Este evento, dirigido a floricultores y autoridades regionales, presentó un modelo de producción hidropónica en flores de corte diseñado para optimizar el uso del agua y combatir la contaminación de suelos causada por el hongo Fusarium oxysporum, una amenaza recurrente en cultivos tradicionales.

Ventajas

El nuevo sistema de riego, que consideró una infraestructura de avanzada, buscó no solo reducir  el consumo de agua sino también garantizar la productividad en condiciones adversas. Según los expertos del INIA, este modelo permite disminuir significativamente el tiempo de riego sin comprometer la hidratación de los cultivos y cuyo porcentaje dependerá de las condiciones ambientales, de la eficiencia del sistema de riego, manejos propios del agricultor, entre otros.

En comparación con métodos tradicionales, donde los agricultores riegan durante media hora diaria, el sistema hidropónico requiere apenas cinco minutos de riego tres veces por semana, dependiendo de las condiciones climáticas, logrando un ahorro sustancial de agua.

Además, esta técnica está siendo evaluada para determinar su capacidad para mantener niveles de producción similares a los sistemas convencionales, para convertirse en una solución replicable en otras unidades productivas de la región y del país.

Eficiencia

En una de las cuatro Unidades Demostrativas ubicada en el sector de Santa Marta, del agricultor Ricardo Flores, el sistema incluyó un estanque de acumulación con capacidad para 3 mil 400 litros, un equipo de bombeo modelo CPM 158, una bomba inyectora de fertilizantes de acero inoxidable, sistemas de filtraje, caudalímetro para medir flujos y líneas con cinta de riego diseñadas para facilitar el manejo. Estas líneas, instaladas en cinco camas de cultivo, cuentan con puntos de medición de presión para regular el funcionamiento de manera precisa.

El invernadero, junto con la infraestructura de riego, representò una inversión estratégica para los agricultores locales, ya que ofreció una solución integral que no solo mejoró la calidad del agua aplicada, sino que también garantizó un manejo eficiente de los nutrientes esenciales para las plantas.

Sólo 500 litros al día

El experto en riego que lideró el taller, Nieggiorba Livellara Bolados, ingeniero agrónomo, M. Sc. consultor de riego, subrayó la importancia de una correcta mantención del sistema y la definición precisa de tiempos y frecuencias de riego. “No basta con tecnificar, debemos aprender a manejar el recurso hídrico de manera eficiente. Este sistema permite ahorrar agua y, al mismo tiempo, proteger los cultivos de enfermedades del suelo, lo que es crucial para mantener la competitividad de los productores del valle de Longotoma”, comentó.

Ricardo Flores, floricultor de 63 años, destacó que este sistema le ha permitido generar un ahorro de hasta un 50% de agua en comparación con los métodos tradicionales de producción de flores. “El cambio es notable. Con solo cuatro minutos regamos cinco canchas de claveles hidropónicos, utilizando apenas 500 litros de agua al día. Este ahorro es crucial, especialmente con la sequía que vivimos y que seguramente volverá. El proyecto no solo mejoró nuestra eficiencia, sino que nos motivó a seguir adaptando nuestras naves para eliminar los cultivos tradicionales en tierra y expandir este modelo que tan buenos resultados ha dado.”

Calidad de vida

Además, subrayó cómo esta tecnología ha mejorado su calidad de vida y la de su esposa al facilitar el trabajo diario, eliminando problemas de maleza como la correhuela, que compite con los cultivos y dificultaba la producción. Con el sistema hidropónico, además evitamos la contaminación del suelo por fusarium, ofrece mayor comodidad  ya que trabajamos de pie, sin necesidad de desmalezar, y podemos manejar las mallas de manera cómoda. Este sistema ha sido un gran alivio especialmente para mi esposa y para mí, ya que, al estar en una etapa de mayor edad, nos alivia enormemente. Más allá de los beneficios económicos, valoró el aprendizaje y la posibilidad de que estas innovaciones puedan beneficiar a otros floricultores en la región y el país porque la diferencia entre la plantación tradicional en tierra y el sistema hidropónico es significativa”.

Matías Quiroz, profesional INIA de apoyo del proyecto, afirma que “la combinación de sostenibilidad y eficiencia productiva hace que este modelo sea una herramienta clave para enfrentar la creciente escasez de agua en Chile”. Al implementar sistemas hidropónicos, precisa, “los floricultores no solo contribuyen al cuidado del medioambiente, sino que también aseguran la viabilidad económica de su actividad en el largo plazo”.

Este proyecto logró expandir su impacto más allá del valle de Longotoma y la Región de Valparaíso, consolidándose como un referente en innovación tecnológica. La visita de floricultores provenientes de la comuna de El Monte, en la Región Metropolitana, evidenció la relevancia del proyecto, que no solo beneficia a su territorio original, sino que se ha convertido en un modelo a seguir en otras regiones, demostrando su capacidad para trascender y generar un impacto positivo en la floricultura.

Inversionistas

El INIA ha demostrado que es posible combinar la investigación científica con las necesidades prácticas de los productores, pero su implementación a gran escala requiere inversiones que incentiven la adopción de estas tecnologías y el apoyo de las autoridades regionales para su masificación.

La iniciativa se titula “Transferencia Implementación de un Sistema Productivo de Flores de Corte Hidropónicas” es dirigida por el investigador del INIA La Cruz, Dr. Jaime Martínez-Harms y su equipo de trabajo lo conforma Matías Quiroz además de la participación de un equipo multidiscplinario de profesionales que han colaborado en la ejecución de la iniciativa. Cuenta con el financiamiento del Fondo de Innovación para la Competitividad FIC-R 2022 del Gobierno Regional de Valparaíso, BIP 40046076.

La floricultura en el Valle de Longotoma, conocida por su contribución al desarrollo económico local, enfrenta desafíos cada vez mayores. Apostar por soluciones sostenibles, como el sistema de riego hidropónico, no solo protegerá este rubro histórico en el valle, sino que también servirá como ejemplo de cómo las tecnologías de mayor eficiencia hídrica pueden contribuir a la floricultura en tiempos donde el cambio climático es complejo para hacer agricultura.

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Con el objetivo de agrupar fuerzas bajo el concepto del cooperativismo e implementar diferentes manejos y nuevas tecnologías, Cooprinsem convocó a variados productores de arándanos, para ser parte de un nuevo grupo de transferencia tecnológica, sumado al ya formado GTT Cerezas del Sur.

Fue así como a finales de abril, la Cooperativa de los Agricultores realizó el lanzamiento del GTT Arándanos del Sur, desde el huerto de socios cooperados, Berries Osorno Chile S.A. (BOCSA), donde los productores fueron recibidos por el gerente de producción, Sr. Pablo Labbé.

Dicha iniciativa está formada por 11 proyectos frutícolas provenientes de la región de los Ríos y de Los Lagos, los que en conjunto suman 370 hectáreas con un potencial productivo aproximado de 4 millones kg de arándanos. Con respecto a la actualidad del rubro cabe destacar que la presente temporada 2020-2021, marcó un nuevo récord en las exportaciones de arándanos a nivel nacional; las cuales finalizaron con un total de 118.225 toneladas embarcadas hasta la semana 11. Este volumen exportado representa un aumento de 8,2% comparado con la campaña 2019/2020.

En la cita estuvieron presentes y acompañaron a los productores, Paola Vargas, gerente de ventas junto a Luis Silva, gerente comercial de Cooprinsem. Éste último sostuvo que “somos parte fundamental del desarrollo agropecuario del sur de Chile. Por eso como Cooperativa de los Agricultores nos complace poder aportar y dar las condiciones para que estas asociatividades entre productores se concreten, con el fin de mejorar sus competencias bajo el modelo del cooperativismo, el cual está arraigado en nuestra misión y visión como Cooperativa”.

De igual manera, Miguel Cordero, asesor técnico comercial de la Unidad de Frutales de Cooprinsem, y quien será el encargado de coordinar este nuevo GTT, explicó a los presentes la futura metodología de trabajo que se realizará con los productores. A su vez, Ramiro Poblete, jefe de la Unidad de Frutales de Cooprinsem, compartió la experiencia de los 3 años de coordinación de GTT Cerezas del Sur.

Finalmente, los productores reconocieron el valor de apoyarse y agradecieron a la Cooperativa por otorgar la oportunidad de transferir sus experiencias, aprendizajes, aciertos y errores de una forma directa, bajo la metodología de los grupos de transferencia tecnológica.

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La idea de convocar a los productores está centrada en las condiciones actuales del mercado y los desafíos que enfrentan los empresarios frutícolas distribuidos entre la X y la XIV región (Mundo Agropecuario).

Propiciando el intercambio de experiencias y movidos por el espíritu cooperativista, se conformó recientemente el Grupo de Transferencia Tecnológica (GTT) “Cerezas del Sur” conformado por empresarios frutícolas de las regiones de Los Lagos y Los Ríos, y coordinado técnicamente por Cooprinsem.

La nueva agrupación reúne a productores de catorce huertos de cerezos de la zona sur, quienes buscan fortalecer su actividad productiva a través del intercambio de conocimiento entre pares, y bajo una asesoría especializada en el área. El encargado de coordinar el GTT “Cerezas del Sur” es el jefe de la Unidad de Frutales de Cooprinsem, Ramiro Poblete, quien explicó que la idea de convocar a los productores está centrada en las condiciones actuales del mercado y los desafíos que enfrentan los empresarios frutícolas distribuidos entre la X y la XIV región.

El profesional indicó que, durante las últimas temporadas las cerezas se han transformado en protagonistas dentro del grupo de especies frutícolas para exportación en el país. Prueba de ello, es su ascenso al primer lugar entre las frutas exportadas, con un volumen de 180.718 toneladas, equivalente a un 26% de participación, y sobre US$1.000 millones en valor de exportación, según los resultados del avance de la temporada 2018-2019 que entregó la Asociación de Exportadores de Fruta (Asoex). “Por otro lado, de acuerdo a la base de datos de Cooprinsem, entre las X y XIV regiones hoy existen sobre 400 hectáreas plantadas, y sumando a La Araucanía, supera las 1000 hectáreas. Así, la tasa de plantación anual de este frutal está por sobre las 2000 ha/año a nivel nacional”, señaló el experto.

Apuntó a que la principal razón del aumento de plantaciones de cerezos está en la oportunidad de poder producir fruta tardía, y con ello, abastecer al mercado chino entre marzo y abril. “Es así como detrás de cada nuevo proyecto está un inversionista de la zona central que ve en esto una oportunidad, por la disponibilidad de agua y tierra a menor costo comparado con su zona. También están los agricultores sureños quienes buscan mejorar la rentabilidad de su producción agrícola incursionando en nuevos rubros”, manifestó el jefe de la Unidad de Frutales de Cooprinsem.

Oportunidad

Aun cuando el panorama pudiese parecer favorable, -explicó el profesional-, el desafío de incursionar en este rubro implica un alto riesgo considerando el elevado nivel de inversión inicial. “Sumado a esto, son muchos los factores y detalles que se deben manejar donde los conocimientos de los asesores y productores de la zona central son fundamentales, pero no suficientes”, indicó. Lo anterior se explica ya que la planta tiene un comportamiento y adaptación a una nueva condición edafoclimática; de ahí la necesidad de aplicar manejos agronómicos adecuados apuntando al potencial productivo. “Estos manejos son los que determinarán si el proyecto será rentable o no”, señaló Poblete.

Estos y otros temas son materias que ocupan a los empresarios frutícolas, los que serán abordados en conjunto en las 10 sesiones que sostendrá el Grupo de Transferencia Tecnológica Cerezas del Sur durante el 2019.

Las reuniones del GTT de realizarán en dependencias de los integrantes. Contemplan recorridos por sus huertos, y la exposición de temas técnico-comerciales de interés para el grupo. Bajo este formato propio de este tipo de agrupaciones, los productores se nutren de la experiencia y aportan con ideas, contactos y opiniones, todo bajo un ambiente de respeto y camaradería. Al respecto Ramiro Poblete señaló, “tenemos las más altas expectativas de este nuevo Grupo de Transferencia Tecnológica de Cooprinsem por el nivel de compromiso y actitud de colaboración entre los participantes”.

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Trabajo se realizó gracias a un convenio suscrito entre los ministerios de Agricultura y de Trabajo y Previsión Social, INDAP, Sence, la Agencia de Cooperación Internacional, el Gobierno de Nueva Zelanda y la empresa ASL (Agricultural Services Limited) que consideró asesoría agrónoma, veterinaria y de gestión financiera predial (Mundo Agropecuario).

Tras cuatro años de trabajo llegó a su fin el programa Predio Foco Lechero, iniciativa de transferencia tecnológica que se realizó en el sector San Carlos El Ñadi de la comuna de Los Muermos, Región de Los Lagos, para potenciar la formación de profesionales del rubro lechero, mejorar los niveles de producción y optimizar la rentabilidad de los productores.

El trabajo multidisciplinario se realizó en los terrenos del productor ganadero José Apablaza Millacheo y se realizó gracias a un convenio suscrito entre los ministerios de Agricultura y de Trabajo y Previsión Social, INDAP, Sence, la Agencia de Cooperación Internacional, el Gobierno de Nueva Zelanda y la empresa ASL (Agricultural Services Limited) que consideró asesoría agrónoma, veterinaria y de gestión financiera predial.

El director de INDAP Los Lagos, Carlos Gómez Hofmann, valoró los resultados de este trabajo articulado del gobierno “para que nuestros agricultores tengan todas las herramientas pare mejorar su producción. Nos abrimos a experiencias de países líderes en el agro como es el caso de Nueva Zelanda, que nos deja un importante aprendizaje para aplicar en la zona y para que el rubro lechero se siga fortaleciendo”.

La experiencia dejó resultados que permiten proyectar iniciativas similares en Chiloé y Osorno. La producción de leche aumentó desde 182.314 litros en 2014 a 267.000 litros en el 2018, y si bien los costos se mantuvieron constantes, en $150 por litro, en el promedio de los cuatro años de proyecto la utilidad subió desde $722.000 a $ 1.300.000 por hectárea.

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