La iniciativa considera una importante e inédita alianza estratégica público-privada, con las principales asociaciones gremiales y corporaciones del sector agropecuario del sur de Chile como FEDELECHE, FEDECARNE, Consorcio Lechero, CorpCarne, SOFO y Avellanos Patagonia.

Francisco Salazar, investigador de INIA y líder del proyecto explicó que “nuestro país tiene compromisos en la reducción de emisiones de gases efecto invernadero (GEI) y el gobierno ha manifestado su decisión de lograr la neutralidad de carbono al año 2050. Lo anterior ha impulsado el desarrollo de iniciativas que permitan lograr este objetivo, como este proyecto que permitirá al INIA y a INFOR disponer de las capacidades de equipos profesionales, que actualmente son los responsables de generar el Inventario de Gases Efecto Invernadero del sector Agricultura y Forestal, para analizar e implementar metodologías que permitan evaluar a escala predial y anual el balance de carbono. Para ello, y en conjunto con las asociaciones de productores socias del proyecto, se identificarán predios representativos de los rubros leche, carne, frutales y cultivos, ubicados en las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, donde se realizarán los balances de carbono”.

El experto resaltó que “el sector Agricultura (que incluye ganadería) es la segunda fuente de emisión de gases invernadero, después del sector Energía que es el mayor emisor tanto en Chile como a nivel mundial, por eso es tan importante determinar las fuentes de emisiones y proponer estrategias de mitigación, pero al mismo tiempo, establecer el aporte del sector Forestal, que a través de los  bosques nativos y plantaciones captura carbono y contribuye positivamente en el balance de carbono”.

Añadió que “actualmente el Inventario Nacional de GEI (INGEI) considera las emisiones y capturas a nivel regional y nacional y reporta la información país a la Convención Marco de las Naciones Unidas para el Cambio Climático. En el caso del sector Agricultura se consideran las emisiones de los sistemas agropecuarios incluyendo a los bosques como una contabilidad nacional, que no permite tener una mirada a escala predial”.

El especialista del INIA indicó que “hasta ahora en el país existe escasa o nula información de la captura de carbono de pradera y estimaciones de especies arbóreas en superficies pequeñas o aislados, y de la contribución de árboles frutales, por eso hoy hay un gran interés del sector productor para contar con información nacional, lo que se manifiesta en el amplio apoyo a esta propuesta”.

Para la Encargada de la Línea de Investigación de Mitigación y Adaptación al Cambio Climático del Instituto Forestal (INFOR) y directora alterna del proyecto, Dra. Yasna Rojas, “los sistemas ganaderos del sur en este caso, tienen una oportunidad única de aportar a las metas nacionales de reducción de las emisiones de GEI, ya que como parte de su condición natural mantienen bosques o retazos de bosques que contribuyen de manera natural a la captura de CO2. Además, el determinar esta contribución y posibles mejoras en la gestión del bosque ayudarán a posicionar a los sistemas agropecuarios mejorando la sustentabilidad del sector”.

Al respecto el Dr. Salazar resaltó que “además de la presencia de bosques y bosquetes de los predios de la zona sur, también ha habido un creciente aumento de la superficie de frutales, que pudiesen contribuir a la captura de carbono”.

A  su juicio, “es necesario conocer, a escala predial, el balance de carbono y avanzar hacia la carbono neutralidad, lo que implica conocer la contribución de los suelos bajo pradera y árboles frutales a la captura de carbono, estimar el impacto de potenciales medidas de mitigación como cambios en la dieta de los animales y la optimización de la fertilización nitrogenada y el manejo del estiércol, entre otros, estimar la contribución actual de los bosques y determinar acciones futuras que permitan mejorar la contribución de estos, tales como la recuperación de bosques degradados y la incorporación de nuevos bosques a través de la forestación en zonas del predio con capacidad de uso forestal”.

Este proyecto, una vez finalizado, permitirá contar con el balance de carbono de sistemas agropecuarios representativos, una metodología replicable a otras zonas y rubros del país, e identificar y proponer prácticas y generar recomendaciones para tomadores de decisión, para optimizar el balance de carbono a nivel predial y nacional. “Junto con ello se considera la difusión de los resultados del proyecto a través de talleres con los grupos de interés, charlas, seminarios y publicaciones”, concluyó el Dr. Salazar.

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Columna de opinión, Dr. Jorge Manuel Genoud, Médico Veterinario, asesor Veterinario (equinos) de la Sociedad Rural de Argentina.

Los  equinos suelen  padecer   una enfermedad que es conocida por la mayoría de los dueños de caballos,  como es el cólico.  Es frecuente que la sufran,  la ocasionan  múltiples causas, sus consecuencias y  pronóstico son  sumamente  variables, porque en algunos caballos es de  incidencia leve  aunque  en otros  casos se caracteriza por ser de extrema  gravedad.

El cólico es un verdadero  y reiterado problema en esta especie, a veces sucede aún tomando todas las precauciones posibles, por ese motivo es trascendental preocuparse por:   su  prevención y por   disminuir su aparición. Por su importancia hay que individualizarlo, saber que hacer y como actuar

El cólico se distingue  por la presencia de  un proceso doloroso de grado variable, en algunos caso es intenso, de curso agudo  localizado en el abdomen,  aunque sus efectos comprometen no solo al aparato digestivo, sino también  a otras parte del organismo, como el  sistema cardiovascular, respiratorio, medio interno, etc. 

Por sus particularidades, sintomatología y la posibilidad de acarrear  secuelas, es elemental que exista  un rápido reconocimiento  de esta dolencia en un animal. Es beneficioso que las personas que rodean al equino (empleados, propietarios, jinetes, etc.) puedan reconocer  rápidamente su existencia,   porque  de no existir complicaciones,  existe una estrecha relación entre  identificar sus síntomas e instaurar el tratamiento inmediato del  enfermo,     con la posibilidad de  una mejor recuperación.

Causas: son múltiples, algunas de ellas son las siguientes: características anatómicas y fisiológicas del aparato gastrointestinal (masticación lenta, estómago pequeño, intestino desarrollado, imposibilidad de vomitar, etc.), alteraciones alimenticias (relacionadas con la cantidad, calidad y forma de administración), enfermedades del aparato gastrointestinal,  alteraciones en el manejo, parasitosis, problemas en los dientes que dificultan la masticación, etc.

Síntomas o  signos: una de las particularidades  de la sintomatología  está expresada en el intenso  dolor que percibe  el caballo y ese sufrimiento lo demuestra con varios signos,  pueden mencionarse los siguientes: inquietud, van de un lado a otro, escarban o rascan el suelo, efectúan cambios frecuentes en la posición (acostarse y levantarse en reiteradas oportunidades), tienen   miradas angustiosas dirigidas  hacia los flancos, imagen de angustia y  malestar, sudoración excesiva y esto puede llevarlo a una peligrosa deshidratación, pérdida del apetito,  puede tener trastornos en la emisión de orina (orina poca cantidad o en ocasiones,  no lo hace producto del intenso dolor),  presencia de heridas por los constantes traumatismos como consecuencia de este padecimiento o pueden estar “hinchados” de uno o ambos lados por  el exceso de gas en el intestino.

Curso del cólico: Es un mal de aparición repentina. En los cursos leves,  el dolor puede ser intermitente, o sea aparece y desaparece, sobretodo en etapas tempranas de la evolución de la enfermedad,  pero en cambio  en aquellos  sucesos  más graves el dolor, sufrimiento y complicaciones  suelen  ser fuertes,  potentes,   continuos y pueden ocasionar la muerte del animal.

Qué hacer y cómo actuar: es crucial  reconocer un cólico  por los síntomas que manifiesta el enfermo  y es conveniente estar preparados de antemano para saber: 1)  que estamos ante este trastorno y 2) que tenemos que actuar aceleradamente para encontrar una respuesta.  

Es primordial realizar inmediatamente  la consulta profesional  para que el animal sea tratado con premura. El Veterinario le realizará un examen clínico que lo orientará hacia  la elección de la terapia indicada para solucionar esta afección, sea  con un tratamiento médico intenso para calmar el dolor y estabilizar su cuadro interno  y si el caso lo demanda es  urgente la correspondiente   derivación  quirúrgica.

Como el cólico es un trastorno grave, reiterado e importante en los caballos, es trascendental preocuparse por: su prevención, disminuir las posibilidades de su aparición, y en el caso de que se instaure en algún animal es fundamental   proceder con rapidez para calmar con prontitud su sufrimiento y poder recuperarlo sin secuelas.

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