El director nacional del INIA, Carlos Furche , destacó la importancia de este encuentro. “El suelo es la base de nuestra seguridad alimentaria, de la biodiversidad y de la adaptación al cambio climático. En este congreso se van a reunir miradas científicas y técnicas clave para avanzar en el desarrollo sustentable de nuestros sistemas productivos”.

Por su parte, la presidenta de la Sociedad Chilena de la Ciencia del Suelo, Claudia Rojas (Doctora en Ciencias del Suelo y Biogeoquímica) recalcó el valor del congreso para el intercambio de conocimientos. “Será una instancia única para reflexionar, compartir experiencias y construir redes que nos permitan enfrentar juntos los desafíos del uso sostenible del suelo en Chile y el mundo”.

Temas científicos y técnicos

El programa, según detalló presidente del comité organizador, el investigador de INIA La Platina y especialista en suelos, Fabio Corradini, abordará una amplia gama de áreas agrupadas en cuatro ejes temáticos:

Suelos en el espacio y el tiempo , que considera génesis, morfología, geografía, clasificación y evolución de los suelos.

Propiedades y procesos del suelo , enfocados en sus componentes físicos, químicos y biológicos, y cómo estos interactúan.

Uso y manejo del suelo , con énfasis en conservación, fertilidad, recuperación de suelos degradados y tecnologías aplicadas.

Rol del suelo en el desarrollo sostenible , donde se analizará su vínculo con el medio ambiente, la salud humana, el cambio climático y la educación.

Un espacio para compartir y aprender

La Sociedad Chilena de la Ciencia del Suelo, fundada en 1973, busca fortalecer el conocimiento sobre los suelos y su vínculo con la producción silvoagropecuaria y el medio ambiente. Esta nueva edición del congreso será un punto de encuentro para profesionales, académicos, investigadores y estudiantes comprometidos con la ciencia del suelo, la innovación y la sustentabilidad.

“Queremos que sea una experiencia transformadora, donde convergen la ciencia, la tecnología y la formación de nuevas generaciones comprometidas con el cuidado de nuestros suelos”, agregó Corradini.

El evento contempla conferencias magistrales, mesas temáticas, sesiones de pósteres y actividades paralelas en un ambiente de camaradería y aprendizaje.

Inscripciones abiertas

El congreso se desarrollará en el Hotel Club La Serena y hasta ahora cuenta con el auspicio de Corteva Biologicals , división de soluciones naturales de Corteva Agriscience, y Morpho LA, empresa líder en soluciones de monitoreo y telemetría.

Para conocer el programa preliminar, los temas por jornada y realizar la inscripción, visite el sitio web oficial del evento: www.sueloschile2025.cl

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En este contexto, el Centro Científico CEAZA con el financiamiento de CORFO, comenzó a trabajar en un proyecto pionero en la región de Coquimbo, cuyo propósito es diseñar e implementar un sistema piloto para tratar las aguas residuales de empresas pisqueras y cerveceras por medio de humedales depuradores, con la participación de Pisco Los Nichos y Cervecería Atrapaniebla, las que ya fueron visitadas por el equipo técnico-científico del proyecto para estudiar y conocer en terreno las aguas residuales y alternativas de construcción de humedales de acuerdo a las condiciones y necesidades de cada empresa. Asimismo, se visitó la planta de Pisco Capel en Punitaqui, para conocer su experiencia sobre el humedal que construyeron hace años para depurar el agua.

La iniciativa

El proyecto “Aplicación y Adaptación de Tecnologías en el Reúso de Agua a través de Humedales Depuradores” contempla el diseño y construcción de dos humedales depuradores. Iniciativa ejecutada por el Centro Científico CEAZA con el financiamiento de CORFO a través del fondo “Bienes Públicos 2024 – Gestión Hídrica en la Región de Coquimbo”. Como coejecutores, contribuyen con conocimiento relevante en la implementación de humedales depuradores, la Universidad Católica del Maule y la Universidad Austral de Chile a través del Centro de Humedales Río Cruces. La Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP) participa como mandante, procurando realizar la transferencia y difusión de la solución al sector productivo.

Claudio Vásquez, gerente corporativo del Centro Científico CEAZA y director del proyecto explicó que “nuestro centro se ha enfocado en realizar investigación científica de primer nivel con impacto a nivel regional, generando diagnósticos y proyecciones de la condición hidroclimática presente y futura. Sin embargo, la situación hídrica de la región, nos obliga a explorar alternativas para ser y hacer más eficiente el consumo de agua”.

Solución basada en la naturaleza

El científico explicó que “es por ello que, gracias al aporte de CORFO, iniciamos un proyecto experimental dirigido a la industria pisquera, a partir de la implementación de humedales depuradores de agua, solución basada en la naturaleza, lo cual además de disponer del agua depurada, permite reducir inversiones, disminuir recursos en mantención, y minimizar riesgos de contaminación por uso de RILES. Hemos identificado que un volumen importante de aguas residuales corresponden al lavado de equipos y de maquinarias, y nuestro objetivo es poder depurar este flujo, mejorar su calidad e identificar usos de esta agua en actividades productivas de interés regional”.

Andrés Zurita, director de CORFO Región de Coquimbo destacó que “queremos buscar nuevas soluciones que permitan trabajar en tecnologías de costo accesible y que nos generen soluciones para el reúso de agua, que es un tema que aún está muy poco explotado en la región. El porcentaje de reuso es muy bajo, por lo tanto hay una fuente posible de recursos hídricos que se pueden reutilizar en otras actividades productivas”.

Versatilidad

Ignacio Rodríguez, director ejecutivo del CEHUM e investigador del proyecto, indicó que “nuestra experiencia en el uso de humedales depuradores a nivel productivo, como el Bien Público de CORFO que estamos finalizando para la industria quesera, nos dio la oportunidad de ahora abrirnos a un campo nuevo para nosotros, fuera de la región de Los Ríos y en un área productiva diferente, lo que demuestra la versatilidad de estas soluciones basadas en la naturaleza”.

“Nuestra motivación principal es tratar de gastar la menor cantidad de agua y hacerle un bien a los suelos degradados donde se encuentra la cervecería, este proyecto permitiría regar una zona con especies nativas. Nos interesa recuperar las aguas grises, las que estamos desechando y deseamos reutilizarlas para darles un fin con un sello sustentable”, destacó Miguel Carcuro, co-fundador de Cervecería Atrapaniebla.

¿Qué es un humedal depurador?

Los humedales depuradores son tecnologías de tratamiento naturales muy eficientes para una gran variedad de tipos de aguas contaminadas. Son sistemas diseñados para optimizar procesos que ocurren en ambientes naturales, por lo que se consideran opciones amigables con el ambiente y sustentables para el tratamiento de las aguas residuales.

Respecto al diseño de los humedales depuradores contemplados en el proyecto, el Dr. Ismael Vera, investigador del proyecto y profesor adjunto de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Católica del Maule explicó que “estamos diseñando humedales de tipo subsuperficial, esto quiere decir que el agua no va a ser visible. En la superficie veremos plantas, se trata de una infraestructura verde. Es un sistema en el que el agua residual ingresa y tiene un punto de salida. Nuestro objetivo es tratar esta agua para reutilizarla, tenemos que definir el tipo de calidad de agua que vamos a obtener para saber en qué la podemos reutilizar”.

De acuerdo al Dr. Ignacio Rodríguez, investigador del proyecto y director ejecutivo del Centro de Humedales Río Cruces de la Universidad Austral de Chile ”los humedales tienen un consorcio de plantas y microorganismos que por miles de años han evolucionado para degradar y alimentarse de diferentes compuestos que son arrastrados hasta los humedales. Entonces esta ventaja es la que se ocupa para construir estos sistemas ingenieriles que toman este principio y lo aceleran. Yo les diría a las empresas que no tengan miedo de restaurar en base a la naturaleza porque se les va a devolver la mano, van a tener una mejor calidad de agua”.

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Es así como productores de papaya de la Región han trabajado junto a INIA Intihuasi, para encontrar un elemento diferenciador del fruto a través de analítica realizada por el Instituto de Investigaciones, en donde se han ejecutado caracterizaciones físico- química, sensorial de la fruta, evaluando las condiciones de clima y suelo, como también el sistema productivo con respecto a otras zonas de producción de Chile. Un trabajo que se ha desarrollado de la mano con productores, instituciones públicas y privadas, quienes buscan obtener una estrategia de protección del patrimonio cultural y productivo de la papaya.

Posicionamiento

Además, se han realizado distintas actividades con público externo para posicionar y dar a conocer los atributos y diferentes preparaciones culinarias que se pueden realizar a base de la papaya. Es así como se destacó el trabajo de Miguel Ángel Provoste director de “veo que la Región tiene un producto que no ha podido sacar todo el provecho que tiene la papaya, hoy día nuestros alumnos de La Serena han transformado de una forma maravillosa los productos, consumiéndolos de manera dulce, en una hamburguesa de papaya, espumante de papaya. Y dándole un valor agregado. Creo que el trabajo que hace el INIA de poder juntar a los empresarios y dar a conocer el Sello de Origen, va a ser un salto monumental en este trabajo que hacemos los cocineros del país de transformar nuestro alimento en experiencia gastronómica. La papaya no tiene límites puedo hacer platos dulces, salados, jugo, almíbar, coctelería, cocina con carne, vegana, concina sana, tiene una cantidad de facilidades de producción y de trabajo siempre y cuando podamos tener un producto unificado, que es sumamente importante para la industria gastronómica, para nosotros los cocineros, pasteleros no podemos trabajar con papayas que tengan sabores diferentes”.

Un fruto que en época estival se posiciona en el marcado, y busca poder ser degustado por los turistas que llegan a La Serena, a través de sus diversas preparaciones desde el tradicional postre de papayas con crema hasta el conocido papaya sour.

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El “Tour Lácteo” incluyó las exposiciones del Dr. Rodrigo Valenzuela, director del departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y director del Comité Científico de Lácteos; y, de Roberto Koch, coordinador del área de Lácteos y Nutrición del Consorcio Lechero.

Ambos especialistas compartieron los aportes en la salud de los chilenos a través de la creación de la Leche Purita, que este año cumplió 50 años desde su creación. Esto se logró mediante los programas de alimentación complementaria, impulsados por el ministerio de Salud, que incluyeron su distribución gratuita. “Chile derrotó la desnutrición y alarmante mortalidad infantil y mejoró la calidad de vida de sus habitantes, incluyendo los controles del niño sano y la entrega de leche en polvo de alto valor nutritivo”, explicó el Dr. Rodrigo Valenzuela.

Estas charlas se realizaron en la Universidad Santo Tomás; Universidad Católica del Norte; Inacap; y, Universidad Central, con la asistencia de más de 460 estudiantes de Nutrición y Dietética y otras carreras de la salud, quienes participaron de un encuentro donde pudieron aclarar dudas y conocer avances sobre los beneficios del consumo de lácteos en todas las etapas de la vida humana.

“El Programa Gracias a la Leche realiza anualmente estos encuentros con estudiantes y profesionales en distintos lugares de Chile, sobre todo porque sabemos que existe mucho interés por conocer los resultados que nos entrega la investigación científica sobre los beneficios del consumo de lácteos, comentó Roberto Koch, coordinador del área Lácteos y Nutrición del Consorcio Lechero.

“En este aniversario número 50 de la Leche Purita, quisimos compartir el impacto social que significa en Chile; la evolución de su formato, adecuándose a los requerimientos nutricionales de las nuevas generaciones; y los beneficios en salud, crecimiento y desarrollo de las y los chilenos, lo que cambió la cara de nuestro país, ya que permitió mejores estándares educacionales y de desarrollo”, concluyó el Dr. Rodrigo Valenzuela.

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La CNR ya abrió el concurso para que usuarios Indap, no Indap y comunidades de aguas puedan presentar sus iniciativas, que pueden involucrar implementación de tecnología, construcción de obras de acumulación, o bien, sistemas de impulsión.

El tranque de la comunidad de aguas “Villa o Partera” de la comuna de Vicuña se ha convertido en un ejemplo exitoso del trabajo de los regantes para acumular y administrar el agua.

Gracias a un proyecto presentado a la Comisión Nacional de Riego (CNR), este pequeño embalse hoy evita las pérdidas por filtraciones debido al revestimiento con geomembranas, beneficiando a 11 regantes e incrementando su capacidad de riego a cerca de 50 hectáreas, tanto de viñas y hortalizas.

“Estas obras para enfrentar la sequía son las que necesitamos en los lugares donde el recurso es escaso. Por eso hay que celebrar que lleguen y destacar el apoyo que nos entregan, porque hay un financiamiento importante que nos permite cubrir una necesidad grande de los agricultores”, indicó Wilson Cortés, secretario de la Comunidad de Aguas Villa o Partera.

El gobierno hizo un llamado a regantes y agricultores a postular al llamado que hace la CNR a su concurso de “Tecnificación de Riego” que para la región de Coquimbo destinará más de mil millones de pesos.

Al respecto, la Intendenta de la región de Coquimbo, Lucía Pinto, informó que “tenemos importantes recursos y podemos ver que este concurso trae buenos resultados. Hoy estamos invitando a participar en estos concursos, a que presenten sus proyectos y que nos ayuden a cuidar el agua y hacer de nuestra agricultura una actividad más fuerte y para eso los estaremos apoyando con este financiamiento”.

Este concurso apoya la ejecución de obras de tecnificación, construcción de pozos u obras de impulsión de agua, o bien el desarrollo de obras de acumulación de agua asociadas a un sistema de riego, promoviendo la telemetría para controlar el uso de agua, aplicando tecnologías y programas de monitoreo.

Rodrigo Órdenes, seremi de Agricultura de la región de Coquimbo, sostuvo que “estas inversiones que estamos haciendo, van en la línea de apoyar una gestión agrícola de los productores pequeños que no cuentan con los recursos para realizar este tipo de obras”.

En tanto, Felipe Ventura, Coordinador Zonal Norte Chico de la CNR, añadió que “pueden participar usuarios Indap, no Indap, diferentes organizaciones de usuarios de aguas, sean juntas de vigilancias o comunidades de aguas, y los resultados de estos concursos significan dar un salto a la tecnificación”.

Durante el año pasado, en sus diversos concursos, la Comisión Nacional de Riego entregó más de 18 mil millones de pesos, beneficiando a 250 proyectos, es decir, 14 mil 450 regantes.

Para postular a este concurso, los proyectos deberán presentarse desde el 17 de marzo y hasta el día 7 de abril, en el sitio web www.cnr.gob.cl.

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INDAP contará con un escenario en el Pabellón Agroalimentario, donde dará a conocer sus principales programas de fomento, exhibirá el trabajo de los emprendedores rurales y realizará entretenidas actividades, como clínicas gastronómicas y exposiciones agropecuarias (Mundo Agropecuario).

Veinte destacados productores agrícolas de INDAP de las provincias de Elqui, Limarí y Choapa participarán desde el viernes 8 al domingo 10 de este mes en el Pabellón Agroalimentario de la Expo Región de Coquimbo 2019, uno de los eventos más importantes de la temporada estival en la zona y que se realizará en el Espacio Peñuelas de la Sociedad Agrícola del Norte (SAN).

Nueces en escabeche, miel de lavanda, charqui de avestruz, quesos de cabra y mermeladas de frutos de la región como el copao son algunos de los productos que estos emprendedores venderán en la feria y que reflejan los principales atributos de la Agricultura Familiar Campesina: calidad, inocuidad, identidad, desarrollo local y cariño por la tierra.

En forma paralela, INDAP contará con un escenario en el Pabellón Agroalimentario, donde dará a conocer sus principales programas de fomento, exhibirá el trabajo de los emprendedores rurales y realizará entretenidas actividades, como clínicas gastronómicas y exposiciones agropecuarias.

Doris Tapia, productora de frutos secos y harinas, participará con su emprendimiento Tostaduría Limarí. “Ésta es la mejor manera de generar clientes, pues la feria es visitada por muchísima gente. Yo participé el año pasado y me fue increíble. Gracias a eso hoy tengo clientes de Antofagasta y Copiapó que me hacen pedidos”.

Representante de la provincia de Elqui, Jorge Godoy ya tiene listos sus productos para la expo: “Me preparé con bastante anticipación para que la gente se deleite con mis variedades de quesos de cabra compuestos. Mi producto estrella es el queso sellado al vino tinto y estoy seguro que, como en ocasiones anteriores, será grito y plata”.

“Yo estoy muy contenta de participar, porque es una gran posibilidad de generar redes comerciales. Voy con muchas expectativas, ya que esta feria es una gran vitrina para dar a conocer mi trabajo”, comentó Mónica Molina, productora de vinos dulces Wayra, de la comuna de Salamanca.

El director (S) de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, hizo hincapié en lo importante que son estos espacios para los usuarios de la institución: “Son una oportunidad tremenda para que, además de vender, puedan darse a conocer. La expo siempre atrae a un gran número de turistas que visitan la zona y en esta ocasión estamos enfocados en mejorar las redes de contacto de los productores para que puedan acceder a nuevos mercados y tener continuidad en sus ventas”.

La Expo Región de Coquimbo estará abierta a todo público y se realizará en el Espacio Peñuelas, ubicado en la parcela N° 62 de Peñuelas. Su inauguración será el viernes 8 a las 19 horas y el sábado y el domingo estará abierta desde las 12 horas hasta la medianoche.

La intendenta regional, Lucía Pinto, valoró la realización de esta nueva versión de la Expo Región de Coquimbo, sobre todo porque permite impulsar el desarrollo de los diversos rubros presentes en la zona, como la agricultura: “Para este gobierno es fundamental apoyar a nuestros agricultores y este es un gran esfuerzo del mundo público y privado que ya está instaurado en el corazón de la región”.

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El cooperativismo moderno es uno de los principales sellos que quiere implementar el Gobierno del Presidente Sebastián Piñera en materia agrícola, con foco en el negocio, en la formación y gestión corporativa, basado en la confianza entre las partes que participan orgánicamente en busca de un fin común (Mundo Agropecuario).

Dos valiosas experiencias de asociatividad y cooperativismo moderno visitó el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, en su reciente viaje a la Provincia de Choapa, el cuarto que realiza a la Región de Coquimbo en su gestión, luego de los que realizó a las provincias de Elqui y Limarí.

Se trata de la Cooperativa Agrofrutícola Chillepín – ubicada en Salamanca, dedicada principalmente a la comercialización de damascos–   y Cooperativa Agronuez Choapa – dedicada a la comercialización de nueces, ubicada en Illapel –.

Recondo llegó hasta la comuna de Salamanca para recorrer las dependencias de la Cooperativa Agrofrutícola Chillepín, donde participó de la ceremonia de inauguración de una línea procesadora de damascos otorgada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) a dicha asociación, que consiste en una máquina descarozadora y calibradora que simplificará el trabajo que antes se hacía manualmente.

La máxima autoridad de INDAP indicó que “es sabido que existen problemas de comercialización de damascos, pero estos productores buscaron un método para hacerle frente, esa fórmula fue asociarse, un proceso que cada día se vuelve más fundamental en el mundo rural y que como INDAP estamos priorizando y entregando las herramientas necesarias para que la Agricultura Familiar Campesina pueda llegar al éxito”.

Después la jornada continuó en Illapel con la visita a la planta de proceso de la Cooperativa Agronuez Choapa, instancia en la que la autoridad conoció in situ el aporte que INDAP le ha otorgado a dicha organización, y el cual ha sido un gran impulso para concretar la exportación de nueces a países como Italia, Dubái, Holanda y Brasil.

El Director Nacional de INDAP, Carlos Recondo, comentó que “he conocido dos grandes ejemplos de cooperativismo moderno, queremos que ellos sean una línea a seguir por parte de otros productores de la región, porque estamos convencidos que es la senda correcta y la solución más exitosa para el crecimiento económico y una mejor calidad de vida en el sector campesino”.

Cooperados valoran reconocimiento y aporte de INDAP

A la fecha ambas cooperativas han contado con diversos apoyos de parte de la institución del Ministerio de Agricultura. En el caso de la Cooperativa Agrofrutícola Chillepín se destaca la inversión de más $30 millones para la construcción de dos secadores solares, iniciativas financiadas mediante el Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) de INDAP y con las cuales se prevé, en cada infraestructura de 285 m2, la producción de 10.000 kilogramos de damascos durante la temporada.

“Desde el primer día que nos constituimos como cooperativa INDAP nos ha estado apoyando. Valoramos que su director nacional nos considere un ejemplo para otros campesinos. Somos 60 productores asociados y tenemos otros 130 proveedores, todos de diferentes comunas de la provincia de Choapa, y en todo este trabajo el INDAP ha sido un pilar fundamental”, sostuvo Nelson Durán, Presidente de Cooperativa Agrofrutícola Chillepín.

Por otra parte, Renán Gálvez, Presidente de Cooperativa Agronuez Choapa, valoró el apoyo integral que les ha brindado el servicio del agro, especialmente lo relacionado con el apoyo para la construcción de un galpón industrial de 1.050 m2 y la inversión de más de $100 millones para que cooperados accedieran a la compra de maquinaria o infraestructura. “Es importante que las autoridades conozcan la realidad que tiene la cooperativa, una realidad que actualmente es muy buena y que en gran parte es gracias al apoyo que nos ha brindado INDAP. Somos 82 socios y creo que todos pensamos que asociarnos ha sido nuestra mejor opción”, indicó el dirigente.

Cooperativismo moderno

El cooperativismo moderno es uno de los principales sellos que quiere implementar el Gobierno del Presidente Sebastián Piñera en materia agrícola, con foco en el negocio, en la formación y gestión corporativa, basado en la confianza entre las partes que participan orgánicamente en busca de un fin común.

“Queremos que los pequeños productores puedan tener las mismas oportunidades de desarrollo que los grandes, las asociaciones campesinas que visité junto al Director Nacional de INDAP, Carlos Recondo, son un modelo de éxito. Vemos en ellos, por ejemplo, un sistema cooperativo que ayuda a aumentar la productividad regional y nacional, y por supuesto, un incremento en la calidad de vida de cada uno de los socios”, hizo hincapié el Seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes.

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Las actividades de terreno se han realizado durante seis meses y se prologarán durante todo este año. El Programa busca apoyar en las áreas de producción y comercialización a 25 productores caprinos de la zona, asesorados por ingenieros agrónomos de la Universidad de Chile. (Mundo Agropecuario).

El Programa de Transferencia Tecnológica y Asesoría técnica para productores caprinos de la región de Coquimbo, es financiado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario región de Coquimbo (Indap) y es dirigido por la Ingeniera Agrónoma y Administradora de la Estación Experimental Agronómica Las Cardas, Sra. Claudia Torres y colaboran el Académico del Departamento de Producción Animal, Profesor Giorgio Castellaro y Juan Escanilla, como profesional de apoyo, quienes ejecutan labores de capacitación y recopilación de datos directamente en los predios de los productores involucrados.

El Programa tiene 4 ejes de trabajo: (1) Realizar un diagnóstico respecto a la calidad de la leche y sus derivados (principalmente quesos) esencialmente en aspectos sanitarios de los productos; (2) Diseñar e implementar un sistema de registros para cada uno de los productores, con objeto de apoyar la toma de decisiones en el manejo nutricional y reproductivo de los rebaños, como también en aspectos relacionados con el monitoreo del equipo técnico comunal y/o de la Cooperativa a la que eventualmente pertenecen los productores; (3) Desarrollar a lo menos tres capacitaciones en la temática de maduración y sellado de quesos y elaboración de sus derivados como manjar y quesos fundidos; (4) Gestionar la elaboración de carpetas sanitarias a los beneficiarios del presente Convenio y presentación de un Plan de Inversiones de carácter individual con objeto de alcanzar la formalización sanitaria.

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La falta de precipitaciones en Coquimbo ha afectado la producción de productos lácteos aumentando así la precarización de las condiciones de vida de productores. (Mundo Agropecuario).

En la región de Coquimbo, la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile dio comienzo al proyecto financiado por Fundación para la Innovación Agraria que busca alternativas sustentables de producción caprina en un escenario de cambio climático.

Las proyecciones respecto del cambio climático señalan que las precipitaciones continuarán descendiendo durante las próximas décadas y aumentará la temperatura (+0.5°C), lo que provocará, según señalan los expertos, cambios en la agricultura de riego y secano. La falta de agua incide en el bienestar animal y en la productividad de las praderas. Ello, se refleja en bajos niveles de producción de leche, queso y pérdidas económicas, aumentando los índices de pobreza.

Para hacer frente a esta situación, el proyecto “Mejoramiento de la Sustentabilidad y Resiliencia de sistemas de producción caprina en zonas áridas, frente a los efectos del cambio climático”, propone mejorar los niveles de producción y calidad de la leche (grasa y proteína) a través de la incorporación de hembras mestizas F1 (murciano granadino por criolla).  El ganado denominado F1, o llamados media sangre, se refiere al cruce entre dos razas puras, teniendo 50 % de genes del padre y 50 % de la madre. Es un mejoramiento genético que busca obtener las mejores características de los padres.

Además, en términos de alimentación, se implementará un sistema semiestabulado donde se suplementará con cladodios de tuna y forraje verde hidropónico, subproductos hortofrutícolas y se incorporarán nuevos arbustos forrajeros más palatables y resistentes a la sequía, para reducir la demanda hídrica animal y suplir sus requerimientos nutricionales a bajo costo.

El proyecto, financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), es dirigido por el académico del Departamento de Producción Animal Profesor Giorgio Castellaro y colaboran la Administradora de la Estación Experimental Las Cardas Ingeniera Agrónoma Claudia Torres además de los profesionales Juan Escanilla, Tonya Romero de Indap y la Ingeniera Comercial Ximena Uribe.

Las acciones del proyecto se llevarán a cabo durante cuatro años en predios de tres asociaciones productivas (Canela, Combarbalá e Illapel), bajo el alero de Indap y en la Estación Experimental Las Cardas.

Entre los resultados esperados se pretende la introducción de hembras mestizas a sistemas locales, implementar técnicas validadas de manejo zootécnico y nutritivo en sistemas semiestabulados, mejorar el rendimiento de las praderas mediante la incorporación de nuevos arbustos forrajeros y aplicar un programa de transferencia tecnológica “ad hoc”.

Estos resultados permitirán mejorar la sustentabilidad productiva, la economía del agua y la rentabilidad, aportando al mejoramiento de la calidad de vida de los productores y valorizando el territorio donde se ubican.

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El ministro de Agricultura, Antonio Walker, se reunió con la ntendenta de la Región de Coquimbo, Lucía Pinto, el diputado de la región Sergio Gahona y el presidente de Pisco Chile, Francisco Hernández, con quienes abordó la importancia que tiene para el país la industria productora de pisco. (Minagri).

“Los vamos a apoyar en conjunto con el Ministerio de Relaciones Exteriores, Direcon, a través de la mesa que tenemos, ellos nos pidieron que seamos los coordinadores con los demás organismos públicos para potenciar el pisco chileno”, afirmó el ministro Walker.

En ese sentido señaló que se comenzará un proceso de revisión de los tratados de libre comercio y de algunas barreras que perjudican en el exterior a los productores de pisco chilenos. Además, agregó que se estudiará la posibilidad de contar con un organismo fiscalizador respecto de agua ardiente peruana en restoranes y lugares de venta de alcoholes para que no sea comercializada como pisco.

Por su parte la intendenta Pinto destacó que desde la región de Coquimbo se está impulsando una campaña en defensa del pisco y la denominación de origen. “Creemos que es urgente que como región nos pongamos las pilas y hagamos un frente, que defendamos la denominación de origen del pisco que es parte de nuestra historia, de nuestra tradición”, enfatizó.

En esa línea el diputado Gahona señaló que “para nosotros es muy importante que el Ministerio de Agricultura lidere lo que significa la defensa de la denominación de origen del pisco chileno y que contribuya a través del consejo asesor para todo lo que va a significar la creación del consejo regulador del pisco y también en materias de fiscalización de la denominación de origen”.

Finalmente, el presidente de Pisco Chile puntualizó que se han logrado grandes avances en la mesa del pisco y “logramos con el ministro ponerla en funcionamiento nuevamente, lo que para nosotros significa un reconocimiento a la denominación de origen pisco y un trabajo acelerado en ir solucionando problemas que históricamente han existido”.

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