La recepción nacional de leche cruda al mes de abril presenta una disminución de un 5,7% en comparación con el mismo periodo del año anterior, pasando de 737,3 a 695,5 millones de litros.  Lo anterior, supone una contracción interanual de 41,8 millones de litros y encadenar once meses consecutivos con resultado negativo.

DESEMPEÑO “TOP 5”

Las cinco principales industrias concentraron un 89,2% del mercado nacional de compra de leche cruda al mes de abril.

La recepción nacional de leche cruda es liderada por Colun, cuya participación dentro del total alcanza un 29,5%. La cooperativa presentó una variación negativa de 4,2% respecto del año anterior, alcanzando un total de 205,0 millones de litros, lo que supone una caída interanual de 4,2 millones de litros.

La participación sobre el total de Soprole–Prolesur, como segundo actor del mercado, alcanzó un 25,7%.  La recepción de leche cruda se elevó un 7,0% respecto del año previo, sumando un total de 178,4 millones de litros, volumen que representa a su vez un avance de 11,6 millones de litros.

En el tercer lugar, Nestlé Chile que supone un 14,2% del total, suma, a la fecha, una recepción de leche cruda de 99,1 millones de litros, lo cual representa una caída de 20,3% en relación al mismo periodo de 2022, y a la vez una merma interanual de 25,2 millones de litros, siendo la más incidente del periodo.

Con una participación sobre el total del 11,9%, la recepción de leche cruda de Watt´s se mantiene en la cuarta ubicación alcanzando 83,0 millones de litros, lo cual supone una caída de un 5,9% en relación con el mismo lapso de 2022, equivalente a una merma interanual de 5,2 millones de litros.

En la quinta ubicación, Quillayes-Surlat, con una participación de mercado del 7,9%, alcanzó una recepción de leche cruda de 54,6 millones de litros. En relación con el año anterior, presenta un alza de 0,3% y con una variación interanual de 155 mil litros.

¿Qué paso en abril?

En el mes de abril, la recepción de leche de la industria láctea mayor alcanzó 163,4 millones de litros, volumen que representa una caída de 7,0% respecto al mismo mes del año anterior, lo que se traduce en una baja de 12,2 millones de litros frente al mismo mes de 2022.

En el cuarto mes del año, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 50,5 millones de litros, lo que supone una caída de 3,2% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 1,6 millones de litros.

La recepción de leche cruda de Soprole – Prolesur alcanzó 40,9 millones de litros, anotando un incremento de un 8,7% frente al año pasado y que supone un alza de 3,2 millones de litros frente a 2022.

Por su parte, la recepción de leche cruda de Nestlé vuelve a caer de manera mensual y lo hace en abril un 25,6%, sumando un total de 22,8 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 7,8 millones de litros.

De igual modo, la recepción de leche cruda de Watt´s presenta un retroceso mensual de 9,0%, alcanzando un total de 19,1 millones de litros. Lo anterior, supone 1,9 millones de litros menos en relación con el año anterior.

Finalmente, Quillayes-Surlat presenta un alza de 3,9% sumando un total de 13,3 millones de litros, lo que supone un avance de 501 mil litros en comparación con 2022.

Fuente: Fedeleche /  Odepa

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La recepción nacional de leche cruda de la industria láctea mayor sigue con un registro mixto entre enero – mayo de 2021,  con una variación de un 0,2%  en relación al mismo periodo del año anterior,  sumando un volumen de 900,7 millones de litros.

De acuerdo del ranking de compra de leche cruda elaborado por Fedeleche en base a información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),  cinco de las diez empresas consideradas en el sondeo, registran un aumento en su compra de leche frente al año anterior, ratificándose un comportamiento que se viene observando durante este año.

 TOP 5

Entre las cinco principales procesadoras, que mantienen el 87,6% del mercado, se confirma este desempeño mixto.

Colun, con una participación de un 28,9%, lidera la recepción de leche cruda al totalizar 260,7 millones de litros. Frente al año pasado, supone un alza de un 4,0%, equivalente a  10,0 millones de litros.

Soprole – Prolesur, con una participación de un 20,9%, suman en recepción de leche cruda 187,9 millones de litros, lo que se traduce en un aumento de un 1,3% frente al mismo lapso de 2020, con un incremento interanual de 2,4 millones de litros.

Nestlé Chile alcanza una participación de un 18,2 %, equivalente a 163,9 millones de litros de leche cruda recepcionados, lo que implica una caída de un 3,1% comparado con el mismo lapso de 2020, y una baja interanual de 5,1 millones de litros.

Watt´s mantiene una participación de un 12,4%, con una recepción leche cruda que suma 111,5 millones de litros. Comparado con el año anterior, representa una disminución de un 4,3%, equivalente a 4,9 millones de litros.

Quillayes- Surlat alcanza una participación de 7,2%, llegando a una recepción de leche cruda de 64,8 millones de litros.  En relación con 2020, registra una baja de un 5,7%,  con una baja interanual que suma 3,9 millones de litros.

Recepción de leche cruda enero-mayo, industrias lácteas:

-¿Qué paso en mayo?

Según los datos ofrecidos por Odepa, la recepción de leche cruda de la industria láctea mayor en mayo de 2021 varió en un 0,1% en comparación con igual mes del año pasado, subiendo 95 mil litros hasta 160,4 millones de litros.

En el quinto mes del año, Colun registró en recepción de leche cruda un aumento de un 6,0% al totalizar 48,8 millones de litros, con un aumento de 2,7 millones de litros en relación al mismo mes del año anterior.

Soprole – Prolesur registró en mayo un aumento de un 0,8% al totalizar 31,0 millones de litros,  lo que supone  un incremento de 252 mil litros respecto de igual mes del año pasado.

La recepción de leche cruda de Nestlé descendió en mayo en un 6,6% frente a igual mes del año previo, alcanzando 28,5 millones de litros. Este valor se traduce en una caída de 2,0 millones de litros.

En Watt´s,  la recepción de leche cruda durante el quinto mes del año mostró una caída de un 2,4%  frente al mismo  mes del año previo,  sumando 19,7 millones de litros. Lo anterior, supone un retroceso de 492 mil litros.

Finalmente, el grupo Quillayes-Surlat anotó en mayo una baja de un 10,8%, llegando a 10,3 millones de litros, con una baja de 1,4 millones de litros.

 Recepción de leche cruda en mayo,  industrias lácteas:

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