{"id":12261,"date":"2019-06-07T10:52:54","date_gmt":"2019-06-07T13:52:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=12261"},"modified":"2019-06-10T10:53:35","modified_gmt":"2019-06-10T13:53:35","slug":"estudian-nuevos-productos-biologicos-para-combatir-el-cancro-del-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/estudian-nuevos-productos-biologicos-para-combatir-el-cancro-del-tomate\/","title":{"rendered":"Estudian nuevos productos biol\u00f3gicos para combatir el cancro del tomate"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>El trabajo de la Dra. Miryam Valenzuela en caracterizaci\u00f3n de bacterias fitopat\u00f3genas permiti\u00f3 desarrollar soluciones en base a microorganismos antagonistas y extractos de plantas nativas (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Alternativas biol\u00f3gicas y sostenibles que permitir\u00e1n\nreemplazar el uso de antibi\u00f3ticos y derivados del cobre en el cultivo del\ntomate, es uno de los resultados del trabajo expuesto en los XVI Coloquios de\nMicrobiolog\u00eda por la Dra. Miryam Valenzuela, investigadora posdoctoral del\nproyecto Anillo GAMBIO y del Centro de Biotecnolog\u00eda \u201cDr. Daniel Alkalay\nLowitt\u201d (CB-DAL) de la Universidad T\u00e9cnica Federico Santa Mar\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>El tomate es la tercera hortaliza m\u00e1s importante en la\nproducci\u00f3n agr\u00edcola nacional, como tambi\u00e9n uno de los cultivos m\u00e1s relevantes a\nnivel local, siendo Valpara\u00edso la regi\u00f3n que tiene la mayor superficie de\ncultivo de tomate en invernadero. Una de las enfermedades que ataca este cultivo\nes el cancro bacteriano, causado por la bacteria fitopat\u00f3gena Clavibacter\nmichiganensis subespecie michiganensis (Cmm), la que ha sido investigada por la\nDra. Valenzuela desde 2015 con miras a su control.<\/p>\n\n\n\n<p>Para combatir esta patolog\u00eda, existen principalmente dos\nalternativas: el uso de antibi\u00f3ticos y compuestos derivados del cobre, ambas\nsoluciones que conllevan riesgos para la salud humana y ambiental. Por una\nparte, el uso de antibi\u00f3ticos puede conllevar que pat\u00f3genos tanto de plantas\ncomo de humanos generen resistencia a ellos. Por otro lado, para el cobre no\ns\u00f3lo ya existen cepas resistentes, sino que es t\u00f3xico y con su aplicaci\u00f3n se va\nacumulando en los suelos.<\/p>\n\n\n\n<p>Las alternativas desarrolladas a partir del estudio y\ncaracterizaci\u00f3n de la bacteria Cmm de la Dra. Valenzuela, se crearon una en\nbase a microorganismos ben\u00e9ficos capaces de inhibir a fitopat\u00f3genos, y en\ncompuestos extra\u00eddos de plantas nativas, tambi\u00e9n capaces de inhibir el\ncrecimiento de bacterias.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstas alternativas biol\u00f3gicas tanto de microorganismos como\nextractos de plantas son mucho m\u00e1s inocuas para la salud, tanto de quien va a\ncomerse el tomate como del suelo, del ambiente y del trabajador que aplica el\nproducto\u201d, se\u00f1al\u00f3 la ingeniera agr\u00f3noma.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPienso que debiera en unos a\u00f1os m\u00e1s eliminarse el uso de\nantibi\u00f3ticos para control de enfermedades de plantas. Los antibi\u00f3ticos\nactualmente est\u00e1n restringidos en Europa y en la mayor\u00eda de Estados Unidos,\ndonde s\u00f3lo se usan para controlar bacterias que son muy problem\u00e1ticas y donde\nhay una importancia econ\u00f3mica muy grande, porque son los mismos antibi\u00f3ticos\nque se usan para controlar pat\u00f3genos humanos\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLo que tenemos que llegar a obtener es un resultado\nequivalente a los productos tradicionales, que tiene que ser competitivo\necon\u00f3micamente con estos. En el avance que llevamos, podr\u00edamos tener un\nproducto comercial en unos dos a tres a\u00f1os, para eliminar o al menos disminuir\nel uso de antibi\u00f3ticos y productos c\u00fapricos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Caracterizaci\u00f3n para el control<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La creaci\u00f3n de ambas alternativas se desarroll\u00f3 a partir de\nla investigaci\u00f3n de la Dra. Valenzuela sobre caracterizaci\u00f3n de bacterias\nfitopat\u00f3genas, que llev\u00f3 a cabo durante su paso por el Doctorado en\nBiotecnolog\u00eda conjunto USM-PUCV, con su profesor gu\u00eda Dr. Michael Seeger y\nprofesora co-gu\u00eda Dra. Ximena Besoain. A partir de 2019, su trabajo se enmarca\nen el proyecto Anillo GAMBIO, en el \u00e1rea destinada a la producci\u00f3n de\nmicroorganismos de uso biotecnol\u00f3gico en diferentes \u00e1reas, como en este caso\ncontroladores biol\u00f3gicos de enfermedades de plantas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn cuanto al estudio de la bacteria Cmm, enfocamos la\ninvestigaci\u00f3n desde cuatro puntos de vista: variabilidad gen\u00e9tica entre las\ncepas de la bacteria; virulencia \u2014esto es, nivel de da\u00f1o que causan las cepas\nen las plantas\u2014; resistencia de las cepas al cobre y antibi\u00f3ticos; y nuevas\nalternativas de control basadas en microorganismos antagonistas y extractos de\nplantas nativas\u201d, explic\u00f3 la ingeniera.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste pat\u00f3geno es muy importante en el tomate, sin embargo,\nlas publicaciones sobre esta bacteria eran escasas. El desarrollo de este\nestudio nos permiti\u00f3 generar tres publicaciones en revistas especializadas\u201d,\nagreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Las soluciones alternativas desarrolladas fueron posibles\nusando la colecci\u00f3n de bacterias perteneciente al Laboratorio de Microbiolog\u00eda\nMolecular y Biotecnolog\u00eda Ambiental de la USM, la del Laboratorio de\nFitopatolog\u00eda de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso y tambi\u00e9n el\ntrabajo del Dr. Iv\u00e1n Montenegro de la Universidad de Valpara\u00edso con extractos\nde plantas nativas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El trabajo de la Dra. Miryam Valenzuela en caracterizaci\u00f3n de bacterias fitopat\u00f3genas permiti\u00f3 desarrollar soluciones en base a microorganismos antagonistas y extractos de plantas nativas (Mundo Agropecuario). 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