{"id":15273,"date":"2019-12-20T09:34:43","date_gmt":"2019-12-20T12:34:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=15273"},"modified":"2020-03-09T12:40:44","modified_gmt":"2020-03-09T15:40:44","slug":"agricultores-de-los-rios-realizaron-la-primera-feria-frutos-del-trabajo-asociativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/agricultores-de-los-rios-realizaron-la-primera-feria-frutos-del-trabajo-asociativo\/","title":{"rendered":"Agricultores de Los R\u00edos realizaron la primera feria \u201cFrutos del Trabajo Asociativo\u201d"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Con el apoyo del programa de Gesti\u00f3n Social y Organizacional para la Producci\u00f3n de la Pol\u00edtica Regional de Desarrollo Silvoagropecuario, 20 asociaciones campesinas presentaron sus productos junto a muestras de cocina que fusionaron lo mejor de los campos de la regi\u00f3n con recetas de expertos chefs (Mundo Agropecuario).&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Agrupaciones campesinas de toda la regi\u00f3n de Los R\u00edos participaron en La Uni\u00f3n,&nbsp;&nbsp;en la primera&nbsp;&nbsp;feria de productos de nuestra tierra \u201cFrutos del Trabajo Asociativo\u201d que se realiza en El Ranco. La actividad permiti\u00f3 la valorizaci\u00f3n de los productos silvoagropecuarios de la peque\u00f1a agricultura a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda y venta directa hortalizas, berries y productos derivados de la apicultura, ganader\u00eda ovina y chacarer\u00eda, con m\u00e1s de 20 stand de agricultores de las 12 comunas de la regi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo principal de la feria fue fortalecer el desarrollo organizacional brindado espacios que potencien los negocios asociativos, con un variado programa que busc\u00f3 poner \u00e9nfasis en la valoraci\u00f3n de los productos de las organizaciones y su aporte en la gastronom\u00eda, as\u00ed como el posicionamiento regional de las agrupaciones productivas campesinas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La seremi de Agricultura, Moira Henzi, destac\u00f3 la realizaron de esta muestra como un aporte directo a la valorizaci\u00f3n de los productos campesinos as\u00ed como tambi\u00e9n una ayuda en la comercializaci\u00f3n y visualizaci\u00f3n de agrupaciones, \u201cpara el Gobierno del presidente Sebastian Pi\u00f1era y para el Intendente, C\u00e9sar Asenjo,&nbsp;&nbsp;es fundamental la tarea de fortalecer la peque\u00f1a agricultura y mejorar la calidad de vida de los habitantes de sectores rurales, de manera que as\u00ed se logren igualar las oportunidades del mundo rural con el urbano. Esta feria muestra lo que podemos lograr potenciando el emprendimiento y la asociatividad de nuestros productores, velando siempre por un desarrollo inclusivo y con equidad. Fortaleciendo la cooperaci\u00f3n en cada uno de los procesos, desde el cultivo de los productos hasta la comercializaci\u00f3n de los mismos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte el presidente del Consejo Regional, Eduardo H\u00f6lck, remarc\u00f3 la importancia del programa y sus aportes a la agricultura regional, \u201cpara nosotros como consejeros es muy relevante apoyar a la agricultura familiar campesina y sobre cuando se hace con una mirada de asociatividad, de agruparse y ayudarse entre ellos mismos. Creo que esa es la manera correcta de que nuestra peque\u00f1a agricultura tenga oportunidades en la econom\u00eda del siglo 21. Pero que tomen esas oportunidades en grupo, para poder tener m\u00e1s volumen, mejores precios y eso se hace de forma organizada, que es lo que les est\u00e1 ense\u00f1ando este programa de la Pol\u00edtica Silvoagropecuaria y que podemos ver como ejemplo en esta feria\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"711\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cocinero-felipe-nu\u00f1ez-hablando-con-productores.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15275\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cocinero-felipe-nu\u00f1ez-hablando-con-productores.jpg 711w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cocinero-felipe-nu\u00f1ez-hablando-con-productores-586x330.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cocinero-felipe-nu\u00f1ez-hablando-con-productores-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 711px) 100vw, 711px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de la venta directa de productos durante la feria, reconocidos chefs fueron realizando charlas y elaborando diferentes platos con los productos de las agrupaciones campesinas. Destacando en cada uno de ellos la identidad local y regional en la gastronom\u00eda para elaborar preparaciones gourmet de alto valor, considerando la condici\u00f3n de productos org\u00e1nicos o agroecol\u00f3gicos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La cocina en vivo estuvo a cargo de Felipe Nu\u00f1ez, presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores Org\u00e1nicos y Agroecol\u00f3gicos del Maule, cocinero y due\u00f1o de Emporio De Ra\u00edz que promueve la alimentaci\u00f3n org\u00e1nica, vegana e integral. Quien utilizo productos que escogi\u00f3 desde los stand de los productores, destacando la calidad organol\u00e9ptica y los marcados sabores de hortalizas, verduras y berries provenientes de productores org\u00e1nicos o agroecol\u00f3gicos del programa GSOP.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cMe parece extraordinario que se realicen este tipo de actividades. Vengo de una zona donde se realizan muchas ferias agr\u00edcolas y es muy positivo que se den en lugares como este, donde existe facilidad para producir frutas, verduras y hortalizas de gran calidad. Adem\u00e1s, esto contribuye a cambiar la cultura alimentaria de las personas, entreg\u00e1ndoles m\u00e1s posibilidades que fomentan el comercio local\u201d destac\u00f3, Nu\u00f1ez.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto al car\u00e1cter org\u00e1nico y agroecol\u00f3gico de los productos, el cocinero resalt\u00f3 que,&nbsp;&nbsp;\u201cdesde el punto de vista de la cocina los productos org\u00e1nicos son totalmente distintos, sus colores sabores y nutrientes son diferentes a los comunes. Adem\u00e1s, no incorporamos al cuerpo elementos t\u00f3xicos, que si bien en peque\u00f1as partes no causan problemas, se van acumulando con los a\u00f1os y pueden causar enfermedades y deterioro de la salud de las personas. Estas ferias son fundamentales para que las personas se den cuenta de las diferencias entre algo que es org\u00e1nico o agroecol\u00f3gico o artesanal a algo que es industrializado, que no sabemos bien de donde viene o que lo compone\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esta Feria busc\u00f3 mostrar y comercializar los productos desarrollados por organizaciones agropecuarias atendidos por el programa GSOP, tanto productos artesanales, ap\u00edcolas, como hortofrut\u00edcolas y sus usos en gastronom\u00eda org\u00e1nica y reposter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Programa GSOP y Pol\u00edtica Silvoagropecuaria&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La Secretar\u00eda Regional Ministerial de Agricultura de la Regi\u00f3n de Los de R\u00edos, desde el a\u00f1o 2015, se encuentra ejecutando el Programa Gesti\u00f3n Social y Organizacional para la Producci\u00f3n, el cual se financia a trav\u00e9s del Fondo Nacional de Desarrollo Regional del Gobierno Regional de Los R\u00edos y que fue aprobado por el Consejo Regional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La Pol\u00edtica Regional de Desarrollo Silvoagropecuario de la Regi\u00f3n de Los R\u00edos, que ampara este programa, tiene por objetivo, contribuir al dinamismo econ\u00f3mico de la actividad silvoagropecuaria en el territorio, particularmente en el \u00e1mbito de los peque\u00f1os y medianos productores. Centrando sus esfuerzos en generar competencias en organizaciones campesinas de diversos tipos, en tem\u00e1ticas referentes a vinculaci\u00f3n comercial y encadenamiento productivo; desarrollo y avance en estructura organizacional; administraci\u00f3n interna: competencias t\u00e9cnicas y un fuerte trabajo en torno a potenciar la asociatividad y colaboraci\u00f3n, con la finalidad de brindar mayores y mejores oportunidades a la Agricultura Familiar Campesina.<\/p>\n\n\n\n<p>Este&nbsp;&nbsp;programa, ha entregado apoyo a m\u00e1s de 50 organizaciones de variados rubros tales como: hortalizas, berries, ovino, ap\u00edcola, bovino y flores; en las cuales se destaca el avance a nivel de figuras jur\u00eddicas en donde se han apoyado a&nbsp;&nbsp;organizaciones que cambian su figura jur\u00eddica de \u201cAgrupaci\u00f3n\u201d a \u201cCooperativas\u201d o de \u201cAgrupaci\u00f3n\u201d a \u201cAsociaci\u00f3n Gremial\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el apoyo del programa de Gesti\u00f3n Social y Organizacional para la Producci\u00f3n de la Pol\u00edtica Regional de Desarrollo Silvoagropecuario, 20 asociaciones campesinas presentaron sus productos junto a muestras de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15274,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2831],"tags":[3127,4538,1992,2628],"class_list":["post-15273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-agro","tag-feria-frutos-del-trabajo-asociativo","tag-indap","tag-los-rios"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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