{"id":10398,"date":"2019-01-17T01:59:51","date_gmt":"2019-01-17T04:59:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=10398"},"modified":"2019-01-17T01:59:51","modified_gmt":"2019-01-17T04:59:51","slug":"seminario-de-viticultura-y-enologia-establecio-vinculos-de-cooperacion-con-universidades-e-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/seminario-de-viticultura-y-enologia-establecio-vinculos-de-cooperacion-con-universidades-e-industria\/","title":{"rendered":"Seminario de viticultura y enolog\u00eda estableci\u00f3 v\u00ednculos de cooperaci\u00f3n con universidades e industria"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>El encuentro organizado por la Facultad de Agronom\u00eda e Ingenier\u00eda Forestal (FAIF) de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica congreg\u00f3 a investigadores de Francia, Argentina y diversas casas de estudio chilenas involucradas en el \u00e1rea vitivin\u00edcola (Mundo Agropecuario-PUC).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Mejoramiento vit\u00edcola, ecofisiolog\u00eda, riego y cambio clim\u00e1tico, enolog\u00eda y microbiolog\u00eda del vino, TICs aplicadas al manejo vit\u00edcola y avances en agrovolta\u00edsmo en vi\u00f1edos fueron los temas principales en torno a los que se reunieron delegaciones de Francia, Argentina y universidades chilenas en el Seminario Internacional de Viticultura y Enolog\u00eda de la FAIF, para establecer redes de cooperaci\u00f3n acad\u00e9mica y de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>La Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile fue la encargada de dar la bienvenida al equipo franc\u00e9s del Vinifera Euromaster (European Master in Viticulture &amp; Enology), impartido por un conjunto de universidades europeas ubicadas en los principales pa\u00edses de producci\u00f3n de alta calidad de vino en la regi\u00f3n: Francia, Italia, Espa\u00f1a, Portugal y Alemania. Con el fin de extender su red de colaboraci\u00f3n en Latinoam\u00e9rica (ya cuentan con una alianza con la Universidad Nacional de Cuyo en Argentina) se reunieron durante el seminario con distintos actores de nuestro pa\u00eds, principalmente universidades involucradas en el \u00e1rea vitivin\u00edcola y que podr\u00edan participar del programa a trav\u00e9s de convenios de intercambio, pr\u00e1cticas y doble titulaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El encuentro cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de investigadores de la Universidad de Chile, la Universidad de Talca, la Universidad de La Serena, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) e investigadores del Instituto Nacional de Tecnolog\u00edas Agropecuarias (INTA) de Argentina. &#8220;El trabajo en el campo de la enolog\u00eda est\u00e1 muy desconectado entre lo que hace cada instituci\u00f3n, y este seminario permiti\u00f3 conocer qu\u00e9 se est\u00e1 haciendo en el pa\u00eds y coordinar el trabajo de investigaci\u00f3n con otras instituciones. Dentro de las futuras colaboraciones se planificaron tem\u00e1ticas de investigaci\u00f3n junto a \u00c1lvaro Pe\u00f1a de la Universidad de Chile, con Veronique Cheynier del INRA de Montpellier y con importantes Vi\u00f1as nacionales, en el \u00e1rea de Astringencia y Madurez fen\u00f3lica. Como Laboratorio de Enolog\u00eda UC, el seminario fue muy importante porque nos uni\u00f3 como Universidades y con la industria&#8221;, se\u00f1al\u00f3 Natalia Brossard, investigadora del Departamento de Fruticultura y Enolog\u00eda de la FAIF.<\/p>\n<p>H\u00e9ctor Vald\u00e9s, experto en manejo sustentable y quien fue uno de los principales organizadores del encuentro, destac\u00f3 que &#8220;los investigadores franceses y argentinos visitaron todas las dependencias de la Facultad, laboratorios de enolog\u00eda y viticultura, adem\u00e1s del Centro del Cambio Global, quedando gratamente sorprendidos por los avances realizados en distintas tem\u00e1ticas en el \u00e1rea vit\u00edcola y de fisiolog\u00eda y las cuales pueden ser puntos de trabajo com\u00fan. Con Francia nos encontramos en conversaciones para potenciar la colaboraci\u00f3n acad\u00e9mica y de investigaci\u00f3n, mientras que con Argentina establecimos relaciones para realizar proyectos m\u00e1s concretos aprovechando la distancia y los problemas vit\u00edcolas comunes que enfrentan las industrias de ambos pa\u00edses&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El encuentro organizado por la Facultad de Agronom\u00eda e Ingenier\u00eda Forestal (FAIF) de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica congreg\u00f3 a investigadores de Francia, Argentina y diversas casas de estudio chilenas involucradas&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10400,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2823],"tags":[2052,2899,2213],"class_list":["post-10398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vitivinicultura","tag-inia","tag-puc","tag-vinos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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