{"id":11207,"date":"2019-03-29T01:00:21","date_gmt":"2019-03-29T04:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=11207"},"modified":"2019-03-28T17:39:58","modified_gmt":"2019-03-28T20:39:58","slug":"comercializacion-y-colaboracion-internacional-los-desafios-que-deja-el-vii-congreso-mundial-de-la-quinua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/comercializacion-y-colaboracion-internacional-los-desafios-que-deja-el-vii-congreso-mundial-de-la-quinua\/","title":{"rendered":"Comercializaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n internacional, los desaf\u00edos que deja el VII Congreso Mundial de la Quinua"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>El encuentro concluy\u00f3 con un especial llamado a avanzar en alianzas p\u00fablico privadas para promover el consumo y la comercializaci\u00f3n, con mayor sustento t\u00e9cnico en los procesos y respeto de las tradiciones culturales (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Avanzar en estrategias que permitan mejores oportunidades de acceso a los mercados, cooperaci\u00f3n entre los pa\u00edses para el intercambio t\u00e9cnico, conservaci\u00f3n de recursos gen\u00e9ticos nativos, mejoras con pertinencia territorial y cultural, y promoci\u00f3n de la asociatividad entre los peque\u00f1os productores, son parte de las conclusiones centrales del VII Congreso Mundial de la Quinua y otros Granos Andinos, cuyas sesiones plenarias terminaron este mi\u00e9rcoles en Iquique.<\/p>\n<p>La capital de Tarapac\u00e1 fue durante 3 d\u00edas el epicentro del debate internacional sobre experiencias de cultivo de la quinua y sus desaf\u00edos, con cerca de 400 investigadores, agricultores campesinos y otros agentes de la cadena, de 22 pa\u00edses, los que conocieron 217 trabajos cient\u00edficos presentados en ponencias orales, charlas magistrales y posters.<\/p>\n<p>Organizado por INDAP y ODEPA, del Ministerio de Agricultura, y la Pontifica Universidad Cat\u00f3lica de Chile a trav\u00e9s de su oficina QuinoaLab, el encuentro concluy\u00f3 con un especial llamado a avanzar en alianzas p\u00fablico privadas para promover el consumo y la comercializaci\u00f3n, con mayor sustento t\u00e9cnico en los procesos y respeto de las tradiciones culturales.<\/p>\n<p>La actividad de clausura la encabezaron el subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, y el subdirector nacional de INDAP y presidente del Comit\u00e9 Organizador, Luis Bravo, quienes estuvieron acompa\u00f1ados por el seremi de Agricultura, Fernando Chiffelle; la representante de la FAO en Chile, Eve Crowley; el director regional (S) de INDAP Tarapac\u00e1, Iv\u00e1n Cerda, y su par de FIA, Ignacio Delfino.<\/p>\n<p>Luis Bravo expuso las conclusiones y se\u00f1al\u00f3 que ahora se espera que estas \u201cpuedan utilizarse para propiciar un mayor consumo de quinua en nuestros hogares y en el resto del mundo, apuntando a mejorar los recursos gen\u00e9ticos, los sistemas productivos, la comercializaci\u00f3n y las pol\u00edticas p\u00fablicas que promocionen un mayor consumo, pero con crecimiento sostenible y sustentable con el desarrollo territorial y la identidad cultural\u201d.<\/p>\n<p>La autoridad resalt\u00f3 especialmente la sesi\u00f3n de Saberes Ancestrales, in\u00e9dita en este tipo de congresos, en que los expositores fueron destacados peque\u00f1os productores de Chile, Per\u00fa y Bolivia; y la presencia de 130 usuarios de INDAP de 10 regiones invitados por este servicio para aportar con su conocimiento y adquirir nuevas herramientas para mejoras e innovaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El subsecretario Vargas, en tanto, enfatiz\u00f3 que ante el plazo que fija la Agenda 2030 de Naciones Unidas, que llama a reflexionar sobre c\u00f3mo construir un futuro sostenible para la alimentaci\u00f3n mundial, \u201cla quinua est\u00e1 llamada a jugar un rol fundamental\u201d. Agreg\u00f3 que frente a este reto de seguridad alimentaria y de preservaci\u00f3n de la quinua \u201cuno de los grandes protagonistas es y seguir\u00e1 siendo la agricultura familiar campesina\u201d.<\/p>\n<p><strong>Comit\u00e9 cient\u00edfico valora avances <\/strong><\/p>\n<p>El Presidente del Comit\u00e9 Cient\u00edfico T\u00e9cnico del Congreso Mundial de la Quinua, el ingeniero agr\u00f3nomo, Francisco Fuentes, de la Facultad de Agronom\u00eda e Ingenier\u00eda Forestal de la PUC, estim\u00f3 como lo m\u00e1s relevante \u201cla valorizaci\u00f3n de los saberes ancestrales en toda esta cadena de valor de la quinua\u201d. Agreg\u00f3 que \u201cotra de las conclusiones fue tener m\u00e1s evidencia cient\u00edfica, la \u00fanica manera para que se consolide una apertura a una mayor producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>La ingeniera agr\u00f3noma del Departamento de An\u00e1lisis de Mercado y Pol\u00edtica Sectorial de ODEPA, Javiera Pefaur, tambi\u00e9n parte del Comit\u00e9 Cient\u00edfico, por su parte, se declar\u00f3 \u201cmuy satisfecha\u201d del trabajo realizado en Iquique. \u201cCreo que logramos los objetivos que nos hab\u00edamos propuesto que para m\u00ed, desde mi \u00e1rea de trabajo, son la comercializaci\u00f3n y fortalecer la cadena completa. La comercializaci\u00f3n es un tema com\u00fan a todos los pa\u00edses y sigue siendo la piedra de tope. Es un gran desaf\u00edo como gobierno y como Mesa de la Quinua\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Bolivia pr\u00f3xima sede<\/strong><\/p>\n<p>La clausura consider\u00f3 tambi\u00e9n el reconocimiento a los investigadores por sus presentaciones orales y por los posters con res\u00famenes de trabajos que se exhibieron. En el primer caso fue galardonada Gabriela Alandia Robles, de la Universidad de Copenhague, y en el segundo la gr\u00e1fica de Carla Colque, de Bolivia, referida a enfermedades por hongos.<\/p>\n<p>En esta clausura de la etapa de charlas de este encuentro tambi\u00e9n se dio a conocer la sede de la octava versi\u00f3n del Congreso Mundial de la Quinua, la que corresponder\u00e1 a Bolivia. Edgar Sol\u00eds, director general ejecutivo del Centro internacional de la Quinua en ese pa\u00eds, asever\u00f3 que reciben esta designaci\u00f3n \u201ccon profunda responsabilidad. Estos eventos son muy importantes para el desarrollo del grano e ir identificando las debilidades t\u00e9cnicas. Esperemos que la participaci\u00f3n tambi\u00e9n sea masiva, pues queremos invitar a pa\u00edses de los 5 continentes para que el 2021 debatamos y analicemos los avances en el tema de la quinua\u201d.<\/p>\n<p>El congreso termina este jueves con un D\u00eda de Campo en que los asistentes visitar\u00e1n predios ejemplares de peque\u00f1os productores en las comunas de Huara y Colchane.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n en la web oficial <a href=\"http:\/\/www.congresomundialquinua.cl\">www.congresomundialquinua.cl<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El encuentro concluy\u00f3 con un especial llamado a avanzar en alianzas p\u00fablico privadas para promover el consumo y la comercializaci\u00f3n, con mayor sustento t\u00e9cnico en los procesos y respeto de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11208,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[404],"tags":[3370,1992,2066,3138],"class_list":["post-11207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-2","tag-congreso-mundial-de-la-quinua","tag-indap","tag-odepa","tag-quinua"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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