{"id":12032,"date":"2019-05-24T04:02:21","date_gmt":"2019-05-24T07:02:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=12032"},"modified":"2019-05-27T14:09:25","modified_gmt":"2019-05-27T17:09:25","slug":"primera-manzana-chilena-de-alta-calidad-y-resistente-a-venturia-estaria-disponible-en-el-ano-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/primera-manzana-chilena-de-alta-calidad-y-resistente-a-venturia-estaria-disponible-en-el-ano-2021\/","title":{"rendered":"Primera manzana chilena de alta calidad y resistente a Venturia estar\u00eda disponible en el a\u00f1o 2021"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Durante una jornada de degustaci\u00f3n t\u00e9cnica del Programa de Mejoramiento Gen\u00e9tico (PMG) del Manzano del Consorcio Tecnol\u00f3gico de la Fruta de ASOEX; fueron presentados los avances que tienen a la fecha 26 selecciones avanzadas de manzanas, con muy buenas posibilidades de convertirse en variedades. 5 de ellas con resistencia a Venturia, y 21 de alta calidad.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La jornada se llev\u00f3 a cabo en INIA Quilamapu en Chill\u00e1n,\ndonde estas selecciones fueron evaluadas por parte de los participantes,\nintegrados por el Intendente de la Regi\u00f3n de \u00d1uble, Mart\u00edn Arrau; el Director\nNacional del INIA, Pedro Bustos; el Director Regional de INIA, Rodrigo Avil\u00e9s;\nel Presidente del Consorcio Tecnol\u00f3gico de la Fruta y Presidente de ASOEX,\nRonald Bown, adem\u00e1s del gerente general de este mismo Consorcio, Sergio\nMaureira, y la coordinadora de la agrupaci\u00f3n, Fernanda \u00c1lvarez, adem\u00e1s de\nrepresentantes de empresas socias del consorcio, que participan con especial\ninter\u00e9s en este PMG, productores y profesionales de INIA Quilamapu.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;En este programa vemos c\u00f3mo con el trabajo conjunto de\ndiversos sectores, p\u00fablico y privado, se pueden lograr grandes cosas. Hoy,\nvemos que con el apoyo del Estado, a trav\u00e9s de Corfo, el Consorcio Tecnol\u00f3gico\nde la Fruta de ASOEX, INIA, productores y exportadores de frutas, y la academia,\na trav\u00e9s de la Universidad Cat\u00f3lica, pueden aunar los esfuerzos para\ndesarrollar nuevas frutas para el agro chileno (&#8230;) Hemos visto una selecci\u00f3n\nde manzanas muy prometedoras a convertirse en variedades, y eso nos deja\ncontentos&#8221;, precis\u00f3 el Intendente de \u00d1uble, Mart\u00edn Arrau.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Pedro Bustos, Director Nacional de INIA,\nrelev\u00f3 la importancia que tiene para el pa\u00eds el contar con variedades propias.\n&#8220;Llevamos 10 a\u00f1os de este Programa, junto al sector privado, donde lo\nimportante es sacar una variedad de manzana comercial, que finalmente tenga\nventajas en la exportaci\u00f3n (&#8230;) Hasta hace 10 \u00f3 15 a\u00f1os atr\u00e1s, pr\u00e1cticamente\ntodo el material era importado, y por lo mismo, estaba desarrollado para otras\nrealidades productivas, y agroclim\u00e1ticas. Por eso es muy importante lo que se\nest\u00e1 haciendo con estos programas, pues nos permiten tener un producto\nnacional, que responda a las caracter\u00edsticas propias de las zonas de cultivo de\nChile, y a las necesidades del sector productivo, pero a la vez responder tambi\u00e9n\na la creciente competencia en los mercados internacionales. Si logramos\ndesarrollar fruta de alta calidad y que responda a lo que quieren los mercados,\nvamos a estar potenciando y protegiendo la agricultura chilena&#8221;, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>En el mismo \u00e1mbito, Ronald Bown, Presidente del Consorcio\nTecnol\u00f3gico de la Fruta, relev\u00f3 el trabajo del Consorcio en beneficio de la\ncompetitividad del sector frut\u00edcola de exportaci\u00f3n: &#8220;Lo que vimos hoy es\nel inicio del t\u00e9rmino de una etapa. En primer lugar hubo que buscar la gen\u00e9tica\nque nos permitiera llegar a desarrollos que la industria requer\u00eda, lo que\ntambi\u00e9n se ha hecho en otros programas de mejoramiento gen\u00e9tico de este\nConsorcio, como es el caso de carozos, cerezas, uvas de mesa y frambuesas. Creo\nque es un hecho hist\u00f3rico tener hoy 26 selecciones avanzadas de manzanas,\nselecciones muy prometedoras, que nos pueden permitir competir mejor en los\nmercados internacionales. Adem\u00e1s, contar con un grupo de ellas con la\ncaracter\u00edstica de resistencia a Venturia es a\u00fan mejor&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Programa y\nDesarrollos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La evaluaci\u00f3n de la fruta fue antecedida por una charla,\ndonde Pablo Grau, Director del PMG del Manzano y profesional del INIA\nQuilamapu, explic\u00f3 el trabajo y resultados de este programa, mientras que Juan\nPablo Zoffoli, subdirector del PMG del Manzano, y encargado de poscosecha del\nmismo, adem\u00e1s de docente-investigador de la PUC, inform\u00f3 sobre el trabajo\nrealizado para ir seleccionando las posibles variedades de manzanas chilenas de\nexportaci\u00f3n, de acuerdo a lo que la industria requiere y los mercados demandan\n.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Lo que vimos hoy son materiales avanzados que se han\ngenerado en los \u00faltimos 5 a\u00f1os. Este proyecto parti\u00f3 en 2009, por lo cual\nllevamos 10 a\u00f1os de investigaciones, y el d\u00eda de hoy estamos presentando los\nprimeros resultados. Hoy estamos evaluando 26 l\u00edneas muy promisorias de\nmanzanas, de las cuales 5 son resistentes a Venturia, y de ellas saldr\u00e1 la\nprimera manzana chilena&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Grau agreg\u00f3: &#8220;Los programas de mejoramiento gen\u00e9tico\nson de largo aliento, y se miden en n\u00famero, y en ese marco nos deja satisfechos\npoder decir que hasta el momento hemos desarrollado sobre 50 mil seedlings\n(pl\u00e1ntulas), y hemos respondido al acuerdo con la industria que era focalizarse\nen calidad, y resistencia a Venturia. La primera manzana deber\u00eda estar\nliber\u00e1ndose entre el 2020 y el 2021&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>El profesional explic\u00f3 que el Programa del Consorcio\nTecnol\u00f3gico de la Fruta es ejecutado por el Instituto de Investigaciones\nAgropecuarias (INIA), espec\u00edficamente a trav\u00e9s del Centro Regional de\nInvestigaci\u00f3n Quilamapu, y cuenta con el apoyo de la Pontificia Universidad\nCat\u00f3lica de Chile.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe destacar tambi\u00e9n que Grau subray\u00f3 que, al buscar fruta\ncon resistencia a Ventura, se est\u00e1 apuntando tambi\u00e9n a contar con un producto\nm\u00e1s sustentable. Un hecho de creciente preocupaci\u00f3n entre los consumidores, ya\nque, significar\u00e1 una menor aplicaci\u00f3n de productos, con el correspondiente\nahorro tambi\u00e9n para los productores. En este sentido, destac\u00f3 que estos desarrollos\nson de valor agregado de gran trascendencia para la fruta producida por Chile.<\/p>\n\n\n\n<p>En t\u00e9rminos de caracter\u00edsticas de la fruta, Juan Pablo\nZoffoli, coment\u00f3: &#8220;Este es un trabajo de hace bastantes a\u00f1os, desde que se\npusieron los primeros h\u00edbridos en terreno. Lo clave en un programa como \u00e9ste es\nla selecci\u00f3n de buenos padres y hacer buenos cruzamientos, y que aquello se\nmaterialice en lo que estamos buscando. No dejar nada al azar, sino que ir\nhacia cruzamientos, con selecciones bien conocidas. Lo interesante de lo que se\npresent\u00f3 hoy es que se ha materializado el concepto de calidad que est\u00e1bamos\nbuscando, junto a la industria. Pero \u00bfCu\u00e1l es este concepto de calidad?, bueno\nque sea una fruta no s\u00f3lo firme, sino que muestre textura de crocancia. Y a\ntodo este aspecto de calidad se ha agregado el elemento de sustentabilidad, a\ntrav\u00e9s de buscar la resistencia a Venturia&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>El experto en poscosecha precis\u00f3 que &#8220;el nivel de\ncruzamientos que tiene este programa permite llegar a encontrar lo que se\nbusca, pero a la vez tambi\u00e9n buscar la fruta que ser\u00e1 recibida mejor en cada\nmercado&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, Zoffoli remarc\u00f3: &#8220;Estas selecciones\ncandidatas a variedad consideran calidad comercial \u00f3ptima, seg\u00fan aspectos de\ncrocancia, color, dulzor, acidez, consistencia, pos cosecha, entre otras, as\u00ed\ncomo resistencia enfermedades, como Venturia, y una mejor adaptaci\u00f3n al medio\nnacional, lo que contribuir\u00e1 a que nuestra condici\u00f3n de liderazgo en\nfruticultura se mantenga y acreciente en las pr\u00f3ximas generaciones&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante una jornada de degustaci\u00f3n t\u00e9cnica del Programa de Mejoramiento Gen\u00e9tico (PMG) del Manzano del Consorcio Tecnol\u00f3gico de la Fruta de ASOEX; fueron presentados los avances que tienen a la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12033,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1986],"tags":[3485,3697],"class_list":["post-12032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frutas","tag-manzana","tag-venturia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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