{"id":10785,"date":"2019-03-04T11:43:42","date_gmt":"2019-03-04T14:43:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=10785"},"modified":"2019-03-04T11:46:07","modified_gmt":"2019-03-04T14:46:07","slug":"especialistas-responden-consultas-sobre-efectos-en-la-pradera-por-calor-y-falta-de-lluvias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/especialistas-responden-consultas-sobre-efectos-en-la-pradera-por-calor-y-falta-de-lluvias\/","title":{"rendered":"Especialistas responden consultas sobre efectos en la pradera por calor y falta de lluvias"},"content":{"rendered":"

Las altas temperaturas que se registraron durante el verano sumado a la falta de lluvias generaron dudas sobre los efectos que estos fen\u00f3menos provocan en las praderas, principal fuente de alimentaci\u00f3n del ganado lechero (Mundo Agropecuario-INIA).<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Finalizado el mes de febrero, en el que se registraron temperaturas que superaron los 35 \u00b0C y una escasez de precipitaciones en el verano, surgen dudas sobre las medidas que deben tomar los productores lecheros y ganaderos en este per\u00edodo, ante lo cual los especialistas del INIA Remehue, Cristian Moscoso y Camila Mu\u00f1oz, respondieron algunas consultas y entregaron sus recomendaciones t\u00e9cnicas.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los da\u00f1os que puede sufrir una pradera debido al calor? \u00bfEs posible que esta pierda cualidades nutritivas para el ganado?<\/em><\/p>\n

Las altas temperaturas registradas en el verano y especialmente en los primeros d\u00edas de febrero y las escasas precipitaciones que se produjeron en la zona sur, entre las regiones de La Araucan\u00eda y Los Lagos, han significado una reducci\u00f3n en la productividad y en el crecimiento de las praderas de secano. En t\u00e9rminos de calidad del forraje, debido al lapso de tiempo en que se registraron estas temperaturas, es esperable un aumento en el porcentaje de materia seca y el nivel de fibra.<\/p>\n

\u00bfA qu\u00e9 nivel de temperatura una pradera puede comenzar a sufrir da\u00f1os?<\/em><\/p>\n

Las praderas del sur de Chile presentan una gran variedad de especies forrajeras, cada una de ellas con distintas temperaturas \u00f3ptimas de crecimiento, pero que bordean un rango entre 18 a 21 \u00baC. Sobre estas temperaturas, las gram\u00edneas forrajeras comienzan a disminuir su crecimiento, reduci\u00e9ndose pr\u00e1cticamente a cero con temperaturas m\u00e1s elevadas.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 manejos recomiendan realizar para mitigar y minimizar los da\u00f1os por el calor?<\/em><\/p>\n

En t\u00e9rminos productivos, el uso de riego en praderas es la mejor herramienta que puede disponer el agricultor, siempre y cuando se realice de manera constante entre la primavera intermedia-tard\u00eda, la \u00e9poca estival e incluso el inicio de oto\u00f1o, dependiendo de las condiciones de humedad del suelo. Esto permite mejorar el crecimiento de la pradera. Sin embargo, tambi\u00e9n debe complementarse con criterios de utilizaci\u00f3n que permitan a la pradera recuperarse posterior al pastoreo, dejando residuos cercanos a 6 \u00f3 7 cm para de esta manera evitar el sobrepastoreo. Predios que no cuenten con riego deben alargar la rotaci\u00f3n de pastoreo desde 30 a incluso 40-50 d\u00edas en casos extremos, permitiendo de esta manera la recuperaci\u00f3n de la pradera. Independiente de la situaci\u00f3n tecnol\u00f3gica de cada agricultor, deben recurrir de manera constante a las diversas fuentes de informaci\u00f3n meteorol\u00f3gica disponibles, y de esta manera tomar decisiones con la debida antelaci\u00f3n, ya que la toma de acciones posterior a un evento de altas temperaturas no ser\u00e1 muy efectivo.<\/p>\n

\u00bfSe puede aplicar alg\u00fan producto o principio activo en particular? De ser as\u00ed, \u00bfen qu\u00e9 dosis y periodicidad? Y, \u00bfes necesario fertilizar?<\/em><\/p>\n

No es com\u00fan la utilizaci\u00f3n de productos qu\u00edmicos para evitar los efectos de las altas temperaturas y del d\u00e9ficit h\u00eddrico en praderas. En el caso de la fertilizaci\u00f3n, esta se debi\u00f3 haber realizado en la primavera pasada, no siendo recomendable la fertilizaci\u00f3n en la \u00e9poca estival debido al bajo contenido de humedad del suelo y al bajo crecimiento de la pradera.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 sucede con aquellos ganaderos que no cuentan con un sistema de riego? \u00bfTienen otras alternativas para mitigar el calor?<\/em><\/p>\n

En praderas, una opci\u00f3n es la siembra y utilizaci\u00f3n de especies forrajeras que soporten de mejor manera el estr\u00e9s cal\u00f3rico e h\u00eddrico, y que cuentan con un sistema radicular m\u00e1s profundo respecto a ballica perenne, la gram\u00ednea m\u00e1s utilizada en el sur de Chile. Esto les permite obtener agua a una mayor profundidad, destacando como alternativas m\u00e1s resistentes al d\u00e9ficit h\u00eddrico y altas temperaturas las gram\u00edneas festuca y bromo, y la leguminosa alfalfa. Esto ha sido y est\u00e1 siendo evaluado por el INIA con buenos resultados.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 da\u00f1o colateral, en t\u00e9rminos nutricionales, puede generar en el ganado el calor en la pradera?<\/em><\/p>\n

Durante el verano y en presencia de d\u00e9ficit h\u00eddrico, las praderas tienen una menor calidad nutricional dado por un menor contenido de prote\u00edna y energ\u00eda y un mayor nivel de fibra. Esto se traduce en que de manera progresiva se va perdiendo de la digestibilidad de la pradera y se limitan los niveles de consumo. En consecuencia, en esta \u00e9poca las dietas en base a pradera son deficitarias nutricionalmente para los requerimientos de vacas en producci\u00f3n. En estas condiciones, es necesaria la suplementaci\u00f3n con cultivos suplementarios o forrajes conservados y concentrados para cubrir los requerimientos de materia seca, prote\u00edna y energ\u00eda de los animales. Adem\u00e1s, es crucial proveer una fuente permanente de agua limpia y fresca para evitar la deshidrataci\u00f3n de las vacas. Finalmente, es importante proveer lugares sombreados donde los animales puedan resguardarse del calor durante los momentos de mayor temperatura del d\u00eda y as\u00ed evitar las consecuencias de episodios de estr\u00e9s cal\u00f3rico.<\/p>\n

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