De acuerdo al informe, en el sexto mes del año se observó que entre los productos con mayor incidencia al alza aparece la leche en polvo, cuya variación alcanzó un 3,8%.  Por otra parte, dentro de los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, no aparece ningún producto lácteo.

Otras categorías que subieron en junio fueron yogurt, queso y mantequillas, con una variación mensual de 0,8%, 0,6% y 0,5%, respectivamente.

Al contrario, el IPC de la leche líquida se redujo en 1,1%, mientras que postres lácteos cayó un 0,6%

Cabe señalar que la categoría que reúne a Lácteos, Quesos y Huevos presentó en el mes de junio un aumento de 1,7%, mientras la división Alimentos subió un 0,4%.

En tanto, la variación mensual del IPC de junio cerró con una variación mensual de -0,2%, destacando las disminuciones de vestuario y calzado y de transporte, y el aumento de alimentos y bebidas no alcohólicas.

Variación anual

Un comportamiento en general al alza se aprecia para la variación anual del IPC de los productos lácteos.

La variación anual es liderada por la leche polvo, con un aumento de un 20,7% y yogurt con un aumento de 5,5%.

Por su parte, la mantequilla, queso y leche líquida registraron una variación de 5,2%, 4,8% y 4,7%, respectivamente. Mientras postres lácteos presentaron un alza de 4,2%.

La variación anual que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró una subida de un 11,3%, mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance en un 1,4%.

La inflación que se acumulada anual llegó a 2,1%, informó el INE.

Variación 12 meses

En doce meses se mantiene un comportamiento positivo para todos los productos lácteos.

La principal es registrada por la leche en polvo con un aumento de 40,0%, seguido por el queso, cuya variación es un 18,3%, mientras la mantequilla cierra con un 17,2%.

De igual forma, la leche líquida anota un alza de un 10,2%, igual porcentaje para yogurt. Los postres lácteos cierran con un incremento de un 5,9%.

Cabe apuntar que en 12 meses la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró una variación de un 21,5%, mientras la división Alimentos muestra un avance de un 11,9%.

Con todo, la variación del IPC general en 12 meses es de un 7,6%.

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El último informe del IPC de los Productos Lácteos elaborado por Fedeleche con antecedentes del INE, mantiene en el mes de agosto un comportamiento mixto en cuanto a la variación mensual.

Así, entre las categorías con mayor incidencia al alza aparece el Queso con una variación mensual de 2,5 por ciento. Por otra parte, entre los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, aparece el Manjar y dulces untables, los Postres lácteos y la Leche en polvo.

En el desglose del resto de los productos, el informe de Fedeleche da cuenta que la Mantequilla presenta una variación positiva del 2,6 por ciento, mientras la Leche líquida cierra con un alza del 1,3%. Una diferencia más atenuada se observó en el caso del Yogurt, con aumento de un 0,6%.

En contraposición, la variación mensual de los Postres lácteos registró un retroceso del 2,7% y la Leche en polvo que bajó en un 1,2%.

La categoría que reúne a los lácteos, quesos y huevos se elevó en un 1,1%, mientras la división ALIMENTOS hizo lo propio en un 2,3%.

Por último, la variación mensual del IPC de agosto registró un alza de 1,2%, destacando las alzas de alimentos y bebidas no alcohólicas, de transporte, y de vivienda y servicios básicos.

Variación anual

En cuanto a la variación anual de los Productos Lácteos se observa un alza en general, liderado por el Queso, con una variación de un 21,9 por ciento, y la Leche en polvo, con un aumento de 21,4%.

De igual forma, experimentaron ascensos la Mantequilla con un alza de 13,2 por ciento, y la Leche líquida en un 11,7 por ciento. En este periodo, el Yogurt presentó un avance de un 8,7%. Cierran los Postres Lácteos con un alza de un 3,6%.

Al octavo mes del año, la variación anual que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró un alza de un 18,1 por ciento, mientras la categoría de los ALIMENTOS experimentó un avance en un 18,5%.

La inflación acumulada en lo que va del año llega a 9,9%, informó el INE.

Variación a 12 meses

Un comportamiento en general al alza también se aprecia en la variación a doce meses.

El avance principal está dado por el Queso, con un aumento de 24,0%, seguido por la leche en polvo, cuya variación es un 23,7% y la leche líquida con un 12,2%.

Por su parte, la mantequilla anotó un alza de un 10,8%, mientras el yogurt se elevó en un 10,6%, mientras los postres lácteos anotaron una variación de un 7,1%, mientras la mantequilla cierra con un 6,6%.

Cabe apuntar que en 12 meses la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró una variación de un 19,3%, mientras la división ALIMENTOS muestra un avance de un 22,8%.

Con todo, la variación del IPC general en 12 meses es de un 14,1%.

Fuente: Fedeleche FG con antecedentes INE

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El último informe del IPC de los Productos Lácteos elaborado por Fedeleche con antecedentes del INE, registró en el mes de junio un comportamiento mixto en cuanto a su variación mensual.

En el sexto mes del año, la leche en polvo encabezó la variación mensual con un alza de un 6,3 por ciento, seguido por el queso con un 2,9%. Una diferencia más atenuada se observó en el caso de la mantequilla y la leche líquida, con aumentos de un 0,3% y 0,2%, respectivamente.

En contraposición, la variación del yogurt y los postres lácteos anotaron una caída de un 0,7 por ciento y en un 2,6%.

Asimismo, la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos se elevó en un 2,1%, mientras la división Alimentos hizo lo propio en un 1,2%.

Por último, la variación mensual del IPC de junio registró un alza de 0,9%, destacando las alzas de transporte y de alimentos y bebidas no alcohólicas, y la disminución de vestuario y calzado.

Variación anual

En cuanto a la variación anual de los lácteos se observa un alza en general de los productos, liderado por la leche en polvo con una variación de un 16,8 por ciento y el queso en un 16,1%.

De igual forma, experimentaron ascensos la mantequilla con un alza de 10,6 por ciento, y la leche líquida en un 9,6 por ciento. En este periodo, la mantequilla presentó un avance de un 7,6%.

El yogurt presenta un incremento de un 7,6 por ciento, y cierran los postres lácteos con un alza de un 3,7%.

Al sexto mes del año, la variación anual que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró un alza de un 14,4 por ciento, mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance en un 13,5%.

La inflación acumulada en lo que va del año llega a 7,1%, informó el INE.

Variación a 12 meses

Un comportamiento al alza también se aprecia en la variación a doce meses.

El avance principal está dado por el queso, cuya variación es un 22,1%, la más alta del periodo. Le sigue la leche en polvo, con un ascenso de un 16,9 por ciento, el yogurt y la leche líquida con avances del 13,3%, respectivamente.

La mantequilla presentó un aumento de un 10,4 por ciento, mientras los postres lácteos anotaron una variación de un 9,5% en el comparativo en 12 meses.

Cabe apuntar que en 12 meses la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registró una variación de un 17,0%, mientras la división Alimentos muestra un avance de un 19,2%.

Con todo, la variación del IPC general en 12 meses es de un 12,5%.

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El último informe del IPC de los Productos Lácteos elaborado por  (Fedeleche), con antecedentes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), registró en mayo un comportamiento al alza en cuanto a su variación mensual.

Así, en el quinto mes del año, el queso encabezó el IPC de los lácteos con un incremento de un 3,0%, seguida por la leche líquida y la mantequilla categorías que presentaron un aumento de un 2,8%, respectivamente.

El resto de los lácteos también presentaron un comportamiento favorable. El yogurt cerró con un alza de un 2,5%. En el caso de la leche en polvo de un 1,1% y en los postres lácteos de un 0,2%.

Cabe hacer notar que, en mayo de 2022, entre los productos con mayor incidencia al alza, aparece el queso y la leche líquida. Por otra parte, dentro de los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, no aparece ningún producto lácteo

Agregar que la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos se elevó en mayo en un 2,7%, mientras que la división Alimentos hizo lo propio en un 1,7%.

En tanto, en la variación mensual del IPC de mayo destacaron junto con las alzas de alimentos también bebidas no alcohólicas y de transporte, y la disminución de comunicaciones.

Variación anual

En cuanto a la variación anual de los productos lácteos se observa igualmente un alza en general, liderado por el queso, con una variación de un 12,9 por ciento, siendo la mantequilla la segunda en relevancia en este índice, con un aumento de un 10,3%.

De igual forma, experimentan ascensos la leche en polvo, con un alza del 9,9 por ciento, y la leche líquida, con un 9,3 por ciento de variación.

En este periodo, el yogurt presenta un avance de un 8,4%, mientras los postres lácteos hacen lo propio en un 6,4%.

La variación anual que reúne Lácteos, Quesos y Huevos registra un alza de un 12,1%, mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance del 12,2%.

La inflación acumulada en lo que va del año llega a 6,1%, informó el INE.

Variación 12 meses

Un comportamiento al alza también se aprecia en la variación a doce meses.

El principal avance está dado por la leche en polvo, cuya variación alcanza un 16,4%. Le sigue el queso, con un ascenso de un 16,4%, y la leche líquida con un avance de un 13,6%.

Por su parte, los postres lácteos presentan un aumento de un 12,6%, mientras el yogurt hace lo propio en un 12,0%, y la mantequilla cierra con un alza de 10,7%.

Cabe apuntar que, en 12 meses, la categoría que reúne Lácteos, Quesos y Huevos, registra una variación positiva de un 15,1%, mientras la división Alimentos muestra un avance de un 18,2%.  Con todo, la variación del IPC general en 12 meses es de un 11,5%.

Reacción gremial 

Frente a estos nuevos resultados, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, reiteró que los productores lecheros no tienen una injerencia directa de lo que pagan los consumidores, y por tanto, en los precios de los productos lácteos finales.

Asimismo, recordó que el registro del IPC de los lácteos se realiza por Fedeleche con una frecuencia mensual a objeto de informar a los productores nacionales sobre los precios de los alimentos, en general, y de los productos lácteos, en particular, destacando, además, el carácter público de esta información siempre disponible en la página del gremio.

Fuente: Fedeleche

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