La jornada organizada por INIA Remehue consideró los aspectos fundamentales sobre las instalaciones que se requieren para la recolección, captación y acumulación de aguas lluvias para su uso para riego en campos de pequeños productores agropecuarios.

“Este miércoles 19 de octubre estuvimos en el sector rural de Vista Hermosa en la comuna de Futrono, Región de Los Ríos, con asesores técnicos de Programas Prodesal y PDTI que reciben capacitaciones en el ámbito de riego a través de un Grupo de Capacitación de Asesores (GCA) coordinado por el Centro Regional de Investigación INIA Remehue”. Así lo informó el especialista en riego de INIA Remehue, Homero Barría.

El investigador y extensionista del INIA explicó que “la actividad se desarrolló en el predio de don Germán Godoy y en la oportunidad se realizó un taller de capacitación sobre instalaciones para la recolección, captación y acumulación de aguas lluvias para riego en campos de pequeños productores de la Región de Los Ríos”.

Añadió que “en esta ocasión se analizaron los fundamentos para la instalación de canaletas, puntos críticos como la pendiente y el filtrado de las aguas lluvias antes de llegar a la acumulación. Además, se compararon 2 sistemas de acumulación: una cisterna flexible y un tranque acumulador”.

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La actividad contó con la participación de 45 profesionales y técnicos, en su mayoría miembros de los programas PRODESAL y PDTI de INDAP.

Los días 19, 21, 26 y 28 de enero se realizó el curso e-learning “Actualización en producción de papa para asesores de la Provincia del Ranco, Región de los Ríos”, en el que participaron 45 profesionales y técnicos de los programas PRODESAL y PDTI de INDAP.

El curso fue organizado por la oficina técnica de INIA Los Ríos siendo parte de las actividades comprometidas en el Programa de Desarrollo Hortofrutícola etapa 2, financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos a través del Programa Zona Rezagada.

La actividad contó con la participación de los investigadores de INIA Manuel Muñoz, Ingrid Martínez, Ivette Acuña, Homero Barría, Juan Inostroza; el docente de la Universidad Austral Esteban Basoalto y el Encargado Regional de semillas del SAG, Roberto Pérez. Los temas tratados en el curso fueron: variedades, preparación de suelo, fertilización, enfermedades, plagas, riego, cosecha, almacenaje y la normativa de producción y comercialización de papas.

Andrea Santana, Coordinadora del programa, señaló que “esta es una actividad complementaria al trabajo realizado con los agricultores desde el año 2018. En esta oportunidad aprovechamos las ventajas de la tecnología y se pudo armar un curso de 12 horas en el que se abordaron los temas más relevantes para la producción de papa”.

Sergio Iraira, Director de INIA Remehue, junto con agradecer a los profesionales y técnicos que participaron en el curso, destacó la importancia del rubro papa en las regiones del sur y en especial en la Región de Los Ríos. “Esta es una actividad de gran relevancia económica, productiva y social, particularmente para la Agricultura Familiar Campesina, y como región requiere ser resguardada su condición sanitaria ya que es zona productora de semilla, es por eso que como Ministerio de Agricultura estamos trabajando de manera mancomunada y coordinada con INDAP y el SAG, contando además con el apoyo de profesionales de universidades como es el caso de este curso de capacitación, en el que participó el colega de la Universidad Austral, con el objetivo de mejorar la productividad, rentabilidad y sustentabilidad de este cultivo”, afirmó.

En la misma línea, Susan Joost, profesional del PDTI de Futrono, indicó que “el curso impartido por el INIA nos permitió refrescar y actualizar conocimientos en torno a uno de los rubros más importantes para la Agricultura Familiar Campesina. Como conclusión de todos los temas abordados y enfatizados en el Taller de Ideas de la última sesión, nos dimos cuenta de la importancia que cobra para los agricultores y sus asesores acceder a papa-semilla de mejor calidad, potenciar la cadena de comercialización e incorporar tecnologías de riego con el fin de hacer más sustentable este cultivo”.

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Esta información es parte de los resultados obtenidos el segundo semestre de 2020 el marco del proyecto ciencia-empresa código VCE90011, titulado “Desarrollo de innovación y adopción de tecnologías para generar capital social en la cadena de valor de la carne ovina de la Región de Los Ríos”, iniciativa que es financiada con recursos de la provisión FIC del Gobierno Regional de Los Ríos.

La Dra. Silvana Bravo, Directora de este proyecto, académica del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA) de la Universidad Austral de Chile, señala que se encuestó a 104 productores de las comunas de las mencionadas comunas. Entre los resultados obtenidos, se destaca que esta producción ovina es desarrollada en una superficie promedio de 6 hectáreas, por mujeres cuyo rango de edad fluctúa entre los 50 y 64 años, y con un ingreso familiar mensual menor a $250.000.

La investigadora agrega que este rubro es considerado como prioritario por los encuestados, pues la mayoría lleva más de 15 años desarrollando esta actividad, considerada por ellos como “una tradición familiar”, que convive con rubros secundarios como los bovinos de carne, hortalizas y berries, principalmente.

Asimismo, esta actividad ganadera cuenta con asesoría técnica de los programas de PRODESAL y PDTI del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) en un 100% de los encuestados.

Pero ¿Cuáles son las principales problemáticas que enfrentan los productores de este rubro en la región? 

 Ante esa interrogante la Dra. Bravo, actual coordinadora de Vinculación con el Medio de la FCAA, explica que, dentro de las principales debilidades, que se identifican en los productores ovinos, se encuentra la estacionalidad y baja productividad de sus praderas, las cuales son principalmente naturalizadas. Representando estas un 70% de la superficie total destinada a la alimentación de los ovinos. “Estos factores se intensifican debido a la escases hídrica, reflejado en las bajas cargas animales que presentan los sistemas productivos”, subraya.

“Hay que trabajar en mejorar la fertilidad del suelo para aumentar la producción de forraje de las praderas naturales; también es necesario desarrollar estrategias de rotación de cultivos forrajeros. Además, de establecer especies que se adapten mejor al estrés hídrico”, destaca la académica.

Sostiene que estas estrategias, deben ir acompañadas de capacitaciones teóricas y prácticas que muestren in situ a los ganaderos la importancia de la rotación de potreros (pastoreo rotativo), y del ajustar la carga animal (número de ovinos/ha) para mantener de forma sostenible los recursos forrajeros. “El propósito es aumentar sus producciones de kilogramos de carne por hectárea, las cuales son muy bajas”, recalca la docente de la UACh.

Ventajas de la Producción Ovina 

Una de las principales ventajas que tiene la producción ovina de la Región de Los Ríos es que se trabaja con razas especializadas en la producción de carne. Además, sus sistemas utilizan bajas cantidades de agroquímicos, e insumos veterinarios, lo cual confiere la característica de ser sistemas productivos naturales. Existen manejos definidos en el rebaño y se establecen recursos forrajeros de invierno para realizar estrategias de suplementación al pre y postparto”, indica Silvana Bravo.

Agrega que en este proyecto “estamos trabajando en caracterizar la calidad de la canal y la carne de los corderos producidos en estos sistemas extensivos en base a praderas naturalizadas, focalizando esfuerzo en su calidad nutricional, para hacer promoción de esta carne”.

Se trata- explica- de apoyar a los productores en la generación de charcutería (jamón, salame y hamburguesas) para agregar valor a los animales de descarte, todo asociado a una creación de una marca mixta (un tipo de sello de origen) para el registro en INAPI del “Circuito Turístico del Cordero de Los Ríos”, entre Lanco, Máfil y Lago Ranco, en el cual se podrá comprar corderos, comer un asado al palo y otras preparaciones, comparar textilería ovina y hacer agroturismo ovino.

Finalmente, sostiene que en ese contexto, la asociatividad es muy importante, pues facilita la entrega de información a las agrupaciones que tienen objetivos de trabajos definidos, facilitando la toma de decisiones: “La asociatividad en pequeños agricultores permite generar nuevas oportunidades de comercialización en mercados formales”, concluye la investigadora.

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