{"id":12514,"date":"2019-06-25T03:12:17","date_gmt":"2019-06-25T06:12:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=12514"},"modified":"2019-06-25T03:12:20","modified_gmt":"2019-06-25T06:12:20","slug":"museo-colonial-aleman-de-frutillar-celebro-ano-nuevo-del-sur-con-feria-del-trueque-de-plantas-y-semillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/museo-colonial-aleman-de-frutillar-celebro-ano-nuevo-del-sur-con-feria-del-trueque-de-plantas-y-semillas\/","title":{"rendered":"Museo Colonial Alem\u00e1n de Frutillar celebr\u00f3 a\u00f1o Nuevo del Sur con Feria del Trueque de Plantas y Semillas"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>La actividad adem\u00e1s cont\u00f3 con un programa de eventos que incluy\u00f3 un conversatorio centrado en las tradiciones y recetas de la cocina local y un taller para ni\u00f1os y ni\u00f1as enfocado en el patrimonio alimentario esto a trav\u00e9s de la elaboraci\u00f3n de una libreta de recetas de cocina (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>El pasado s\u00e1bado la Universidad Austral de Chile a trav\u00e9s de\nsu Direcci\u00f3n Museol\u00f3gica (DM), invit\u00f3 a la comunidad frutillarina a darse cita\nen el Museo de Colonial Alem\u00e1n de Frutillar para disfrutar de diversas\nactividades en torno a la celebraci\u00f3n del A\u00f1o Nuevo del Sur 2019.<\/p>\n\n\n\n<p>El d\u00eda comenz\u00f3 con la inauguraci\u00f3n de la Tercera Feria del\nTtruque de Plantas y Semillas, evento que convoc\u00f3 a un centenar de personas\nquienes se reunieron en el Campanario del museo, lugar en donde intercambiaron\nvariados tipos de plantas, semillas, patillas y papas para marcar el inicio de\nun nuevo ciclo con la llegada del solsticio de invierno.<\/p>\n\n\n\n<p>La actividad cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de diversas\nautoridades entre ellas, la Gobernadora Provincial de Llanquihue, Sra. Leticia\nOyarce; el Alcalde de Frutillar, Sr. Claus Lindemann; el Concejal Luis\nEspinoza; la Presidenta del Club de Jardines de Frutillar, Patricia Puschel, el\nEncargado Regional del Departamento del Patrimonio Cultural Inmaterial del\nServicio Nacional de Patrimonio Cultural, Marco Tamayo y el Director de la\nDirecci\u00f3n Museol\u00f3gica UACh, Sr. Marcelo Godoy.<\/p>\n\n\n\n<p>Este \u00faltimo aclar\u00f3 la importancia de dicha celebraci\u00f3n y\nc\u00f3mo \u00e9sta marca el comienzo de una nueva etapa. \u201cCon esta actividad pretendemos\ncelebrar el A\u00f1o Nuevo del Sur, compartir el significado que tiene el solsticio\nde invierno para los pueblos ind\u00edgenas y el we tripantu para la cultura\nmapuche. Esperamos que esta nueva vuelta al sol sea generosa con la comunidad,\npor eso hoy nos enfocamos en el intercambio y no en las transacciones\ncomerciales. Queremos fomentar el esp\u00edritu del trueque creado por generaciones\nanteriores y por culturas de car\u00e1cter local,\u201d explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>La Gobernadora de la Provincia de Llanquihue, Leticia\nOyarce, valor\u00f3 este encuentro que permiti\u00f3 a trav\u00e9s del trueque el intercambio\nno s\u00f3lo de semillas y plantas, sino tambi\u00e9n de conocimiento para mantener\ntradiciones que hay que preservar. \u201cCon el solsticio de invierno del A\u00f1o Nuevo\nde los pueblos originarios, vuelven a salir los rayos de sol para iniciar la\nsiembra\u201d, sostuvo la autoridad junto con agradecer el apoyo brindado por la\nMunicipalidad de Frutillar, la Universidad Austral de Chile a trav\u00e9s de su\nDirecci\u00f3n Museol\u00f3gica y de la Sede Puerto Montt, y el Club de Jardines de\nFrutillar para la realizaci\u00f3n de esta iniciativa.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el alcalde de la ciudad, Claus Lindemann,\nagradeci\u00f3 a los organizadores por las gestiones realizadas y destac\u00f3 las\ncualidades de los productos de la zona y c\u00f3mo estos a diferencias de otros se\nadecuan y sobreviven a las caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas propias del\nterritorio.&nbsp; \u201cEsperamos que esta feria\ncontin\u00fae creciendo con los a\u00f1os y se potencie como una alternativa para mejorar\nnuestro esp\u00edritu desde las plantas,\u201d indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>De igual manera, la presidenta del Club de Jardines de\nFrutillar, Patricia Puschel, agradeci\u00f3 la alianza efectuada con el museo y\ndestac\u00f3 la acci\u00f3n del intercambio como una opci\u00f3n a fomentar. \u201cEl trueque es un\ngesto sin valor econ\u00f3mico donde apostamos al valor universal que es dar al otro\nsin medida. Esperamos continuar con este trabajo colaborativo junto a la\nUniversidad a trav\u00e9s del museo,\u201d manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa del A\u00f1o Nuevo del Sur en Frutillar continu\u00f3 con\nun conversatorio que apuntaba a celebrar las tradiciones y recetas de la cocina\nlocal, esto para conmemorar los 10 a\u00f1os desde que Chile ratific\u00f3 la Convenci\u00f3n\nInternacional para la Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial. La charla fue\nmoderada por el Antrop\u00f3logo y Encargado regional del Departamento de Patrimonio\nCultural Inmaterial del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, Marco Tamayo\ny estuvo compuesta por el relato de tres reconocidas cocineras de la comuna la\nSra. Valeria Rogel, Sra. Haydee M\u00e9ndez y Sra. Gladys Huenquiao. Ellas por medio\nde una degustaci\u00f3n de platos t\u00edpicos de la zona dieron cuenta de su historia,\nrelatos familiares y tradiciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamayo, se refiri\u00f3 a la actividad como una iniciativa muy\nprovechosa ya que representa el encuentro de dos mundos culinarios; uno desde\nla labor que llevan a cabo las cocineras tradicionales que tienen una esencia\nb\u00e1sicamente Huilliche y chilota, y por otro lado un p\u00fablico muy \u00e1vido de\nconocer esto que tiene m\u00e1s relaci\u00f3n con una tradici\u00f3n europea alemana. \u201cCon\nesta actividad se dio el puntapi\u00e9 inicial que nos permitir\u00e1 proyectar para m\u00e1s\nadelante encuentros de concina ac\u00e1 en Frutillar, fue muy interesante ver como\nla cotidianidad no solo llama a la reflexi\u00f3n sino tambi\u00e9n al encuentro de\npersonas, lo cual se valora muy positivamente,\u201d indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Las actividades concluyeron con el taller para ni\u00f1os y ni\u00f1os\n\u201cUna pizca y un pichint\u00fan. Los secretos de mi primer recetario\u201d, realizado en\nel Molino de Agua del Museo. En ese lugar los m\u00e1s peque\u00f1os trabajaron con\ndiversos materiales, en su mayor\u00eda reciclados, para dar vida a un recetario el\nque adem\u00e1s incluy\u00f3 un glosario con t\u00e9rminos propios de la cocina desde las mediciones\nhasta expresiones utilizadas a la hora de preparar los m\u00e1s tradicionales platos\nde cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>Ya se proyecta para el a\u00f1o 2020 una cuarta versi\u00f3n de la ya\ntradicional Feria del Trueque de Plantas y Semillas de Frutillar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad adem\u00e1s cont\u00f3 con un programa de eventos que incluy\u00f3 un conversatorio centrado en las tradiciones y recetas de la cocina local y un taller para ni\u00f1os y ni\u00f1as&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1950],"tags":[1874,3006],"class_list":["post-12514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresa","tag-frutillar","tag-semillas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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