{"id":10209,"date":"2019-01-07T09:45:27","date_gmt":"2019-01-07T12:45:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=10209"},"modified":"2019-01-07T09:45:27","modified_gmt":"2019-01-07T12:45:27","slug":"acuerdo-de-produccion-limpia-impulsara-la-competitividad-de-vinateros-del-valle-biobio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/acuerdo-de-produccion-limpia-impulsara-la-competitividad-de-vinateros-del-valle-biobio\/","title":{"rendered":"Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia impulsar\u00e1 la competitividad de vi\u00f1ateros del Valle Biob\u00edo"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>En Yumbel se firm\u00f3 el primer Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia de la regi\u00f3n del Biob\u00edo bajo los criterios del Protocolo de Agricultura Sustentable, que beneficiar\u00e1 a 24 productores de uva vin\u00edfera vinculados con la fabricaci\u00f3n de vino artesanal (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>La Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico junto con la Asociaci\u00f3n Gremial de Vi\u00f1ateros de la Regi\u00f3n de Biob\u00edo \u00c1rea Yumbel y distintas instituciones p\u00fablicas suscribieron el primer Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia (APL) de Agricultura Sustentable de la Regi\u00f3n de Biob\u00edo, para impulsar la competitividad de 24 productores vitivin\u00edcolas de las comunas de Yumbel, San Rosendo y Cabrero.<\/p>\n<p>Mediante el mejoramiento de los procesos de producci\u00f3n vitivin\u00edcola, la articulaci\u00f3n de redes, la incorporaci\u00f3n de innovaci\u00f3n en la comercializaci\u00f3n, hasta el desarrollo de productos cosm\u00e9ticos a partir de residuos de la vid, los vi\u00f1ateros adheridos al APL estar\u00e1n dando un importante paso para convertir su actividad en un negocio competitivo y sustentable.\u00a0 Todos ellos est\u00e1n vinculados a la producci\u00f3n de vino artesanal, en base a las cepas Uva Pa\u00eds, Malbec, Moscatel de Alejandr\u00eda y recientemente Carignan.<\/p>\n<p>El director de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico, Giovanni Calder\u00f3n, sostuvo que para la Agencia es muy relevante abordar el fen\u00f3meno del cambio clim\u00e1tico desde la perspectiva productiva. \u201cEl APL incluye en sus acciones todos los criterios del Protocolo de Agricultura Sustentable desarrollado por ODEPA, buscando generar un sector m\u00e1s competitivo y m\u00e1s adaptado a los nuevos patrones clim\u00e1ticos. Esto permitir\u00e1 a los productores adheridos obtener la distinci\u00f3n del Ministerio de Agricultura, adem\u00e1s de la certificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Limpia\u201d, se\u00f1al\u00f3 Calder\u00f3n.<\/p>\n<p>Junto con destacar la relevancia que est\u00e1 tomando el sector vitivin\u00edcola en la provincia de Biob\u00edo, el seremi de Agricultura, Francisco Lagos, se\u00f1al\u00f3 que \u201ces muy importante para los vi\u00f1ateros producir en torno a un APL, inserto en todo lo que es desarrollo sustentable. Producir con menos pesticidas, protegiendo el medio ambiente, con leyes laborales justas, van a poder competir mucho mejor a nivel nacional e internacional, porque le van a estar dando valor agregado al origen de sus productos\u201d.<\/p>\n<p>La actividad vi\u00f1atera y vitivin\u00edcola (cultivo, cosecha, elaboraci\u00f3n y comercio, transportes y actividades asociadas) genera alrededor del 50% del empleo solo en la comuna de Yumbel. El desaf\u00edo del APL es promover y rescatar el valor de las cepas que le dan un valor agregado al vino nacional.<\/p>\n<p>Mauricio Guti\u00e9rrez, seremi de Econom\u00eda, Fomento y Turismo, afirm\u00f3 que los APL son un tremendo ejemplo de c\u00f3mo se convierte una amenaza en una oportunidad. \u201cEl cambio clim\u00e1tico es un tema que lleg\u00f3, se qued\u00f3 y ha modificado el clima en nuestro pa\u00eds, por lo tanto la clave es c\u00f3mo nos adaptamos y c\u00f3mo sacamos un provecho econ\u00f3mico de las actividades productivas que tenemos, as\u00ed que todos los esfuerzos van a apuntar a afianzar el trabajo que realizan los vi\u00f1ateros. Con el intendente estamos muy preocupados por la alta tasa de desempleo en la provincia de Biob\u00edo, un 8,1%, lo que nos dice que tenemos que virar el foco hacia esta provincia y una de estas es que les vaya muy bien a los vi\u00f1ateros\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, Danilo Gonz\u00e1lez, presidente de la Asociaci\u00f3n Gremial de Vi\u00f1ateros de la Regi\u00f3n de Biob\u00edo \u00c1rea de Yumbel, dijo \u201cque el gobierno se acerque a nuestros asociados, a nuestros agricultores, es un tremendo logro. Nuestro sue\u00f1o es pasar al otro lado del mundo y poner nuestro vino all\u00e1, sano, limpio, como se debe hacer, y no competir con la gran empresa, y qu\u00e9 mejor con todas las instituciones hoy firmando en Yumbel. Nadie conoc\u00eda lo que era San Rosendo, Cabrero y Yumbel, un valle que fue por m\u00e1s de 300 a\u00f1os de vi\u00f1as y hoy estamos retomando el nombre de nuestros vinos\u201d.<\/p>\n<p>En esta alianza p\u00fablico-privada participan las Subsecretar\u00edas de Medio Ambiente y Energ\u00eda, seremi de Econom\u00eda, Agricultura y Salud, CORFO, INDAP, Odepa, SAG, Sercotec, Prochile, INIA, Centro de investigaci\u00f3n de Pol\u00edmeros Avanzados (CIPA) y los municipios de San Rosendo y Yumbel. Adem\u00e1s, Universidad T\u00e9cnica Federico Santa Mar\u00eda (sede Talcahuano) e INACAP (sede Los \u00c1ngeles) comprometieron asistencia t\u00e9cnica permanente a los productores.<\/p>\n<p><strong>Alcances del APL <\/strong><\/p>\n<p>Con el fin de lograr una producci\u00f3n sustentable, el APL busca incorporar pr\u00e1cticas de sustentabilidad en los productores de uva vin\u00edfera. Esto significa implementar medidas tales como manejo de suelo; consumo eficiente de agua; establecimiento de un Plan de Manejo Integrado de Plagas para disminuir el consumo de plaguicidas; gesti\u00f3n de los residuos obtenidos del proceso vitivin\u00edcola, buenas pr\u00e1cticas para asegurar la calidad e inocuidad en la producci\u00f3n de vinos; incorporaci\u00f3n de eficiencia energ\u00e9tica y el uso de energ\u00edas renovables, principalmente en bodegas; capacitaci\u00f3n de los trabajadores\u00a0 en pr\u00e1cticas de sustentabilidad\u00a0 y la promoci\u00f3n de condiciones laborales adecuadas.<\/p>\n<p>En el marco del APL, se formular\u00e1n y postular\u00e1n proyectos a fondos p\u00fablicos concursables que involucren a productores vitivin\u00edcolas con otras actividades econ\u00f3micas para un desarrollo mutuo.\u00a0 En esa l\u00ednea, el Centro de investigaci\u00f3n de Pol\u00edmeros Avanzados (CIPA) apoyar\u00e1 con el desarrollo de prototipos de productos cosm\u00e9ticos elaborados a partir de los residuos provenientes de la poda de la vid.<\/p>\n<p>El convenio considera tambi\u00e9n el mejoramiento de los canales de comercializaci\u00f3n, que permitan el acceso a nuevos mercados, y la organizaci\u00f3n de una entidad asociativa que contribuya al desarrollo del sector vitivin\u00edcola del Valle Biob\u00edo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Yumbel se firm\u00f3 el primer Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia de la regi\u00f3n del Biob\u00edo bajo los criterios del Protocolo de Agricultura Sustentable, que beneficiar\u00e1 a 24 productores de uva&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10210,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[404],"tags":[3136,2622,2755,2213],"class_list":["post-10209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-titular-2","tag-apl","tag-biobio","tag-vinas","tag-vinos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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