{"id":10104,"date":"2018-12-27T02:48:51","date_gmt":"2018-12-27T05:48:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=10104"},"modified":"2018-12-27T02:48:51","modified_gmt":"2018-12-27T05:48:51","slug":"china-impulsa-envios-chilenos-de-carne-y-ventas-superan-los-us-800-millones-en-el-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/china-impulsa-envios-chilenos-de-carne-y-ventas-superan-los-us-800-millones-en-el-ano\/","title":{"rendered":"China impulsa env\u00edos chilenos de carne y ventas superan los US$ 800 millones en el a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

M\u00e1s del 50% de los env\u00edos de vacuno fueron a ese pa\u00eds. Embarques locales crecieron 20,7% en valor en todas las variedades respecto a 2017 y perspectivas podr\u00edan mejorar gracias al destrabe de obst\u00e1culos para el pavo en Beijing (Radio Agricultura).<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Chile se posicion\u00f3 nuevamente como uno de los principales exportadores de carnes -sobre todo blancas- en el mundo.<\/p>\n

Seg\u00fan cifras del Banco Central y de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa), los embarques hasta noviembre llegaron a US$ 815 millones, lo que representa un alza de 20,7% en valor en comparaci\u00f3n con los US$ 675 millones alcanzados en ventas al extranjero durante igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

Los embarques han sido liderados este a\u00f1o por la carne de cerdo, que han generado una comercializaci\u00f3n de unos US$ 448 millones en lo que va de 2018, lo que corresponde a un alza de 12% en relaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

De hecho, seg\u00fan cifras de Expocarnes, Chile se posicion\u00f3 como el sexto mayor pa\u00eds en env\u00edos de carne de cerdo en volumen, con 180 mil toneladas comercializadas.<\/p>\n

En cuanto a los env\u00edos de carne de pollo y pavo, los embarques se tradujeron en ventas por US$ 333 millones, monto que da cuenta de un incremento de 33,8% respecto de igual per\u00edodo de 2017. De acuerdo con Expocarnes, Chile finaliz\u00f3 el ejercicio anterior en el duod\u00e9cimo lugar entre los mayores exportadores de carne de pollo y pavo en volumen, con 100 mil toneladas vendidas.<\/p>\n

Si bien se trata de cifras alentadoras para la industria exportadora, las perspectivas de crecimiento hacia el pr\u00f3ximo a\u00f1o podr\u00edan ser a\u00fan m\u00e1s positivas.<\/p>\n

Lo anterior, debido a que China anunci\u00f3 el mes pasado que levantar\u00e1 la alerta de gripe aviar que afectaba a los embarques de carne de pavo local desde que en enero del a\u00f1o pasado se descubrieron focos en planteles de Sopraval ubicados en Quilpu\u00e9 y Nogales. Y es que el gigante asi\u00e1tico juega un papel fundamental como mercado de destino para la industria nacional.<\/p>\n

Las exportaciones de carne de vacuno contin\u00faan siendo las menos significativas en cuanto a volumen, con 7.928 toneladas en env\u00edos en lo que va del a\u00f1o. De hecho, Chile ha adquirido al extranjero -fundamentalmente provenientes de Brasil, Paraguay y Argentina- cerca de 180 mil toneladas de bovinos durante el a\u00f1o.<\/p>\n

Sin embargo, pese a que el mercado local sigue recurriendo al producto extranjero, el potencial exportador que podr\u00eda lograr la carne de vacuno local resulta interesante, sobre todo por el impulso que da China. El embajador de Chile en ese pa\u00eds, Luis Schmidt, ha destacado en distintas ocasiones que se observa un espacio para el crecimiento de este producto en el mercado del gigante asi\u00e1tico.<\/p>\n

Sin ir m\u00e1s lejos, durante el a\u00f1o Chile ha vendido US$ 34 millones de este producto al extranjero. De ese monto, US$ 17,7 millones -es decir, m\u00e1s de la mitad del valor alcanzado (52,2%) \u2013 correspondi\u00f3 a ventas realizadas a China.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de producci\u00f3n, seg\u00fan Odepa, se ha registrado un positivo escenario este a\u00f1o. Por ejemplo, en ganado bovino hubo un \u201caumento en la producci\u00f3n de carne a partir de novillos, categor\u00eda m\u00e1s importante de esta especie en la faena\u201d. En cerdos, en tanto, detectaron una \u201cmejora en la productividad y un mejoramiento gen\u00e9tico a nivel predial\u201d.<\/p>\n

Carne de cerdo ha sido la principal exportaci\u00f3n en el segmento, con unos US$ 448 millones en 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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