El encuentro reúne durante tres días –24, 25 y 26 de octubre– a reconocidos expertos, nacionales e internacionales, en agroindustria y alimentación sustentable, quienes analizan en conjunto las tendencias y los principales desafíos que enfrenta este importante sector a nivel global.

En la inauguración participó, en representación del Ministerio de Agricultura, Andrea García, directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa); Antonio Walker, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA); Francisco Sotomayor, director ejecutivo de GL events, y Rodrigo Lobo, gerente general Adjunto de FISA, junto con representantes de diversos gremios agroalimentarios del país, expositores y patrocinadores.

Durante la apertura, la directora nacional de ODEPA, Andrea García valoró de manera enfática la oportunidad de “reunirnos a hablar de productividad y de cómo podemos mejorar el sector”. En ese sentido, destacó que es muy importante avanzar en un crecimiento que respete la biodiversidad y los recursos naturales.

“Necesitamos una productividad que incluya a todas las personas, que nos permita ser más amables, amigables y más atractivos para las mujeres y los jóvenes, y para todos quienes son parte del sector agroalimentario, incluyendo a las comunidades que se sitúan en torno a la industria. Tenemos que avanzar hacia una productividad sustentable desde el punto de vista económico, ambiental y social”, sostuvo García.

El gerente general de FISA, Rodrigo Lobo, manifestó su satisfacción por la organización de CFIAgrotech, “esta primera versión en nuestro país tiene por objetivo promover puntos de encuentro para la incorporación de innovación y nuevas tecnologías en el sector, ofreciendo un espacio de integración entre lo tradicional y el cambio”, declaró Y agregó que los desafíos son “de gran envergadura” y señaló que CFIAgrotech busca “transformarse en una plataforma única”.

Por su parte, el presidente de la SNA, Antonio Walker, destacó la intención de FISA por posicionar este nuevo congreso y feria para el desarrollo nacional de la actividad. “En un contexto muy importante para nosotros, ya que este 2023 cumplimos 185 años acompañando el desarrollo de la agroindustria chilena”, planteó.

El representante, en tanto, indicó que la actividad se inserta muy bien en el contexto de una nueva versión de Enagro, el evento agrícola organizado por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) que se realizará este miércoles 25 de octubre en el contexto de CfiAgrotech.

“La agricultura que soñamos tiene mucho que ver con tecnología, innovación, inteligencia artificial, mecanización, automatización y digitalización, así como con la incorporación de genética y de nuevas variedades y con nuevos sistemas de producción, señaló Walker.

NUEVAS TENDENCIAS E INNOVACIÓN

CFIAgrotech integra, en un solo lugar, un congreso y una feria internacional. En el primero, es posible conocer las tendencias que están marcando el futuro de la industria de agroalimentos, con el fin de avanzar hacia una producción más eficiente y sostenible. En la feria, en tanto, expositores nacionales y extranjeros están presentando los últimos avances en tecnología e innovación orientados a mejorar los procesos productivos del sector. La actividad se ha posicionado como un espacio de visibilización para pymes y startups agtech y foodtech, quienes exhiben sus propuestas vanguardistas y de última generación para cambiar la cara de la industria de los alimentos.

CFIAgrotech cuenta con el patrocinio de ASOEX, ChileAlimentos, Chile Carne, Fedefruta, Fedeleche, InvestChile, Vinos de Chile, Transforma Alimentos, BDP Foods, la Comisión Nacional de Riego, CORFO, FCH, Agrotech Chile, AGRID, Red Fortalece Pyme Maule y ThinkAGRO.

Para más información, visite: www.cfiagrotech.cl.

Revisa el programa del Congreso de este miércoles aquí

La entrada Con alta convocatoria se inauguró primera versión de CfiAgrotech se publicó primero en Mundoagropecuario.

En el marco de la Expo Chile Agrícola 2019, ambas entidades organizaron seminario que reunió a representantes del sector público, privado y de la academia, en torno a los desafíos de responder a las nuevas tendencias de los mercados globales de exportación (Mundo Agropecuario).

El Programa Estratégico Transforma Alimentos -impulsado por Corfo – y el Ministerio de Agricultura realizaron, este miércoles, el seminario “Desafíos y Oportunidades para Potenciar la Industria Chilena de Alimentos”, en el marco de la Expo Chile Agrícola 2019, que se está desarrollando desde este lunes en el Mercado Mayorista Lo Valledor.

La instancia tuvo por objetivo reunir a representantes del sector público, privado y de la academia en torno a las oportunidades de Chile para responder a las nuevas tendencias de los mercados globales de exportación, con alimentos innovadores, saludables, con identidad territorial y producidos sustentablemente.

El seminario inició con las palabras de bienvenida del Ministro (s) de Agricultura de Agricultura, Alfonso Vargas, quien destacó la importancia de los alimentos como motor de la economía. “Nuestro gobierno ha asumido el desafío de conducir al país hacia el desarrollo. Esto, a través de un fuerte impulso a la productividad, la competitividad y el desarrollo de tecnologías e innovación, que nos permitan entregar calidad, inocuidad y seguridad alimentaria a los consumidores chilenos, así como también mantener y mejorar el importante sitial exportador en el mercado internacional. Esta acción permitirá encaminar al sector alimentario como un actor relevante de la fuerza económica del país”, recalcó.

La autoridad del agro también dijo que “Chile reconoce los grandes desafíos y oportunidades que enfrenta el sector alimentario a nivel mundial. Somos conscientes de que necesitamos aumentar nuestra productividad para dar respuesta a la demanda mundial de alimentos, pero para ello debemos considerar y adaptarnos al nuevo escenario de estrés climático y agotamiento de los recursos naturales, así como incorporar innovación y tecnologías digitales en nuestros campos. Por lo tanto, estamos convencidos de que necesitamos transitar hacia sistemas de producción de alimentos más sostenibles”.

El evento también contó con la presentación de la jefa del Departamento Agro & Alimentos de la Dirección General de Promoción de Exportaciones de ProChile, Rossana Zamorano, quien expuso un “Análisis de las Ventajas de los Alimentos Chilenos y Mercados Emergentes”. Posteriormente, se llevó a cabo un panel de conversación, moderado por la gerente de Transforma Alimentos, Graciela Urrutia, en el cual participó el embajador del Reino de los Países Bajos, Harman Idema; el gerente agronómico de BENEO Orafti y director del Polo Territorial de Desarrollo Estratégico de Granos Ancestrales, Peter Guhl y el empresario y fundador de la marca de jugos Tamaya, Daniel Vitis.

“Estamos convencidos de que, para alcanzar los más altos estándares internacionales, necesitamos colaborar entre los distintos actores de la industria, diversificando y sofisticando nuestra oferta de alimentos para el desarrollo económico y con impacto en la calidad de vida de toda la población. Se requiere, además, potenciar la incorporación de tecnologías, promover la innovación, el emprendimiento y sus escalamientos, abordando así todos los eslabones de la cadena para llegar a nuevos mercados con productos de mayor valor agregado y en línea con las tendencias de salud, naturalidad y sostenibilidad”, enfatizó Graciela Urrutia.

Charlas en E-Commerce y Diseño de Envases

Además, en el marco de la Expo Agrícola, Transforma Alimentos organizó dos charlas. La primera de ellas, “E-Commerce Global: Desafíos y Oportunidades para Exportadores Chilenos”, realizada por Nicolás Leal, CEO de LapChile, cuyo foco fue entregar claves para derribar los miedos y atreverse a desarrollar este canal en expansión y de alcance global.

Y la segunda, en “Alimentos y Envases: Claves para Agregar Valor a tu Producto con Diseños más Sustentables”, efectuada por el académico de la Universidad Católica y PhD en Diseño y Planificación Ambiental, Óscar Huerta, quien abordó los aspectos críticos a considerar en el diseño de un envase para alimentos, cumpliendo con las exigencias globales de sustentabilidad.

La entrada Ministerio de Agricultura y Transforma Alimentos buscan potenciar la industria alimentaria de Chile se publicó primero en Mundoagropecuario.