{"id":10015,"date":"2018-12-19T01:39:57","date_gmt":"2018-12-19T04:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=10015"},"modified":"2018-12-19T01:39:57","modified_gmt":"2018-12-19T04:39:57","slug":"iniciativa-de-fia-udec-fortalece-emprendimientos-de-recolectores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/iniciativa-de-fia-udec-fortalece-emprendimientos-de-recolectores\/","title":{"rendered":"Iniciativa de FIA UdeC fortalece emprendimientos de recolectores"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Iniciativa es ejecutada por la Facultad de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola de la Universidad de Concepci\u00f3n en conjunto con la Coordinadora regional de recolectores del B\u00edo B\u00edo, la ONG Taller de Acci\u00f3n Cultural, Masisa SpA y la Agencia chilena para la calidad e inocuidad alimentaria Achipia (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>En el sector El Rinc\u00f3n, de Ninhue, se realiz\u00f3 el lanzamiento oficial del proyecto \u201cInnovaci\u00f3n para un modelo de negocio basado en la asociatividad de recolectores de Productos Forestales No Madereros (PFNM) de la Regi\u00f3n del B\u00edo B\u00edo que permita impulsar sus emprendimientos y superar las brechas del \u00e1mbito productivo-tecnol\u00f3gico y del branding\u201d FIA PYT2017-0618.<\/p>\n<p>La iniciativa, financiada por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, es ejecutada por la Facultad de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola de la Universidad de Concepci\u00f3n en conjunto con la Coordinadora regional de recolectores del B\u00edo B\u00edo, la ONG Taller de Acci\u00f3n Cultural, Masisa SpA y la Agencia chilena para la calidad e inocuidad alimentaria (Achipia).<\/p>\n<p>El proyecto comenz\u00f3 su ejecuci\u00f3n el a\u00f1o pasado y pretende agregar valor a la producci\u00f3n de deshidratados de los diez comit\u00e9s que integran la Coordinadora, cuyo modelo de negocio asociativo ha sido distinguido a nivel nacional.<\/p>\n<p>Durante la actividad, adem\u00e1s, se concret\u00f3 la inauguraci\u00f3n de la sala de procesos del comit\u00e9 \u201cProductos deshidratados Sayen\u201d, que preside Ana Valverde, del sector El Rinc\u00f3n. Se trata de una unidad productiva modelo que se pone en funcionamiento en el marco de esta iniciativa para trabajar capacitando recolectores mediante la formaci\u00f3n de l\u00edderes y el acompa\u00f1amiento continuo.<\/p>\n<p>Mar\u00eda Eugenia Gonz\u00e1lez, coordinadora del proyecto y Directora del Departamento de Agroindustrias de la Facultad de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola, detall\u00f3 que los objetivos son desarrollar una l\u00ednea de productos a base de hongos que permita diversificar la producci\u00f3n y aumentar los ingresos, estandarizar la calidad de los productos y procesos para alcanzar la inocuidad y determinar la trazabilidad; capacitar y transferir tecnolog\u00edas a trav\u00e9s del acompa\u00f1amiento continuo y la capacitaci\u00f3n de pares basado en la identificaci\u00f3n de un recolector l\u00edder y la implementaci\u00f3n de una unidad productiva modelo, y desarrollar una estrategia de branding y marketing para el desarrollo de una innovadora identidad visual que agrupe a todos.<\/p>\n<p>Tras la inauguraci\u00f3n de la sala de procesos, la beneficiaria, Ana Valverde, afirm\u00f3 que \u201c\u00e9ste es el cumplimiento de un sue\u00f1o, de un anhelo de mucho tiempo\u201d. La recolectora destac\u00f3 el rol de la Coordinadora y de la Mesa PFNM del B\u00edo B\u00edo, y agradeci\u00f3 el apoyo de instituciones como el Indap, Infor y el Programa de gesti\u00f3n de la Zona de Rezago.<\/p>\n<p>Quenaida Valdebenito, secretaria de la Coordinadora, a\u00f1adi\u00f3 que \u201ceste proyecto nos hace seguir so\u00f1ando\u201d y plante\u00f3 que esperan poder comercializar sus productos deshidratados con mejor calidad, y con un envase y etiquetado que les permita acceder a mercados espec\u00edficos.<\/p>\n<p>Al respecto, el coordinador de FIA en \u00d1uble, Gonzalo Rueda, destac\u00f3 la importancia de este rubro definido como \u201cprioritario\u201d en la nueva regi\u00f3n, y reiter\u00f3 el compromiso con el apoyo a la visibilizaci\u00f3n y articulaci\u00f3n de sus actores, haciendo hincapi\u00e9 en el factor de innovaci\u00f3n dado por su modelo asociativo.<\/p>\n<p>En la actividad tambi\u00e9n participaron el Vicedecano de la Facultad de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola, Luis Seminario; Ricardo Jacob, asesor de Achipia; Margarita Celis, de Masisa; y Ver\u00f3nica Salas, del Taller de Acci\u00f3n Cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iniciativa es ejecutada por la Facultad de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola de la Universidad de Concepci\u00f3n en conjunto con la Coordinadora regional de recolectores del B\u00edo B\u00edo, la ONG Taller de Acci\u00f3n&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10016,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1987],"tags":[3060,3061,436],"class_list":["post-10015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-instituciones","tag-ninhue","tag-recolectores","tag-udec"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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