{"id":11475,"date":"2019-04-16T02:00:38","date_gmt":"2019-04-16T05:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=11475"},"modified":"2019-04-17T22:46:53","modified_gmt":"2019-04-18T01:46:53","slug":"investigador-presenta-avances-para-proteger-arandanos-ante-eventos-climaticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigador-presenta-avances-para-proteger-arandanos-ante-eventos-climaticos\/","title":{"rendered":"Investigador presenta avances para proteger ar\u00e1ndanos ante eventos clim\u00e1ticos"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Bruno Defilippi, junto a un grupo de investigadores de INIA analizan el comportamiento de este berrie en las regiones del centro sur del pa\u00eds, donde una de las principales limitantes para obtener un producto de calidad son los eventos clim\u00e1ticos, como granizos o lluvias en periodos cr\u00edticos (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>En el marco del Seminario Internacional de Blueberries 2019, el especialista de INIA La Platina, Bruno Defilippi, present\u00f3 los avances de un estudio que busca la obtenci\u00f3n de fruta de calidad en mercados de destino, a trav\u00e9s del uso de tecnolog\u00edas para proteger cultivos ante variables clim\u00e1ticas.<\/p>\n<p>La industria de los alimentos a nivel mundial est\u00e1 en constante expansi\u00f3n y Chile tiene la oportunidad de responder a esta demanda con productos sanos e inocuos. Ese es el caso del ar\u00e1ndano, una fruta con m\u00faltiples beneficios para la salud de las personas, que a nivel nacional alcanza una superficie aproximada de 16 mil hect\u00e1reas y m\u00e1s de 100 mil toneladas exportadas principalmente a Norteam\u00e9rica.<\/p>\n<p>As\u00ed lo explic\u00f3 el investigador de INIA La Platina, Bruno Defilippi, quien junto a un grupo de investigadores de INIA analizan el comportamiento de este berrie en las regiones del centro sur del pa\u00eds, donde una de las principales limitantes para obtener un producto de calidad son los eventos clim\u00e1ticos, como granizos o lluvias en periodos cr\u00edticos.<\/p>\n<p>En ese sentido, el Dr. Defilippi se\u00f1al\u00f3 que si bien la empresaria privada ya introdujo la protecci\u00f3n de cultivos con cobertura, el objetivo es demostrar el efecto real de esta tecnolog\u00eda en el manejo de postcosecha y calidad de los ar\u00e1ndanos, para que sea una tecnolog\u00eda aplicable a un mayor n\u00famero de productores, considerando las variaciones de zona agroclim\u00e1tica y variedades. \u201cNosotros no s\u00f3lo estamos analizando el efecto de la protecci\u00f3n de cultivos ante eventos clim\u00e1ticos perjudiciales, sino que definiendo las pr\u00e1cticas de manejo de pre y postcosecha bajo un sistema de cobertura para que esa fruta llegue en perfectas condiciones a un mercado de destino en 30, 40 \u00f3 50 d\u00edas despu\u00e9s de cosechada. Y para esto trabajamos en conjunto con profesionales de las distintas unidades de INIA, y otros asociados a la Universidad de Concepci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>En cuanto a la metodolog\u00eda, Defilippi dijo que una de las primeras etapas del estudio \u2013que tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de cinco a\u00f1os- fue la evaluaci\u00f3n de distintos tipos de materiales usados en las coberturas instaladas en diferentes zonas geogr\u00e1ficas, como polietileno, rafia o mallas, determinando que todos eran desiguales en modificar las variables que afectan el crecimiento y desarrollo del cultivo. \u201cEntonces, no es llegar y comprar un polietileno. Necesitas uno con caracter\u00edsticas indicadas que sirva no s\u00f3lo para proteger, porque quiz\u00e1s est\u00e1s ablandando la fruta\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n<p>En esa l\u00ednea, tambi\u00e9n se consider\u00f3 el recambio varietal que ha ocurrido en Chile como consecuencia del dinamismo que vive el negocio de los ar\u00e1ndanos en el mundo. Actualmente, los consumidores est\u00e1n en mercados distantes como Estados Unidos, Europa y Asia, y ellos est\u00e1n exigiendo variedades firmes, es decir, no sirve un ar\u00e1ndano que llegue blando, y ojal\u00e1 que tenga sabor. \u201cEl pool de variedades que ten\u00edamos en el pa\u00eds serv\u00eda para llegar a mercados m\u00e1s cercanos, pero cuando comienza la necesidad de ampliar los mercados, cada vez m\u00e1s distantes, tienes que renovar ese pool varietal, porque la soluci\u00f3n no va a estar s\u00f3lo por el cambio del manejo cultural o productivo. Entonces, hay una renovaci\u00f3n inmensa\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p>Los datos entregados por Bruno Defilippi corresponden a los primeros resultados de un proyecto que INIA est\u00e1 desarrollando junto al Comit\u00e9 de Ar\u00e1ndanos de la Asociaci\u00f3n de Exportadores de Frutas de Chile A.G. (Asoex), la empresa privada y la Universidad de Concepci\u00f3n, para evaluar el uso de coberturas en variedades nuevas de ar\u00e1ndanos.<\/p>\n<p>Junto con el Dr. Defilippi otros investigadores nacionales y extranjeros se dieron cita en el XIV Seminario Internacional de Blueberries 2019, con el objetivo de abordar nuevas tendencias, manejo y oportunidades que ofrece el mercado de los ar\u00e1ndanos.\u00a0 La cita organizada por Blueberries Consulting con el patrocinio de INIA y ProChile, se realiz\u00f3 en el Centro de Conferencias Hotel Monticello y espera replicarse en Per\u00fa, M\u00e9xico y Espa\u00f1a pr\u00f3ximamente.<\/p>\n<p><strong>Seminario de ar\u00e1ndanos<\/strong><\/p>\n<p>En el seminario hubo tres expositores internacionales, ocho nacionales (tres de ellos son especialistas de INIA), y m\u00e1s de 23 empresas auspiciadoras internacionales y nacionales. La actividad comenz\u00f3 con un completo an\u00e1lisis de la temporada 2018-2019, a cargo del Director Ejecutivo del Comit\u00e9 de Ar\u00e1ndanos de Chile, Andr\u00e9s Armstrong. Posteriormente, los otros dos especialistas de INIA abordaron las enfermedades de madera y herramientas nutricionales para obtener fruta de calidad.<\/p>\n<p>El especialista en fertilidad de suelos y nutrici\u00f3n vegetal de INIA Quilamapu, Juan Hirzel, present\u00f3 los avances en manejo nutricional del cultivo de ar\u00e1ndano en Chile, enfatizando la necesidad de mejorar la calidad y condici\u00f3n de fruta, \u201cy el uso de herramientas de complemento nutricional que contribuyan al logro de estos objetivos\u201d. Explic\u00f3 que la mayor parte de la informaci\u00f3n presentada, ha sido generada por investigaciones propias a lo largo de casi 20 a\u00f1os de trabajo en INIA. \u201cA mi juicio la actividad fue todo un \u00e9xito, con mucho inter\u00e9s de los asistentes, complementando mi charla con la presentaci\u00f3n del Libro \u201cDiagn\u00f3stico Nutricional y Principios de Fertilizaci\u00f3n en Frutales y Vides\u201d del cual se vendieron 25 ejemplares en el stand de publicaciones de INIA\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, durante la charla \u201cEnfermedades de la madera del ar\u00e1ndano\u201d, el fitopat\u00f3logo y tambi\u00e9n investigador de INIA Quilamapu, Andr\u00e9s France, se refiri\u00f3 a los problemas comunes, emergentes y en especial a los potenciales. \u201cEl principal problema de manejo de estas enfermedades es la prevenci\u00f3n. La mayor\u00eda de los pat\u00f3genos entran por las heridas en la madera, como la poda. Ah\u00ed est\u00e1 la clave\u201d recalc\u00f3. Tambi\u00e9n destac\u00f3 la importancia de proteger esas heridas -adem\u00e1s de retirar las ramas y las plantas enfermas- porque son fuentes de in\u00f3culo y \u201clo normal es que las dejen abandonadas, con lo que generan m\u00e1s enfermedades\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bruno Defilippi, junto a un grupo de investigadores de INIA analizan el comportamiento de este berrie en las regiones del centro sur del pa\u00eds, donde una de las principales limitantes&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11476,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1948],"tags":[2096,3532,2052],"class_list":["post-11475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sustentabilidad","tag-arandanos","tag-berrie","tag-inia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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