{"id":10327,"date":"2019-01-14T01:31:09","date_gmt":"2019-01-14T04:31:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=10327"},"modified":"2019-01-16T01:27:17","modified_gmt":"2019-01-16T04:27:17","slug":"investigadores-estudian-el-aroma-del-tomate-para-proteger-cultivos-frente-a-patogenos-y-sequias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/investigadores-estudian-el-aroma-del-tomate-para-proteger-cultivos-frente-a-patogenos-y-sequias\/","title":{"rendered":"Investigadores estudian el aroma del tomate para proteger cultivos frente a pat\u00f3genos y sequ\u00edas"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Las plantas de tomate emiten un aroma para resistir los ataques de las bacterias. Este compuesto vol\u00e1til podr\u00eda ser usado para proteger distintos cultivos frente a infecciones y eventos clim\u00e1ticos extremos, seg\u00fan han demostrado en un estudio investigadores espa\u00f1oles y de EE.UU. (Agencia Sinc).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Los tomates expelen un aroma que les protege de los ataques de las bacterias. El compuesto, denominado Hexenyl butyrate (HB), tiene un gran potencial para proteger a los cultivos frente a infecciones o eventos clim\u00e1ticos extremos, seg\u00fan ha demostrado un equipo del Instituto de Biolog\u00eda Molecular y Celular de Plantas (Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia &#8211; CSIC) de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>Los resultados del trabajo, en el que tambi\u00e9n ha colaborado el Departamento de Ciencias Hort\u00edcolas de la Universidad de Florida (EE.UU.), se han publicado en la revista Frontiers in Plant Science.<\/p>\n<p>\u201cLa aplicaci\u00f3n de este compuesto en campo permitir\u00eda al sector disponer de una nueva estrategia natural para mejorar el rendimiento de los cultivos. Los tratamientos proteger\u00edan a los cultivos frente estreses bi\u00f3ticos y abi\u00f3ticos de una forma sencilla, barata y muy eficaz\u201d, destaca Purificaci\u00f3n Lis\u00f3n, una de las autoras.<\/p>\n<p>El compuesto es capaz de cerrar estomas, que es la clave en la protecci\u00f3n de la planta. Seg\u00fan apuntan los investigadores, no existe ning\u00fan producto en el mercado con estas propiedades, de ah\u00ed su importancia para el sector agron\u00f3mico. Destaca adem\u00e1s por su facilidad de uso, ya que, al tratarse de un compuesto vol\u00e1til, puede aplicarse tanto pulveriz\u00e1ndolo sobre la planta, como en dispositivos difusores.<\/p>\n<p>Entre sus propiedades, este compuesto destaca tambi\u00e9n por su nula toxicidad, ya que su uso est\u00e1 aprobado tambi\u00e9n en alimentaci\u00f3n, y bajo coste. Adem\u00e1s, su s\u00edntesis es muy sencilla y, seg\u00fan las pruebas realizadas en laboratorio, es muy eficaz y no se requieren grandes dosis.<\/p>\n<p><strong>Tambi\u00e9n puede proteger otros cultivos<\/strong><\/p>\n<p>Los autores han demostrado que el tratamiento de plantas de tomate con dicho compuesto produce el cierre estom\u00e1tico y las protege frente a la infecci\u00f3n por la bacteria Pseudomonas syringae, aumentando as\u00ed su resistencia a la misma.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n han observado que las plantas de tomate tratadas son m\u00e1s tolerantes a la sequ\u00eda. Y han confirmado su eficacia para producir el cierre estom\u00e1tico en diversas especies vegetales, en concreto de las familias del tomate, ma\u00edz, alfalfa, c\u00edtricos y tabaco.<\/p>\n<p>\u201cEsto es lo que hemos demostrado hasta ahora, pero el potencial de este compuesto es enorme. Podr\u00eda servir como barrera protectora no s\u00f3lo frente a situaciones de sequ\u00eda, sino tambi\u00e9n para proteger a las plantas de otras infecciones provocadas por diferentes pat\u00f3genos cuya puerta de entrada sean los estomas\u201d, destaca Lis\u00f3n.<\/p>\n<p>Otra de sus aplicaciones podr\u00eda ser el control de los procesos del desarrollo y maduraci\u00f3n. En este caso, los tratamientos con el compuesto podr\u00edan utilizarse para conseguir, de manera controlada, que las plantas tratadas entrasen en una especie de letargo inducido, ya que el cierre estom\u00e1tico lleva consigo el retraso en los procesos del desarrollo. Esto podr\u00eda proporcionar al agricultor una nueva estrategia para el control de los momentos de recolecci\u00f3n, adapt\u00e1ndose mejor a las necesidades del mercado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las plantas de tomate emiten un aroma para resistir los ataques de las bacterias. 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