Este evento fue organizado por el Centro Nacional de Investigación Científica (CNRS), organismo público dependiente del Ministerio de Educación e Investigación de Francia. También participó en la organización el Consorcio Internacional sobre Ecoconcepción y Recursos Renovables (INCREASE). Este consorcio reúne a diferentes laboratorios públicos, centros de investigación y desarrollo (I+D) y empresas del rubro industrial relacionadas al campo de la química verde.

La Dra. Daniela Morales presentó parte del proyecto y sus principales alcances y resultados en modalidad oral, trabajo titulado: “Valorización integral de residuos de poda de vid en Chile: más allá de la economía circular”. Esto, dentro del tópico valorización de residuos y corrientes secundarias. La organización del encuentro fue liderada por el laboratorio IC2MP de l’Université de Poitiers”, contextualizó la investigadora.

Idea del proyecto e importancia

El proyecto de carácter interdisciplinario propone aprovechar al máximo los residuos de podas de vides, considerando una caracterización metabólica de los sarmientos. Luego, busca extraer, aislar y caracterizar las moléculas activas desde los sarmientos, es decir, extraer polifenoles, moléculas con propiedades antioxidantes y validar tecnológicamente su incorporación en productos cosméticos y alimentarios con el apoyo de las empresas asociadas a la iniciativa (El Avellano Cosmética y Kimun Biotec). Finalmente, se busca valorizar el residuo de sarmiento que queda luego de la extracción de moléculas, convirtiéndolo en pellet para calefacción domiciliaria. 

Este trabajo fue seleccionado en uno de los eventos más relevantes sobre química sustentable e innovación a nivel global.  Al respecto, la Dra. Morales manifestó su satisfacción por la elección de la comunicación oral entre múltiples postulaciones. “Es un gran orgullo, ya que son escogidos por un comité científico de gran nivel. Habían más de mil asistentes provenientes de todas partes del mundo, por lo que nuestra difusión trascendió a nivel mundial. La presentación tuvo una muy buena aceptación por el público, tuvieron algunas preguntas y comentarios durante la exposición y posteriormente”, comentó.

Redes de contacto

Como una positiva experiencia calificó la investigadora el desarrollo de este encuentro, debido a que le permitió reencontrarse con académicos, colegas y analizar problemáticas medioambientales a nivel mundial. “Fue excelente conocer otros investigadores de otras partes del mundo y ver que los problemas que tenemos en Chile son casi los mismos al otro lado del mundo y que todos los investigadores trabajan arduamente para dar una solución”, agregó. 

Por medio de esta participación, la idea es concretar posibles colaboraciones en el futuro y robustecer la investigación. “En general recibí muy buenos comentarios de nuestra investigación, incluso un grupo que trabaja en algo muy similar en Francia nos felicitó por lo rápido que hemos logrado avanzar. Gracias al paso por este evento pude establecer nuevas redes de contacto que nos servirán en el futuro”, finalizó la Dra. Daniela Morales.

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Después de un largo proceso de testeos, estudios y modificaciones a la normativa de certificación de material de propagación de vides, Viveros Guillaume Chile, miembro de Viveros de Chile A.G.- logró la primera certificación del Servicio Agrícola y Ganadero –SAG- para la venta de las primeras plantas de vides bajo el Programa de Certificación de Plantas Frutales, constituyéndose en un verdadero hito para la industria viverística del país (Mundo Agropecuario).

La industria viverística nacional está experimentando un momento de relevancia. Durante este año se está concretando la primera producción de plantas certificadas de vides en la Región de O´Higgins y a su vez, es la primera de su tipo en el país. A través de Viveros Guillaume Chile –socio de Viveros de Chile AGV- y de acuerdo a la norma señalada en la Resolución Exenta N° 7605/2013, lanzaron al mercado plantas libres de 6 virus y de generar una trazabilidad comprobada en sus 17 variedades y 8 portainjertos actualmente registrados, los cuales cuentan con 5 etapas productivas certificadas oficialmente por el SAG, las que corresponden a germoplasma, fundación, incremento de variedades, incremento de portainjertos y etapa de plantas certificadas en Chile.

En Viveros Guillaume, ubicado en el fundo de Cañadillas, región de O”Higgins, se realizó el lanzamiento de las primeras plantas certificadas de vides de Chile. En el evento, participaron representantes del SAG junto a su encargado regional de semillas, Daniel Pavez y la directora regional del SAG, Paola Conca. Participaron además, Jorge Villagrán, gerente general de Viveros Guillaume y miembros de la Asociación de Viveros de Chile.

 “Este es un momento de gran importancia para la industria de plantas de vid y uvas de mesa. Desde el 2008 tomamos la decisión de certificar a través del Servicio Agrícola y Ganadero –SAG- nuestro material vegetal proveniente de programas similares de Francia sobre portainjertos y variedades”, comenta Jorge Villagrán, gerente general de Viveros Guillaume Chile.

Un proceso arduo, que tras algunas modificaciones a la normativa chilena, y después de 6 años, lograron crear el primer banco de germoplasmas y la fundación de portainjertos de especies de vid y variedades libres de virus. “Finalmente, el 2016 establecimos la producción de la primera parte de portainjertos y variedades para el ámbito comercial, para que este año se realice la primera venta con sello del SAG, de plantas de vid libre de virus incluidos en la normativa de certificación de vides”, agrega Villagrán.

Dada la importancia de esta producción de plantas, en la Región de O´Higgins se han organizado diversas actividades para dar a conocer a los productores de vides la calidad sanitaria y genética de estas plantas con respecto a la producción de plantas corrientes.

“Este es un gran avance para la industria viverística. Estamos orgullosos que nuestro socio Guillaume haya certificado plantas libres de virus. Viveros de Chile ha sido partícipe desde el principio de las mesas técnicas de trabajo junto al SAG, INIA y universidades ligadas a nuestro quehacer para implementar y mejorar la normativa vigente”, comentó Maritrini Lapuente, Gerente de Viveros de Chile. “Ha sido un proceso largo y hoy estamos viendo el fruto con una de las mejores noticias de nuestra industria”, agregó.

“Este un hito importante. Desde ahora las plantas estarán testeadas por el programa que dirige el SAG. Los portainjertos y variedades de vid para vino como las de uva de mesa estarán debidamente certificados y a partir de ahora se abre la opción que se homologuen los protocolos de ingreso a mercados internacionales importantes como el peruano, boliviano y argentino”, comenta Jorge Villagrán.

Las plantas de vid estarán disponibles en el vivero y pertenecen a las cepas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Gris, Syrah, entre otras sobre portainjertos también certificados.

Viveros Guillaume Chile, fue creada en 1998, y bajo la dirección de la familia Guillaume, cuyo objetivo es mantener la tradición de ofrecer lo mejor en la producción de plantas injertadas de vides, respondiendo a los más altos estándares de calidad. La empresa está ubicada en el Valle de Colchagua, inserto en los prestigiosos viñedos de la zona y nace del encuentro entre la familia Guillaume, quienes llevan más de un siglo injertando vides en Francia, y la familia Guilisasti, importantes gestores del desarrollo vitivinícola chileno. Posee una gran experiencia en la producción de plantas injertadas de vid vinífera, logrando un gran prestigio en la industria local.

Sobre Viveros de Chile

La Asociación de Viveros de Chile, AGV, actualmente incluye a viveros de hortalizas, ornamentales, forestales y frutales y cuenta con 46 socios que se estima producen cerca del 90% de las plantas frutales 80% de plantines de hortalizas, ornamentales y casi el 100% de las variedades protegidas comercializadas en Chile.

Por su alta representatividad dentro del sector viverístico, la AGV ha visto la oportunidad de generar alianzas, tanto dentro del gremio como de la industria hortofrutícola, así como también el acercamiento con autoridades relacionadas, permitiendo la conformación de mesas de trabajo con el Ministerio de Agricultura y Medioambiente, además de ser parte de los consejos directivos de Fedefruta y SNA, destacándose por buscar integrar y representar los intereses de la industria viverística nacional en general y por posicionar a Chile como plataforma genética frutal para el mundo.

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En encuentro organizado por Viveros de Chile AG, participarán relevantes relatores, asesores y fruticultores con presencia en la zona. (Mundo Agropecuario).

El 1 de agosto próximo, Ovalle se transformará en el epicentro de la industria frutícola de la región de Coquimbo, cuando a partir de las 14:00 horas se reúnan en el Hotel Limaríexperimentados relatores, asesores, viveristas y fruticultores con presencia en la zona, para un encuentro que incluirá interesantes charlas sobre uvas, cítricos, paltos, olivos, almendros, cerezos, arándanos y frambuesas.

El presidente de Viveros de Chile, asociación gremial que organiza la actividad, Jorge Nanjarí, explica que han querido privilegiar una zona que requiere asesoría sobre nuevas variedades y genética vegetal disponible para afrontar los desafíos agronómicos y climáticos. También donde es necesario reflexionar sobre las especies frutícolas de más potencial en su futuro. Nanjarí destaca que además “será una excelente instancia para compartir e intercambiar experiencias bajo un amigable y distendido ambiente, con degustación de comidas y cocktails típicos de la zona”.

Principales temas

El evento contará con las charlas de destacados especialistas como Gonzalo Hernández, productor y exportador de uva de mesa de Growers & Farms que abordará la problemática de las uvas en la zona a partir del sugerente título: “Uva de Mesa: Interrogantes para el despegue o aterrizaje de emergencia”. También participará Gamalier Lemus, investigador de INIA Rayentué, que se referirá al potencial del cerezo en la Región de Coquimbo, Mauricio Zúñiga, gerente técnico comercial de Vivero Agromillora Sur, que expondrá sobre olivos super intensivos para aceite, y Paloma Segura, ingeniero agrónomo de VSR se referirá a nuevas opciones para el norte de Chile, como frambuesas, arándanos y almendros.

En un segundo bloque, Lisardo Álvarez, asesor privado y productor expondrá el tema “Paltos y cítricos: Como reinventarse y no morir en el intento”, mientras Juan Enrique Ortuzar, gerente Técnico de Agricom, se referirá a los nuevos desafíos para la citricultura chilena. Finalmente, Gonzálo Vargas, asesor privado, abordará la reconversión frutal en paltos y cítricos.

Al ser consultado por su exposición, Mauricio Zúñiga, de Agromillora, comentó que el olivo es un cultivo muy interesante para la zona, la que a su juicio es de las mejores del mundo para producir aceite de oliva, con promedio sobre 2.000 kilos de aceite por hectárea. “Se trata de un cultivo agroindustrial de bajo costo, que permite darle rentabilidad a un suelo de baja calidad y menor cantidad de agua, donde con 2.000 a 3.000 mts. cúbico por há sería suficiente”. El experto detalla que analizará en su ponencia las nuevas variedades de olivo, “con las opciones de punta como son la arbosana, arbequina y la oliana, que es un cruce de las dos anteriores; así como la lecciana, que es el cruce entre leccino y arbosana. Zúñiga explica que en general la zona es apta para estas variedades, orientadas a diversas fechas de cosecha y distintas densidades.

Finalmente, adelantó que aprovechará de dar una pincelada en alternativas de almendros y ciruelos en alta densidad. “Todos estos son cultivos de baja necesidad de mano de obra”, lo que los hace muy interesantes, puntualizó.

Por su parte, el asesor y productor Lisardo Álvarez, adelantó que su charla se enmarcará en el escenario de la preocupación de los últimos años sobre cómo reinventarse tras las sequías, obsolescencias varietales, etc. Por ello, realizará una presentación pensada en el productor “que lo ha pasado mal y debe darle un buen uso a su tierra”. Su charla incluirá un análisis de los espacios para cítricos y paltos y cómo podrían mejorar su producción en la zona.

El asesor explica que el encuentro organizado por Viveros de Chile se basa en un modelo que ya ha funcionado en otros lugares del país (recientemente en Quillota), y donde el desafío y aporte también en Ovalle será “converger entre los productores, la academia, los viveros, con una tremenda responsabilidad de dar luces, donde las decisiones las pone cada organización. Espero que se de una situación muy virtuosa, reflexionando en un auditorio al inicio de una temporada con un sesgo de optimismo”, proyectó Álvarez.

Durante el evento del 1 de agosto, los fruticultores del Limarí podrán participar y realizar sus consultas a todos los expositores que serán parte de dos paneles de discusión.

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