El programa, impulsado por Corfo Los Lagos, reúne a actores públicos y privados relevantes, incluyendo la Seremi de Agricultura, la División de Fomento Productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ProChile, INIA Remehue, cooperativas, productores, asociaciones gremiales y académicos de la Universidad de Los Lagos. De esta manera, esta red de colaboración trabaja en conjunto para potenciar la competitividad del sector y fomentar la innovación en la industria cárnica.

Fue así como en esta jornada estuvieron presentes la Seremi de Los Lagos, Tania Salas, el director de Corfo Los Lagos, Eduardo Arancibia, y el subdirector de Corfo Los Lagos, David Espinoza. Esta instancia comenzó con el saludo del director de Corfo Los Lagos, quien destacó el impacto positivo del programa y la importancia del trabajo mancomunado en el fortalecimiento del rubro bovino. Posteriormente, la gestora del PTI, Loreto Santelices, presentó los avances del programa y las diversas actividades en ejecución.

Otro de los puntos importantes abordados fue el cierre del segundo año con todas las actividades realizadas y la renovación del PTI para su tercer año de implementación, lo que permitirá consolidar estrategias y acciones claves para mejorar la calidad y sostenibilidad de la producción bovina en la región.

Con esta reunión, el PTI de la Carne Bovina de Los Lagos refuerza su rol como un motor de desarrollo para la industria cárnica local, proyectándose hacia un futuro de mayores oportunidades para los productores y el crecimiento del mercado regional.

Impresiones

Tania Salas, Seremi de Agricultura de Los Lagos, señaló que “este programa se proyecta cada vez con más energía, con más ganas de seguir fomentando el trabajo colaborativo entre el sector público y privado, que son clave para fortalecer la cadena productiva de la carne. Esto incluye el apoyo a los productores, la comercialización de la carne y la promoción de su consumo local. Este año, y en las próximas semanas, comenzaremos a realizar actividades significativas que convocarán a productores y productoras de carne. Además, lanzaremos iniciativas basadas en experiencias exitosas de otras regiones, como la Ruta de los Abastos, donde buscamos adaptarlas a la región de Los Lagos, para que tengan la concordancia territorial y las necesidades que nos han planteado los privados de este rubro, así que sentimos todos en conjunto que vamos por buen camino”.

Por su parte, Eduardo Arancibia, director de Corfo Los Lagos, destacó que “este PTI es uno de los mejor evaluados en la región y es reconocido a nivel nacional como un ejemplo del trabajo público-privado que ha logrado resultados concretos en el sector, cumpliendo también con la planificación de este tipo de programas, que son acotados a tres años. Con un diagnóstico de brechas que se ha trabajado constantemente, generando acciones directas para abordarlas. Por lo tanto, este ha sido un programa realmente muy bien realizado”.

Finalmente, Rodrigo Lavín, presidente del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, comentó que “hoy se analizaron las últimas actividades que se están llevando a cabo en el segundo año del programa, evaluando también cómo se cerrará este ciclo. Una de las actividades más relevantes ha sido visibilizar el papel de la mujer en la ganadería, especialmente en nuestra región, un factor clave y motor de desarrollo para nosotros. También discutimos y comenzamos a definir los objetivos para el tercer año, priorizando las metas más importantes. Entre ellas, claramente, está la promoción de los beneficios de la carne bovina en la nutrición de la población, algo en lo que todos estamos de acuerdo”.

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Articulado por Corfo Los Lagos, el PTI de la Carne Bovina de Los Lagos congrega a una variada gama de entidades públicas y privadas, incluyendo la Seremi de Agricultura, la División de Fomento Productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ProChile, INIA Remehue, así como cooperativas, productores, asociaciones gremiales y académicos de la Universidad de Los Lagos, entre otros actores relevantes.

Posicionamiento

En la instancia, la empresa Rein presentó los avances en la creación de campañas publicitarias destinadas a posicionar la carne bovina local como un producto de calidad en el mercado nacional. Además, Loreto Santelices, Gestora del PTI, realizó un balance de los logros recientes del programa, poniendo énfasis en el trabajo colaborativo que se está llevando a cabo para optimizar los procesos productivos y comerciales.

De esta manera, el PTI apuesta por modelos asociativos y cooperativos que fomenten la rentabilidad y la sostenibilidad del sector, consolidando a Los Lagos como un referente nacional en carne bovina de alta calidad y con un sólido compromiso ambiental.

Con estas acciones, el programa reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible de la industria, apoyando a los actores clave en su transición hacia prácticas más responsables y fortaleciendo el liderazgo de Los Lagos como un polo de producción agroalimentaria sustentable en Chile.

Proyecciones 2025

David Espinoza, Subdirector Regional de Corfo Los Lagos, comentó que “hoy realizamos una revisión de los hitos alcanzados este año y tuvimos la oportunidad de ver material audiovisual que se difundirá en redes sociales y medios de la región. Nos estamos preparando para un 2025 lleno de desafíos, con el objetivo de posicionar al PTI de la carne y su producto en todo el país”.

Finalmente, Anita Jans, gerente de Aproleche Osorno y vicepresidenta del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, destacó: “Es fundamental dar a conocer las bondades del consumo de carne. Queremos que el consumidor tome decisiones informadas, no basadas en opiniones sin fundamento en redes sociales y medios. La producción de carne es crucial para nuestra región y, sobre todo, es un alimento esencial para la nutrición de personas de todas las edades, y eso es lo que buscamos promover”.

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