{"id":11221,"date":"2019-04-01T01:00:43","date_gmt":"2019-04-01T04:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=11221"},"modified":"2019-04-01T00:12:19","modified_gmt":"2019-04-01T03:12:19","slug":"glifosato-el-pesticida-que-enfrenta-a-los-cientificos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/glifosato-el-pesticida-que-enfrenta-a-los-cientificos\/","title":{"rendered":"Glifosato, el pesticida que enfrenta a los cient\u00edficos"},"content":{"rendered":"

El uso masivo del glifosato, creado por la empresa Monsanto\/Bayer, no ha dejado de confrontar desde los a\u00f1os 90 a pa\u00edses, cient\u00edficos y autoridades medioambientales y sanitarias. Las recientes acusaciones de plagio al mayor informe cient\u00edfico que autorizaba su uso en Europa han avivado las tensiones. \u00bfPor qu\u00e9 no hay una postura unitaria frente al herbicida m\u00e1s utilizado del mundo? (Agencia Sinc).<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u201cFrancia no utilizar\u00e1 m\u00e1s el glifosato a partir de 2021\u201d. Esta fue una de las promesas electorales del presidente franc\u00e9s Emmanuel Macron a principios de su mandato. Sin embargo, la propuesta termin\u00f3 desvaneci\u00e9ndose: el pa\u00eds no puede asegurar la sustituci\u00f3n del herbicida al 100 % en los campos agr\u00edcolas franceses en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n

\u201cEsta decisi\u00f3n ha sido cancelada porque el glifosato es necesario en los sistemas agr\u00edcolas actuales\u201d, declara a Sinc Robin Mesnage, toxic\u00f3logo en el departamento de Gen\u00e9tica M\u00e9dica y Molecular del King\u2019s College London y experto en este compuesto.<\/p>\n

Pero aunque el glifosato no desaparece, por ahora, de los cultivos franceses, s\u00ed lo hace de los jardines. Desde enero de 2019, la justicia francesa s\u00ed logr\u00f3 prohibir la venta y utilizaci\u00f3n a los particulares \u2013y no a los agricultores\u2013 de una versi\u00f3n de este herbicida, Roundup Pro 360.<\/p>\n

\u201cEs una formulaci\u00f3n con un agente qu\u00edmico surfactante de riesgo alto conocido\u201d, detalla Charles Benbrook, investigador en la Universidad de Newscastle (Reino Unido).<\/p>\n

Trayectoria de un compuesto<\/strong><\/p>\n

El glifosato fue comercializado por primera vez en los a\u00f1os 70 bajo el nombre de Roundup, cuya patente estuvo hasta el a\u00f1o 2000 en manos de Monsanto, la multinacional estadounidense especializa en productos agroqu\u00edmicos y en biotecnolog\u00eda para la agricultura, adquirida por Bayer en 2018. Sin embargo, la dependencia de este herbicida se debe a un uso masivo a partir de los a\u00f1os 90.<\/p>\n

Desde entonces, 8.600 millones de kilogramos de glifosato se han esparcido por millones de hect\u00e1reas en todo el mundo. En Espa\u00f1a, cientos de productos autorizados para la agricultura, silvicultura, jardiner\u00eda y aplicaci\u00f3n dom\u00e9stica contienen glifosato.<\/p>\n

Este compuesto fue descubierto por el qu\u00edmico Henri Martin, que en 1950 trabajaba en una empresa farmacol\u00f3gica. Al no encontrar aplicaciones, la mol\u00e9cula fue vendida a otras compa\u00f1\u00edas en busca de posibles usos. Fue John E. Franz, qu\u00edmico org\u00e1nico de Monsanto, quien dio con la clave e identific\u00f3 su actividad herbicida en 1970.<\/p>\n

Ahora el pesticida act\u00faa eliminando las hierbas y los arbustos y ha mostrado gran eficacia en cultivos modificados gen\u00e9ticamente, en el de ca\u00f1a de az\u00facar \u2013para aumentar la concentraci\u00f3n de sacarosa\u2013 y en las calles y aceras de ciudades para erradicar las malezas.<\/p>\n

\u201cSe us\u00f3 por primera vez a mediados de la d\u00e9cada de los 70, pero en ese momento su utilizaci\u00f3n no fue muy extendida ni controvertida. No fue hasta finales de los a\u00f1os 90, con su aplicaci\u00f3n en cultivos transg\u00e9nicos, cuando se dispar\u00f3 su uso\u201d, explica Benbrook.<\/p>\n

A partir de ese momento, el glifosato no ha hecho m\u00e1s que sembrar discordia y cierta preocupaci\u00f3n entre un sector de la comunidad cient\u00edfica y los grupos ecologistas. Seg\u00fan estos, el pesticida penetra en el suelo, se filtra en el agua, sus residuos permanecen en los cultivos y llega a nuestros organismos.<\/p>\n

El riesgo de c\u00e1ncer<\/strong><\/p>\n

\u201cAhora su uso es pol\u00e9mico porque es, de lejos, el pesticida m\u00e1s usado en el mundo, y se puede encontrar en casi todas partes: en ti y en m\u00ed, y en la mayor\u00eda de las personas que conocemos\u201d, alerta Benbrook.<\/p>\n

En 1993, tanto la Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental de los Estados Unidos (EPA, por sus siglas en ingl\u00e9s)\u200b y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) clasificaron este tipo de herbicidas como de baja toxicidad. Los an\u00e1lisis posteriores lo confirmaron en el a\u00f1o 2000: en las condiciones de uso actuales y esperadas no hab\u00eda riesgo para la salud humana con Roundup.<\/p>\n

Sin embargo, en marzo de 2015 la OMS consider\u00f3 el herbicida como \u201cprobablemente cancer\u00edgeno\u201d. En los m\u00e1s de mil estudios revisados por la Agencia Internacional para la Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer (IARC, por sus siglas en ingl\u00e9s), se encuentra una evidencia limitada de la relaci\u00f3n del glifosato con algunos tipos de c\u00e1ncer en las personas m\u00e1s expuestas, como los agricultores; pero hay pruebas suficientes de que produce tumores en los animales de laboratorio.<\/p>\n

Tras d\u00e9cadas de uso, el herbicida se clasific\u00f3 en el grupo 2A de la IARC. A pesar de todo, esta decisi\u00f3n no fue determinante para su uso y desat\u00f3 un debate p\u00fablico: el veredicto se opon\u00eda a la postura de la Uni\u00f3n Europea (UE).<\/p>\n

Para justificar y autorizar el empleo del pesticida en la UE, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en ingl\u00e9s) realiz\u00f3 el informe cient\u00edfico m\u00e1s completo hasta la fecha sobre la evaluaci\u00f3n del riesgo del glifosato, incluyendo el an\u00e1lisis de la IARC y otros trabajos p\u00fablicos y de la industria de los \u00faltimos 40 a\u00f1os.<\/p>\n

La conclusi\u00f3n fue que el glifosato no mostraba \u201cpropiedades carcinog\u00e9nicas ni mutag\u00e9nicas, y que no ten\u00eda efecto t\u00f3xico sobre la fertilidad, la reproducci\u00f3n o el desarrollo embrionario\u201d. En diciembre de 2017, la Comisi\u00f3n Europea dio luz verde para seguir utiliz\u00e1ndolo por cinco a\u00f1os m\u00e1s.<\/p>\n

La pol\u00e9mica del plagio<\/strong><\/p>\n

Pero \u00bfc\u00f3mo un informe tan amplio pod\u00eda mostrar desacuerdo con el mayor organismo de investigaci\u00f3n del c\u00e1ncer? Ante las sospechas de que la evaluaci\u00f3n realizada en parte por el Instituto Federal de Evaluaci\u00f3n de Riesgos (BfR) de Alemania hubiera sido elaborada por el Glyphosate Task Force (GTF) \u2013un consorcio de empresas a favor de la renovaci\u00f3n del registro europeo del glifosato\u2013, un grupo de parlamentarios con diferentes afiliaciones pol\u00edticas encarg\u00f3 un an\u00e1lisis en detalle del informe de la EFSA.<\/p>\n

Stephan Weber, experto en plagios, escritor y profesor de la Universidad de Viena (Austria) y Helmut Burtscher-Schaden, bioqu\u00edmico, experto en el Comit\u00e9 PEST y miembro de la organizaci\u00f3n GLOBAL 2000 en Austria, fueron los encargados de evaluarlo. Su conclusi\u00f3n, presentada el pasado mes de enero, fue que gran parte del trabajo era fruto de plagio o de corta-pega.<\/p>\n

Seg\u00fan los autores, el plagio se descubri\u00f3 exclusivamente en los cap\u00edtulos que trataban la evaluaci\u00f3n de estudios publicados sobre los riesgos para la salud relacionados con el glifosato. En estos cap\u00edtulos, el 50,1 % del contenido se identific\u00f3 como plagio \u2013incluyendo p\u00e1rrafos enteros y p\u00e1ginas completas de texto, mientras que el 22,7 % fue un corta-pega. En total el plagio representa el 72,8 %.<\/p>\n

A pesar de las controversias sobre el documento que permiti\u00f3 la renovaci\u00f3n del uso del glifosato en Europa, los cient\u00edficos dudan de que este informe se pueda reconsiderar. \u201cNada es seguro a\u00fan\u201d, confiesa Mesnage a Sinc.<\/p>\n

Lo indiscutible es que el empleo de este pesticida no deja de aumentar. Para Charles Benbrook, conocer estos datos es de gran utilidad para estudiar su impacto en el medioambiente y en la salud.<\/p>\n

Seg\u00fan un estudio publicado en 2016 en Environmental Sciences Europe, en EE UU se han aplicado m\u00e1s de 1.600 millones de kilogramos del ingrediente activo en 30 a\u00f1os, lo que representa el 19 % del uso mundial del herbicida, estimado en m\u00e1s de 8.600 millones de kilogramos. Dos tercios del volumen total utilizado en EE UU y el 72 % del volumen mundial se han esparcido en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, recalca el trabajo.<\/p>\n

\u201cA escala mundial, el uso del glifosato se ha multiplicado por 15 desde el llamado Roundup Ready, que permiti\u00f3 introducir cultivos gen\u00e9ticamente modificados tolerantes al glifosato en 1996\u201d, dice Benbrook en su estudio. Los agricultores rociaron suficiente glifosato como para aplicar 0,53 kg por hect\u00e1rea en todos los cultivos del mundo. Ning\u00fan otro pesticida se ha acercado siquiera a los niveles de uso intensivo del glifosato, y no lo har\u00e1.<\/p>\n

No hay evidencias cient\u00edficas claras<\/strong><\/p>\n

A pesar de todo, no hay estudios que demuestren que esta cantidad de herbicida afecte al medioambiente y a la salud de las personas. Sin embargo, muchos cient\u00edficos muestran su preocupaci\u00f3n. En 2016, la revista Environmental Health publicaba una declaraci\u00f3n de preocupaciones de un grupo de cient\u00edficos sobre el uso intensivo del glifosato.<\/p>\n

El equipo de investigadores estadounidenses, canadienses y brit\u00e1nicos afirmaba que este pesticida contamina las fuentes de agua potable, las precipitaciones y el aire, especialmente en las regiones agr\u00edcolas. Adem\u00e1s, la vida media del glifosato en el agua y el suelo es m\u00e1s larga que la reconocida anteriormente.<\/p>\n

Los investigadores tambi\u00e9n afirmaban que las exposiciones humanas est\u00e1n aumentando y que las estimaciones reglamentarias de las ingestas diarias tolerables de glifosato en los EE UU y la Uni\u00f3n Europea se basan en datos obsoletos.<\/p>\n

Sin embargo, \u201cning\u00fan estudio ha encontrado efectos t\u00f3xicos directos del glifosato en la salud humana a niveles ambientales\u201d, zanja Robin Mesnage. \u201cHay dudas sobre los riesgos por este motivo\u201d, a\u00f1ade el experto.<\/p>\n

Varios estudios han intentado mostrar c\u00f3mo las formulaciones comerciales de glifosato podr\u00edan estar implicadas en el desarrollo de linfomas no Hodgkin, un c\u00e1ncer del tejido linf\u00e1tico, o en el mieloma m\u00faltiple, un c\u00e1ncer de la m\u00e9dula \u00f3sea. Uno de estos trabajos, publicado en la revista Critical Reviews in Toxicology, revis\u00f3 11 estudios sobre ambos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n \u201cno encontr\u00f3 evidencia de asociaci\u00f3n entre glifosato y linfomas no Hodgkin\u201d, se\u00f1alan los autores, liderados por la Universidad de New Mexico en EE UU. En el caso del mieloma m\u00faltiple, \u201clos datos fueron demasiado escasos para permitir un juicio causal informado\u201d, a\u00f1aden los cient\u00edficos, que no encontraron apoyo en la literatura epidemiol\u00f3gica para una asociaci\u00f3n causal entre glifosato y estos c\u00e1nceres.<\/p>\n

M\u00e1s recientemente, otro trabajo tampoco hall\u00f3 asociaci\u00f3n estad\u00edstica entre c\u00e1ncer y uso de glifosato. Sin embargo, cuando la exposici\u00f3n al pesticida aument\u00f3, hubo un riesgo mayor de leucemia mieloide aguda, pero los investigadores necesitan mayor investigaci\u00f3n para confirmarlo.<\/p>\n

Para Robin Mesnage, el principal problema es que las formulaciones comerciales del glifosato presentan una toxicidad diferente respecto al principio activo del propio herbicida. \u201cDeber\u00edan realizarse estudios longitudinales (a lo largo de la vida) adecuadamente controlados sobre el efecto cancer\u00edgeno del glifosato y sus formulaciones comerciales para determinar cu\u00e1les son las consecuencias de este pesticida\u201d, concluye el experto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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