Y es que con la participación de productores, instituciones públicas, privadas y académicas, el PTI de la Carne Bovina de Los Lagos busca consolidar un desarrollo competitivo y sostenible para el sector, apuntando al encadenamiento productivo y comercial e impulsando modelos de negocios asociativos y cooperativos.

Fue así como la jornada se inició con una presentación del médico veterinario y jefe de campaña de la Influenza Aviar del SAG, Juan José Llantén, expuso sobre el virus y presentó los alcances del futuro simulacro de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en bovinos. Iniciativa que tiene como objetivo dar una respuesta ante un escenario hipotético de aislamiento del virus IAAP H5N1, en ganado bovino en la región.

Con ello, se busca capacitar a equipos técnicos, administrativos y tomadores de decisiones, en los procedimientos de reacción frente a un eventual caso, además de validar y ajustar los protocolos de respuesta, la coordinación intersectorial y las capacidades técnicas. Todo esto apuntando a fortalecer la implementación de medidas de prevención basadas en la bioseguridad.

Continuando con esta reunión, la gestora del programa, Loreto Santelices, presentó las actividades y desafíos contemplados para el tercer año de ejecución. Entre ellos, destacó la necesidad de avanzar en ferias, actividades de innovación y concretar la Ruta de la Carne, acciones que marcarán el trabajo de los próximos meses.

Rodrigo Lavín, presidente del PTI de la Carne Bovina de Los Lagos, comentó que, a solicitud del SAG, Juan José Llantén presentó los lineamientos de un plan de simulacro ante un eventual brote de influenza aviar en bovinos. “Este ejercicio busca preparar y organizar a los distintos estamentos públicos frente a un escenario de epidemia. Como sector privado, también nos vamos a sumar para apoyar y aterrizar estas medidas a la realidad del productor”.

De igual manera, adelantó parte de la agenda del último año del programa. “Tenemos varias iniciativas en desarrollo. Una de ellas es nuestra participación en la feria Food & Service, que se realizará a fines de septiembre y comienzos de octubre en Santiago. Allí haremos una activación gastronómica con un chef de la zona, quien preparará platos con carne local para que los asistentes conozcan la calidad de lo que producimos en la región”.

Por su parte, David Espinoza, subdirector de Corfo Los Lagos, destacó que la jornada permitió comprender con mayor claridad los riesgos de la influenza aviar y las medidas necesarias para enfrentarlos. “Se dio a conocer cómo este virus puede ingresar a nuestros planteles y, en consecuencia, qué acciones preventivas y paliativas se deben adoptar. Ha sido una instancia muy educativa respecto de lo que el experto del SAG nos presentó hoy”.

Asimismo, recalcó la importancia de la próxima participación en la feria Food & Service en Santiago. “Creo que es la actividad más relevante, donde parte del equipo del PTI se desplegará para mostrar la riqueza de nuestro producto cárnico y su procedencia desde la región de Los Lagos. Esperamos que sea una experiencia exitosa y que muchas personas puedan visitar el stand a fin de mes”.

De esta manera, el PTI de la Carne Bovina de Los Lagos reafirma su rol como motor de colaboración y proyección de la ganadería regional, impulsando nuevas oportunidades para los productores y consolidando la imagen de la carne bovina de Los Lagos en el país.

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Articulado por Corfo Los Lagos, este programa reúne a representantes de una amplia red de entidades públicas y privadas, entre las que destacan la Seremi de Agricultura, la División de Fomento Productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ProChile, INIA Remehue, cooperativas, productores, asociaciones gremiales y académicos de la Universidad de Los Lagos. Este ecosistema colaborativo busca fortalecer la cadena de valor de la carne bovina y promover la innovación en el sector.

Detalles

De esta manera, la jornada que contó con la presencia del Director Regional de Corfo Los Lagos, Eduardo Arancibia y del Subdirector, David Espinoza, comenzó con las palabras de Loreto Santelices, gestora del programa, quien destacó los logros alcanzados durante el año y dio paso a las presentaciones de los proyectos clave para el futuro del PTI. Entre ellas, Pamela Villagra, quien expuso la “Ruta de la Carne”, una propuesta para consolidar estrategias productivas y comerciales.

Asimismo, Pedro Guzmán, de la consultora Adelanta, presentó el informe final del estudio de evaluación de proyectos de inversión, para diversificar la oferta de procesamiento, entregando una visión integral de los avances en la región. Por su parte, el Director de Innovación e Industrias, Alejandro Velásquez, compartió la propuesta de trabajo del Centro de Innovación Regional Los Lagos, orientada a potenciar la competitividad y sostenibilidad de los productores locales.

El evento concluyó con una reflexión de Loreto Santelices, quien destacó la importancia del trabajo conjunto y proyectó los desafíos para el próximo año.

Con esta reunión, el PTI de la Carne Bovina de Los Lagos cierra un año lleno de avances y reafirma su compromiso con el desarrollo sustentable de la producción ganadera, consolidando a la región como un referente nacional en la industria de la carne.

Comercialización, tecnología y asociatividad

Eduardo Arancibia, director regional de Corfo Los Lagos, señaló que “este PTI ha llevado a cabo una gran cantidad de iniciativas que ya han sido exitosas. Sin embargo, lo que quiero destacar principalmente es lo que se está proyectando hacia el futuro, un futuro donde se combinan las diversas perspectivas de la industria de la carne bovina. Por un lado, la comercialización, que es una parte central de este proyecto; por otro, el uso de la tecnología y, al mismo tiempo, la asociatividad para la creación de marcas y rutas que realmente permitan agregar valor, no solo a los productores, sino también a toda la cadena turística y logística de la región”.

Finalmente, Anita Jans, gerente de Aproleche Osorno y vicepresidenta del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, destacó que “este 2024 fue un gran paso para situarnos en el contexto de la producción de carne y cómo avanzar para resaltar este producto tan importante en la alimentación de las personas. Se han trabajado diversas líneas, entre ellas, la difusión, las oportunidades de comercialización y lo necesario en investigación y desarrollo. Esto ha sentado las bases para el 2025, y lo crucial ahora es tomar acuerdos y definir en qué áreas debemos poner más foco. También es importante cómo desarrollamos más este negocio, posiblemente integrándonos con otros sectores productivos e invirtiendo en tecnología. Hay mucho trabajo por hacer y esperamos seguir avanzando en ello”.

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La convocatoria del concurso por primera vez se focalizará territorialmente en la Región de Los Lagos, es decir las empresas postulantes deberán tener domicilio en la región y los proyectos deberán ejecutarse en la zona, siendo un incentivo para el crecimiento de la economía regional para los sectores agrícola, ganadero, acuícola, construcción e industria marítimo-naviera y turismo. El instrumento permite el cofinanciamiento de hasta el 60% del costo total del proyecto, con un tope de hasta $50.000.000 (cincuenta millones de pesos).

El Gobernador Regional de Los Lagos y presidente del nuevo Comité de Desarrollo Productivo Regional, Patricio Vallespín, enfatizó en que el Comité de Desarrollo Productivo Regional es una nueva instancia de decisión regional y hoy hace su primer llamado a los emprendimientos netamente regionales quienes podrán postular hasta el 17 de julio podrán postular de este concurso proyectos de hasta 50 millones de pesos cuyo foco sean los temas que hemos priorizado en la región: Economía circular, Adaptación al cambio climático resiliente y la Economía Social, hay una gran gama de lineamientos sobre los cuales pueden postular. Esperamos que esta convocatoria sea exitosa con buenos proyectos y que lleguen las mejores iniciativas para esta primera convocatoria regional ya que contamos con fondos que ascienden a los $643.000.000 para proyectos (…), celebro este tipo de apalancamientos, porque son un apoyo para el crecimiento de las empresas locales que favorece el desarrollo de las economía regional ”, afirmó.

Gabriel Pérez, director ejecutivo del Comité de Desarrollo Productivo Los Lagos señaló que “el programa Activa Inversión de Corfo, busca apoyar la materialización de proyectos de inversión productiva con potencial de generar un triple impacto, vale decir, impacto económico, social y ambiental, mediante el otorgamiento de un cofinanciamiento para la adquisición de activo fijo, habilitación de infraestructura productiva y capital de trabajo. Con este apoyo se espera que las empresas puedan materializar inversiones productivas que favorezcan la competitividad de estas en los focos que se han priorizado en la región desde el Comité Desarrollo Productivo Los Lagos como es la Economía Circular, Adaptación al Cambio Climático, Gestión Hídrica y las Economías Colaborativas. Es una contribución al crecimiento de las empresas beneficiarias que les permitirá adquirir nuevas líneas de producción y activos fijos, construir y habilitar infraestructuras productivas, generando así nuevos empleos en la región”.

Por su parte Karen Wunderlich, Presidenta del PTI Carne Bovina de la región de Los Lagos, sostuvo que “desde el sector ganadero, nos preocupa encontrar soluciones que respalden y promuevan cambios frente al cambio climático, sin perjudicar a la ganadería. Por eso buscamos que estas soluciones vayan de la mano del desarrollo ganadero, ya que nuestro objetivo en este PTI, es aumentar la comercialización a nivel nacional y alinearlo con los objetivos de la economía circular”.

Los Requisitos de admisibilidad del postulante son:  Que el postulante tenga domicilio registrado ante el SII en la Región de Los Lagos, que el postulante corresponde a una Micro Empresa N3 (nivel de ventas mayor a 600 UF) a Empresa Mediana N2 (hasta 100.000 UF de ventas). Que el postulante pertenece a los sectores económicos focalizados: (1. Sector Silvoagropecuario (cultivos, hortalizas, fruticultura, ganadería de carne y leche, forestal, biomasa). 2. Sector acuícola (salmonicultura y mitilicultura). 3. Construcción e industria marítimo-naviera. 4. Sector turismo) En tanto los requisitos de admisibilidad del proyecto son que éste cumpla con la focalización temática.

Revisa las Bases en https://www.corfo.cl/sites/cpp/convocatorias/dip_los_lagos_1er

Para cualquier duda, escríbenos a consultasloslagos@corfo.cl.

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