{"id":11887,"date":"2019-05-14T03:28:17","date_gmt":"2019-05-14T06:28:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=11887"},"modified":"2019-05-15T11:09:25","modified_gmt":"2019-05-15T14:09:25","slug":"referentes-de-la-industria-lactea-mundial-se-daran-cita-en-el-8-congreso-chilelacteo-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/referentes-de-la-industria-lactea-mundial-se-daran-cita-en-el-8-congreso-chilelacteo-2019\/","title":{"rendered":"Referentes de la industria l\u00e1ctea mundial se dar\u00e1n cita en el 8\u00b0 Congreso Chilel\u00e1cteo 2019"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Se podr\u00e1 conocer las perspectivas y oportunidades del sector a partir de las m\u00e1s de 20 presentaciones que se efectuar\u00e1n por parte de destacados especialistas internacionales, representantes de los pa\u00edses l\u00edderes en producci\u00f3n de leche y exportaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos, y expositores nacionales (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Analizar las claves de la lecher\u00eda mundial junto con sus\nprincipales referentes es el prop\u00f3sito de la 8va edici\u00f3n del Congreso\nInternacional y Exposici\u00f3n del Sector L\u00e1cteo, Chilel\u00e1cteo 2019. As\u00ed, el gran\nevento del rubro se enfocar\u00e1 en temas productivos, econ\u00f3micos, tecnol\u00f3gicos e\ninnovaci\u00f3n, apertura de nuevos mercados y tendencias de consumo junto a la\nvalorizaci\u00f3n de los l\u00e1cteos para la salud humana y se desarrollar\u00e1 el pr\u00f3ximo\n19 y 20 de junio en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta en Osorno,\nregi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n\n\n\n<p>Se estima participar\u00e1n m\u00e1s de 600 asistentes entre\nproductores, dirigentes gremiales, industrias, laboratorios, empresas\nproveedoras y de servicios&nbsp; adem\u00e1s de las\nm\u00e1s altas autoridades relacionadas a esta importante actividad, siendo el\nprincipal&nbsp; punto de encuentro de la\ncadena l\u00e1ctea. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conociendo a los\nexpertos internacionales <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Quienes asistan a Chilel\u00e1cteo 2019&nbsp; contar\u00e1n con la posibilidad de conocer las\nperspectivas y oportunidades del sector a partir de las m\u00e1s de 20\npresentaciones que se efectuar\u00e1n por parte de destacados especialistas\ninternacionales, representantes de los pa\u00edses l\u00edderes en producci\u00f3n de leche y\nexportaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos, y expositores nacionales,&nbsp; siendo \u00e9stos actores relevantes dentro del\ndesarrollo de la actividad local. <\/p>\n\n\n\n<p>De esta manera, se contempla en la ceremonia inaugural la\nparticipaci\u00f3n del Ministro de Agricultura de Chile, Jos\u00e9 Antonio Walker, el\ndirector de ProChile, Jorge O\u2019Ryan, el alcalde de la Ilustre Municipalidad de\nOsorno, Jaime Bertin, y el presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, quienes\nexpondr\u00e1n su visi\u00f3n acerca del rubro lechero para luego dar paso a la primera\nconferencia de la jornada denominada: \u201cTendencias generales que est\u00e1n afectando\na los productos l\u00e1cteos\u201d, tema que abordar\u00e1 el actual presidente y director\nejecutivo de la Federaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche de los Estados\nUnidos (NMPF, por sus siglas en ingl\u00e9s), Jim Mulhern.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Situaci\u00f3n actual y\nproyecci\u00f3n de los mercados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Entre sus referencias Jim Mulhern destaca por ser un\nexperimentado estratega de pol\u00edticas agr\u00edcolas y alimentarias con m\u00e1s de 35\na\u00f1os de trabajo con el Congreso de los Estados Unidos y los medios de\ncomunicaci\u00f3n. Desde que asumi\u00f3 el liderazgo de la NMPF, en enero de 2014, ha\ndirigido la organizaci\u00f3n en una amplia gama de temas como la pol\u00edtica\ncomercial, la reforma migratoria, la facturaci\u00f3n agr\u00edcola, pol\u00edtica ambiental,\ncuidado de animales, etiquetado de alimentos y est\u00e1ndares de identidad, entre\notros.<\/p>\n\n\n\n<p>Rodrigo Lav\u00edn, coordinador general del Congreso Chilel\u00e1cteo\n2019 destaca que&nbsp; \u201cEstados Unidos export\u00f3\nUS$ 5,58 mil millones en productos l\u00e1cteos en 2018, lo cual lo transforma en\nuno de los principales referentes y actores del mercado l\u00e1cteo mundial. Dada\nesa relevancia y trascendencia,&nbsp;\ninvitamos a Jim Mulhern para conocer la visi\u00f3n de los productores\nnorteamericanos y su proyecci\u00f3n de la actividad lechera global, especialmente,\npara un pa\u00eds como Chile,&nbsp; que tiene una\npotencialidad muy alta para generar un mayor desarrollo de su sector lechero\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Asociatividad y\ncooperativismo moderno<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Otro de los temas que pondr\u00e1 foco Chilel\u00e1cteo 2019 ser\u00e1 la\nasociatividad y el modelo cooperativo como un veh\u00edculo de desarrollo para los\nproductores nacionales. As\u00ed, para prospectar esta f\u00f3rmula de negocio, y conocer\nla experiencia internacional, se contar\u00e1 con el especialista holand\u00e9s Corn\u00e9 de\nLouw, gerente de proyecto de Agronegocios y desarrollo de cooperativas de Rabo\nPartnerships, unidad consejera de Rabobank, quien dictar\u00e1 la conferencia: \u201cUna\ncooperativa debe ser manejada como una empresa moderna\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAlgunas de las m\u00e1s grandes empresas l\u00e1cteas&nbsp; del mundo corresponden a organizaciones\necon\u00f3micas cooperativas, porque este modelo tiene muchas virtudes y si funciona\nbien,&nbsp; puede ser un excelente complemento\nde la estructura productiva tradicional.&nbsp;\nCorn\u00e9 de Louw, como experto en el dise\u00f1o de estrategias de Agronegocios\nha desarrollado programas de cooperativismo moderno en Brasil, Indonesia,\nTailandia, Vietnam y pa\u00edses africanos, lo que ha permitido que una gran\ncantidad de agricultores de todos los tama\u00f1os sean productores exitosos\u201d,\nreferencia sobre \u00e9ste expositor Rodrigo Lav\u00edn. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nuevas normativas\npara el sector l\u00e1cteo <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para conocer el impacto de nuevas normativas aplicadas al\nsector l\u00e1cteo como, por ejemplo, la Ley de Etiquetado referido a la obligaci\u00f3n\nde indicar en los envases el origen de la leche, as\u00ed como sus&nbsp; efectos en el&nbsp;\ncomercio&nbsp; y el consumo en los\npa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea, el 8\u00b0 Congreso Chilel\u00e1cteo 2019 confirma la\nparticipaci\u00f3n de Pedro Valent\u00edn-Gamazo,&nbsp;\nsubdirector de FENIL (Federaci\u00f3n Nacional de Industrias L\u00e1cteas), quien\nposee una experiencia de m\u00e1s de 30 a\u00f1os en el sector l\u00e1cteo con un profundo\nconocimiento t\u00e9cnico en materia de legislaci\u00f3n europea e internacional sobre\nalimentos,&nbsp; etiquetado, denominaciones de\ncalidad y de origen protegidas, inocuidad alimentaria, formaci\u00f3n y asesor\u00eda\nt\u00e9cnica en leche y productos l\u00e1cteos, econom\u00eda y pol\u00edticas lecheras, seg\u00fan\ndescribe el coordinador general del evento.<\/p>\n\n\n\n<p>Valent\u00edn-Gamazo dictar\u00e1 la conferencia: \u201cInformaci\u00f3n sobre\nel origen de la leche y de los productos l\u00e1cteos en el etiquetado: una demanda\ndel consumidor, una obligaci\u00f3n o una oportunidad\u201d y que seg\u00fan destaca Rodrigo\nLav\u00edn, puede ser una fuente de informaci\u00f3n v\u00e1lida en la discusi\u00f3n interna sobre\nla materia. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>L\u00e1cteos y beneficios\na la salud <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La leche y los productos l\u00e1cteos proporcionan un medio\nsaludable para obtener los nutrientes necesarios para el crecimiento de los\nni\u00f1os y pueden proteger contra algunas de las enfermedades m\u00e1s cr\u00f3nicas en los\nadultos, no obstante, existen voces esc\u00e9pticas en algunas partes del&nbsp; mundo desarrollado que han puesto en tela de\njuicio estos notables aportes, sin embargo, est\u00e1 claro que los productos\nl\u00e1cteos cumplen una funci\u00f3n cr\u00edtica para satisfacer las necesidades\nnutricionales de las personas en todas partes y por eso hemos invitado a\nparticipar al distinguido profesor de la Universidad de Idaho, Decano Asociado\nde Investigaci\u00f3n y Director de la Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola de Idaho y\nautor de investigaciones sobre lactancia y nutrici\u00f3n, tanto en el mundo en\ndesarrollo como en el desarrollado, Mark McGuire, apunta Rodrigo Lav\u00edn al\npresentar a otros de los conferencistas extranjeros que participar\u00e1n en el\nprincipal encuentro del sector l\u00e1cteo nacional con la ponencia, \u201cEl rol e\nimpacto de los productos l\u00e1cteos en la dieta humana\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El coordinador del Congreso Chilelacteo confirm\u00f3 que se\ngestiona la participaci\u00f3n de especialistas extranjeros para tratar materias\nt\u00e9cnicas en el uso de nueva tecnolog\u00eda y en temas como desarrollo reproductivo,\nrob\u00f3tica y equipos de orde\u00f1o, alimentaci\u00f3n bovina, entre otros. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Chilel\u00e1cteo 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Congreso Internacional y Exposici\u00f3n del Sector L\u00e1cteo,\nChilel\u00e1cteo, es organizado cada dos a\u00f1os por la Federaci\u00f3n Nacional de\nProductores de Leche (Fedeleche). En su versi\u00f3n 2019 se realizar\u00e1 por primera\nvez en Osorno, luego de un exitoso paso por Valdivia y Puerto Varas.&nbsp; Se&nbsp;\nimpartir\u00e1n m\u00e1s 22 exposiciones y se considera el desarrollo en paralelo\nde una completa muestra tecnol\u00f3gica y de servicios asociados al sector. A la\nfecha, cuenta con el apoyo estrat\u00e9gico de ProChile y el patrocinio del\nMinisterio de Agricultura de Chile, el Gobierno Regional de Los Lagos, la\nIlustre Municipalidad de Osorno, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y La\nFederaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda (Fepale), as\u00ed como el importante auspicio\nde la empresa privada.&nbsp; <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se podr\u00e1 conocer las perspectivas y oportunidades del sector a partir de las m\u00e1s de 20 presentaciones que se efectuar\u00e1n por parte de destacados especialistas internacionales, representantes de los pa\u00edses&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[3658,2141,2161],"class_list":["post-11887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-chilelacteo","tag-lacteos","tag-osorno"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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