Con un enfoque puesto en la observación y el conocimiento por sobre la reacción inmediata, se desarrollaron las primeras capacitaciones en manejo ecológico de plagas y enfermedades del Programa de Transición a una Agricultura Sustentable (TAS), una iniciativa nacional que articula el trabajo técnico del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) con la labor territorial del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

Las jornadas estuvieron a cargo de los investigadores de INIA La Cruz, Andrea Torres (ingeniero agrónomo y extensionista) y Ernesto Cisternas (ingeniero agrónomo entomólogo), quienes compartieron su experiencia en el estudio de insectos y enfermedades con foco en la agricultura familiar campesina y superficies productivas de escala predial.

Las actividades se realizaron en las comunas de Nogales, Limache, Casablanca y San Antonio, congregando a más de 90 agricultores y extensionistas de las provincias de Marga Marga, Quillota, San Antonio y Valparaíso.

Uno de los ejes centrales de la capacitación fue la necesidad de redefinir el concepto de plaga. Cisternas explicó que la sola presencia de un insecto no implica necesariamente un problema productivo, ya que en los sistemas agrícolas conviven múltiples especies, muchas de las cuales cumplen funciones ecológicas claves.

“Quien tiene ojos de entomólogo encuentra insectos en todas partes. Pero no todo insecto es una plaga, ni toda lesión se traduce en daño o pérdida”, enfatizó el especialista, quien también diferenció entre lesión (afectación visible), daño (disminución en producción o calidad) y pérdida (impacto económico concreto). Por su parte, Torres abordó los factores que predisponen a la manifestación de enfermedades en las plantas, destacando la importancia de la prevención y el monitoreo como herramientas clave para un manejo sustentable.

Otro aspecto relevante fue la diferencia entre el manejo tradicional y el sustentable. Mientras el enfoque tradicional se basa en aplicaciones calendarizadas, el manejo sustentable propone decisiones basadas en el monitoreo efectivo, la correcta identificación de especies y la evaluación de niveles de daño económico.

“Aplicar por calendario puede dar tranquilidad momentánea, pero no optimiza la oportunidad de control”, señaló Cisternas. Torres complementó que, en el caso de las enfermedades, es fundamental conocer los factores predisponentes para un manejo preventivo.

Ambos especialistas coincidieron en que el cambio hacia insumos biológicos no debe replicar las mismas prácticas del modelo químico tradicional. “No podemos pasar de aplicar químicos sin restricción a aplicar biológicos sin restricción. El criterio debe ser el mismo: aplicar cuando corresponde”, advirtió Torres.

La capacitación puso especial énfasis en la identificación correcta de plagas y enfermedades como punto de partida. “Lo primero es saber quién es. Si no conozco al enemigo, no sé cómo enfrentarlo”, afirmó Cisternas.

Durante las jornadas se revisaron las principales plagas y enfermedades que afectan cultivos como tomate, pimentón, lechuga, crucíferas, flores y frutales (palto, cítricos, durazno, manzano y nogales). En el caso del tomate, se destacó la polilla del tomate (Tuta absoluta) como una plaga clave que puede provocar pérdidas totales si no se maneja oportunamente. También se abordaron otras plagas como mosca minadora, trips, moscas blancas y pulgones, muchos de ellos transmisores de virus.

Torres presentó las principales enfermedades en frutales y enseñó a los asistentes la preparación de una pasta de poda artesanal para la protección de cortes, elaborada con insumos accesibles para los propios productores.

Uno de los aspectos más valorados fue el carácter práctico de las jornadas. Tras las exposiciones teóricas, los agricultores junto a los especialistas tomaron muestras en los cultivos de los predios anfitriones e identificaron plagas, enfermedades y enemigos naturales, en una dinámica de intercambio de experiencias y soluciones.

Las capacitaciones contaron con el acompañamiento de los asesores del Programa TAS Pablo Espinoza (provincias de Marga Marga y Quillota) y Matías Navarro (San Antonio y Valparaíso), quienes cumplen un rol clave en la articulación territorial y el seguimiento a los agricultores participantes.

Para los coordinadores del programa, Jéssica González (INDAP) y Aart Osman (INIA), el inicio de este segundo ciclo de capacitaciones representa un hito en la consolidación del TAS. “En esta nueva etapa profundizamos los contenidos y promovemos una mayor apropiación de los conocimientos por parte de los agricultores, incentivando la observación, el análisis crítico y la toma de decisiones informadas”, señalaron.

El manejo ecológico de plagas y enfermedades se presenta como una herramienta estratégica para enfrentar los desafíos actuales de la agricultura, en un contexto marcado por el cambio climático, la escasez hídrica y la necesidad de producir alimentos de manera más sustentable.

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 La Asociación gremial realizará el próximo 1 de agosto este encuentro entre los principales actores de la industria frutícola de la Región de Valparaíso, para compartir experiencias y tendencias en la industria de cítricos y paltos, abordando además temáticas como cambio climático, déficit hídrico, nutrición, desafíos y oportunidades para la región (Mundo Agropecuario).

La Asociación de Viveros de Chile, AGV, realizará el próximo 1 de agosto el 2º Encuentro Fruticultores Agro Planttrade – Quillota, evento que por segundo año se realizará en la región de Valparaíso.

Este año, el evento más importante de los fruticultores de la región se realizará en el Escuela de Caballería de San Isidro, Quillota, el cual congregará a más de 200 participantes con la presencia de productores, exportadores, asesores, académicos y viveristas. El objetivo de este encuentro será analizar los desafíos y oportunidades considerando el complejo escenario climático y de déficit hídrico en la región.

Maritrini Lapuente, gerente de la Asociación de Viveros de Chile, explica que han vuelto a elegir Quillota para este segundo encuentro en la región, “dado el gran éxito que tuvo el encuentro del año anterior enfocado principalmente en cítricos y platos. Esperamos contar con la oportunidad de reunir nuevamente al interesante grupo de productores, asesores, académicos y viveristas para ampliar la discusión y abarcar la contingencia agroclimática e hídrica de la zona, así como los desafíos y oportunidades para las especies cultivadas actualmente y nuevas especies con potencial en la región”.

Expositores de Primer Nivel

Este encuentro contará con la presencia de destacados expositores, entre quienes destacan:

Fernando Santibáñez Quezada: Ingeniero Agrónomo en la Universidad de Chile, doctor en Bioclimatología en la Universidad de Paris, y Doctor en Ciencias de la Universidad de París. Creó la línea de investigación en Agroclimatología, que fue pionera en Chile. Lideró el grupo académico para la creación de un doctorado multidisciplinario en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias. Hará la presentación “Condiciones climáticas de la temporada y control de heladas en la zona”; Santiago Matta, gerente Junta de Vigilancia III, sección Río Aconcagua, quien presentará “La Cuenca del Aconcagua sin obras no tiene futuro agrícola”; Ignacio Díaz, Representante de Desarrollo de Mercado y Producto, FMC Chile, con “Nuevas herramientas para el control de plagas de suelo en frutales”; Claudio Vargas García, Jefe Departamento de Comercio Electrónico ProChile con la presentación “E-Commerce y el futuro: cómo prepararse para competir en un mundo global”; María Paz Roses, Ingeniera Agrónoma con magíster en fisiología y nutrición frutal. “Nutrición frutal integrada y bioestimulación sin hormonas”; Marco Mattar, Máster en citricultura de la Universidad Politécnica de Valencia y máster en fertilizantes y medio ambiente de la Universidad Autónoma de Madrid. “Cítricos: Presente y Futuro, una visión técnica”.

Otra interesante presentación será la de Claudia Fassio, Ingeniero Agrónomo e Investigadora de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, del área Fruticultura y Propagación de especies subtropicales, con la presentación “Calidad de plantas de paltos clonales: aspectos claves a considerar”. “En esta presentación se abordará la temática de calidad de plantas de palto sobre portainjertos clonales, aspecto muy relevante hoy día en la industria debido a la gran demanda de este tipo de plantas y el valor económico que ellas representan. Si bien son plantas que presentan un potencial muy elevado respecto a su “competencia” (plantas sobre portainjertos de semilla), dadas las características de su sistema radicular, requieren de ciertos manejos y consideraciones especiales durante su establecimiento en campo”, comenta. “Este evento se constituye en una excelente oportunidad para productores y viveristas de abordar temáticas contingentes y resolver dudas respectos a los próximos escenarios desde el punto de vista técnico, económico y ambiental”, agrega.

Para Daniela Canessa, gerente de producción de Viveros Limache, la experiencia adquirida en el primer seminario realizado el 2018 fue un factor preponderante para realizar este segundo ciclo. “Desde hace mucho tiempo no se realizaba un encuentro que abordara temas técnicos importantes para nuestra región”, afirma. “Para este año, tenemos grandes expectativas, ya que se abordarán problemáticas con las que los fruticultores deben lidiar día a día, como el cambio climático y la sequía. Otro tema importante será cómo trabajar con paltos clonales, ya que en la zona han tenido una alta demanda”, agrega.

La AGV, en su rol de promocionar y mostrar la actividad viverística de nuestro país, además del seminario que se realizará el próximo 1 de agosto, tiene planificado realizar más encuentros. Próximamente realizarán un seminario para fruticultores en Los Ángeles.

Para inscripciones y más información sobre este evento:

https://viverosdechile.cl/landing-quillota/

Sobre Viveros de Chile

La Asociación de Viveros de Chile, AGV, actualmente incluye a viveros de hortalizas, ornamentales, forestales y frutales y cuenta con 46 socios que se estima producen cerca del 90% de las plantas frutales 80% de plantines de hortalizas, ornamentales y casi el 100% de las variedades protegidas comercializadas en Chile.

Por su alta representatividad dentro del sector viverístico, la AGV ha visto la oportunidad de generar alianzas, tanto dentro del gremio como de la industria hortofrutícola, así como también el acercamiento con autoridades relacionadas, permitiendo la conformación de mesas de trabajo con el Ministerio de Agricultura y Medioambiente, además de ser parte de los consejos directivos de Fedefruta y SNA, destacándose por buscar integrar y representar los intereses de la industria viverística nacional en general y por posicionar a Chile como plataforma genética frutal para el mundo.

Aproximadamente, cada año se comercializan en Chile unos 89 millones de plantas frutales, las que sumadas a aquellas que se exportan y al remanente que queda en stock en los viveros, suman cerca de 180 millones de plantas frutales al año. Respecto a la industria hortícola, en Chile se comercializan más de mil millones de plantines de hortalizas cada año, industria que ha crecido exponencialmente los últimos 7 años.

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Luis Fernández, usuario de INDAP de Quillota se dedica a la producción del fruto, pero en especial a la elaboración de harina de lúcuma que se usa principalmente en repostería, e incluso como endulzante natural (Mundo Agropecuario).

La lúcuma ha sido definida como un superalimento muy apreciado por sus propiedades nutritivas y su excelente sabor, pero además por sus propiedades medicinales. Así lo asegura el emprendedor Luis Fernández, usuario de INDAP de Quillota quien se dedica a la producción del fruto, pero en especial a la elaboración de harina de lúcuma que se usa principalmente en repostería, e incluso como endulzante natural.

“Con la harina de lúcuma no estamos descubriendo la rueda, lo que pasa es que en Chile no se conoce y casi no se consume, al contrario de lo que pasa en Perú. La diferencia es que la lúcuma de Quillota al deshidratarla tiene un sabor mucho más potente. Las condiciones del clima son diferentes y la lúcuma es más dulce, así que no lo pensé dos veces y decidí partir con este proyecto”.

Iniciativa que este inquieto y proactivo agricultor, suma a otros emprendimientos. Hace 17 años se dedica a la apicultura, otros tantos al desarrollo de infusiones de plantas medicinales y hace un tiempo decidió darle un nuevo uso a su sala de procesos de miel (que utilizaba sólo dos meses al año) para deshidratar diferentes productos. De ahí nacieron hace unos cinco años las sales condimentadas que comercializa con restoranes de Santiago y clientes de la zona y en el último tiempo sumó la producción de harina de lúcuma con la que ha tenido excelentes resultados:

“He ido con el tiempo recopilando información y me puse a producir otras cosas en paralelo a la miel. Buscando una alternativa de negocio aparecieron los deshidratados de hortalizas como las sales de apio, romero, orégano, cilantro, ciboulette y laurel y hace poco tiempo empecé con la deshidratación de la lúcuma, producto que ya ha tenido una muy buena recepción de los clientes”.

Superalimento

Fernández dice que la lúcuma es un superalimento, un producto natural con muchos beneficios y que incluso se ocupa para controlar la diabetes y disminuir el colesterol. “La harina de lúcuma ha tenido mucha aceptación, yo la vendo a otros usuarios de INDAP, que son productores de manjar de leche natural en Colliguay y Los Andes, porque al ser una harina suave se mezcla fácilmente y al ser libre de gluten, es apta para celíacos. Para controlar la diabetes se puede utilizar en lugar de azúcar en batidos, mezclada con yogur o espolvoreada sobre cereales”.

En el proceso, este quillotano ocupa los frutos que estos enormes árboles dan en su casa y también los que recolecta de otros agricultores. Su preparación es muy sencilla, explica: “el fruto se pela, se deshidrata la pulpa y se pulveriza en un molino martillo. En la deshidratación se debe tener cuidado, porque tiene que conservar el color y las propiedades. Tiene un proceso lento y con bastante cuidado”.

Para su comercialización ofrece a sus clientes la harina de lúcuma en potes de 100 gramos, de medio kilo y de kilo. Sus productos se pueden encontrar en los Mercados Campesinos de INDAP y todos los jueves en el Mercado de Productos Limpios de Quillota instalado en la Plaza de Armas de la ciudad de 10:00 a 19:00 hrs.

En cuanto al apoyo de INDAP este emprendedor dice que “la institución ha sido más que un apoyo, es parte de la familia, porque cada vez que saco un producto nuevo son los primeros en conocerlo. De los apoyos de INDAP destaco las asesorías técnicas, la participación en ferias y el apoyo económico a través de distintos proyectos”.

Actualmente Fernández, gracias a un convenio existente entre INDAP e INACAP Valparaíso, está trabajando con las escuelas de gastronomía y de diseño de esa casa de estudios superiores, en el desarrollo de nuevos productos de repostería que incorporen la harina de lúcuma y además en el etiquetado.

“La lúcuma tiene un gran aporte medicinal y la gente está buscando lo natural, los beneficios, el sabor y este producto lo tiene y ha sido una sorpresa para mí el impacto que ha tenido en quienes lo han probado”, asegura este emprendedor.

Al respecto, el director regional de INDAP, Fernando Torregrosa, comentó que “estamos apoyando a nuestros usuarios a través de los distintos programas de INDAP. En el caso de Luis Fernández podemos decir que hemos potenciado su trabajo a través de diversos proyectos de inversión y asesorías para los distintos productos que elabora y que destacan su tremendo espíritu emprendedor. El Ministerio de Agricultura a través de INDAP tiene como mandato el fortalecer el trabajo de la Agricultura Familiar Campesina”.

Calidad nutritiva

La lúcuma es un fruto utilizado desde la antigüedad como parte de la dieta de nativos de los valles de Perú, Ecuador y Chile y ha sido reconocida a nivel internacional por su calidad nutritiva y su tradición histórica. Cien gramos de este fruto proporcionan 99 calorías y grandes nutrientes como fibra, fósforo, calcio, hierro, Tiamina, Niacina, Vitamina C, A y riboflavina.

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A partir de marzo de este año la demanda de productos experimentó un aumento de 15 por ciento y además se integraron ​nuevos agricultores al desafío (Mundo Agropecuario-INDAP).

Hace menos de un año, en septiembre de 2018, la Sociedad de Agricultores de Quillota, formada por un grupo de pequeños productores usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP de esa comuna, inició la venta de sus hortalizas para el Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Junaeb, a través de un convenio comercial con la empresa concesionaria Merkén, que abastece con raciones escolares a prácticamente toda la Región de Valparaíso.

Tal ha sido el éxito de esta iniciativa, que a partir de marzo de este año la demanda de productos experimentó un aumento de 15 por ciento y además se integraron ​nuevos agricultores al desafío (de 10 a 18). Actualmente se entregan a la firma Merkén 222 toneladas mensuales de verduras (acelga, betarraga, repollo, coliflor, zapallo italiano, pepino pimentón y tomate), las que son distribuidas entre las provincias de Petorca y San Antonio.

Giuseppe Molinari, el gestor comercial que INDAP destinó para apoyar este proyecto con asesoría técnica especializada y mejorar los sistemas productivos y de comercialización, dijo que para los agricultores la principal ventaja de este convenio es la seguridad de volumen y de venta a un precio fijo, lo que les da la posibilidad de planificar sus cultivos de acuerdo con la demanda estimada de los distintos meses.

“Aquí han sido claves el compromiso y la responsabilidad de los agricultores, además del equipo humano que se ha formado para que esto funcione y poder cumplir con lo exigido por la empresa”, dijo Molinari, quien añadió que entre sus desafíos están el lograr una planificación que permita cumplir con todos los pedidos y, en lo posible, aumentar los precios de venta.

Enzo Canelo, agricultor del sector La Palma e integrante del grupo, expresó que “venderle a esta empresa ha sido algo muy importante para todos, porque uno se puede programar para sembrar y tener una venta segura. Hemos ido superando algunos inconvenientes para dar un mejor servicio y hasta aquí se ha logrado el objetivo. La idea es integrar a más productores”.

Otro desafío que se ha planteado INDAP es poder desarrollar un programa de compras asociativas de insumos que permita a los agricultores reducir sus costos de producción y mejorar la rentabilidad de sus negocios. Asimismo, se busca desarrollar un plan de inversiones a nivel predial para cumplir con las buenas prácticas agrícolas y asegurar la inocuidad alimentaria.

“Se están evaluando alternativas de inversión en forma asociativa para mejorar el proceso de comercialización y la logística de entrega de hortalizas. La idea es habilitar salas de procesos en cada predio y además se hace necesario un centro de acopio donde el producto salga con el control de calidad respectivo y los despachos revisados en bodega. Actualmente cada productor traslada sus hortalizas a las bodegas de la empresa Merkén”, puntualizó Molinari.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, afirmó que “aquí estamos cumpliendo con uno de los ejes estratégicos del gobierno del Presidente Piñera y del Ministerio de Agricultura, que es promover la asociatividad agrícola, con lo que los usuarios han logrado excelentes ventas en un mercado estable, permanente y confiable. Además, estamos promoviendo una alimentación sana para los escolares de la región y mejorando la comercialización de los pequeños agricultores”.

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Encuentro, que se desarrollará el 11 de diciembre en Quillota, cuenta con diferentes exposiciones de expertos del área agrícola e investigación (Mundo Agropecuario).

Este próximo martes 11 de diciembre, se llevará a cabo el “Seminario desafíos: acompañando el futuro del agro”, actividad que es organizada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en alianza con El Mercurio de Valparaíso.

El objetivo de este seminario es visibilizar temáticas de proyección y escenarios futuros de la agricultura. El seminario cuenta con diferentes exposiciones de expertos del área agrícola e investigación quienes cubrirán los siguientes temas: Fruticultura Protegida: Innovación en huertos modernos, oportunidades para mejorar el negocio agrícola, biodiversidad: Corredores Biológicos. Desalinización de aguas para la agricultura. ¿mito o realidad? Ambientes Forzados en hortalizas y Economía Circular: otro reto para el sector agrícola

El objetivo de este seminario es visibilizar los desafíos tecnológicos y nuevas herramientas para una agricultura sostenible y soluciones que generen un menor social, económico y medioambiental sobre la agricultura basado en manejos que conciban a los sistemas productivos como parte de una cadena de valor.

La actividad se realizará el martes 11 de diciembre, entre 08:45 y 14:30 horas en Quillota- Escuela de Caballería de Quillota – Camino San Isidro s/n.

Asistencia gratuita previo registro en https://goo.gl/forms/LA3n5RBgsObFySNg2. Cupos limitados

Consultas: Corina Donoso, INIA La Cruz / E-mail: cdonoso@inia.cl

Teléfono: (56) 33-2321780, anexo 2211

Para conocer el programa se puede visitar:

http://www.inia.cl/blog/evento/seminario-desafios-acompanando-el-futuro-del-agro/?instance_id=833

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El evento, organizado por la Misión Comercial de Israel en Chile en conjunto con Duoc UC y el Programa de Fruticultura Sustentable, es gratuito y se desarrollará el martes 28 de agosto en el Centro Tecnológico Agrícola de esa institución educativa. (Mundo Agropecuario).

Varias empresas israelíes que proveen soluciones tecnológicas orientadas al mundo del agro- en áreas tales como automatización y gestión de datos, gestión satelital en sistemas de riego, agronomía de precisión, riego inteligente, optimización de fertilizantes y cultivos, entre otras- se reunirán este martes 28 de agosto en el evento “Sustentabilidad e innovación para el Agro” que se efectuará en la ciudad de Quillota, a partir de las 14:00 horas.

El seminario, organizado por la Misión Comercial de Israel en Chile en conjunto con Duoc UC y el Programa de Fruticultura Sustentable, es gratuito y se desarrollará en el Centro Tecnológico Agrícola de esa institución educativa. No obstante, y dado que los cupos son limitados, los interesados en asistir deberán inscribirse escribiendo a mgrossi@duoc.cl.

Hadar Shor, agregado comercial de Israel en Chile, manifestó que se trata de un importante encuentro en donde el público presente podrá acceder a diversas charlas técnicas, y participar en reuniones y ruedas de negocios con los representantes de las empresas expositoras.

“Sin lugar a dudas, este evento será una excelente oportunidad para conocer de cerca las últimas tecnologías provenientes de Israel, entender cómo operan y analizar los beneficios que ellas entregan al mundo del agro”, destacó el diplomático.

Algunos de los expositores y/o tecnologías israelíes que se presentarán la próxima semana son:

-Eshet Eilon. Es un innovador desarrollador de equipos agrícolas, establecido en 1935. Desarrolla sistemas de clasificación y transporte para diferentes productos, como frutas y verduras. Sus sistemas administran todo el proceso, desde el recibo del producto hasta su empaque. Esta empresa ha desarrollado sistemas ópticos avanzados: tecnologías exclusivas para control de calidad de frutas y verduras (monitoreo de defectos internos y externos). Los sistemas y soluciones de Eshet Eilon están desarrollados y diseñados para una amplia gama de industrias. La compañía opera en más de 30 países en todo el mundo. https://eshet.co.il/

-Smart Fertilizer. ¡Empresa que provee el software SMART! sistema de gestión de datos para la fertilización de cultivos. Consiste en una herramienta que permite a cualquier agricultor dominar el manejo de la fertilización a un nivel profesional, con planificación precisa y sostenible de fertilizantes, combinación ideal de fertilizantes y sus tasas de aplicación, ya sea a campo abierto, fertiirrigación, invernaderos, hidroponía; calendarios completos de fertilizantes, de acuerdo con las etapas de crecimiento, integrando las características de los cultivos, los datos de campo y los objetivos de rendimiento. https://www.smart-fertilizer.com/es/

-Agritask. Firma que ha desarrollado AgriTask, la plataforma de gestión agronómica regional más flexible del mundo, construida para apoyar la próxima revolución de la gestión agrícola (“Agronomía de Precisión”). AgriTask ayuda a mitigar los riesgos agrícolas, mejorar en gran medida la rentabilidad de los agricultores y permite la supervisión y evaluación comparativa de productores remotos para conglomerados de alimentos, instituciones financieras y gobiernos. Actualmente, la compañía está atendiendo a más del 25% de los principales productores de Israel, y tiene proyectos con algunas de las mayores corporaciones de Latinoamerica. http://www.agritask.com

Israel: nación tecnologizada

Al igual que Chile, Israel tiene una amplia zona desértica y semidesértica que requiere de recursos hídricos para el desarrollo humano y productivo. Sin embargo, no dispone de una zona lluviosa como la conformada por las regiones sureñas de Chile.

Es por ello que dicha nación está en constante búsqueda de soluciones agrícolas más tecnológicas, innovadoras y eficientes, que optimicen un recurso tan escaso y esencial como es el agua. Algunos ejemplos de lo anterior son el riego por goteo y Smart Irrigation; las tecnologías para el control de evaporación; mejoramiento genético de semillas resistentes al menor uso del agua; utilización de la gestión de la información y datos históricos para saber qué cultivar y dónde (Internet de las Cosas y Big Data, con el apoyo de electrónica, software, sensores y conectividad); las herramientas para la agricultura de precisión basadas en datos de campo aplicados a plataformas de inteligencia integrada para optimizar la gestión agrícola; y los cultivos en el desierto, desde donde nacen algunos de los productos de mayor calidad que Israel exporta hoy a Europa y al mundo entero. Asimismo, logros como la cría de peces, pimientos, dátiles y algas marinas de uso industrial son solo algunos ejemplos del potencial tecnológico aplicado al desierto por esa nación.

Actualmente, Israel es el país con más inversión en I+D per cápita y es el segundo con más innovación del mundo. Además, es considerada una potencia mundial en ciencias y tecnología, lo que la ha convertido en uno de los motores del mercado de alimentos a nivel mundial durante las dos últimas décadas. A la vez, posee un ecosistema dinámico de investigadores, emprendedores y capital que ha creado nuevas tecnologías y negocios con importantes vínculos a nivel de gobierno – academia – iniciativa privada.

Acerca de la Misión Comercial de Israel en Chile:

La misión Comercial de Israel en Chile pertenece una red de más de 40 oficinas ubicadas en los principales centros de negocios en el mundo y es parte del área de comercio exterior del Ministerio de Economía e Industria de Israel. Sus objetivos con estrechar lazos, entregar herramientas para el desarrollo de nuevos negocios y apoyar las iniciativas de cooperación bilateral entre Chile e Israel, potenciando la inversión y el crecimiento. Para más información. http://www.israeltradechile.org/

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Los participantes mostraron gran interés. Quillota es una zona que se caracteriza por tener una gran variedad de cultivos, principalmente de hortalizas, frutales y flores. (Mundo Agropecuario).

Por ello, existe un consumo importante de productos fitosanitarios y fertilizantes foliares, los que deben ser transportados a las diferentes áreas de esta provincia.

Debido a esta situación, la Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos Fitosanitarios Agrícolas, Afipa, impartió a los bomberos de Quillota la charla “Toxicología y Control de Emergencias en el Transporte de Productos Fitosanitarios”.

Armin Clasing de Afipa cuenta que la capacitación tuvo lugar en las dependencias de la Primera Compañía de Bomberos. “Se expuso primeramente el tema de la toxicidad, cómo estos productos, frente a un eventual accidente, pueden afectar a las personas en su manipulación, de qué forma ingresan al organismo y la forma de evitarlo”.

El profesional agrega que también se expuso sobre el tratamiento que se debe realizar en posibles intoxicaciones. “Por otro lado, se abordó el control de emergencias durante el transporte, las acciones inmediatas a tomar por el conductor, el manejo de derrames e incendios. Se instruyó respecto de la lectura e interpretación de las etiquetas y las hojas de datos de seguridad de los plaguicidas, ya que esta información es fundamental y debe ser consultada ante cualquier siniestro, en calles y caminos, debido a eventuales accidentes de transporte”.

Por último, Armin Clasing menciona que el grupo de bomberos que fue parte de la capacitación mostró gran interés y fue muy participativo.

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“Paltos v/s cítricos, usted decide!”, fue el motivador título de esta actividad que contó con una masiva asistencia de fruticultores, asesores y académicos. (Mundo Agropecuario).

El jueves 5 de julio Viveros de Chile invitó a ​u​n encuentro ​entre los principales actores del rubro cítricos y paltos. La actividad realizada en la Facultad de ​Ciencias ​Agronómicas y de los Alimentos​ de la PUCV​, en Quillota, ​contó con una masiva participación de productores, exportadores, asesores, académicos, viveristas​​ y autoridades.

“El objetivo fue analizar con todos estos actores y desde distintos puntos de vista las industrias de la palta y los cítricos, y generar una discusión en torno a​ los desafíos ​de cada una​ de ellas”, comentó el Presidente de Viveros de Chile, Jorge Nanjarí​. “El interés fue tal, que no solo contamos con la participación de los actores del sector, sino incluso con la asistencia de autoridades políticas, como es el caso del senador Keneth Pugh, dada la trascendencia de los temas tratados para el desarrollo local y regional”, destacó el dirigente.

Los asistentes valoraron la calidad de los expositores y temas tratados en bloque destinado a los paltos, donde el consultor Francisco González se refirió a las nuevas tendencias en el manejo de huertos de paltos y ​uso de portainjertos clonales v/s semillas​.​​​ Por su parte, Andrés Link, del Departamento Técnico de Subsole​, abordó las alternativas de portainjertos para paltos y experiencia en el manejo de ​Palta GEM®.​ Por último, Roberto Mayol, administrador de Agrícola El Barco de Pocochay, relato experiencias con el uso de portainjertos clonales en replante de paltos​.​

Igualmente aplaudido fue el bloque de cítricos, que contó con la exposición del consultor Carlos Wilhelmy, ​referente al diseño de plantaciones de cítricos​. ​Posteriormente, Juan Enrique Ortúzar, ​presidente del Comité de Cítricos, abordó los ​nuevos desafíos para la citricultura chilena​.​ Finalmente, Andrés O´Ryan​, gerente Agrícola de La Rosa Sofruco de Peumo, relató su experiencia en el manejo de mandarinas en zonas con riesgo de heladas.​

Opiniones de los asistentes

Daniela Canessa, gerente comercial y de producción de Vivero Limache se mostró muy satisfecha con los resultados del encuentro. “Lo más importante fue que se juntara toda la industria frutícola de las Regiones de Valparaíso y Metropolitana: exportadores, asesores, viveros, los agricultores e investigadores de la PUCV. Eso permite ver lo que viene y en qué estamos”, destacó. La viverista comentó que en paltos se conversó de nuevas tendencias, paltos clonales, distancias de plantación y sistemas productivos; mientras en cítricos se trataron distintos escenarios por zonas. “Los productores se fueron muy contentos y con ganas de que se vuelva a realizar. Como industria debemos generar más de estas instancias de compartir experiencias, lo que hace falta en este sector tan competitivo”, valoró Canessa.

Por su parte, el productor César Nagel, quien es director de Propal y propietario de Vivero San José, explica que lo más valorable fue haber juntado la teoría con la práctica en los exponentes del panel. “El haberlo hecho en la facultad de agronomía generó algo muy positivo, que no se veía hace mucho tiempo en la zona, de juntar la investigación con la práctica. Se echaba de menos esta instancia”, afirmó. A su juicio los temas fueron precisos lo que permitió aprovechar al máximo la tarde. “La convocatoria fue excelente, mucho más de lo que pensé, con participación de distintas generaciones que enriquecieron el debate”. Por ello no duda en afirmar que este encuentro debería repetirse al menos una vez al año. “A los agrónomos que trabajamos el campo nos sirve mucho escuchar experiencias de otros y de otros lugares del país, que van desde los viveros hasta los exportadores”, fundamentó.

Ricardo Cautín, director de la Escuela de Agronomía de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, también puso énfasis en la masiva convocatoria. “El interés por estar al tanto y al día llama la atención. Esto se debe a que la nueva tecnología en plantas de porta injerto clonal en palto generó impacto, dada su potencialidad y resultados en productividad”. Respecto a los desafíos de la industria citrícola, afirmó que “se ha ido focalizando hacia las mandarinas y el encuentro sirve para proyectar qué variedades en el futuro se van a demandar”. Finalmente, el directivo destacó la importancia de poder realizar esta actividad con Viveros de Chile y la disposición a repetirla. “La PUCV se identifica con los frutos subtropicales dentro de los que se enmarcan paltos y cítricos. Para la Universidad es un aporte poder realizar alianzas para participar en este tipo de actividades”.

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