Mientras en febrero se observó un incremento de solo 0,4%, lo que viene a atenuar el ritmo productivo observado en los meses precedentes (Mundo Agropecuario).

La recepción nacional de leche fresca para el periodo enero -febrero de 2019 anotó un incremento de 1,9% comparado con el año anterior, alcanzando un volumen de 384,1 millones de litros, lo que se traduce en 7,1 millones de litros más que a igual periodo de 2018.

Por región, 3 de las 6 regiones informadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, evidenciaron una caída en su recepción de leche al primer bimestre de 2019. Así, la región de Los Lagos, la mayor abastecedora de leche del país, registró una baja de 0,4% respecto de igual lapso de 2018, sumando en el lapso 187,7 millones de litros.

En contraposición, la región de Los Ríos evidenció un crecimiento en su recepción lechera a febrero, con un alza de 1,3% frente al ejercicio anterior, lo que equivale a registrar un total de 113,8 millones de litros.  Un comportamiento similar mostró la región de La Araucanía, cuya recepción en el periodo alcanzó a 26,4 millones de litros, 20,3% más alta que el año pasado.

Por su parte, la región de Bio-Bio mantiene una tendencia negativa en cuanto a recepción de leche, anotando una baja de 3,0% comparado con el año anterior, lo que significa sumar 10,6 millones de litros en el periodo. Una variación negativa también se observa en la región de Ñuble, con una baja acumulada de 2,3%, hasta 10,2 millones de litros entre enero y febrero.

Por su parte, la región Metropolitana anotó un incremento de 7,4% en su recepción lechera entre enero –febrero de 2019 frente a igual periodo del año pasado, alcanzando los 35,3 millones de litros.

¿Qué paso en febrero?

En el segundo mes del año, la recepción nacional de leche prácticamente no mostró variación respecto de igual mes del año previo, con un leve alza de 0,4%, lo que viene a atenuar el ritmo productivo observado en los meses precedentes. (3,0% en enero 2019 y 3,0% en diciembre 2018)

De esta forma, la región de Los Lagos sumó 80,1 millones de litros en recepción de leche durante febrero de 2019, un 2,5% menos que a igual mes del año pasado.  De este total, un 90,1% provino de la misma región, un 9,0% de Los Ríos y 0,9% de La Araucanía. Este volumen significa además un cambio de tendencia a negativo respecto del mes anterior.

La región de Los Ríos alcanzó una recepción en el segundo mes del año de 50,0 millones de litros, lo que se traduce en una variación de 0,4%. De ese volumen total, un 75,5% es aportado por la propia región, mientras un 24,5% tiene su origen en la región de Los Lagos.  Con ello, los dos meses del año 2019 informados por Odepa se mantuvieron en terreno positivo.

La recepción de leche en la región de La Araucanía mostró un alza de 18,5% en febrero de 2019 versus igual mes del año anterior, alcanzando un volumen de 11,8 millones de litros. Vale consignar que de ese valor, solo el 25,4% se recepcionó de leche de la propia región, siendo superada incluso por leche que se tiene como origen Los Ríos y Los Lagos, con el 38,4% y 36,2%, respectivamente.

La región de Bio-Bio cayó 3,8% en su recepción de febrero 2019 versus igual mes del año previo, al anotar un total de 4,8 millones de litros, de los cuales 68,9% provienen desde la propia región, mientras el restante tiene como origen exclusivo la región de La Araucanía con el 31,1%.

En tanto, la región de Ñuble mostró una caída de 5,1% en la recepción del segundo mes del año 2019, con un total de 4,6% millones de litros. De este volumen, un 34,3% proviene de la región, 25,9% de Bio-Bio y 34,1% de La Araucanía.

Finalmente, la región Metropolitana llegó a 16,4 millones de litros recepcionados en febrero de 2019, lo que implica un alza de 6,6% comparado con igual mes del año previo. De este total, 32,3 proviene de la región de Valparaíso; 29,0% de la propia región; 8,3% desde la región de O´Higgins; 0,7% desde la región del Maule y 29,7% desde Bio-Bio.

Efecto clima

Consultado por la situación productiva del sector lechero, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Eduardo Schwerter, aseguró que se empiezan a reflejar los adversos efectos climáticos que afrontó el rubro en la primera parte del año.  “Desde la segunda semana de febrero se ha dejado sentir una importante sequía, junto con eso subieron las temperaturas, produciendo un efecto combinado entre pocas precipitaciones y altas temperaturas que terminó por afectar el crecimiento de las pasturas y con ello el alimento del ganado, empujando a nivel predial, el secado de vacas por adelantado, lo que terminó por afectar la producción de leche”, explicó Schwerter.

Precio a productor no logra despegar

Aunque más alto que en enero pasado, el precio a productor en febrero de 2019 no logró repuntar respecto de igual mes del año anterior.

En efecto, el precio real promedio nacional informado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, llegó a $225,76 por litro en febrero, lo que implica una variación negativa de 0,6% ó $1,34 menos que el ejercicio previo, aunque también un alza de $6,14 comparado con enero de 2019.

En tanto, en el acumulado enero –febrero de 2019, el precio promedio nacional pagado a productor informado por Odepa llegó a $220,3 versus $225,1 de igual periodo del año pasado. Lo anterior, se traduce una variación negativa de 1,2%.

Precios por región

A nivel regional, en Los Lagos se apreció una caída de 2,2% en el precio pagado a productor en febrero de 2019 versus igual mes de 2018, lo que se traduce en una caída desde $223,7 hasta $218,9 por litro y acumulando así dos meses negativos consecutivos.

En la región de Los Ríos, el precio pagado a productor mostró en febrero una recuperación de 1,6% frente a igual mes del año 2018. Así, el valor por litro de leche se incrementó en la zona desde $222,0 hasta $225,6, consolidando un primer bimestre con tendencia positiva.

En la región de La Araucanía el precio promedio pagado a productor volvió en febrero a caer respecto de igual mes del año anterior, con una caída de 2,4% desde $231,2 hasta $225,5 por litro.  De esta forma, la zona sigue mostrando una tendencia negativa en los primeros dos meses de 2019.

Las regiones de Ñuble y Bío-Bío anotaron una caída de 0,8% en febrero de 2019, bajando desde $237,9 a $236,8 por litro. Lo anterior, implica una diferencia porcentual negativa de 0,8% y dos meses consecutivos bajo esta tendencia.

Por último, la región Metropolitana reportó un leve incremento de 0,8% en el precio promedio pagado a productor en febrero de 2019.  Esto se traduce en una suba desde $251,6 a $253,5 por litro, con lo cual se observa un primer bimestre en positivo, aunque de forma marginal en su crecimiento al alza. Vale apuntar que, en el año móvil, la evolución del precio promedio a nivel país anota una baja de 1,7% comparado con igual lapso del periodo previo hasta $229,0 por litro.

En cuanto a esta materia, el presidente de Fedeleche indicó que para los próximos meses se espera una recuperación de los precios a productor. “Aún no se reflejan en los datos oficiales los incrementos de precios anunciados para marzo y abril”, apuntó.

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La recepción nacional de leche fresca en el periodo enero – abril de 2018 cayó un 2,5% hasta los 704,8 millones de litros, comparado con igual periodo del año anterior, según cifras informadas por Odepa. (Fedeleche).

Esta baja se explica, principalmente, por una disminución en la recepción de la mayor región productora como Los Lagos, y que en este mismo lapso, retrocedió un 5,3% hasta los 346,5 millones de litros.

A nivel regional, el panorama es el siguiente: mientras en Los Lagos como se señaló, los resultados son negativos para el primer cuatrimestre del año, en Los Ríos la recepción por parte de la industria mayor se mantuvo prácticamente igual respecto del año 2017 (+0,5%) hasta los 213,4 millones de litros, mientras que la recepción de La Araucanía subió un 12,3% hasta los 43,6 millones de litros.

Vale recordar que parte de la leche que se informaba recepcionada en Biobío ahora se informa recepcionada en la región Metropolitana. En atención de aquello, entre enero y abril, Biobío muestra una baja de 39,9% hasta los 34,9 millones de litros, mientras la Metropolitana un alza de 42% hasta los 66,1 millones de litros.

¿Qué paso en abril?

La caída reportada en abril fue de 1,4% hasta los 163,5 millones de litros, acumulando un cuarto mes consecutivo a la baja, ya Enero fue de -1,3%, Febrero -1,6% y Marzo -5,6%.

Esta baja del cuarto mes del año 2018 se explica por una disminución en la recepción de Los Lagos, que alcanzó 5,9% hasta los 78,1 millones de litros.

Números azules se verificaron en Los Ríos (+1,4%) hasta los 50,3 millones de litros. La Araucanía (23%) hasta los 10,6%; y región Metropolitana (+42,8%) hasta los 16,3 millones de litros. En tanto, Biobío reporta una baja de 38,1% hasta los 8 millones de litros, recordando que Vale recordar que parte de la leche que se informaba recepcionada en Biobío ahora se informa recepcionada en la región Metropolitana.

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