Valenzuela subrayó el rol protagónico de las cerezas en el mercado chino, principal destino de esta fruta. “En China, pagan 20 mil pesos por un kilo de cerezas, mientras que en Chile cuesta mil pesos”, señaló, destacando que la relación entre la cereza y el Año Nuevo Chino ha impulsado su demanda. La calidad de las cerezas chilenas, con cerca de 80 mil hectáreas plantadas, fortalece su posición como principal exportador mundial.

Además, mencionó el impacto positivo para las regiones productoras como Maule, Curicó, O’Higgins y zonas más al sur, resaltando el valor económico y la generación de empleo, incluyendo trabajos temporales para jóvenes y migrantes.

Otros productos

La autoridad también destacó la mejora en calidad y envíos de arándanos y uvas de mesa. En el caso de la uva, la eliminación del Bromuro de Metilo en los envíos a Estados Unidos desde este año ha elevado su valor, beneficiando a productores de regiones como Copiapó, Huasco y Coquimbo.

En cuanto a las hortalizas, el ministro destacó los avances en la producción de papas, maíz y trigo, impulsados por programas gubernamentales. Este desarrollo contribuyó a una notable reducción del 30% en el precio de los huevos, reflejando políticas orientadas a estabilizar los mercados alimentarios.

Sobre los incendios forestales, Valenzuela destacó una inversión conjunta de $300 mil millones entre el Estado y la industria para la prevención y combate, y resaltó la mejora en los procesos de selección de brigadistas para evitar infiltraciones criminales. A pesar de un aumento del 25% en los incendios respecto a 2023, las hectáreas afectadas han disminuido en un 5%.

Finalmente, el ministro llamó a extremar las medidas de prevención, especialmente en Maule, Ñuble y Biobío, donde se esperan temperaturas altas desde el 2 de enero.

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Los directivos de ASOEX,  sostuvieron un encuentro con el Embajador de Japón, Kazuhisa Shibuya, en el cual, analizaron la situación de las exportaciones chilenas a ese país, así como también el inicio de las negociaciones para el ingreso de las manzanas chilenas a ese mercado.

El encuentro se realizó en el marco de una cena llevada a cabo en la residencia del embajador, donde, además, participó la esposa del diplomático, Hisako.

“Estamos muy complacidos con la invitación del señor Embajador de Japón, en la cual, pudimos abordar temas de interés para nuestras exportaciones de frutas, así como también analizar el inicio de las negociaciones para el ingreso de nuestras manzanas frescas al mercado japonés. Japón es un mercado relevante dentro de Asia, donde podemos seguir ampliando y diversificando nuestros envíos junto la importancia de la incorporación de nuestro país al CTPP11 “, precisó Ronald Bown.

Bown agregó que esta temporada 2020-2021, Chile ha enviado al mercado japonés 31.366 toneladas de frutas frescas, siendo las principales especies: limones, uvas de mesa, kiwis, arándanos, cerezas, mandarinas, granadas, zarzaparrillas, baby kiwis, chirimoyas, clementinas y paltas.

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Según informó el Presidente de ASOEX, Ronald Bown Fernández, en una tercera estimación realizada por el sector de la uva de mesa chilena para las exportaciones de la temporada 2020-2021, se proyecta alcanzar envíos por 64.582.046 cajas estandarizadas de 8,2 kilos.

“Hemos estado trabajando arduamente para contar con una mejor evaluación de nuestras exportaciones de uvas de mesa, especialmente, luego del sistema frontal que afectó con un alto nivel de precipitaciones y, en algunos casos granizadas, en algunas zonas productoras. De esta forma, hemos llegado a una proyección de nuestras exportaciones para este ejercicio 2020-2021 de más de 64 millones de cajas, lo cual, refleja una disminución de 12 por ciento respecto a los envíos de uvas de mesa de la temporada 2019-2020, y al mismo tiempo, también evidencia un decrecimiento de 3 por ciento en relación a la segunda estimación del pasado mes de febrero, en la cual se proyectaban más de 66 millones de cajas”, precisó Ronald Bown.

Agregó que esta tercera previsión sobre las exportaciones de uvas de mesa para esta temporada “es la mejor estimación que se puede realizar a la fecha. Esperamos que, a medida que pasa el tiempo, esta proyección no disminuya”.

Asimismo, el Presidente de ASOEX observó que esta tercera previsión, además, es un 22 % menor (17,8 millones de cajas menos) a la primera estimación del sector informada el mes de diciembre de 2020, previo a las lluvias de enero de este año, en la cual se proyectaban exportaciones de 82.309.644 cajas de 8,2 kilos.

Bown, asimismo destacó que esta tercera estimación corresponde a información entregada por 38 empresas, las cuales, en su conjunto representan el 59% del volumen exportado la temporada pasada (2019-2020).

En cuanto a variedades, el dirigente detalló que las principales bajas se observan en las variedades blancas. En este sentido, se espera exportar 14.209.141 cajas de uvas verdes; 5.656.395 cajas de uvas negras, 28.500.373 cajas de uvas rojas, y 16.216.138 cajas de uvas Red Globe.

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La innovación se gesta en la región de Coquimbo con el apoyo de la Innovación Agraria (FIA) y la ejecución del equipo de INIA Intihuasi. El sistema de secado de la pasa se desarrollará con secadores que funcionan en base a energía mixta (energía solar directa y fotovoltaica).

Cada innovación agrícola tiene un contexto que busca resolver una necesidad de cara a la comunidad. Por ello, debido a la baja rentabilidad de la producción de uva de mesa – en la región de Coquimbo – para el mercado fresco de exportación de pequeños y medianos agricultores; se desarrolla el proyecto que busca reconvertir los huertos en plantaciones para pasas de alta calidad, valoradas en mercados de Europa y Estados Unidos.

La iniciativa que revaloriza la producción de uvas variedad Flame Seedless y Crimson Seedless, es apoyada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutada por INIA Intihuasi; con la participación de la Sociedad Agrícola del Norte, FedeFruta, Utilitas y las Municipalidades de Vicuña y Monte Patria.

“Se busca responder a las necesidades de pequeños y medianos productores de las dos variedades tradicionales de uva de mesa que se exportan en fresco y que ahora han tenido problemas de pérdida de rentabilidad en el mercado, frente a nuevas variedades más competitivas. En especial los pequeños productores han sufrido descapitalización, dificultando la reconversión a nuevas variedades o cultivos, dada la gran inversión inicial que significa el cambio; como el royalty. Es así entonces como surge la opción de producción exclusiva de pasas, realizando una reconversión productiva en predios sin tener que replantar el huerto, manteniendo el foco en la principal característica de la pasa chilena pero además potenciar la alta calidad, de gran calibre conocido como categoría ‘Jumbo’”, dijo el coordinador a cargo del proyecto de INIA Intihuasi, Francisco Meza.

Innovación

Hace una semana se realizó el lanzamiento oficial del proyecto considerado una innovación inédita para la región de Coquimbo, que concentra sus esfuerzos en tres ejes centrales: producción exclusiva de pasas a nivel de huerto de las variedades Flame S. y Crimson S., a través de manejos agronómicos; métodos de secado, tanto con energía solar directa sobre secado en planta, así como con maquinaria en base a energías renovables; y marketing agroalimentario a través de la elaboración de envases y etiquetado para pruebas de mercado externo, en conjunto con la elaboración de una propuesta de modelo de negocio asociativo y comercio justo.

“Sabemos que en la región de Coquimbo existen más de 560 productores que cultivan uvas de mesa especialmente para el mercado fresco de exportación. Un número importante de personas que creemos se pueden ver beneficiadas no sólo desde la rentabilidad sino que desde el conocimiento que entrega cada proceso innovador en nuestros campos, de la mano de la diversificación productiva necesaria en nuestras regiones. Tenemos que ser un país competitivo y sin duda que la producción de pasas, que se pronostica crecerá en un 5% en el periodo 2018-2022, es una alternativa para los pequeños y medianos agricultores”, dijo el director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre.

Gestión

Por su parte, el agricultor Carlos Castro (56), de la localidad de El Arenal, comuna de Vicuña, región de Coquimbo, sostuvo que la innovación es “buena, porque nos permite ir cambiando y eso está bien. Hay que meterse y atreverse, hay que seguir. Estamos luchando. Lo único que nos interesa es que ojalá que llueva este año y que haya harta nievecita en la cordillera ya que así nos llega directamente el agua a los campos”.

Carlos, es uno de los agricultores que ya ha reconvertido cerca de una hectárea y media de uvas Flame Seedless. Por el momento, está a la espera de su exportación.

En esa línea, Ulises Contador, vicepresidente de la Sociedad Agrícola del Norte, institución co-ejecutora del proyecto, dijo que “ante la problemática que tenían los agricultores con la fruta se acercaron a nosotros y en conjunto trabajamos para ayudarlos, hacer de puente con los agricultores y las instituciones para dar inicio al proyecto”.

El programa en cuestión, si bien su objetivo es  la reconversión del negocio actual, tiene un alto componente de investigación y de transferencia conocimientos a los agricultores, que les permita dedicarse exitosamente al negocio exclusivo de las pasas de alta competitividad.

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