En la actividad, encabezada por el Ministro de Agricultura, Antonio Walker, participaron proveedores del programa de apoyo a pymes locales de Unimarc, “100% Nuestro”, quienes fueron reconocidos por su aporte al desarrollo económico de sus regiones (Mundo Agropecuario).

Diecisiete microempresarios de diferentes regiones del país estuvieron presentes este martes en la renovación del convenio nacional entre el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), dependiente del Ministerio de Agricultura, y Unimarc, alianza que busca potenciar el desarrollo económico y social de horticultores que forman parte del programa de apoyo a pymes locales, “100% Nuestro” de Unimarc.

La ceremonia contó con la presencia del Ministro de Agricultura, Antonio Walker; el director Nacional de Indap, Carlos Recondo; la presidenta de SMU, Pilar Dañobeitía, y el Gerente General de la compañía, Marcelo Gálvez, quienes compartieron con 17 microempresarios provenientes del norte, centro y sur del país, quienes fueron homenajeados por su aporte al desarrollo de sus respectivas regiones.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, destacó la renovación de este convenio con Unimarc y el beneficio para los pequeños agricultores. “Indap es el corazón de la agricultura familiar campesina de nuestro país. En Chile, hay 285 mil pequeños productores que traen su producción a la ciudad y convenios como el que estamos firmando hoy permitirá que muchos de ellos puedan acceder a precios de venta más justos. Ellos tienen productos sabrosos, saludables, muy bien presentados y nosotros los estamos ayudando a vender. Por eso, este convenio nos ayuda a saltarnos todos los intermediarios, y el premio queda en el emprendedor agrícola, en la agricultura familiar campesina, que hace un esfuerzo enorme todo el año para llegar con estos productos al supermercado”, señaló el ministro.

En tanto, el director nacional de Indap, Carlos Recondo, agregó que “estamos muy contentos con la renovación de este convenio porque nos permite conectar a nuestros agricultores con el comercio, permitiéndoles acceder a un mercado de mayor valor como son los supermercados”. Lo anterior, gracias a la ayuda que Indap brinda a pequeños agricultores para que cumplan con las diferentes exigencias de los supermercados.

Por su parte, el gerente general de SMU, Marcelo Gálvez, destacó los siete años de alianza entre Unimarc e Indap, lo cual ha permitido a la compañía “ser parte del encadenamiento productivo entre el sector público y privado en favor del desarrollo local”. Agregó que, “este convenio se enmarca en nuestro programa de apoyo a pymes locales 100% Nuestro, iniciativa a través de la cual buscamos rescatar y resaltar los sabores locales de cada región”.

Uno de los emprendedores protagonistas de la jornada fue Carolina Zambrano, presidenta de la Cooperativa Campos de Hielo, compuesta por 17 agricultores de Puerto Natales, beneficiaria de este convenio entre Indap y Unimarc -desde 2013-, abasteciendo de frutillas, zapallos italianos, pepinos y tomates cherry en las tiendas Unimarc de la Región de Magallanes. “Nuestra experiencia en esta asociación con Unimarc ha sido muy beneficiosa al tener la posibilidad de comercializar nuestros productos en un canal de mayor consumo como son los supermercados”. En esa línea, destacó que “la gente prefiere nuestros productos por la frescura, sabor y la calidad”.

Siete años de alianza público-privada

En noviembre de 2012, en la ciudad de Coyhaique, nació la alianza entre Indap y Unimarc que ha permitido potenciar el desarrollo de pequeños productores agrícolas de diferentes regiones del país, generando ventas por $1.016 millones. La renovación de este convenio nacional tiene como objetivo seguir promoviendo la cooperación comercial entre productores hortofrutícolas beneficiarios de Indap y Unimarc.

Con la renovación de esta alianza, estos microempresarios acceden a un canal de ventas de alto volumen como es el retail, ofreciendo sus productos en salas de venta de Unimarc en diferentes localidades del país. Adicionalmente, cuentan con capacitaciones en el ámbito comercial y en temas de calidad e inocuidad de productos.

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Casos considerados ejemplares fueron tema central del Seminario Asociatividad y Encadenamiento Productivo que, con exposiciones y un conversatorio que incluyó consultas en línea desde regiones, organizó este servicio del Ministerio de Agricultura en el marco del encuentro Expo Chile Agrícola (Mundo Agropecuario).

Números crecientes en cuanto a agrupaciones de productores incorporadas y volúmenes de venta, además de mejoras constantes en la gestión de los procesos, son elementos claves en el balance de las alianzas que ha desarrollado INDAP en favor de la agricultura familiar campesina con la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas –JUNAEB- y con la cadena de supermercados Unimarc.

Estos dos casos considerados ejemplares fueron tema central del Seminario Asociatividad y Encadenamiento Productivo que, con exposiciones y un conversatorio que incluyó consultas en línea desde regiones, organizó este servicio del Ministerio de Agricultura en el marco del encuentro Expo Chile Agrícola, que se desarrolló en el Centro Cultural Estación Mapocho.

La actividad la encabezó el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y tuvo como expositores y panelistas al representante de la sociedad campesina Hortícola del Sur de Osorno, Alfredo Muñoz; el director nacional de JUNAEB, Jaime Tohá; los gerentes de Unimarc, Manuel José Larraín (Frutas y Verduras) y Juan Pablo Gutiérrez (Aseguramiento de Calidad) y el presidente de Empresas Sutil, Juan Sutil.

El futuro promisorio de las compras públicas

Uno de los ejemplos citados es el del Programa de Compras Públicas que desarrolla INDAP y que en la JUNAEB encontró puertas abiertas para incorporar a los pequeños productores agrícolas como proveedores de frutas y hortalizas para su Programa de Alimentación Escolar, que es el que da las raciones desde el desayuno a miles de alumnas y alumnos vulnerables de todo Chile.

Una norma de JUNAEB en progresiva vigencia en las regiones, que obliga a sus concesionarias de servicios de alimentación (las empresas que hacen la tarea desde la comprar de los productos hasta la preparación de las comidas y su entrega en las mesas escolares) puso el acelerador: las compañías quedaron obligadas a incluir un 15% de productores locales (de la región en que prestan el servicio) como proveedores de sus alimentos. Esto puso en primera línea a los campesinos.

En Pelleco, al interior de Osorno, un grupo de  9 hortaliceros que sumaban unas 50 hectáreas, motivados por los ejecutivos INDAP de la zona, en noviembre de 2016 decidieron organizarse en la Sociedad Hortícola del Sur y avanzar en una alianza para vender sus productos a la empresa Nutriplus, concesionaria de JUNAEB.

La primera entrega fue en junio de 2017 y poco más de un año anotan un crecimiento constante en los ingresos además de inversiones (también con apoyo de INDAP y Nutriplus) para instalación de infraestructura como una sala de procesos y un camión de despacho climatizado.

El productor y gerente de esta agrupación, Alfredo Muñoz, uno de los expositores en el seminario, resumió así la ruta que les ha permitido consolidar su proyecto: “Si los pequeños agricultores no nos asociamos, no nos formalizamos, no tenemos muchas posibilidades de crecer. Especialmente hoy día en una economía tan competitiva donde hay productores tan grandes”.

El representante enfatizó que para él y sus socios “el balance es tremendamente positivo porque siento que este programa se está afiatando y que efectivamente va a tener una proyección en el tiempo lo que a la larga significa que vamos a poder hacer nuevas inversiones y que para toda la agricultura familiar va a haber una ventana, una alternativa de desarrollar un rubro que les permita mejorar su calidad de vida. En el fondo es eso”.

El director de Junaeb, Jaime Tohá, corroboró el buen pronóstico para esta iniciativa que en los próximos meses estará vigente en todas las regiones: “Hemos avanzado muchísimo en este trabajo de generar esta demanda para la agricultura familiar campesina (…) Va haber una demanda de 28 mil millones de pesos por productos locales. Estamos muy contentos, hay empresas proveedoras nuestras que se han contactado con los proveedores y esto ha generado una asociatividad. Incluso han aportado infraestructura a los pequeños proveedores para que la oferta exista”.

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