{"id":13474,"date":"2019-08-23T11:51:40","date_gmt":"2019-08-23T14:51:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=13474"},"modified":"2019-08-26T11:44:10","modified_gmt":"2019-08-26T14:44:10","slug":"inia-presenta-productos-regionales-que-postulan-a-sello-de-origen-en-ta-de-sur-apec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/inia-presenta-productos-regionales-que-postulan-a-sello-de-origen-en-ta-de-sur-apec\/","title":{"rendered":"INIA presenta productos regionales que postulan a Sello de origen en \u00abT\u00e1 de Sur Apec\u201d"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><em>En Puerto Montt y ante m\u00e1s de 300 delegados de las 21 econom\u00edas del Asia Pac\u00edfico que representan el 63% del PIB mundial (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco de las actividades de \u201cT\u00e1 de Sur APEC\u201d, la Subdirectora Nacional de I+D del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Marta Alfaro, present\u00f3 productos regionales que est\u00e1n postulando a obtener Sello de Origen como la carne de Novillo de Osorno y la morcella del territorio Patagonia Verde, adem\u00e1s de variedades de papa chilenas generadas por esta instituci\u00f3n vinculada al Ministerio de Agricultura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/8855.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13475\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/8855.jpg 600w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/8855-586x391.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/8855-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la ocasi\u00f3n, junto a la investigadora y directiva del INIA, los chefs Frederic Emery y Franck Gross, prepararon un men\u00fa utilizando estos productos que el INIA, con el apoyo del Gobierno Regional de Los Lagos y la Serem\u00eda de Agricultura, est\u00e1 buscando diferenciar de toda la oferta mundial de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa carne de Novillo de Novillo de Osorno tiene mejor relaci\u00f3n omega3-omega6 y mayor contenido de \u00e1cido CLA, que son beneficiosos para la salud, mientras que la morcella es un hongo comestible de delicado sabor y exquisito aroma, especial para salsas y saborizar comidas, altamente apetecido por hoteles, restaurantes, cocineros y consumidores especializados en todo el mundo\u201d, explic\u00f3 Marta Alfaro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la autoridad del INIA \u201cesta actividad fue una estupenda oportunidad para dar a conocer los productos chilenos de la zona sur, en un evento que reuni\u00f3 en la Regi\u00f3n de Los Lagos a m\u00e1s de 300 delegados de las 21 econom\u00edas del Asia Pac\u00edfico que representan el 63% del Producto Interno Bruto (PIB) mundial, lo que da cuenta de la importancia y el potencial impacto de esta iniciativa\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marta Alfaro, ingeniero agr\u00f3nomo Ph.D. particip\u00f3 tambi\u00e9n en las reuniones del 23\u00b0 Grupo de Trabajo de Cooperaci\u00f3n T\u00e9cnica Agr\u00edcola en las jornadas previas a la APEC realizadas esta semana en Puerto Varas y fue la encargada de liderar un di\u00e1logo pol\u00edtico de alto nivel en biotecnolog\u00edas aplicadas a la agricultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Puerto Montt y ante m\u00e1s de 300 delegados de las 21 econom\u00edas del Asia Pac\u00edfico que representan el 63% del PIB mundial (Mundo Agropecuario). 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