{"id":15494,"date":"2020-01-14T10:52:22","date_gmt":"2020-01-14T13:52:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=15494"},"modified":"2020-01-15T16:23:07","modified_gmt":"2020-01-15T19:23:07","slug":"elaboracion-de-lacteos-sigue-con-un-desempeno-mixto-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/elaboracion-de-lacteos-sigue-con-un-desempeno-mixto-2\/","title":{"rendered":"Elaboraci\u00f3n de l\u00e1cteos sigue con un desempe\u00f1o mixto"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><em>La leche cultivada o fermentada pas\u00f3 de terreno positivo a negativo con una ca\u00edda en el periodo de 2,9% a 16,3 millones de kilos (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La elaboraci\u00f3n de l\u00e1cteos volvi\u00f3 a registrar un desempe\u00f1o mixto entre enero y noviembre de 2019.&nbsp;&nbsp;Al pen\u00faltimo mes del a\u00f1o,&nbsp;&nbsp;4 de los 11 productos considerados en el listado informado por Odepa, en base a antecedentes proporcionados por la industria l\u00e1ctea mayor, result\u00f3 con un comportamiento positivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De este modo,&nbsp;&nbsp;la elaboraci\u00f3n de leche en polvo muestra un avance de 3,5% a 69,8 millones de kilos, mientras el manjar reporta un alza de 2,9% a 36,3 millones de kilos.&nbsp;&nbsp;Otro producto que tuvo una variaci\u00f3n positiva fue la mantequilla, con un incremento de 1,3% a 23,1 millones de kilos. Mientras el suero en polvo mostr\u00f3 una m\u00ednima variaci\u00f3n de 0,1% a noviembre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, se observa una baja en la&nbsp;&nbsp;elaboraci\u00f3n de leche fluida, la que registr\u00f3 una ca\u00edda de 6,8% a 353,6 millones de litros entre enero y noviembre, mientras el yogurt hace lo propio con una baja&nbsp;&nbsp;de 4,1% a 209,9 millones de litros en igual periodo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual modo, la producci\u00f3n de quesos retrocedi\u00f3 en el lapso 6,6% a 85,4 millones de kilos,&nbsp;&nbsp;en tanto que los quesillos bajaron 4,4% a 15,8 millones de kilos. Adem\u00e1s,&nbsp;&nbsp;disminuy\u00f3 la elaboraci\u00f3n de crema en 4,0% a 35,3 millones de kilos y de leche condensada en 3,5% a 34,9 millones de kilos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La leche cultivada o fermentada pas\u00f3 de terreno positivo a negativo con una ca\u00edda en el periodo de 2,9% a 16,3 millones de kilos (Mundo Agropecuario). La elaboraci\u00f3n de l\u00e1cteos volvi\u00f3 a registrar un desempe\u00f1o mixto entre enero y noviembre de 2019.&nbsp;&nbsp;Al pen\u00faltimo mes del a\u00f1o,&nbsp;&nbsp;4 de los 11 productos considerados en el listado informado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[4586,3127,2057,2058,2141,2051],"class_list":["post-15494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura-c","tag-agro","tag-aproleche","tag-fedeleche","tag-lacteos","tag-leche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15494"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15495,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15494\/revisions\/15495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}