La llegada del Covid-19 obligó a estos agricultores a reformular su negocio. Para enfrentar la contingencia sanitaria y la dramática caída del turismo (Mundo Agrioecuario).

La pandemia del coronavirus sorprendió a los jóvenes emprendedores de Rapa Nui Rafael Hereveri (32) y Leslie Ahumada (31) en plena promoción de un prometedor proyecto: vender a los turistas frutas deshidratadas de la isla. Todo iba bien. Estaban comercializando con gran éxito piña, mango, papaya y guayaba, que los visitantes compraban para llevar como souvenir a Europa o Asia, donde estos productos no tienen restricciones sanitarias.

Lamentablemente, la llegada del Covid-19 obligó a estos dos agricultores a reformular su negocio. Para enfrentar la contingencia sanitaria y la dramática caída del turismo, en marzo comenzaron un sistema de reparto de hortalizas y frutas de temporada a domicilio. Los clientes aparecieron rápido y ahora todos los lunes, miércoles y viernes despachan, por 15 mil pesos, una canasta surtida con todo lo necesario para una familia: lechugas tomates, acelgas, betarragas, camote, mandioca, taro, guayaba y plátano.

“Todo es producido en la isla. Son canastas únicas para resguardar que a todas las familias les llegue lo que requieren, ya que últimamente hemos tenido desabastecimiento. Los pedidos se hacen con anticipación por el whatsapp +56 9 739 715 68 o a través de nuestro Facebook Verduras Rapa Nui Tu’u Tapu”, dice Rafael, usuario del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP.

Medidas preventivas

Aunque Rafael se dedica a la agricultura y la ganadería desde pequeño, hace tres años inició una nueva etapa en su negocio junto a Leslie, oriunda de la comuna de Hijuelas, lo que les permitió potenciar el proyecto de los deshidratados y ahora el delivery.

“Tenemos un espacio de venta con nuestros productos a las afueras del Mercado Agrícola local y ahora este delivery, con el que repartimos 25 canastas cada lunes, miércoles y viernes y que nos tiene muy contentos. Para el reparto tomamos todas las medidas sanitarias, que incluyen guantes, mascarilla, alcohol gel y lavado de las frutas y verduras”, cuenta Leslie.

Cuando pase el período más crítico de la pandemia la pareja de isleños espera poder retomar su proyecto inicial de frutas deshidratadas, por el que fueron reconocidos por la Corporación Nacional de Desarrollo Indígena (Conadi) como Mejor Emprendimiento 2019. Con esta misma iniciativa están a la espera de los resultados de su postulación a la Convocatoria Nacional de Proyectos de Emprendimiento Innovador 2020 de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

“La agricultura no para y que seguimos trabajando para abastecer a la comunidad de productos de la Agricultura Familiar Campesina. Rapa Nui no es la excepción y estos jóvenes usuarios de la isla, con su delivery, están permitiendo que la gente y las personas más vulnerables no tengan que salir de sus casas en este período para abastecerse de hortalizas y frutas”, expresó el director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa.

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Las frutas que producen son de la variedad Maradol, natural de Centroamérica y que se da con facilidad en la isla por su clima y condiciones geográficas (Mundo Agropecuario).

María Cristina Manutomatoma Pakarati y Omar Castillo Kares llevan 40 años casados y una de las cosas que los mantiene unidos es trabajar juntos, en este caso en la producción de papayas en Rapa Nui, lugar en el que comparten sus vidas y las labores de riego, cultivo, cuidado y cosecha de estos frutos.

Las papayas que producen son de la variedad Maradol, natural de Centroamérica y que se da con facilidad en la isla por su clima y condiciones geográficas. Esta labor les ha permitido dar educación a sus cuatro hijos y contar con la estabilidad económica necesaria para vivir con tranquilidad.

“Hace algunos años mi marido quedó sin pega y no hallábamos qué hacer. Queríamos producir algo y yo no sabía nada de agricultura.  Era artesana y teníamos que mantener a nuestros hijos, así que tomamos la opción de producir hortalizas. Una amiga me dijo que plantara papayas. Lo pensé y tuve la gran suerte de conocer a una profesional cubana, especialista en este cultivo, que trabajaba en el programa Prodesal de la isla. Ella me asesoró. No fue fácil al principio, pero ahora estoy feliz”, relata María Cristina, usuaria de INDAP desde 2005.

Actualmente el matrimonio produce 1,5 hectáreas de papayo Maradol. En total son 3.600 plantas de este sabroso fruto. Cada planta, explica la emprendedora, es capaz de producir más de 100 kilos de papayas, las que comercializa en hoteles y residenciales de la isla y en un puesto propio en la feria agrícola local, ubicada en la avenida principal Atamu Tekena.

Una característica singular en su producción es que cada dos años renuevan los papayos, los que aproximadamente después de ocho meses comienzan otra vez a producir este exquisito fruto, que se caracteriza por su pulpa suave y color “rojo salmón” al madurar, así como por su gran tamaño: mide entre 22 y 27 centímetros.

Única productora

María Cristina asegura que es la única productora de este tipo de papaya en la isla y en todo Chile. “Yo soy la única que produce esta papaya y hago todo el trabajo que involucra: el cuidado de las plantas, su cosecha, la recolección de semillas y todo el proceso. Y aunque esta papaya no es la original de la isla (es una es una semilla introducida que se creó en Cuba), a mí me ha dado muy buenos resultados”, dijo.

La agricultora se ha destacado también por su activa participación como representante en la Mesa de Coordinación del PDTI desde 2014 hasta 2018, y a su currículum agrega el haber formado parte, en 2016, de una gira tecnológica a Colombia, junto a otros siete productores locales, en donde visitó predios agroecológicos y producciones de papayas de exportación.

Su brazo derecho en todo esto es su marido, quien se preocupa del riego de los cultivos. Hace pocos meses, se adjudicaron un proyecto de riego a través del convenio entre INDAP y el Gobierno Regional de Valparaíso que los tiene contentos. “Nos instalaron un sistema de riego tecnificado por goteo para la plantación de papayas y hortalizas. Esto nos ha servido mucho. Hemos tenido meses muy secos y hemos logrado producir de todas maneras con el riego. Antes teníamos un sistema más artesanal y esto nos permite modernizar nuestra producción”, comentó Omar.

La papaya Maradol es rica en potasio y vitamina C, así como en provitamina A. Contiene pequeñas cantidades de papaína, enzima que ayuda a digerir las proteínas y se recomienda como tratamiento terapéutico para enfermedades gástricas. Se usa como clarificadora de la cerveza y para eliminar manchas de la piel. “La papaya tiene mucha vitamina C, caroteno, papaína y es muy saludable para el ser humano”, dice María Cristina.

“Como Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, nos hemos enfocado en potenciar la Agricultura Familiar Campesina en Rapa Nui y en especial estamos preocupados de modernizar sus sistemas de riego, lo que hemos logrado a través del convenio INDAP-GORE, que también benefició a esta usuaria productora de papayas. Estamos, por otro lado, mejorando las asesorías técnicas con orientación a la sustentabilidad del ambiente y al rescate del patrimonio vegetal y cultural. Y se implementó el Programa de Desarrollo de Inversiones en Suelo Indígena, que consiste en financiar inversiones orientadas a mejorar el manejo y productividad del suelo, entre otros proyectos”, expresó el director regional de INDAP, Fernando Torregrosa.

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Se colocó la Identificación Individual Oficial (DIIO) -arete de identificación- al ganado bovino, con lo que se avanza en la regularización de Trazabilidad Ganadera de los usuarios, quienes en forma gratuita pueden acceder a este beneficio (Mundo Agropecuario).

Aproximadamente 1.300 cabezas de ganado bovino se esperan atender durante la temporada 2019 en Rapa Nui, a través del trabajo coordinado entre el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), con el objetivo de cumplir la normativa de trazabilidad ganadera y control sanitario de animales.

Hace pocos días, en el sector Hanga Tetenga, se realizó exitosamente el primer operativo del año, que permitió atender a 67 vacunos de usuarios PDTI. El equipo técnico a cargo suministró vacunas y revisó la condición general del ganado.

“Fue un operativo que se realizó junto con los profesionales del SAG. Se tomaron muestras para hacer exámenes de laboratorio y detectar si los animales tienen alguna enfermedad y también se hizo el proceso de desparasitación y aplicación de vitaminas para mantener a los animales en buenas condiciones”, explicó Marcos Astete, jefe del PDTI de Rapa Nui.

Asimismo, personal del SAG colocó la Identificación Individual Oficial (DIIO) -arete de identificación- al ganado bovino, con lo que se avanza en la regularización de Trazabilidad Ganadera de los usuarios, quienes en forma gratuita pueden acceder a este beneficio.

José Álvarez, encargado de protección pecuaria de la oficina SAG Rapa Nui, dijo que “estamos colaborando con el PDTI de la municipalidad e INDAP en este operativo. Principalmente las funciones que cumple el equipo son dos: una es el método de trazabilidad donde tenemos registro de los animales con el dispositivo de identificación oficial y además tomamos muestras de sangre para verificar que estén libres de enfermedades”.

Este tipo de operativos se realiza por lo menos dos veces al año en la isla y se espera poder atender a la masa ganadera de todos los usuarios PDTI durante esta temporada.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, dijo que “estamos usando las herramientas con que cuenta la institución para potenciar a nuestros usuarios rapa nui a través del trabajo coordinado de los servicios del agro. Esta es una de las actividades programadas del PDTI que tiene como objetivo mantener el control sanitario del ganado local, uno de los lineamientos estratégicos del gobierno del Presidente Piñera para mejorar las condiciones de vida de la Agricultura Familiar Campesina”.

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Iniciativas benefician a 10 usuarios del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP con la implementación de sistemas de riego tecnificado por goteo para hortalizas, frutales y cultivos étnicos, tales como mandioca, taro y camote, entre otros (Mundo Agropecuario).

Dar seguridad y eficiencia hídrica y mejorar la actividad productiva de las familias campesinas de Rapa Nui es el principal objetivo de 10 proyectos de riego recientemente ejecutados por INDAP en la isla, los que fueron postulados y bonificados a través de la Ley N° 18.450 de Fomento al Riego y Drenaje de la Comisión Nacional de Riego (CNR) del Ministerio de Agricultura.

Las iniciativas se concretaron a través de un crédito de enlace entre INDAP y CNR, con una inversión de $89.168.440, monto que permitió beneficiar a 10 usuarios del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP con la implementación de sistemas de riego tecnificado por goteo para hortalizas, frutales y cultivos étnicos, tales como mandioca, taro y camote, entre otros.

Se trata de sistemas de captación de agua lluvia que se realiza mediante techumbres y canaletas, acumulando el recurso hídrico en un estanque superficial de membrana de polietileno de alta densidad (HDPE), de 50 y 70 metros cúbicos de capacidad, instalado en cada predio. A través de una electrobomba, se conduce el agua entre el punto de captación y los sectores de riego por una matriz principal con tubería de HDPE, regando los cultivos mediante líneas de goteros integrados, lo que se denomina riego tecnificado.

Francisco Pate, uno de los agricultores beneficiados, dijo que gracias a este sistema va a poder mejorar su producción de frutas y hortalizas: “Ha sido uno de los mejores beneficios que he recibido, porque trabajo en las parcelas y no teníamos agua. Antes esperábamos sólo que Dios nos regara desde arriba. Con este sistema ahora tengo agua y puedo regar todos mis cultivos. Ha sido una buena ayuda y puedo aumentar mi producción. Estoy muy contento”.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, puntualizó que “el riego es parte de los ejes de gobierno del Presidente Piñera y del Ministerio de Agricultura, por lo que hemos focalizado una gran cantidad de recursos en apoyar a nuestros usuarios, con la aplicación de mayor tecnología en riego, en este caso a través de INDAP y CNR, lo que permite que tengan un mejor aprovechamiento de las aguas y en definitiva una mejor producción agrícola. Esta es la primera vez que ejecutamos este tipo de proyectos en la isla a través de créditos de enlace financiados por la CNR”.

El Ministerio de Agricultura anunció en estos días el aumento del presupuesto de la Ley de Fomento al Riego de la CNR en un 8 por ciento.

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Con la liberación de 2 mil chinitas de la especie Cryptolaemus montrouzieri, se cumple un nuevo hito en el uso del control biológico de plagas en Rapa Nui estrategia que, en esta oportunidad, busca reducir el daño que generan los chanchitos blancos sobre el cultivo de la piña (Mundo Agropecario-INIA).

Una delegación integrada por los entomólogos Natalia Olivares Pacheco y Fernando Rodríguez Alvarez, se trasladó hasta la Isla de pascua para realizar actividades comprometidas en el proyecto “Manejo Integrado de Plagas Biointensivo con productores familiares hortofrutícolas de Rapa Nui”, que cuenta con el financiamiento de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y cuyo propósito es reducir las aplicaciones de agroquímicos a las hortalizas y frutales en Rapa Nui.

De acuerdo a lo señalado por la directora de proyecto, Ingeniero agrónomo Mg.  Natalia Olivares Pacheco, esta es la primera liberación de enemigos naturales que se realiza en el marco de este proyecto.  Aunque, recordó, INIA cuenta con una historia y experiencia en el control biológico de plagas mediante la introducción de enemigos naturales en Rapa Nui, que comenzó abordando el control biológico de la mosca doméstica, programa que se extendió a otras plagas hortofrutícolas durante más de 10 años en la década de los 80.

Esta liberación de la chinita Cryptolaemus montrouzieri en cultivos como la piña constituye una contribución relevante para Rapa Nui, ya que mientras más estrategias respetuosas del ambiente se usen, más eficiente y sustentable es el manejo de plagas.

El cultivo de la piña, principalmente de la variedad pascuense, es una de las especies frutales más demandadas en el mercado de la isla, debido a su color, dulzor, sabor y aroma.

Las liberaciones de la chinita podrían aumentar en la medida que avanza el proyecto y es una acción de control que se suma al control cultural, físico y químico para manejar particularmente el chanchito blanco.

Con un adecuado manejo de la chinita Cryptolaemus montrouzieri, depredador que actúa sobre algunas especies de chanchitos blancos, se espera reducir las poblaciones de la plaga y establecer un equilibrio entre ambas especies.

La experta mencionó que disminuir el uso de plaguicidas en los agroecosistemas de Chile es un desafío institucional. “La producción de hortalizas y frutales de la isla requiere mantener una condición fitosanitaria acorde con el cuidado del medioambiente, la salud humana y los recursos suelo/agua no contaminados”.

Día de campo

Los casi 30 agricultores asociados a su cultivo que asistieron al día de campo organizado por el INIA La Cruz en Rapa Nui, vivieron esta gran experiencia siendo partícipes de la liberación de los insectos benéficos en un predio demostrativo, que fue precedida por una charla preparada por los investigadores entomólogos Natalia Olivares y Fernando Rodríguez, orientada a conocer en forma práctica cómo funciona el control biológico y poder reconocer las distintas formas que presenta durante su desarrollo el enemigo natural Cryptolaemus montrouzieri, insecto depredador de especies de chanchitos blancos, y en particular de aquellos que afectan el cultivo de piña.

A través de material gráfico impreso a color que les fue entregado a los asistentes, se enfatizó las diferencias entre las larvas del insecto benéfico y la plaga, que suelen ser confundidos por personas que no han sido capacitadas específicamente.

El recorrido por el predio también permitió a los especialistas explicar y reforzar otros conceptos en forma práctica, como reconocer donde se encuentran localizados los chanchitos en la planta; corroborar que la mayor presencia de la plaga ocurre en meses de verano, dato que es importante para realizar liberaciones oportunas, como también la alternativa de realizar “siembras” o repicaje de las chinitas, cuando su disponibilidad en ciertos sectores permita transportarlas a otras parcelas.

La investigadora en entomología resaltó que un manejo adecuado de la sanidad vegetal en la isla es clave para asegurar la sustentabilidad de la producción de alimentos. “Estamos muy conformes con los avances de este proyecto que además considera otras especies hortofrutícolas relevantes para Rapa Nui y queremos seguir aportando con nuevas herramientas a un ecosistema que, como se sabe, ha estado sometido a presiones antrópicas y ambientales de consideración”.

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En la ocasión, se destacó el conjunto de innovaciones agrícolas generadas por la necesidad de reducir los riesgos inherentes que presenta este territorio, como por ejemplo los efectos negativos de la humedad, viento y el empobrecimiento de los suelos (Mundo Agropecuario).

Conocer en terreno las iniciativas de innovación que ha estado liderando la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, en la Isla de Pascua, fue el objetivo de la visita que realizó el director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre.

En la ocasión, además se reunió con la gobernadora de la isla, Tarita Alarcón Rapu y el alcalde de la Municipalidad de Rapa Nui, Pedro Edmunds Paoa, con quienes comentaron el rol de la innovación, para abordar los desafíos de la isla y seguir potenciando los sectores importantes, como la apicultura, frutales y otros.

“Quedé muy impresionado por las iniciativas que visité, pero más aún por la calidad humana de los isleños y es que el agricultor Rapa Nui ha implementado a lo largo de su historia, un conjunto de innovaciones agrícolas generadas por la necesidad de reducir los riesgos inherentes que presenta este territorio, como por ejemplo los efectos negativos de la humedad, viento y el empobrecimiento de los suelos”, indicó el director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre.

FIA, desde el año 2014, ha apoyado iniciativas de innovación en este territorio, es así como se han cofinanciado cerca de cinco iniciativas (1 estudio y 4 proyectos), por un monto cercano a los $230 millones.

Entre los proyectos destacados se encuentra un estudio realizado por el Centro de Emprendimiento Apícola de la U. Mayor (CeapiMayor) y la Corporación Apícola Chile (Cach), que descubrió que las abejas de la isla son las únicas en el mundo libres de cualquier patógeno (bacterias, virus, ácaros, hongos).

Esta condición de sanidad les permite convertirse en una reserva biológica e incluso exportar reinas y material genético sano. De este estudio, nace el proyecto para apoyar a la Cooperativa Agro Apícola Meri Henua, el busca fortalecer y empoderar a la cooperativa en su gestión e innovación de preservación de la abeja como referente local, nacional e internacional.

La autoridad de FIA, también visitó la Granja Ancestral de la ONG Toki Rapa Nui, Centro de Desarrollo Integral que busca proteger y preservar la cultura ancestral rapanui a través de 4 áreas: Escuela de la Música y las Artes, Protección del Medioambiente, Protección social y protección del patrimonio.

Toki tiene como objetivo impulsar y transmitir en forma activa y participativa la visión rapanui en las distintas áreas de desarrollo de la comunidad y busca realizar Proyectos de Valorización del Patrimonio que recuperen el patrimonio tanto artístico, arqueológico, agrícola y cultural; promoviendo la protección, conservación y puesta en valor del acervo cultural que todas estas áreas representan.

La iniciativa busca generar un sistema de producción de técnicas ancestrales de cultivo y reproducción de plantas patrimoniales presentes en Rapa Nui que puedan ingresar al mercado local, además de servir la misma granja como un punto demostrativo y educacional de dichas técnicas y productos para los alumnos de la Escuela y la comunidad rapanui.

Programa de Manejo Integrado de Plagas

Otra de las iniciativas a destacar es el Programa de Manejo Integrado de Plagas Biointensivo con productores familiares hortofrutícolas de Rapa Nui, iniciativa ejecutada por la ONG Centro de Desarrollo Rapanui Toki e INIA La Cruz, y que busca implementar un programa de manejo integrado de plagas biointensivo (MIPB) para cultivos hortofrutícolas de importancia.

La sustentabilidad de la agricultura debe considerar de forma especial el cambio climático, con efectos en los ciclos vegetativos de cultivos y el desarrollo de plagas asociadas. El ecosistema insular Rapa Nui está sometidos a presiones antrópicas y ambientales de consideración, siendo la sanidad vegetal fundamental para asegurar la sustentabilidad de la producción de alimentos.

Es por esta razón que INIA La Cruz está trabajando en la implementación de técnicas de Manejo Integrado de Plagas Biointensivo (MIPB), y en la participación activa de un 15% de los productores Rapa Nui de la Agricultura Familiar fomentada por INDAP.

El MIPB que se aplique, establecerá capacidades y habilidades en los productores y técnicos bajo la modalidad de aprender haciendo, y se orientará a reducir la población de plagas e incorporar manejos de prevención y control; trabajando en: técnicas de monitoreo de los ciclos biológicos de cultivos y plagas, uso de controladores biológicos, manejo de feromonas y repelentes, uso de trampas y uso eventual de plaguicidas y bioplaguicidas de baja toxicidad. Todo lo cual es conducente a lograr una producción de hortalizas y frutas libres de plaguicidas y suelos y aguas no contaminados, manejados por productores y técnicos capacitados en el uso de estas tecnologías

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