{"id":12839,"date":"2019-07-17T02:00:43","date_gmt":"2019-07-17T05:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=12839"},"modified":"2019-07-16T23:25:00","modified_gmt":"2019-07-17T02:25:00","slug":"ganado-bovino-rematado-en-ferias-de-las-regiones-de-biobio-y-nuble-crecio-172-en-mayo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/ganado-bovino-rematado-en-ferias-de-las-regiones-de-biobio-y-nuble-crecio-172-en-mayo\/","title":{"rendered":"Ganado bovino rematado en ferias de las regiones de Biob\u00edo y \u00d1uble creci\u00f3 17,2% en mayo"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><em>El ganado bovino beneficiado en mataderos creci\u00f3 en 26,0% en doce meses. La producci\u00f3n de carne en vara anot\u00f3 un incremento interanual de 23,0% (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En mayo de 2019, el ganado bovino rematado en ferias de las\nregiones de Biob\u00edo y \u00d1uble, exhibi\u00f3 un crecimiento interanual de 17,2%,\nsitu\u00e1ndolas en tercer lugar a nivel nacional con 16,9% de participaci\u00f3n, seg\u00fan\nlo informado por el Instituto Nacional de estad\u00edsticas, (INE).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ganado bovino beneficiado en mataderos aument\u00f3 en 26,0%\nen doce meses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La producci\u00f3n de carne en vara totaliz\u00f3 2.526,0 toneladas,\nexhibiendo un alza interanual de 23,0%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tanto, la producci\u00f3n de carne en vara de ganado bovino se\nincrement\u00f3 en 24,2%, al producir 2.051,7 toneladas, equivalente a 399,8\ntoneladas m\u00e1s en doce meses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(*) Nota T\u00e9cnica: Para resguardar el secreto estad\u00edstico fue\nnecesario agrupar las Regiones Biob\u00edo y \u00d1uble en Ganado Rematado en Ferias. Para\nel caso de Beneficio de Ganado en Mataderos y Producci\u00f3n de Carne en Vara, a\npartir de septiembre de 2018 se dispone de informaci\u00f3n desagregada de beneficio\nde ganado para las regiones de Biob\u00edo y \u00d1uble. No obstante, para efectos de\ncomparabilidad (an\u00e1lisis interanual y acumulado), se presenta informaci\u00f3n\nagrupada para ambas regiones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ganado rematado en ferias<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>An\u00e1lisis Mensual<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En mayo de 2019, el ganado rematado en ferias totaliz\u00f3\n19.679 cabezas en las regiones de Biob\u00edo y \u00d1uble, presentando una variaci\u00f3n\npositiva de 13,7% en doce meses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se transaron 15.433 cabezas de ganado bovino en ambas\nregiones, mostrando un crecimiento interanual de 17,2%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el pa\u00eds se remataron 91.204 cabezas de ganado bovino,\nregistrando un alza de 1,5% respecto a igual mes a\u00f1o anterior, resultado que se\nobserv\u00f3 despu\u00e9s de seis meses consecutivos de contracci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las regiones de Biob\u00edo y \u00d1uble contribuyeron con el 16,9%\ndel total de ganado bovino rematado en ferias del pa\u00eds, ocupando el tercer\nlugar despu\u00e9s de las regiones de Los Lagos y Ays\u00e9n que contribuyeron en\nconjunto con el 35,2% y La Araucan\u00eda con el 27,9%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las principales categor\u00edas que influyeron positivamente en\nel ganado bovino en doce meses fueron: novillos para engorda (60,8%), vaquillas\n(31,8%) y otras vacas (37,9%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cambio, las categor\u00edas de ganado bovino que incidieron\nnegativamente fueron: novillos gordos (-3,2%) y bueyes (-27,0%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porcinos fue la segunda especie m\u00e1s rematada en las ferias\nal contabilizar 2.054 cabezas, presentando un descenso de 1,4%, en relaci\u00f3n a\nigual mes del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>An\u00e1lisis Acumulado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los meses de enero y mayo de 2019, se remataron 65.912\ncabezas de ganado bovino en ambas regiones, exhibiendo una contracci\u00f3n de 2,5%\nrespecto a igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las principales categor\u00edas de ganado bovino que incidieron\nnegativamente fueron: terneros y terneras (-17,3%), novillos (-15,9%) y vacas\ngordas (-19,7%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las categor\u00edas de bovinos que influyeron positivamente\nfueron: otras vacas (40,9%), novillos (13,4%) y vaquillas (11,6%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tanto, los porcinos rematados totalizaron 7.935 cabezas,\nanotando un aumento de 2,3% respecto a igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ganado beneficiado en mataderos<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>An\u00e1lisis Mensual<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ganado bovino beneficiado en mataderos de las regiones de\nBiob\u00edo y \u00d1uble totaliz\u00f3 8.202 cabezas, registrando un incremento de 26,0%, en\nla comparaci\u00f3n interanual. De este total, 4.972 cabezas correspondieron a la\nRegi\u00f3n del Biob\u00edo y 3.230 cabezas a la Regi\u00f3n de \u00d1uble.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tanto, en el pa\u00eds se contabilizaron 74.374 cabezas de\nganado bovino beneficiado, mostrando un ascenso interanual de 9,3%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto a la distribuci\u00f3n de ganado bovino se concentr\u00f3\nprincipalmente en las regiones de Los R\u00edos y Los Lagos que contribuyeron con el\n37,9%, seguido de la Regi\u00f3n Metropolitana que concentr\u00f3 el 20,6%, y La\nAraucan\u00eda particip\u00f3 con el 17,3%. En tanto, la Regi\u00f3n del Biob\u00edo ocup\u00f3 el\ncuarto lugar con el 6,7% del total y la Regi\u00f3n de \u00d1uble particip\u00f3 con el 4,3%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las principales categor\u00edas de ganado bovino que incidieron\nen el crecimiento fueron: novillos (31,8%) y vaquillas (38,3%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tanto, las categor\u00edas que influyeron negativamente\nfueron: terneros terneras (-20,9%), vacas gordas (-2,0) y bueyes (-6,9%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porcinos fue la segunda especie de ganado beneficiado al\ntotalizar 4.231 unidades, anotando un aumento de 29,5% en doce meses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>An\u00e1lisis Acumulado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre enero y mayo de 2019, el ganado bovino beneficiado de\nambas regiones contabiliz\u00f3 35.790 cabezas, exhibiendo un crecimiento de 13,4%,\ncon 4.234 cabezas adicionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las categor\u00edas de bovinos que influyeron en la conducta\npositiva fueron: novillos (17,0%) y vaquillas (27,6%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tanto, las principales categor\u00edas que incidieron\nnegativamente fueron vacas gordas (-13,1%) y toros y torunos (-25,0%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Producci\u00f3n de carne en vara en mataderos<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>An\u00e1lisis Mensual<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante mayo de 2019, la producci\u00f3n de carne en vara\ntotaliz\u00f3 2.526,0 toneladas, anotando un crecimiento de 23,0%, en la comparaci\u00f3n\ninteranual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El total de producci\u00f3n de carne se desglosa en 1.254,5 toneladas\npara la Regi\u00f3n del Biob\u00edo y 1.271,5 toneladas para la Regi\u00f3n de \u00d1uble.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La producci\u00f3n de carne en vara de ganado bovino de la Regi\u00f3n\ndel Biob\u00edo anot\u00f3 1.236,5 toneladas y la Regi\u00f3n de \u00d1uble totaliz\u00f3 815,2\ntoneladas, presentando en conjunto un aumento de 24,2% en la comparaci\u00f3n\ninteranual, lo que signific\u00f3 399,8 toneladas adicionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La producci\u00f3n nacional de carne en vara bovina totaliz\u00f3\n19.372,2 toneladas, siendo las regiones de Los R\u00edos y Los Lagos las que\nconcentraron el 37,7%, seguido de Regi\u00f3n Metropolitana que contribuy\u00f3 con el\n22,0%. En tanto, la Regi\u00f3n del Biob\u00edo particip\u00f3 con el 6,4% y \u00d1uble con el\n4,2%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las principales categor\u00edas que incidieron en el crecimiento\ninteranual de la producci\u00f3n de carne en vara bovina regional fueron: novillos\n(30,3%) y vaquillas (36,3%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tanto, las categor\u00edas con mayor incidencia negativa en\ndoce meses fueron: vacas gordas (-5,5%) y terneros y terneras (-19,5%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porcinos fue la segunda especie de mayor producci\u00f3n de carne\nen vara al totalizar 374,1 toneladas, anotando un incremento de 28,8% en doce\nmeses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>An\u00e1lisis Acumulado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al mes de mayo de 2019, la producci\u00f3n de carne en vara de la\nregi\u00f3n registr\u00f3 10.580,4 toneladas, exhibiendo un ascenso de 8,1%, con 795,3\ntoneladas adicionales al comparar con igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tanto, la producci\u00f3n de carne en vara de ganado bovino\nregistr\u00f3 8.987,3 toneladas, cifra superior en 11,7%, equivalente a 943,0\ntoneladas adicionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las categor\u00edas que incidieron en el crecimiento de la\nproducci\u00f3n de carne en vara de bovinos fueron: novillos (16,2%) y vaquillas\n(27,4%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cambio, las principales categor\u00edas que influyeron\nnegativamente fueron: vacas gordas (-17,5%) y toros y torunos (-20,0%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Revise el Bolet\u00edn de Ferias y Mataderos mayo 2019 en nuestro\nsitio web: <a href=\"https:\/\/amvmwrwinp001.ine.cl\/documentos\/default-source\/region-viii\/estadisticas-r8\/boletines-informativos\/feria-y-matadero\/2019\/1-69-informe_feria_matadero_mayo2019.pdf?sfvrsn=7d13a22a_8\">https:\/\/amvmwrwinp001.ine.cl\/documentos\/default-source\/region-viii\/estadisticas-r8\/boletines-informativos\/feria-y-matadero\/2019\/1-69-informe_feria_matadero_mayo2019.pdf?sfvrsn=7d13a22a_8<\/a>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ganado bovino beneficiado en mataderos creci\u00f3 en 26,0% en doce meses. 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