La región de Los Lagos es parte de la denominada Área Libre de Plagas Cuarentenarias de la Papa que comprende desde la provincia de Arauco hasta la región de Magallanes. En esta zona es obligación de agricultores/as inscribir sus cultivos de papa, lo cual incluye las plantaciones comerciales y las de autoconsumo.

Zona productora de papa

Francisco Briones relevó la importancia que tiene programar las plantaciones, resguardando aspectos de sanidad que son relevantes para alcanzar los resultados productivos deseados cada temporada. “El aspecto sanitario es una garantía y da pie para que esta región sea una zona productora de papa y de tubérculo semilla, beneficiando a pequeños, medianos y grandes agricultores que viven de este rubro”, enfatizó.

La inscripción debe realizarse entre la fecha de inicio de la siembra y el 31 de diciembre de cada año. La medida obedece a la Resolución N° 3.276/2016 que establece que productores/as, personas naturales o jurídicas, que se encuentran en el Área Libre de Plagas Cuarentenarias de la Papa, deben inscribir sus cultivos de papa todos los años, debiendo informar los antecedentes del predio tales como superficie, localidad, propietario, variedad y origen de la semilla utilizada, fecha de siembra, y la fecha estimada de cosecha.

Cabe indicar que para los agricultores de autoconsumo el registro es permanente, es decir, que se inscriben sólo una vez, pero este registro no les permite comercializar.

“Aunque la responsabilidad de inscribirse es de los/as productores/as, el SAG mantiene un convenio con INDAP que permite facilitar el registro y en coordinación con las diferentes municipalidades, a través del PRODESAL, se realizan jornadas de inscripción en terreno”, acotó el Director Regional del SAG.

Vigilancia sobre el cultivo

Para que el SAG pueda mantener una adecuada vigilancia sobre el cultivo de papa, es clave que los/as productores/as se registren cada temporada. “Esto permite a nuestro Servicio tomar muestras al suelo y a los tubérculos, para verificar que estén libres de plagas y enfermedades de importancia y, por otro lado, que los comerciantes puedan acreditar el origen de las papas dentro del Área Libre de Plagas Cuarentenarias”, subrayó la autoridad regional del agro.

Uso de semilla

El SAG también verifica el origen de la semilla que es utilizada en los cultivos de papa lo cual debe ser acreditado a través de facturas, guías, o etiquetas (para el caso de semilla corriente y certificada). Si se trata de semilla predial, el cultivo debe estar registrado la temporada anterior.

La semilla corriente, certificada, o aquella producida en el mismo predio, debe tener origen conocido ya que es la principal vía de diseminación de enfermedades y plagas como marchitez bacteriana, carbón de la papa y nematodos quistes, las que pueden afectar gravemente la producción.

Producción regional

Según datos del Censo Agropecuario de 2021, en la región de Los Lagos existen 7.800 productores/as de papas, el 50% de éstos ubicados en la provincia de Chiloé, seguida de la provincia de Llanquihue con más de 3 mil productores/as. En términos de superficie, la provincia de Llanquihue concentra el mayor volumen regional, alcanzando 10 mil hectáreas destinadas a este cultivo.

“En atención a esa estadística es trascendental mantener la condición sanitaria de uno de los cultivos más relevantes de la zona sur, siendo los/as productores/as los/as principales responsables de proteger sus predios del ingreso de plagas y enfermedades de importancia económica”, finalizó el Director Regional del SAG.

 Para quienes necesiten obtener más información, los canales de atención institucional son contacto.loslagos@sag.gob.cl  y el número +569 325 3827.

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Como parte del “Programa de Transferencia tecnológica para el desarrollo y fortalecimiento de la AFC en el Territorio Patagonia Verde”, financiado por el Gobierno Regional de Los Lagos y ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), con el apoyo de la Secretaría Regional Ministerial de Agricultura.

Un día de campo sobre Sanidad Vegetal y Producción de Papas, se realizó recientemente en las comunas de Futaleufú y Ayacara. La actividad contó con la participación de investigadores de INIA Remehue e INIA Carillanca, así como de productores de papa, asesores técnicos y autoridades del Territorio Patagonia Verde.

“En las comunas de Futaleufú y Ayacara se establecieron unidades demostrativas de papa para evaluar las variedades Karú-INIA, Yagana-INIA, Patagonia-INIA, Pukará-INIA y Desirée, las que se caracterizan por altos rendimientos y resistencia a enfermedades importantes para el cultivo. Nuestro objetivo es recomendar variedades de papa que sean adaptadas a ambientes específicos, como por ejemplo, variedades que sean más eficientes en recursos como el agua, que no sean tan exigentes en la fertilidad del suelo y que sean resistentes a las principales enfermedades que afectan al cultivo”, explicó Ingrid Martínez, investigadora de INIA Remehue especialista en Suelos, quien coordina el Módulo de Papa de este programa, en el que colaboran los investigadores Ivette Acuña, Manuel Muñoz, Ana María Méndez de INIA Remehue y Rodrigo Neculmán de INIA Tamel Aike, contando con el apoyo técnico de Richard Gallardo.

En la actividad, Ivette Acuña fitopatóloga de INIA Remehue, habló sobre el “Reconocimiento y manejo de enfermedades de la papa”. La profesional del INIA señaló que “durante nuestra visita a Patagonia Verde pudimos compartir con los agricultoras y agricultoras información de cómo reconocer y manejar las principales enfermedades del cultivo de papa en la zona sur, tales como Tizón tardío, Rizoctoniasis, Fusariosis y Sarna. Además, identificamos juntos los problemas sanitarios que presenta el cultivo en la Patagonia. Conversamos e intercambiamos experiencias de manejo integrado y la importancia del uso de semilla sana y rotación de suelo, como principales factores a considerar para mantener la sanidad del cultivo y el territorio”.

En esta ocasión fue invitada la investigadora Patricia Navarro de INIA Carillanca quien expuso sobre “Reconocimiento y control cultural de plagas insectiles asociadas al cultivo de papa”. En tanto, Manuel Muñoz, Rodrigo Neculmán e Ingrid Martínez expusieron sobre “Estimación del rendimiento y distribución de calibres en cultivo de papas”.

Al respecto, el investigador Manuel Muñoz indicó que “en el día de campo dimos a conocer a los productores métodos sencillos para proyectar el rendimiento y la producción a obtener en una plantación, de igual manera, se explicó el método de calibración de los tubérculos para obtener un producto homogéneo que pueda ser usado como tubérculo semilla o papa para consumo. Por su parte, Rodrigo Neculmán se refirió a la importancia de realizar la cosecha en días con buen clima, sin lluvia, de modo de disminuir la humedad superficial, facilitar el secado y eliminar el suelo adherido. “En términos generales, se debe cosechar con temperaturas superiores a los 10ºC para evitar la sensibilidad al daño y golpe en las papas. También se deben separar aquellos tubérculos que se encuentren partidos y con daños producidos por la acción mecánica, y aquellos que presenten síntomas de enfermedades o plagas”, indicó.

Buena evaluación

El Alcalde de Futaleufú, Alejandro Avello, quien participó del día de campo, valoró que INIA apoye a los agricultores de las comunas de Futaleufú y Palena en capacitación y transferencia tecnológica en temas de sanidad vegetal y productividad en el cultivo de papas.

Por su parte, Álvaro LeQuesne, profesional de Prodesal de la comuna de Chaitén y que trabaja con los agricultores de la localidad de Ayacara, destacó que “los ensayos establecidos por los investigadores de INIA en la Península de Huequi han involucrado a los agricultores de la localidad y eso es muy bueno para el aprendizaje en terreno. Además, el contenido de las charlas se ha entregado con claridad, siendo temas relevantes para los productores de la zona, como la sanidad y el manejo del cultivo”. Añadió que “para nosotros es importante fomentar la participación de los productores para que puedan obtener conocimiento actualizado y enfrenten los problemas con mayor preparación”.

Homero Barría, jefe del proyecto, resaltó que “las acciones que se están ejecutando en la provincia de Palena son coordinadas en conjunto con los equipos técnicos de Prodesal en el territorio, a quienes les agradecemos su compromiso y apoyo, para que actividades como ésta y otras tantas que se han realizado puedan concretarse de buena manera”.

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