{"id":15745,"date":"2020-03-10T12:33:38","date_gmt":"2020-03-10T15:33:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=15745"},"modified":"2020-03-11T11:12:01","modified_gmt":"2020-03-11T14:12:01","slug":"primera-feria-agroalimentaria-en-la-region-de-los-rios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/primera-feria-agroalimentaria-en-la-region-de-los-rios\/","title":{"rendered":"Primera feria agroalimentaria en la Regi\u00f3n de Los R\u00edos"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p>El evento, que es parte de un programa de Innovaci\u00f3n ejecutado por la Universidad Austral de Chile (UACh), se llev\u00f3 a cabo el pasado 6 de marzo en el Centro de Innovaci\u00f3n Colaborativo (CIC) de M\u00e1fil.<\/p>\n\n\n\n<p>La feria, que es la primera&nbsp;&nbsp;de Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n para una Agricultura Sustentable en la Regi\u00f3n de Los R\u00edos, se gest\u00f3 en marco del Programa de Innovaci\u00f3n y Creaci\u00f3n de Valor, en los Sectores Agropecuario, Alimentario y Forestal de la Regi\u00f3n de Los R\u00edos, financiado por el Gobierno Regional de Los R\u00edos, a trav\u00e9s del Consejo Regional, en conjunto con la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA) y ejecutado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile.<\/p>\n\n\n\n<p>El prop\u00f3sito del evento fue que emprendedores pudieran exhibir productos o servicios innovadores ligados al sector agroalimentario, ejecutados por empresas regionales y nacionales, para establecer conexiones colaborativas entre los sectores p\u00fablicos, privados y la academia.<\/p>\n\n\n\n<p>La actividad cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Intendente de la Regi\u00f3n de Los R\u00edos, C\u00e9sar Asenjo, consejeros regionales, alcaldes, el Vicerrector de Investigaci\u00f3n y Creaci\u00f3n Art\u00edstica (VIDCA) de la Universidad Austral de Chile, Dr. Hans Richter; el prodecano de la Facultad de Ciencias Agrarias, Dr. V\u00edctor Moreira; Dr. Germ\u00e1n Rehren, Director de Desarrollo e Innovaci\u00f3n de la VIDCA; representantes de la Corporaci\u00f3n de Desarrollo Productivo, profesionales, usuarios del programa y p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n<p>El Intendente de Los R\u00edos, C\u00e9sar Asenjo, destac\u00f3 la importancia del desarrollo de la Feria Tecnol\u00f3gica, sosteniendo que \u201cestamos muy comprometidos con avanzar en mejorar la producci\u00f3n de nuestros emprendedores locales, para mejorar sus ventas, y as\u00ed la econom\u00eda familiar y local, es por ello que valoramos instancias como estas, que aporten a contribuir y suplir la brecha de conocimiento y adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas innovadoras y competitivas para mejorar la productividad de manera sustentable y agregar valor a la producci\u00f3n regional\u201d, afirm\u00f3 la m\u00e1xima autoridad regional.<\/p>\n\n\n\n<p>De igual modo el Dr. Hans Richter, se\u00f1al\u00f3 estar \u201csorprendido por la calidad de las propuestas presentadas en esta Feria, en el sentido de abordar distintas tem\u00e1ticas de innovaci\u00f3n y de creaci\u00f3n\u201d. Destac\u00f3 tambi\u00e9n el esfuerzo mancomunado entre la UACh, el Gore y FIA logrando la ejecuci\u00f3n de una serie de proyectos, que sin ser de gran escala, se han complementado: \u201cEstamos haciendo los mayores esfuerzos para que este lugar se transforme en foco de aprendizaje y para nuestros innovadores en el territorio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto, el jefe de la Unidad de Programas y Proyectos de FIA, Ignacio Delfino, dijo que este tipo de actividades son muy importantes, \u201cpensando que esta, la primera feria de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica de la regi\u00f3n de Los R\u00edos, nace desde la materializaci\u00f3n de un sue\u00f1o de la regi\u00f3n, el cual es tener su propio centro de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gico; en este centro ya se comienzan a apreciar los frutos y la importancia en la formaci\u00f3n de redes entre el mundo acad\u00e9mico, privado y p\u00fablico. En este contexto la UACh ha desarrollado un hermoso trabajo, logrando vincular a los peque\u00f1os productores, a las pymes, al mundo acad\u00e9mico y gubernamental, ya que, sin el apoyo del gobierno regional de Los R\u00edos, FIA no hubiera podido llevar a cabo tan bella iniciativa\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La coordinadora del Programa, Dra. Carolina Lizana, docente del Instituto de Producci\u00f3n y Sanidad Vegetal de la UACh, agradeci\u00f3 a los asistentes, a los representantes de empresas e iniciativas de innovaci\u00f3n que son \u00fatiles para el desarrollo de nuestra regi\u00f3n, as\u00ed como a los agricultores locales que ofrecieron distintos productos y degustaci\u00f3n tradicionales de esta zona. \u201cEn este programa hemos generado las bases para un centro de innovaci\u00f3n colaborativa, que durante dos a\u00f1os ha formado un grupo humano activo aportando al desarrollo de la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Opiniones de los productores<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mauricio P\u00e9rez, Ingeniero Agr\u00f3nomo de apoyo de Agriismart, se\u00f1al\u00f3 que \u201csomos unas de las empresas pioneras en lo que se refiere a tecnolog\u00eda aplicada a los predios, ocupamos distintos tipos de herramientas como im\u00e1genes satelitales, drones, estaciones meteorol\u00f3gicas, todo eso con el fin de mejorar la eficiencia de los sistemas en el sur de Chile\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Silvia Calfileo, Propietaria de Puqui\u00f1e Sensaci\u00f3n Nativa, explic\u00f3 que hace ali\u00f1os especiados con pimienta-canelo, romero, tomates deshidratado, frutos secos y semillas: \u201cIncorporo estos productos para rescatar lo ancestral, por eso incorpor\u00e9 la pimienta mapuche que son productos aut\u00f3ctonos de la zona\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte Gast\u00f3n Carillanca, de la comuna de Lanco, desarrolla artesan\u00eda en madera nativa, desde cucharas hasta artesas para hacer pan y tambi\u00e9n hace encurtido de cuero: \u201cel oficio de la artesan\u00eda viene de mis antepasados, la diferencia de mis productos es que son r\u00fasticos, nativos y rescatan piezas antiguas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Carolina Fuenzalida, asesora t\u00e9cnica de los productos Valvox, expres\u00f3 que \u201cexhibimos variedades de nuestros productos cuyo uso depende del tipo de cultivo y de la \u00e9poca de fenolog\u00eda (\u2026) Adem\u00e1s son productos valdivianos, tenemos una baja huella de carbono, trabajamos en alianza con algueros de la zona de Corral regulados con Sernapesca, casi todos nuestros insumos sin regionales\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El evento, que es parte de un programa de Innovaci\u00f3n ejecutado por la Universidad Austral de Chile (UACh), se llev\u00f3 a cabo el pasado 6 de marzo en el Centro&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15746,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2831],"tags":[4638,4019,4636,2179,2203,346,578,1072,4639],"class_list":["post-15745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-agriismart","tag-cesar-asenjo","tag-feria-agroalimentaria","tag-innovacion","tag-mafil","tag-tecnologia","tag-uach","tag-universidad-austral-de-chile","tag-valvox"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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