{"id":10818,"date":"2019-03-06T00:57:00","date_gmt":"2019-03-06T03:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=10818"},"modified":"2019-03-06T00:57:00","modified_gmt":"2019-03-06T03:57:00","slug":"gerenta-del-programa-territorial-integrado-regional-para-el-sector-lechero-destaca-trabajo-del-inia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/gerenta-del-programa-territorial-integrado-regional-para-el-sector-lechero-destaca-trabajo-del-inia\/","title":{"rendered":"Gerenta del Programa Territorial Integrado Regional para el Sector Lechero destaca trabajo del INIA"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Actualmente INIA Remehue est\u00e1 preparando los elementos de prueba para postular a un Sello de Origen para los productos elaborados con leche de la Regi\u00f3n de Los Lagos producida en praderas, buscando diversificar, diferenciar y agregar valor a la producci\u00f3n para llegar a nuevos mercados nacionales y extranjeros (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>La nueva gerenta del Programa Territorial Integrado (PTI) Regional para el Sector Lechero, Loreto Santelices, destac\u00f3 la importancia del trabajo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), organismo que se encuentra preparando los elementos probatorios para postular a un Sello de Origen para la leche de vaca producida en base a praderas, con el objetivo de agregar valor a la producci\u00f3n, mediante la elaboraci\u00f3n local de productos l\u00e1cteos diferenciados y abrir nuevos mercados nacionales e internacionales.<\/p>\n<p>La ejecutiva visit\u00f3 recientemente el Centro Regional de Investigaci\u00f3n INIA Remehue, en las cercan\u00edas de Osorno, en compa\u00f1\u00eda del gerente de la Asociaci\u00f3n Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche), Michel Junod, para conocer las iniciativas que se est\u00e1n llevando a cabo y coordinar acciones futuras.<\/p>\n<p>En la ocasi\u00f3n, Michel Junod, explic\u00f3 que \u201cAproleche, junto a Agrollanquihue y Acoleche, hace ya un tiempo estamos trabajando junto a la Serem\u00eda de Agricultura en levantar un Programa para la Valorizaci\u00f3n de la leche del sur. Hoy d\u00eda ya tenemos configurada la gobernanza y una gerente que va a ser la gestora y por ello la vinimos a presentar al INIA, donde se pudo empapar en los temas que el instituto est\u00e1 investigado, como lo es el Sello de Origen, que es parte de los objetivos del PTI Lechero\u201d.<\/p>\n<p>Tras la reuni\u00f3n, Loreto Santelices destac\u00f3 el aporte que est\u00e1 realizando al sector lechero el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).<\/p>\n<p>\u201cEs muy importante la participaci\u00f3n del INIA en nuestro programa por todas las investigaciones que est\u00e1n haciendo y por lo que puede salir m\u00e1s adelante con los productores de leche. Nosotros hoy d\u00eda como programa buscamos valorizar los productos de la leche, para hacer productos con valor agregado, con certificaci\u00f3n, con sello de origen, y eso es lo m\u00e1s importante que hoy d\u00eda nosotros podemos trabajar juntos, creo que por ah\u00ed va nuestro trabajo en equipo\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p>Por su parte, Rodrigo Morales, investigador de INIA Remehue, puntualiz\u00f3 que el INIA tiene bastante experiencia en la postulaci\u00f3n de productos agroalimentarios a Sello de Origen, partiendo por el Cordero Chilote y actualmente la leche a praderas, el Novillo de Osorno y el Cordero K\u00fcnko, entre otros. \u201cNosotros en el INIA estamos trabajando en el Programa Sellos de Origen, que es un proyecto financiado por el Gobierno Regional de Los Lagos, a trav\u00e9s del fondo FNDR, en el que nos apoya la Serem\u00eda de Agricultura y estamos trabajando adem\u00e1s del sello de leche a praderas, tambi\u00e9n en el sello para la carne Novillo de Osorno y para el cordero de la Costa que est\u00e1 ligado a las comunidades que est\u00e1n en el sector Mapu Lahual\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p>En la ocasi\u00f3n, los profesionales del INIA presentaron algunos trabajos complementarios que est\u00e1 realizando esta instituci\u00f3n, junto a grupos de productores de leche y quesos, con el apoyo de CORFO y la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), respectivamente, para desarrollar productos diferenciados de alto valor como quesos de autor destinados a mercados de exportaci\u00f3n y quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Actualmente INIA Remehue est\u00e1 preparando los elementos de prueba para postular a un Sello de Origen para los productos elaborados con leche de la Regi\u00f3n de Los Lagos producida en&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10819,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[404],"tags":[2057,2052,3221,3222],"class_list":["post-10818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-2","tag-aproleche","tag-inia","tag-pti","tag-sector-lechero"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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