{"id":13219,"date":"2019-08-08T10:59:53","date_gmt":"2019-08-08T13:59:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=13219"},"modified":"2019-08-09T12:23:20","modified_gmt":"2019-08-09T15:23:20","slug":"busca-establecer-protocolos-para-la-produccion-y-recoleccion-sustentable-del-maqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/busca-establecer-protocolos-para-la-produccion-y-recoleccion-sustentable-del-maqui\/","title":{"rendered":"Busca establecer protocolos para la producci\u00f3n y recolecci\u00f3n sustentable del maqui"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Profesionales de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Concepci\u00f3n y de la Corporaci\u00f3n Nacional Forestal, Conaf, se encuentran ejecutando el proyecto denominado \u201cEvaluaci\u00f3n de t\u00e9cnicas y protocolos silv\u00edcolas en maqui para la producci\u00f3n sustentable de frutos y su recolecci\u00f3n en la zona centro-sur de Chile&#8221; (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Considerando la alta presi\u00f3n de recolecci\u00f3n que experimenta actualmente el maqui, lo que pone en riesgo el ecosistema y productividad de esta especie nativa, profesionales de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Concepci\u00f3n y de la Corporaci\u00f3n Nacional Forestal, Conaf, se encuentran ejecutando el proyecto denominado \u201cEvaluaci\u00f3n de t\u00e9cnicas y protocolos silv\u00edcolas en maqui para la producci\u00f3n sustentable de frutos y su recolecci\u00f3n en la zona centro-sur de Chile\u201d, orientado a proponer y evaluar t\u00e9cnicas y m\u00e9todos de poda de brotes y raleo de v\u00e1stagos para el protocolo de un manejo fisiol\u00f3gico silv\u00edcola sustentable para el maqui como Producto Forestal No Maderero (Pfnm), del cual hoy en d\u00eda son principalmente recolectores silvestres los que cosechan sus frutos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstamos proponiendo un manejo de podas y de raleo de este \u00e1rbol-arbusto para poder asegurar una mejor producci\u00f3n, siempre en la misma superficie, lo que hoy no ocurre, porque con el m\u00e9todo de cosecha que se utiliza se da\u00f1an mucho las ramas de producci\u00f3n de frutos y el arbusto tarda de dos a tres a\u00f1os en volver a dar frutos; entonces, con estos protocolos de manejo se quiere llegar a que todos los a\u00f1os se pueda cosechar\u201d, explic\u00f3 la investigadora responsable y acad\u00e9mica de la Facultad de Agronom\u00eda, Dra. Susana Fischer.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto, que se adjudic\u00f3 45 millones de pesos, involucra a recolectores silvestres, propietarios de bosques nativos y profesionales de Conaf, de modo de ir comprometiendo a los distintos actores que intervienen en la cadena de valor, con el fin de lograr un manejo del recurso &#8220;bosque nativo&#8221; sustentable y que preserve el ecosistema de tres zonas donde se realiza el estudio. \u201cUno de los sectores est\u00e1 ubicado en Coihueco, que es precordillera con suelos derivados de ceniza volc\u00e1nica; luego en el valle regado, espec\u00edficamente en el cerro Cayumanqui, en una zona de protecci\u00f3n que fue afectada el 2017 por incendios forestales; y por \u00faltimo en Tregualemu, en el l\u00edmite de la regi\u00f3n del Biob\u00edo con la regi\u00f3n del Maule\u201d, explic\u00f3 la Dra. Susana Fischer.<\/p>\n\n\n\n<p>En la investigaci\u00f3n participa un equipo multidisciplinario de investigadores-docentes del Departamento de Producci\u00f3n Vegetal de la Facultad de Agronom\u00eda: Dr. Antonio Pinto, quien eval\u00faa la productividad de sitios y eficiencia econ\u00f3mica de manejo; el Dr. Richard Bast\u00edas y la Dra. Susana Fischer, quienes realizan la evaluaci\u00f3n de la producci\u00f3n y manejo del maqui en las localidades anteriormente se\u00f1aladas; y la Dra. Mar\u00eda Dolores L\u00f3pez, quien estudia la capacidad antioxidante del fruto. \u201cNuestro objetivo es, una vez definido el o los mejores manejos de poda, socializar estos protocolos con recolectores silvestres, Conaf y empresarios agr\u00edcolas y\/o agricultores, de modo que pueda ser utilizado para mejorar la producci\u00f3n del maqui en distintos ecosistemas y como una herramienta de control y de evaluaci\u00f3n del trato a este ecosistema en general y a la especie en particular\u201d, apunta la Dra. Fischer.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00faper fruto<\/p>\n\n\n\n<p>La alta demanda del maqui obedece, entre otros factores, a que posee ingredientes funcionales o ingredientes bioactivos, que son los que ayudan a prevenir enfermedades o mejorar la salud. \u201cEstos frutos son m\u00e1s apetecidos si son de un origen nativo. Si te fijas, los europeos y los asi\u00e1ticos, por ejemplo, valoran mucho esta caracter\u00edstica. De hecho, en Espa\u00f1a se vende el maqui en polvo biofilizado a 40 euros los 300 gramos (m\u00e1s de 30 mil pesos chilenos), lo que demuestra que son altamente valorados\u201d, puntualiza Fischer.<\/p>\n\n\n\n<p>El peque\u00f1o fruto, de intenso color morado, hoy en d\u00eda cobra mayor relevancia al ser un poderoso antioxidante que otorga a las personas bondades medicinales y nutricionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Profesionales de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Concepci\u00f3n y de la Corporaci\u00f3n Nacional Forestal, Conaf, se encuentran ejecutando el proyecto denominado \u201cEvaluaci\u00f3n de t\u00e9cnicas y protocolos silv\u00edcolas&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13220,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2969,3974,2999,3771],"class_list":["post-13219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agronomia-udec","tag-dra-susana-fischer","tag-facultad-de-agronomia","tag-maqui"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Busca establecer protocolos para la producci\u00f3n y recolecci\u00f3n sustentable del maqui - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/busca-establecer-protocolos-para-la-produccion-y-recoleccion-sustentable-del-maqui\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Busca establecer protocolos para la producci\u00f3n y recolecci\u00f3n sustentable del maqui - Mundoagropecuario\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Profesionales de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Concepci\u00f3n y de la Corporaci\u00f3n Nacional Forestal, Conaf, se encuentran ejecutando el proyecto denominado \u201cEvaluaci\u00f3n de t\u00e9cnicas y protocolos silv\u00edcolas...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/busca-establecer-protocolos-para-la-produccion-y-recoleccion-sustentable-del-maqui\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundoagropecuario\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-08-08T13:59:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-08-09T15:23:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/maqui.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"792\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"591\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mundo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MundoAgropecuar\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@MundoAgropecuar\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mundo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoagropecuario.cl\\\/new\\\/busca-establecer-protocolos-para-la-produccion-y-recoleccion-sustentable-del-maqui\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoagropecuario.cl\\\/new\\\/busca-establecer-protocolos-para-la-produccion-y-recoleccion-sustentable-del-maqui\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"mundo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoagropecuario.cl\\\/new\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18\"},\"headline\":\"Busca establecer protocolos para la producci\u00f3n y recolecci\u00f3n sustentable del maqui\",\"datePublished\":\"2019-08-08T13:59:53+00:00\",\"dateModified\":\"2019-08-09T15:23:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoagropecuario.cl\\\/new\\\/busca-establecer-protocolos-para-la-produccion-y-recoleccion-sustentable-del-maqui\\\/\"},\"wordCount\":706,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoagropecuario.cl\\\/new\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mundoagropecuario.cl\\\/new\\\/busca-establecer-protocolos-para-la-produccion-y-recoleccion-sustentable-del-maqui\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mundoagropecuario.cl\\\/new\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/maqui.jpg\",\"keywords\":[\"Agronom\u00eda UdeC\",\"Dra. 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