{"id":11795,"date":"2019-05-08T03:34:47","date_gmt":"2019-05-08T06:34:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=11795"},"modified":"2019-05-09T10:57:33","modified_gmt":"2019-05-09T13:57:33","slug":"con-apoyo-de-la-universidad-austral-papas-chilotas-viajan-a-isla-de-pascua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/con-apoyo-de-la-universidad-austral-papas-chilotas-viajan-a-isla-de-pascua\/","title":{"rendered":"Con apoyo de la Universidad Austral papas chilotas viajan a isla de Pascua"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Esto con la finalidad de enriquecer la variedad de productos gastron\u00f3micos para la mesa de Isla de Pascua (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>El jueves 6 de mayo 2019 viajaron desde la isla Lemuy en el\narchipi\u00e9lago de Chilo\u00e9 a Rapa Nui, las primeras papas chilotas cultivadas por\nmujeres de la Cooperativa Chilcoop Ltda., emprendimiento que cuenta con tres\na\u00f1os de apoyo y asesor\u00eda de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt\n(UACh) a trav\u00e9s de programa Programa de Asociatividad Econ\u00f3mica (PAE) de INDAP.<\/p>\n\n\n\n<p>La Cooperativa de mujeres Chilcoop Ltda., conformada por 10\nsocias peque\u00f1as agricultoras de la Isla Lemuy comuna de Puqueld\u00f3n en Chilo\u00e9\ndedicadas al cultivo y comercializaci\u00f3n de papas nativas, comenzaron as\u00ed un\nplan piloto de comercializaci\u00f3n e introducci\u00f3n de este producto inscrito como\nPatrimonio Nacional en el Registro Variedades del Servicio Agr\u00edcola y Ganadero\n(SAG) a la Isla de Rapa Nui.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta actividad se realiza bajo la uni\u00f3n entre el sector\nprivado y p\u00fablico generado por la Comercializadora JAROB SPA, de propiedad del\nempresario Javier Arancibia Rob y la gesti\u00f3n de la Universidad Austral de Chile\nSede Puerto Montt bajo el marco del programa PAE de INDAP.<\/p>\n\n\n\n<p>La profesional de la UACh Marisel Santana, encargada del\nproyecto, se\u00f1al\u00f3 al respecto que \u201cesta es una actividad que se concreta tras\nuna serie de gestiones y an\u00e1lisis para introducir la papa nativa en la Isla de\nRapa Nui para comercializar en el sector gastron\u00f3mico de la isla, ya que dado\nel car\u00e1cter gourmet y patrimonial de este producto puede entrar muy bien en\neste mercado.&nbsp; Lo principal de esta\nalianza es trabajar bajo un nuevo sistema de econom\u00eda en el cual todos los\nparticipantes de esta cadena reciben los precios justos por su trabajo y por\nsobre todo valorar en este caso el esfuerzo y el trabajo de las agricultoras\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorena P\u00e9rez de la Cooperativa Chilcoop se\u00f1al\u00f3 que, junto\ncon enviar un saludo a los habitantes de Rapa Nui, esperan que disfruten de\neste producto cultivado por las manos de las agricultoras chilotas de Lemuy.\nPara nosotros que nuestro producto vaya a Isla de Pascua es algo muy\ninesperado. Estamos muy orgullosas de que nuestro producto salga fuera de\nnuestra isla\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El foco de la Comercializadora JAROB, est\u00e1 enfocado a\ngenerar los contactos para que los productos agroecol\u00f3gicos, org\u00e1nicos que sean\npro sostenibilidad y sustentabilidad puedan ser comercializados bajo el\nconcepto de \u201ccomercio justo\u201d en la isla. \u201cLa finalidad es ser un puente para\napoyar el intercambio de productos agroecol\u00f3gicos, con importancia patrimonial\ny dar espacio a la econom\u00eda del bien com\u00fan\u201d. Dentro de esto las papas chilotas\nvan a ser distribuidas a diferentes clientes bajo el concepto de libro abierto\npara que todos los que participan en esta cadena de comercializaci\u00f3n puedan\nobtener r\u00e9ditos justos y sobre todo el productor venda sus papas al precio justo\nde su trabajo y puedan a futuro mantener una relaci\u00f3n comercial directa con sus\nclientes de la isla sin la utilizaci\u00f3n de intermediarios. Lo m\u00e1s importante es\nrespetar el proceso de los productores.<\/p>\n\n\n\n<p>El primer env\u00edo de 600 kg. como parte de la primera compra\nque se realiz\u00f3 de este plan piloto a la cooperativa de mujeres \u201cChilcoop\u201d por\nparte de la comercializadora JAROB SPA, se llev\u00f3 a cabo el d\u00eda 6 de mayo 2019.\n\u201cEl objetivo es que las papas lleguen el jueves 9 de mayo en buen estado a\nRapanui por las consideraciones del viaje y si todo sale bien se espera\nmantener una relaci\u00f3n comercial permanente en el tiempo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Junto con el env\u00edo de esta carga tambi\u00e9n se viaja material\nde promoci\u00f3n y videos del proceso de cosecha de las papas para que los isle\u00f1os\npuedan conocer el proceso productivo completo de las agricultoras, el cual se\npresentar\u00e1 a la comunidad de Rapanui.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, lo importante de esta iniciativa es generar una\nalianza de Isla a Isla, ya que culturalmente existen similitudes y se espera\ngenerar transferencia de conocimiento del cultivo de la papa nativa entre\nagricultores con el objetivo de producir la tierra de manera agroecol\u00f3gica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esto con la finalidad de enriquecer la variedad de productos gastron\u00f3micos para la mesa de Isla de Pascua (Mundo Agropecuario). 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