{"id":10490,"date":"2019-01-23T03:03:31","date_gmt":"2019-01-23T06:03:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=10490"},"modified":"2019-01-23T03:03:31","modified_gmt":"2019-01-23T06:03:31","slug":"plantaciones-de-vinas-seria-una-nueva-alternativa-de-negocio-para-la-agricultura-familiar-campesina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/plantaciones-de-vinas-seria-una-nueva-alternativa-de-negocio-para-la-agricultura-familiar-campesina\/","title":{"rendered":"Plantaciones de vi\u00f1as ser\u00eda una nueva alternativa de negocio para la agricultura familiar campesina\u00a0"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Atributos del suelo y clima de la Regi\u00f3n abren potencial para la expansi\u00f3n del rubro en la Regi\u00f3n de Los Lagos (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Con 13 hect\u00e1reas de vides plantadas en la Regi\u00f3n de Los Lagos -distribuidas entre las comunas de San Pablo, Puerto Varas, Cocham\u00f3 y Chilo\u00e9- la vitivinicultura es a\u00fan una actividad incipiente y con mucho potencial en el territorio. Rodrigo Moreno, ingeniero agr\u00f3nomo y fruticultor, apost\u00f3 hace una d\u00e9cada por esta actividad y a trav\u00e9s de la Vi\u00f1a Ribera Pell\u00edn, situada en la comuna de San Pablo, en poco tiempo demostr\u00f3 que en la zona se pueden producir vinos \u00fanicos y reconocidos a nivel internacional. En la actualidad, apunta a que el crecimiento del rubro pasa por el ingreso de nuevos actores y entusiasmar a peque\u00f1os agricultores para que se atrevan a plantar vides.<\/p>\n<p>\u201cNecesitamos que m\u00e1s actores se interesen y aprovechen el desarrollo que hemos venido haciendo, para que la zona cuente con vol\u00famenes que permitan al sector colonizar nuevos mercados. En 2018, producimos 5 mil botellas, para este a\u00f1o esperamos llegar a las 8 mil y proyectamos un crecimiento paulatino porque no queremos abandonar la calidad\u201d, sostiene Rodrigo Moreno.<\/p>\n<p>El aporte que podr\u00edan realizar peque\u00f1os agricultores a la producci\u00f3n de uvas, agrega, es importante, ya que permitir\u00eda crecer con mayor velocidad a las actuales vi\u00f1as. Al respecto, se\u00f1ala, que con media o una hect\u00e1rea de cultivo un peque\u00f1o agricultor capacitado junto a otra persona puede manejar perfectamente un peque\u00f1o vi\u00f1edo y complementar su actividad agr\u00edcola sin problema, obteniendo mayor rentabilidad, ya que no se requiere grandes extensiones de terreno para iniciarse como productor.<\/p>\n<p>En esa l\u00ednea, el Seremi de Agricultura, Juan Vicente Barrientos, manifest\u00f3 que las plantaciones de vides pueden transformarse en una alternativa de negocio complementario para la peque\u00f1a agricultura.<\/p>\n<p>\u201cEstamos trabajando para que nuestra agricultura sea m\u00e1s competitiva, las actuales condiciones clim\u00e1ticas nos est\u00e1n permitiendo diversificar nuestra producci\u00f3n y agregar a nuestras actividades tradicionales -como la producci\u00f3n de leche y carne- la elaboraci\u00f3n de vinos con caracter\u00edsticas \u00fanicas. Creemos tambi\u00e9n que este rubro puede ser una buena oportunidad para la agricultura familiar campesina, con huertos peque\u00f1os, de f\u00e1cil manejo y poca mano de obra, se puede producir buena calidad de fruta. Para ello, por supuesto, necesitamos transferir conocimientos, pero lo esencial est\u00e1: el suelo y el clima\u201d, explica la autoridad del agro.<\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas \u00fanicas<\/strong><\/p>\n<p>Patricio Mej\u00edas, investigador de INIA y especialista en fruticultura, se\u00f1ala que la Regi\u00f3n de Los Lagos cuenta con una combinaci\u00f3n de suelo y clima bastante especial, que hace que los vinos producidos en la zona hayan destacado en concursos nacionales e internaciones.<\/p>\n<p>\u201cLa mezcla de clima extremo con suelos limitantes fuerzan a las plantas a producir ciertos compuestos que se expresan en el vino y los hace muy caracter\u00edsticos. Generalmente en los climas fr\u00edos, se producen vinos con un grado alcoh\u00f3lico menor\u201d, explica el investigador.<\/p>\n<p>Los an\u00e1lisis clim\u00e1ticos registran una tendencia del aumento de las temperaturas en el sur de Chile y una disminuci\u00f3n de las precipitaciones, que ha desplazado la frontera vitivin\u00edcola m\u00e1s al sur de Malleco, zona hasta donde hist\u00f3ricamente llegaban estas plantaciones. Asimismo, hay mayor inter\u00e9s por plantar vi\u00f1edos en el territorio debido al \u00e9xito de los primeros emprendimientos.<\/p>\n<p>Uvas con una baja carga de az\u00facar que se traducen en un vino con bajo nivel de alcohol, uvas tintas que se caracterizan por sintetizar compuestos de color y antioxidantes son algunos de los atributos de las vides que se generan en climas extremos como el de nuestra regi\u00f3n, donde ya se han probado con \u00e9xito distintas cepas como el Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc.<\/p>\n<p><strong>Pruebas<\/strong><\/p>\n<p>La producci\u00f3n de Ribera Pell\u00edn viene cosechando \u00e9xitos desde alg\u00fan tiempo, obtuvo el primer lugar en la categor\u00eda \u201cSur\u201d de la premiaci\u00f3n efectuada por la revista Campo y Wik\u00e9n del Mercurio, en materia de Innovaci\u00f3n del Vino Chileno, en el 2017 se qued\u00f3 con el galard\u00f3n del mejor Chardonnay del pa\u00eds y el a\u00f1o pasado la Gu\u00eda \u201cDescorchados\u201d lo premi\u00f3 como el mejor espumante chileno.<\/p>\n<p>Distinciones que han sido fruto de la constancia. Rodrigo Moreno, socio e impulsor de la vi\u00f1a, cuenta que la primera d\u00e9cada de producci\u00f3n fue de ensayos, pruebas de manejo y desarrollo de t\u00e9cnicas especiales para la zona. Un bagaje que han ido documentando hasta desarrollar un protocolo de manejo vitivin\u00edcola para la zona. \u00bfEl resultado? Distintas variedades de productos, donde destacan vinos y espumantes frescos, arom\u00e1ticos y refrescantes.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atributos del suelo y clima de la Regi\u00f3n abren potencial para la expansi\u00f3n del rubro en la Regi\u00f3n de Los Lagos (Mundo Agropecuario). 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