{"id":14409,"date":"2019-10-15T10:37:22","date_gmt":"2019-10-15T13:37:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=14409"},"modified":"2019-10-16T18:05:08","modified_gmt":"2019-10-16T21:05:08","slug":"inia-con-agricultores-de-conagro-y-apoyo-de-fontagro-impulsan-producir-semillas-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/inia-con-agricultores-de-conagro-y-apoyo-de-fontagro-impulsan-producir-semillas-tradicionales\/","title":{"rendered":"INIA con agricultores de Conagro y apoyo de Fontagro impulsan producir semillas tradicionales"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Recuperar variedades que se adapten a condiciones clim\u00e1ticas extremas y que contribuyan a la seguridad y soberan\u00eda alimentaria, as\u00ed como a la biodiversidad del sector agroalimentario, fue el tema abordado en el seminario organizado por INIA y FAO, cofinanciado por Fontagro y apoyado por la COP25 (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Las semillas tradicionales est\u00e1n cobrando relevancia, debido a sus caracter\u00edsticas sensoriales y de adaptabilidad. Adem\u00e1s de ser resilientes frente a estreses ambientales, los consumidores est\u00e1n demandando cultivos de anta\u00f1o, como el \u201ctomate limachino\u201d o el \u201cma\u00edz choclero\u201d, que tienen aromas y sabores inolvidables. As\u00ed lo indic\u00f3 la encargada del Banco de Germoplasma del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Erika Salazar, quien en el marco del seminario realizado en dependencias de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) abord\u00f3 la situaci\u00f3n de las semillas tradicionales en Chile. Tambi\u00e9n, investigadores asociados de INTA de Argentina, IPTA de Paraguay y la Universidad de la Rep\u00fablica de Uruguay, expusieron la experiencia de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n en sus respectivos pa\u00edses.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, Erika Salazar explic\u00f3 que una de las problem\u00e1ticas existentes en Chile radica en que no existe cantidad suficiente de semillas para responder a un mercado que se est\u00e1 abriendo a los productos patrimoniales. \u201cLas semillas tradicionales, tambi\u00e9n llamadas locales o criollas, no est\u00e1n en los campos de los agricultores o \u00e9stos manejan peque\u00f1os vol\u00famenes, y no est\u00e1n disponibles para quien quiera producirlas. Adem\u00e1s, hay que trabajarlas y estudiarlas para conocer su rendimiento e identificar su potencial de respuesta frente a estreses bi\u00f3ticos y abi\u00f3ticos. Por esto, hay que fortalecer su producci\u00f3n, mejorar su calidad y regular su intercambio y comercializaci\u00f3n\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/00x225.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14410\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Otra dificultad que enfrentan las semillas tradicionales -dijo la especialista de INIA- son los vac\u00edos normativos, respecto de su intercambio y comercializaci\u00f3n, que se est\u00e1 comenzando a abordar a partir de la reciente resoluci\u00f3n del Ministerio de Agricultura N\u00b02638\/2019 que define el concepto de variedad tradicional y abre la posibilidad de registro bajo ciertos requisitos. Mientras tanto,Uruguay y Paraguay llevan la delantera dado que realizaron modificaciones legales que reconocen la existencia de este tipo de semilla en los sistemas nacionales, permitiendo la producci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n como material reproductivo.<\/p>\n\n\n\n<p>INIA tiene un largo trabajo para que este tipo de semillas tengan un espacio en el sistema de semillas chileno. En el marco de este esfuerzo se est\u00e1 en las etapas finales del proyecto de tres a\u00f1os \u201cCentro de Oferta Varietal de Semillas Tradicionales: Un modelo para el Fortalecimiento del Sistema Informal de Semillas y Aumento de la Competitividad de la Agricultura Familiar\u201d, apoyado por FONTAGRO -mecanismo de cooperaci\u00f3n entre pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina, el Caribe y Espa\u00f1a que promueve la innovaci\u00f3n de la Agricultura Familiar Campesina, la competitividad y seguridad alimentaria- con la colaboraci\u00f3n de la Confederaci\u00f3n Nacional Campesina y trabajadores del agro de Chile (CONAGRO).<\/p>\n\n\n\n<p>Al seminario internacional sobre semillas tradicionales asistieron la representante de FAO en Chile, Eve Crowley; el Seremi de Agricultura de la regi\u00f3n Metropolitana, Jos\u00e9 Pedro Guilisasti y el encargado de relaciones internacionales de INIA y director de INIA La Platina, Emilio Ruz, quienes valoraron este tipo de iniciativas.<\/p>\n\n\n\n<p>En especial, la representante para FAO en Chile destac\u00f3 que \u201cuna manera de hacer frente al impacto del cambio clim\u00e1tico, es seguir investigando en los alimentos m\u00e1s comunes y las posibles innovaciones en la forma de utilizarlos. Otra forma, es asegurando que las variedades de cultivo m\u00e1s resilientes, que son m\u00e1s resistentes a los cambios de temperatura, sean preservados en el tiempo\u201d, enfatiz\u00f3 Crowley.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Centro de Oferta Varietal y Red de Multiplicadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl agricultor complementa el trabajo de multiplicaci\u00f3n que hacemos nosotros en el Banco de Germoplasma de INIA, multiplicando en sus campos las variedades tradicionales que ellos desean probar. Con ello, se es m\u00e1s eficiente en lograr vol\u00famenes para distribuir, algo que nosotros no podemos lograr, pues no es nuestra funci\u00f3n como Unidad de Recursos Gen\u00e9tico multiplicar semillas en grandes cantidades. Para lograr aquello, conformamos una Red de multiplicadores, un componente del modelo propuesto en el proyecto. Actualmente, existe una Red de 14 agricultores multiplicadores en la regi\u00f3n de \u00d1uble, espec\u00edficamente en San Carlos\u201d. Adem\u00e1s, agreg\u00f3 Salazar, \u201clos agricultores nos proporcionan informaci\u00f3n de valor sobre el comportamiento de las variedades en el campo, con la reconstrucci\u00f3n de la historia de cada variedad, y nosotros les ense\u00f1amos mejores pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n y multiplicaci\u00f3n, metodolog\u00edas de producci\u00f3n agroecol\u00f3gica, manejo del suelo. Es un modelo de trabajo colaborativo virtuoso entre los investigadores y los agricultores, donde el intercambio de saberes es el pilar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro componente del modelo es el Centro de Oferta Varietal (COV), que en Chile est\u00e1 siendo construido en terrenos del Liceo Agr\u00edcola de San Carlos, gracias a un comodato otorgado por la Municipalidad de la comuna a la Federaci\u00f3n Violeta Parra, otros aliados del proyecto. \u201cEl COV es un banco local de semillas que ser\u00e1 administrado por los agricultores, vinculado y supervisado por el INIA. Es un centro con funciones mixtas de conservaci\u00f3n y de oferta de semillas. Las semillas ofertadas ah\u00ed son las que multiplican la Red de Multiplicadores y el INIA. El centro es el eslab\u00f3n entre la conservaci\u00f3n ex situ e in situ. En este centro cualquier campesino que quiera cultivar semillas tradicionales tendr\u00e1 acceso y tambi\u00e9n contar\u00e1 con informaci\u00f3n que le ayude en su elecci\u00f3n. Adicionalmente y, a trav\u00e9s de una plataforma on line sencilla que se est\u00e1 creando, el agricultor podr\u00e1 acceder a semillas que son p\u00fablicas y que se han conservado gracias al trabajo y aporte del campesinado de Chile a la conservaci\u00f3n de nuestro patrimonio agr\u00edcola\u201d, especific\u00f3 Erika Salazar.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/INIA-2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14412\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Respecto al resguardo de semillas que desarrolla INIA, la investigadora explic\u00f3 que el Programa de Conservaci\u00f3n de Recursos Gen\u00e9ticos de INIA comenz\u00f3 hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os y actualmente la instituci\u00f3n es la \u00fanica en el pa\u00eds que tiene un sistema de Red de Bancos, con est\u00e1ndares internacionales, en el que se pueden encontrar varias colecciones de diversos grupos de cultivos, como cereales, leguminosas, forrajeras, hortalizas y vides. \u201cEl Centro de Oferta Varietal facilitar\u00e1 el acceso a este germoplasma\u201d, anunci\u00f3 la investigadora.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Valor de las semillas tradicionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tienen la particularidad de adaptarse, lo cual est\u00e1 dado por el medio ambiente. Es decir, \u201cla semilla que no es capaz de crecer en un suelo con poca agua, pobre, o en ambientes con alta radiaci\u00f3n solar o mucho fr\u00edo, va a morir. Es decir, es el ambiente el que est\u00e1 ejerciendo la selecci\u00f3n y s\u00f3lo van a quedar las plantas que tiene los genes que le permiten sobrevivir a esos ambientes que casi siempre son m\u00e1s r\u00fasticos. Dado que las semillas tradicionales son gen\u00e9ticamente heterog\u00e9neas, hay m\u00e1s probabilidades de encontrar en una poblaci\u00f3n plantas con mejor respuesta\u201d, explic\u00f3 Salazar. Tambi\u00e9n, la especialista se\u00f1al\u00f3 que esta semilla tiene un alto valor para el campesino dada la herencia cultural, algunas tienen significado religioso y otras est\u00e1n asociadas a sus tradiciones alimenticias y festivas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recuperar variedades que se adapten a condiciones clim\u00e1ticas extremas y que contribuyan a la seguridad y soberan\u00eda alimentaria, as\u00ed como a la biodiversidad del sector agroalimentario, fue el tema abordado&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14413,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[4369,4368],"class_list":["post-14409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-cambio-climatica","tag-semillas-tradicionales"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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