Actividad fue organizada por el Foro de Cooperación Económica de Asia Pacífico, APEC (Mundo Agropecuario-INIA).

Una breve e intensa jornada de dos días de trabajo en Bangkok, Tailandia, tuvieron las investigadoras de INIA Viviana Becerra y Sara Hube al asistir al taller “Paisajes de arroz y cambio climático APEC”, que se insertó en la dinámica que busca el uso de tecnologías de gestión, climáticamente inteligente, en el sector arrocero en Asia Suroriental y en América Latina.

Durante las actividades se trataron temas atingentes a la evaluación y mitigación de gases de efecto invernadero, para lo cual se realizaron presentaciones temáticas y ejercicios de lo que es el cultivo del arroz en cada país. La dinámica contempló que cada grupo participante preparara un perfil de proyecto en 30 minutos y lo expusiera a los asistentes en 2 minutos. El jurado le otorgó al equipo chileno el primer lugar.

Viviana Becerra, investigadora INIA responsable del Proyecto Fontagro “Más arroz con menos emisiones y menor consumo de agua” rescató la importancia del taller ya que les permitió “contactarnos con científicos de gran experiencia en este tipo de investigaciones. Las medidas de adaptación y mitigación de los sistemas arroceros, para ellos son acciones prioritarias para la inversión y la sustentabilidad del cultivo y Chile puede apoyarse en estas experiencias.”

Dada la importancia para Chile de tener mediciones de gases de efecto invernadero en arroz, por lo cual, es que entre 2013 y 2015 los investigadores de INIA Quilamapu (Chillán) Mario Paredes, Gabriel Donoso y Viviana Becerra, iniciaron junto a Marta Alfaro y Sara Hube de INIA Remehue (Osorno) el establecimiento de protocolos y estandarización de la tecnología en arroz. El trabajo realizado, además de generar los primeros datos reales en Chile, posibilitó las evaluaciones del proyecto Fontagro iniciado en esta temporada agrícola. Cabe destacar, que la investigación en INIA Remehue en emisiones de gases de efecto invernadero, ha sentado una plataforma de investigación para otros cultivos en el país.

El Taller al que asistieron las investigadoras Becerra y Hube, contó con la activa participación de importante entidades vinculadas al cambio climático en Asia, como la Oficina Regional de la FAO para Asia y el Pacífico, la Escuela de Posgrado de Energía y Medio Ambiente de la Universidad Tecnológica de King Mongkut Thonburi (Tailandia), la Red de Resiliencia climática de La Asociación de Naciones del Sureste Asiático, la Organización Nacional de Investigación Agrícola y Alimentaria de Japón y la Alianza Global de Investigación sobre Gases de Efecto Invernadero Agrícolas, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón y APEC.

Cabe consignar que en Asia, el arroz es un elemento presente en los agroecosistemas, además de ser un alimento crucial y un cultivo comercial. Los campos de arroz, que alcanzan las millones de hectáreas, son importantes fuentes de emisiones de metano y cada país está desarrollando una variedad de enfoques y tecnologías para ayudar a reducir sus emisiones, al tiempo que se mantiene la productividad agrícola y se reducen los impactos negativos sobre los agroecosistemas del arroz y la seguridad alimentaria.

Sub grupo de investigación de arroz paddy de Asia

La última jornada respondió a una invitación del investigador del Japan International Research Center for Agricultural Sciences, Yasukazu Hosen, a participar en la reunión del Sub Grupo de Investigación de Arroz Paddy de Asia. En la ocasión, investigadores de China, Indonesia, Japón, Filipinas, Tailandia y Vietnam presentaron los avances de sus trabajos en las últimas temporadas.

Mención especial tuvo el inicio del proyecto Fontagro “Más arroz con menos emisiones y menor consumo de agua” que lidera Colombia junto a Chile y Perú. El equipo chileno está integrado por los investigadores de INIA Viviana Becerra, Gabriel Donoso, Marta Alfaro, Sara Hube, Luis Ramírez, Hamil Uribe y Jorge González, además del consultor privado Mario Paredes.

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Profesionales visitaron el Centro Experimental INIA Hidango, oportunidad en que los profesionales, dieron a conocer los alcances del proyecto quínoa que el Instituto está ejecutando en la región (Mundo Agropecuario).

Conocer el estado del arte de la investigación en quínoa que en Chile está realizando el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, así como también conocer, directamente en terreno, los sistemas de producción, la organización de los productores y su vinculación con la industria para el agregado de valor, fueron los objetivos de la visita realizada a nuestro país, por tres investigadores de la Universidad de Kasertsat de Tailandia.

En la región de O’Higgins, los investigadores tailandeses, Pitipong Thobunluepop, Narongchai Pipattanawong, y Artit Pongtip, acompañados de los profesionales de INIA, Fernando Ortega, Iván Matus y Christian Alfaro, visitaron el Centro Experimental INIA Hidango, oportunidad en que los profesionales, dieron a conocer los alcances del proyecto quínoa que el Instituto está ejecutando en la región.

Asimismo, durante el segundo día, se realizaron visitas al predio de la familia Araneda, en el sector de Cáhuil, comuna de Pichilemu, donde fueron recibidos por la agricultora Lucía Araneda, quien junto con mostrar los cultivos, explicó el proceso de escarificado de la quínoa en la planta que mantiene en su predio.

Por la tarde la delegación se trasladó hasta la comuna de Paredones, para visitar la empresa productora y distribuidora de Quínoa, Promauka, donde fueron recibidos por el gerente comercial y gerente técnico, Rodrigo y Enrique Pizarro, respectivamente, además de Miguel Guerra, jefe de planta procesadora. Lugar en el que conocieron las instalaciones de la empresa y los procesos que se llevan a cabo, como son limpieza, selección, escarificación y envasado de la quínoa. Luego de esto la comitiva visitó un predio cultivado con quínoa, en la comuna de Lolol.

De esta forma finalizó la gira, de la delegación tailandesa, por la región de O’Higgins, para continuar viaje a la región de Ñuble, donde al día siguiente visitaron el Centro Regional de Investigación INIA Quilamapu; las unidades demostrativas de riego en quínoa establecidas, a través del Programa nacional de mejoramiento de quínoa, en el Centro Experimental, INIA Santa Rosa.

Según explicó, Iván Matus, la visita de los investigadores tailandeses forma parte de un convenio de colaboración suscrito, en el año 2012, entre Chile y Tailandia con la participación de INIA, la  Universidad de Kasetsart , la Fundación Proyecto Real y la Embajada de Chile en ese país. Cuyo fin es apoyar al país asiático en la introducción del cultivo de quínoa, enfocado a favorecer a los agricultores de bajos recursos, especialmente en la zona norte, dándoles una posible alternativa de cultivo con un alto valor nutricional.

Matús señaló además, que “este convenio lleva seis años con muy buenos resultados, donde, si bien el cultivo de la quínoa en Tailandia aún no es a nivel comercial, es una muy buena alternativa alimentaria para su población”.

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