{"id":15574,"date":"2020-01-21T10:48:54","date_gmt":"2020-01-21T13:48:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=15574"},"modified":"2020-01-23T10:38:18","modified_gmt":"2020-01-23T13:38:18","slug":"vinateros-del-biobio-participaron-de-comite-de-vinificacion-en-talca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/vinateros-del-biobio-participaron-de-comite-de-vinificacion-en-talca\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1ateros del Biob\u00edo participaron de Comit\u00e9 de Vinificaci\u00f3n en Talca"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>La instancia permiti\u00f3 conocer la experiencia de productores de vinos de cuatro regiones del pa\u00eds (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Como una forma de conocer la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de los vinos de cuatro regiones del pa\u00eds, se realiz\u00f3 el Primer Comit\u00e9 de Vinificaci\u00f3n para la Agricultura Familiar Campesina, que reuni\u00f3 a productores de O\u00b4Higgins, Maule, \u00d1uble y Biob\u00edo, en dependencias del Gobierno Regional de Talca.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo vi\u00f1ateros que producen diversas variedades de vinos \u2013entre ellos cepas patrimoniales- fueron escuchados por el Ministerio de Agricultura para elaborar una hoja de ruta, a trav\u00e9s de un trabajo en conjunto, basado en la experiencia vitivin\u00edcola de cada regi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La instancia fue encabezada por el ministro de Agricultura, Antonio Walker, junto al director nacional de INDAP, Carlos Recondo; directora nacional de Odepa, Mar\u00eda Emilia Undurraga, seremis de agricultura, directores regionales de Indap, agrupaciones y representantes de vi\u00f1ateros de las cuatro regiones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entre ellos, Arturo Escobar, representante de la Asociaci\u00f3n Gremial y Cooperativa Frutos del Biob\u00edo de Yumbel, quien valor\u00f3 haber participado de esta instancia.&nbsp;&nbsp;\u201cMe voy bastante conforme, pues creo que se ha mostrado por parte de este Gobierno mucho inter\u00e9s por fomentar el tema de riego, la denominaci\u00f3n de origen de las vi\u00f1as, potenciar la asociatividad y el cooperativismo. Por otro lado, potenciar la vinificaci\u00f3n y no la venta de uva\u201d, apunt\u00f3 Escobar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La idea es que los productores puedan ir aprendiendo de lo que realizan distintas cooperativas y en el corto plazo formar una directiva de este Comit\u00e9, que luego va a participar de la Mesa Nacional de Vitivinicultura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/MESA-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15575\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/MESA-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/MESA-1-586x440.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/MESA-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/MESA-1.jpg 533w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El seremi de Agricultura de Biob\u00edo, Francisco Lagos, quien expuso adem\u00e1s sobre el mercado y la producci\u00f3n local, destac\u00f3 que \u201cel objetivo de esta primera reuni\u00f3n es fortalecer el rubro vitivin\u00edcola, desde una perspectiva que considere transversalmente a al sector p\u00fablico y privado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Francisco Lagos agreg\u00f3 que \u201clos productores de uva y vino de los diferentes valles de las regiones pudieron informarse de las acciones, estrategias referidas a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, e intercambiar experiencias y contactos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el director regional de INDAP, Od\u00edn Vallejos, destac\u00f3 que esta instancia permite dar cuenta del trabajo que INDAP ha desarrollado con la peque\u00f1a agricultura, donde actualmente se han invertido \u2013s\u00f3lo en 2019- m\u00e1s de 184 millones de pesos, beneficiando directamente a 278 productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El titular regional de INDAP, agreg\u00f3 que \u201cla instituci\u00f3n continuar\u00e1 apoyando a los peque\u00f1os productores vitivin\u00edcolas, en materia de inversiones y asesor\u00eda t\u00e9cnica, destacando por primera vez en la Regi\u00f3n del Biob\u00edo, la puesta en marcha de un centro de acopio en la comuna de Florida, que beneficiar\u00e1 no s\u00f3lo a los usuarios de la comuna, sino tambi\u00e9n a los vi\u00f1ateros de comunas aleda\u00f1as\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe recordar que la producci\u00f3n de vinos en la regi\u00f3n del Biob\u00edo, durante el a\u00f1o 2018, alcanz\u00f3 los 34.128.855 de litros. De ellos 17.471.756 con denominaci\u00f3n de origen, 16.650.399 sin denominaci\u00f3n de origen y 6.700 elaborados con uva de mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La instancia permiti\u00f3 conocer la experiencia de productores de vinos de cuatro regiones del pa\u00eds (Mundo Agropecuario). 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