De esta manera, las empresas participantes en esta gestión aportaron fondos para adquirir nueva tecnología, consistente en la segunda etapa de construcción de un moderno edificio para capacitación, una vaca modular donada por Nestlé para ejercitar la asistencia de partos distócicos, y un simulador reproductivo para inseminación artificial y diagnóstico de gestación aportado por Rabobank, adquisiciones que permitirán entregar una experiencia práctica basada en el aprender haciendo.

En la oportunidad, se presentó la nueva infraestructura y equipamiento con la que contará el CCLS para llevar a cabo las capacitaciones y especialmente las herramientas que ayudarán a los cursos impartidos por la institución, como “Manejo de Parto Distócico y Atención del Ternero Recién Nacido”, “Reproducción Animal”, “Inseminación Artificial de Hembras Bovinas” y “Detección de Celo” en el área reproductiva.

Es así como esta vaca de tamaño real, con útero, ubre y un ternero 40 kg de peso, fabricada en Canadá, podrá ser utilizada para la capacitación de colaboradores encargados de partos, estudiantes de liceos técnicos agropecuarios, estudiantes universitarios del área agropecuaria y veterinaria, y para personas que quieran adquirir una técnica en esta área.

Tomás Grau, presidente del Directorio Fundación Tres Hojas, se mostró contento por la inauguración de la segunda etapa del Centro de Capacitación Lechero, además de recibir las dos donaciones de equipamiento. “Como Fundación es muy importante que este lugar sea un espacio donde todo el sector lechero se reúna, por lo que nuestra misión será seguir aportando al desarrollo de nuestra zona. Creemos y confiamos que seguirá creciendo y la idea es que más gente se pueda capacitar en los distintos cursos, con el fin de mejorar la empleabilidad, productividad y el crecimiento del sector lechero desde el sur del país”.

Por su parte, Juan Esteban Dulcic, director de Recursos Humanos de Nestlé Chile, sostuvo que “el año 2020 firmamos una alianza con Fundación Tres Hojas, para impactar positivamente a jóvenes que requieran formación en el agro emprendimiento, a través de recursos y herramientas de primer nivel como esta innovación que refuerza nuestro compromiso con el sector, los jóvenes y el bienestar animal”.

Asimismo, Marcela Correa, representante de Rabobank y Head de Rural Banking para Chile y Perú, apuntó que “para Rabobank la colaboración entre distintos actores es parte fundamental para apoyar al sector lechero en la transición hacia una producción más sustentable, apoyando a estudiantes del Centro para que puedan capacitarse con foco en el cuidado del bienestar animal, y que sean un aporte real a la industria lechera”.

Cabe destacar que en el oportunidad fueron testigo de la nueva infraestructura y herramientas para el desarrollo de capacitaciones, importantes actores del sector, desde autoridades locales, representantes de empresas, asociaciones gremiales de la región de Los Lagos  (Agrollanquihue, Aproleche Osorno, Sago) y Los Ríos (Aproval); liceos técnicos profesionales (Punta de Rieles, Carlos Ibáñez del Campo, Agrícola Vista Hermosa, People Help People Pilmaiquén, People Help People Pullinque, Adolfo Matthei), organizaciones como Cooperativa Campos Australes, Consorcio Lechero, Universidad Austral, Corporación de Desarrollo del Sur, Consejo Regional de Grupos de Transferencia Tecnológica, profesionales del área y relatores del Centro de Capacitación Lechero del Sur.

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En dependencias de la planta lechera Nestlé Cancura, Aproleche Osorno junto a Nestlé, Fundación Tres Hojas, Agrollanquihue y la Corporación de Desarrollo del Sur, organizaron el Seminario “Iniciativa Sectorial de Desarrollo de Capital Humano”.

La jornada contó con la presencia de productores y profesionales del sector provenientes de la provincia de Osorno y Llanquihue, quienes fueron parte de esta iniciativa que comenzó con la presentación de Diego Richard, Sociólogo y Master en Administración de Negocios de la Universidad Loyola de Chicago, quien presentó su charla “Capacitación y aumento real de productividad sectorial”.

Richard comentó que la solución a los desafíos de capital humano, debe ser un trabajo colaborativo por parte de todos los miembros de la industria. “El hecho de que en este evento se reúnan las diferentes asociaciones gremiales, y los mismos dueños de los predios y administradores, nos permite tener un diagnóstico e ir generando planes de acción y líneas de desarrollo común también”.

A su vez, el profesional sostuvo que existe una presión al momento de producir y eso va a ocurrir con las tecnologías. “Las nuevas herramientas tienen que ir acompañadas también por un capital humano de mayor especialización, por lo que el rubro lechero en el futuro va a ser más atractivo, ya que se convertirá en un sector mucho más tecnológico, lo que debería comenzar a atraer a las nuevas generaciones”.

Luego, fue el turno de la Directora Ejecutiva de la Fundación Tres Hojas y Gerente del Centro de Capacitación Lecheros del Sur, Daniela Winkler y su ponencia “Fundación Tres Hojas, el proyecto de todo rubro”. Siguiendo con este seminario, Lorena Schaff, Gerente de la Corporación de Desarrollo del Sur, conversó con los presentes sobre las prácticas laborales para estudiantes y su impacto sobre el futuro.

A su vez, Nigel Sargent, fundador y Gerente General de Ceres Kuhn dio a conocer su charla “Agricultura de precisión y la necesidad de capacitación”, dando paso al cierre de esta jornada, la cual estuvo a cargo de algunos proveedores de Nestlé, quienes dieron a conocer algunos testimonios de sus capacitaciones.

El vicepresidente de Aproleche Osorno, Christopher Spoerer, sostuvo que esta articulación entre los gremios, la Fundación, la Corporación y Nestlé, revela que se está buscando en el sector una cadena de trabajo y existe una preocupación para retener los actuales colaboradores y atraer nuevos talentos, dando a conocer también todas las fortalezas y ventajas que tienen como sector.

“Hoy, con la tecnología y la conectividad, la vida en el campo ha cambiado. El trabajo en la lechería es un buen desafío y nosotros como productores tenemos que mostrar que hay proyección, que hay futuro en aquello, para que la gente se encante con esta actividad y logremos retener estos talentos. De esta manera, con este seminario, estamos abordando en pequeños pasos, un tema que tiene que estar en nuestro norte, en nuestro radar de aquí en adelante, sabemos los beneficios que trae esta herramienta en temas de productividad, en el desarrollo de nuestra gente, de nosotros mismos como productores, en el mejoramiento continuo de nuestros procesos, en la mejora de nuestra gestión, y esto ya lo han vivido muchas otras industrias, otros sectores, entonces tenemos que tomar el desafío y sacarlo adelante unidos entre todos”, apuntó Spoerer.

Finalmente Eduardo Schwerter, presidente de Agrollanquihue, apuntó que “sin lugar a duda, el capital humano es uno de los principales factores involucrados en todo lo que es la producción a nivel de campo y agrícola. La lechería en particular, lo constituyen nuestros trabajadores, quienes son los factores más importantes y determinantes, y es por eso que como gremio estamos comprometidos para hacer todos los esfuerzos necesarios de influir positivamente en la educación de nuestros niños y posteriormente en la capacitación de los mayores, con el fin de mostrarles lo interesante que es el trabajo agrícola en una lechería tecnologizada”

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