{"id":14438,"date":"2019-10-16T01:00:10","date_gmt":"2019-10-16T04:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=14438"},"modified":"2019-10-17T10:34:26","modified_gmt":"2019-10-17T13:34:26","slug":"productora-de-condimentos-mapuches-obtuvo-premio-emprendedor-bancoestado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/productora-de-condimentos-mapuches-obtuvo-premio-emprendedor-bancoestado\/","title":{"rendered":"Productora de condimentos mapuches obtuvo Premio Emprendedor BancoEstado"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Con esa misma indumentaria y su coraz\u00f3n colmado de alegr\u00eda, la productora usuaria de INDAP, Ginette Rivera,  recibi\u00f3 el Premio al Emprendedor BancoEstado (Mundo Agropecuario) <\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A cada feria a la que asiste, la emprendedora campesina Ginette Rivera Tralma, de la comuna de Cholchol (lugar de cardos, en mapudung\u00fan), en la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, va con un traje y joyas t\u00edpicas mapuches. Dice que no lo hace por vender m\u00e1s -produce merk\u00e9n y otros condimentos deshidratados, como yerbas para ali\u00f1ar carnes y pescados, semillas de cilantro, poleo, melisa, ajo-piment\u00f3n y manzanilla-, sino que por el orgullo y amor que siente por su cultura.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14440\" width=\"401\" height=\"301\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-3.jpg 533w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-3-586x440.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-3-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 401px) 100vw, 401px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Con esa misma indumentaria y su coraz\u00f3n colmado de alegr\u00eda, la productora usuaria de INDAP recibi\u00f3 el Premio al Emprendedor BancoEstado en la categor\u00eda Emprendimiento Consolidado y se convirti\u00f3 en la gran estrella de la ceremonia realizada en la casa matriz de la entidad financiera en Santiago, en el marco de la Semana de la Pyme. \u201dEste atuendo es parte de mi vida, es algo que nace de mi coraz\u00f3n y me conecta en forma espiritual con mi pueblo\u201d, dice.<\/p>\n\n\n\n<p>Este a\u00f1o se recibieron 28 mil postulaciones al premio y ella fue uno de los ocho primeros lugares a nivel nacional ($6 millones). Tambi\u00e9n hubo igual n\u00famero de segundos lugares ($2 millones) y 23 premios regionales ($1 mill\u00f3n). Entre los ganadores nacionales tambi\u00e9n destacaron otros dos peque\u00f1os agricultores de INDAP: La productora de frutillas Mar\u00eda Rosa Escobar, de Monte Patria, y el productor av\u00edcola Rodolfo Barrientos, de Punta Arenas.<\/p>\n\n\n\n<p>Haciendo gala de un gran desplante, Ginette agradeci\u00f3 el galard\u00f3n en nombre de los premiados y cont\u00f3 que postul\u00f3 sin mucha fe, pensando que iba a ser una m\u00e1s en las estad\u00edsticas o que hab\u00eda \u201calguna trampita\u201d. Cuando supo que era una de las ganadoras, dice que \u201cno lo pod\u00eda creer, porque soy de un pueblo chico, de una comunidad ind\u00edgena (Juan Pedro Huirc\u00e1n), y all\u00e1 todo es sacrificio y trabajo, no existen los premios\u201d. Agreg\u00f3 que \u201choy me siento como una estrella, pero ma\u00f1ana volver\u00e9 a la pega como todos los d\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n record\u00f3 que en una feria conoci\u00f3 al famoso pato del BancoEstado, el corp\u00f3reo, y se sac\u00f3 una foto con \u00e9l que hasta el d\u00eda de hoy conserva. \u201cA \u00e9l le ped\u00ed un cr\u00e9dito para comprar mi primer auto nuevo y por suerte no me fall\u00f3, menos mal\u201d, dijo entre las risas del ministro de Econom\u00eda, Juan Andr\u00e9s Fontaine, y del presidente del banco due\u00f1o de casa, Arturo Tagle, que estaban en la primera fila.<\/p>\n\n\n\n<p>Ginette naci\u00f3 en Santiago, pero se cr\u00edo en el sector Curaco (agua sobre la piedra, en mapudung\u00fan) de Cholchol. Ah\u00ed se cas\u00f3, tuvo un hijo -hoy sonidista y \u201ccatador oficial\u201d de sus productos-, enviud\u00f3 y volvi\u00f3 a encontrar el amor junto a su actual pareja, Juan Lep\u00edn, \u201cmi mano derecha y una persona maravillosa\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-2-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14439\" width=\"419\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-2-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-2-586x390.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Ginette-Rivera-Tralma-2.jpg 601w\" sizes=\"auto, (max-width: 419px) 100vw, 419px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tras ser due\u00f1a de casa durante largos a\u00f1os, en 2009 se decidi\u00f3 a emprender. Vio un aj\u00ed rojo en un diario y le llam\u00f3 la atenci\u00f3n: \u201cPens\u00e9 que en el sur se com\u00eda mucho aj\u00ed, como si fuera mantequilla, y me qued\u00f3 dando vueltas\u201d. Luego particip\u00f3 en una capacitaci\u00f3n en la Escuela de Agronom\u00eda de la Universidad Cat\u00f3lica, donde se hizo un diagn\u00f3stico de los productos que se pod\u00edan trabajar en La Araucan\u00eda, y otra vez salt\u00f3 el aj\u00ed, el cacho de cabra. Prosigui\u00f3 con cursos de innovaci\u00f3n territorial agroalimentaria y deshidratados.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed fue como comenz\u00f3 a producir merk\u00e9n con la marca Curaco Gourmet, respetando la tradici\u00f3n mapuche: \u201cAqu\u00ed no existen secretos, pero se debe distinguir entre quienes trabajan con amor y los que son simples vendedores. Antes el aj\u00ed se dejaba ahumando encima de los fogones por meses y se serv\u00eda merk\u00e9n solo a quienes uno quer\u00eda agasajar, en pocillos peque\u00f1os. Una vez ahumado, el aj\u00ed se tuesta en callana u horno de le\u00f1a y se le echan semillas de cilantro y sal, tambi\u00e9n tostados\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Como hab\u00eda mucha competencia con el merk\u00e9n, Ginette decidi\u00f3 incorporar nuevos ali\u00f1os, hechos con productos cultivados en su huerta: \u201cPara m\u00ed la huerta es vida. Ah\u00ed me relajo y puedo pasar horas. Ahora puedo producir todo lo que necesito, pero si crezco voy a tener que comprarles a mis vecinos, que tambi\u00e9n son peque\u00f1os productores de INDAP\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy Ginette comercializa sus condimentos, que cuentan con Sello Manos Campesinas, en tiendas gourmet de Temuco (Pabell\u00f3n Araucan\u00eda), Valdivia, Valpara\u00edso, Vi\u00f1a del Mar y Santiago (Tienda Mundo Rural Palacio La Moneda) y su deseo es seguir conquistando mercados a nivel nacional. \u201cLa exportaci\u00f3n no es algo que me quite el sue\u00f1o, es un proceso muy caro y burocr\u00e1tico\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>Al momento de agradecer, dice que INDAP ha sido fundamental para ganar este premio, porque le permiti\u00f3 crecer. \u201cMe ha apoyado para tener mi sala de almacenaje y mis invernaderos, y con permanentes invitaciones a ferias. En la instituci\u00f3n tambi\u00e9n naci\u00f3 el Mercado Campesino Ra\u00edces Araucan\u00eda, que integran emprendedores de 17 comunas de la regi\u00f3n y con el que hemos llegado a numerosos espacios de comercializaci\u00f3n. C\u00f3mo no me voy a sentir realizada y agradecida\u201d, dice Ginette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con esa misma indumentaria y su coraz\u00f3n colmado de alegr\u00eda, la productora usuaria de INDAP, Ginette Rivera, recibi\u00f3 el Premio al Emprendedor BancoEstado (Mundo Agropecuario) A cada feria a la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14442,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2090,3127,4375,1992,4374],"class_list":["post-14438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agricultura","tag-agro","tag-ginette-rivera","tag-indap","tag-premio-emprendedor-bancoestado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Productora de condimentos mapuches obtuvo Premio Emprendedor BancoEstado - 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