{"id":15226,"date":"2019-12-17T10:59:59","date_gmt":"2019-12-17T13:59:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=15226"},"modified":"2019-12-18T11:17:27","modified_gmt":"2019-12-18T14:17:27","slug":"compost-de-mostaza-negra-una-oportunidad-para-una-agricultura-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/compost-de-mostaza-negra-una-oportunidad-para-una-agricultura-sostenible\/","title":{"rendered":"Compost de mostaza negra: Una oportunidad para una agricultura sostenible"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>El proyecto  logr\u00f3 obtener compostaje de alta calidad para la agricultura a partir de esta maleza, estableciendo protocolos de trabajo para la elaboraci\u00f3n de este insumo (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Aunque se conoce que la mostaza negra no puede ser eliminada definitivamente, su control es una necesidad imperiosa. Es por esta raz\u00f3n que el Gobierno Regional de Antofagasta junto al ministerio de Agricultura impulsaron una iniciativa que busc\u00f3 desarrollar protocolos de producci\u00f3n de compost derivado de residuos de mostaza negra (Lepidium latifolium) para ser usado en el mejoramiento de suelos y disminuir la dispersi\u00f3n de la maleza.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto \u2013ejecutado por Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Intihuasi e impulsado por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA)\u2013 logr\u00f3 obtener compostaje de alta calidad para la agricultura a partir de esta maleza, estableciendo protocolos de trabajo para la elaboraci\u00f3n de este insumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Los resultados se dieron a conocer en un d\u00eda de campo y seminario realizado en Calama y que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del seremi de Agricultura de la regi\u00f3n de Antofagasta, Gerardo Castro; el representante macrozonal de FIA en la regi\u00f3n de Antofagasta, Ignacio Delfino; el director regional de INIA Intihuasi, Edgardo D\u00edaz; el investigador de Control de Malezas de INIA, Lorenzo Le\u00f3n; y la experta en Taxonom\u00eda de Malezas de Inia, Guissella Reyes.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, el secretario regional ministerial de Agricultura de la regi\u00f3n de Antofagasta, Gerardo Castro, explic\u00f3 que los resultados obtenidos tras este proyecto se complementan con el trabajo que el Gobierno Regional junto al ministerio de Agricultura est\u00e1n realizando para controlar esta da\u00f1ina maleza que atormenta a los agricultores de la provincia El Loa.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstamos realizando un ataque frontal a esta maleza, pero esta acci\u00f3n quedar\u00eda inconclusa si es que los residuos de la mostaza negra no se procesan. Es as\u00ed como, para estos efectos, a trav\u00e9s de un proyecto del FIA ejecutado por el INIA, se desarroll\u00f3 la forma en que es posible obtener compost de alta calidad a partir de los residuos de la mostaza negra\u201d, declar\u00f3 Gerardo Castro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 esta idea?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El ingeniero agr\u00f3nomo del INIA a cargo de la ejecuci\u00f3n de este proyecto, Juan Luis Sep\u00falveda, explic\u00f3 que la idea surgi\u00f3 en el transcurso de otra iniciativa, el desarrollo de protocolos de control de la maleza. El profesional cuenta que trabajando en ese proyecto se percataron que una de las formas de control que ten\u00edan los agricultores era cortar la maleza y quemarla, con toda la carga de contaminaci\u00f3n que esta acci\u00f3n produce y con el riesgo asociado de incendios forestales presente en una zona saturada como Calama, por lo que hab\u00eda que hacer algo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos suelos de la regi\u00f3n son s\u00faper pobres en materia org\u00e1nica. Por esta raz\u00f3n vimos una oportunidad de convertir toda esta biomasa que genera la maleza en algo que fuera aprovechable, evitando la quema y aumentando los niveles de materia org\u00e1nica en los suelos de la zona\u201d, explic\u00f3 Sep\u00falveda.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan lo expresado por el profesional, este trabajo comenz\u00f3 a fines del 2017 y finaliz\u00f3 en noviembre de este a\u00f1o, tiempo en el cual se logr\u00f3 desarrollar protocolos de compostaje de alta calidad a partir de esta maleza.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsto quiere decir que ahora sabemos en qu\u00e9 proporciones y qu\u00e9 tipo de maleza podemos ocupar espec\u00edficamente para generar un compost de buena calidad y que cumpla con todos los par\u00e1metros que exige la norma chilena de compostaje, la 2880\u201d, declar\u00f3 el ingeniero agr\u00f3nomo del INIA.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Compost<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con Sep\u00falveda, lo que se busc\u00f3 en este trabajo fue lograr que el compostaje que se estaba produciendo alcanzara una cierta temperatura que permitiera que la semilla de mostaza negra, la materia prima de este producto, se inviabilizaran.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDe esta manera obtuvimos protocolos para obtener un compost que era seguro de aplicar en otros sectores y as\u00ed no propagar la maleza. Esta investigaci\u00f3n nos proporcion\u00f3 una forma de detener la propagaci\u00f3n de la mostaza negra en El Loa\u201d, asegur\u00f3 el especialista.<\/p>\n\n\n\n<p>En relaci\u00f3n con proporci\u00f3n de materia prima y compostaje obtenido, Juan Luis Sep\u00falveda aclar\u00f3 que para la obtenci\u00f3n del producto final se requiere que el agricultor disponga una pila de 1,5 metros de ancho por 1,5 metros de alto de material.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa correcta disposici\u00f3n de este material le puede garantizar a un agricultor poder generar alrededor de 400 kilos de compost maduro\u201d, resalt\u00f3 el profesional, quien a\u00f1adi\u00f3 que \u201clo ideal es que este compost sea utilizado inmediatamente y no sea acumulado, dado a que es producto de una descomposici\u00f3n microbiana org\u00e1nica y si lo dejamos mucho tiempo almacenado la carga de microorganismos ben\u00e9ficos va a ir disminuyendo. Siempre va a ser un aporte de materia org\u00e1nica al suelo, pero la gracia del compost es que aparte de ser materia org\u00e1nica nos genera una cantidad de microrganismos ben\u00e9ficos que generan vida en el suelo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Edgardo D\u00edaz director regional de INIA Intihuasi se\u00f1al\u00f3 \u201chemos realizado una importante transferencia de conocimientos a nuestros agricultores, lo que les permitir\u00e1 controlar de manera efectiva la maleza mostaza negra, para lo cual se han definido distintos protocolos de compostaje que transformaran finalmente esta materia org\u00e1nica en compost, un abono natural. En s\u00edntesis, mediante la ciencia y la difusi\u00f3n de conocimientos hemos logrado transformar este serio problema en una oportunidad para avanzar hacia una agricultura m\u00e1s agroecol\u00f3gica y sostenible\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido el representante macrozonal de FIA en la regi\u00f3n de Antofagasta, Ignacio Delfino relev\u00f3 que \u201cpara los agricultores del oasis de Calama y para FIA este proyecto signific\u00f3 una tremenda responsabilidad al convertir un problema tan da\u00f1ino como es la maleza de la mostaza negra en una oportunidad, al utilizarla como compostaje, mejorando los suelos agr\u00edcolas de los productores y obteniendo importantes ganancias para ellos desde el punto de vista productivo. Los objetivos del proyecto eran precisamente lograr utilizar esta maleza tan abrasiva en una fuente de nitr\u00f3geno, que quedara disponible para el suelo y as\u00ed acomodar y suplementar la fertilizaci\u00f3n mineral de sus plantas\u201d, junto con esto agreg\u00f3 que \u201ccomo Fundaci\u00f3n valoramos estos resultados y sobre todo que les haya quedado un insumo tan importante a los agricultores, pudiendo optar a realizar un manejo sustentable de esta maleza y as\u00ed tambi\u00e9n disminuir el uso de los agroqu\u00edmicos contribuyendo al desarrollo medioambiental\u201d, finaliz\u00f3 el representante de FIA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto logr\u00f3 obtener compostaje de alta calidad para la agricultura a partir de esta maleza, estableciendo protocolos de trabajo para la elaboraci\u00f3n de este insumo (Mundo Agropecuario). 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