En la primera charla titulada “Detección de agentes infecciosos en bovinos de lechería, utilizando la técnica de PCR”, el experto en salud animal, Miguel Ángel Salgado, médico veterinario, académico del Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria de la Universidad Austral, Magíster en Ciencias mención Salud Animal y Doctor en Ciencias Veterinarias, presentó cómo la técnica de PCR se ha convertido en una poderosa herramienta de diagnóstico para enfermedades del ganado bovino principalmente. Durante su presentación, enfatizó la importancia que tiene en la actualidad contar con un diagnóstico rápido, certero y específico en sanidad animal.

Luego, Nicole Céspedes, bioquímica del Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de Cooprinsem, dictó la charla “PCR como herramienta diagnóstica”. En ella, abordó los diversos tipos de PCR con los que trabaja el laboratorio veterinario, los cuales permiten detectar virus, bacterias y parásitos en tan solo 24 horas desde la recepción de la muestra. Destacó que esta técnica es más efectiva que el cultivo bacteriano tradicional. Además, anunció que próximamente sumarán los análisis de Detección de gen Beta-caseína A2, Diarrea Viral Bovina y Diagnóstico de enfermedades abortivas.

De esta manera, este método representa un avance significativo en el monitoreo y prevención de enfermedades en el ganado, ya que ofrece resultados precisos y rápidos, convirtiéndose en una tecnología indispensable para el sector agrícola. Esto permite una toma de decisiones más informada y oportuna en la salud de los animales, brindando beneficios importantes para el bienestar y la productividad del ganado en la industria lechera.

A su vez, esta jornada desarrollada por la cooperativa, destacó la importancia de la colaboración y el intercambio de conocimientos entre la academia, las organizaciones agrícolas y los profesionales del área, abriendo un camino hacia prácticas más efectivas y una producción ganadera más responsable, permitiendo así mantener la competitividad y sostenibilidad del sector agrícola.

Jorge Lama, Gerente de Servicios y Proyectos de Cooprinsem, apuntó que “para nosotros es súper importante estar incorporando tecnologías, nuevos servicios de análisis en los distintos laboratorios, entonces es muy relevante hacer este tipo de presentaciones, en este caso con un gran número de veterinarios, para dar a conocer sobre todo las nuevas tecnologías que estamos aplicando en PCR, que yo creo serán un aporte para mejorar la productividad y sanidad de rebaños lecheros. Lo que se dio a conocer son tecnologías nuevas, algunos test ya los estamos aplicando, hay otros que estamos por implementar, pero la idea es ir dándolos a conocer apenas lleguen, porque son una contribución a la ganadería del país”.

Por su parte, Miguel Ángel Salgado, experto en salud animal, sostuvo que “lo que se quiso dar a conocer hoy, explica la velocidad con la que han surgido las nuevas tecnologías en el desarrollo agrícola. Por eso, si nosotros queremos prevalecer en el tiempo y en el espacio, tenemos que empezar a adoptar estas tecnologías. Además, vincular la academia con el mundo agro, y traer aquellos conceptos que a veces aquí son menos usados, es beneficioso para todos los participantes, ya que nos permite retroalimentarnos y precisar algunos aspectos en la academia”.

Finalmente, José Miguel Ausín, médico veterinario y asesor privado, mencionó que “esto ha sido muy bueno, por un lado permite socializar materias que no están en boca de todo el mundo. Además, como extensión y conocimiento técnico de todos los que estamos en terreno, que muchas veces estamos un poquito alejados de la academia, nos permite contactarnos directamente con técnicos y otros colegas, para darle mejor utilidad a los nuevos esquemas de diagnóstico y difundirlos a los agricultores. Ellos muchas veces no están destinados a entender esto, somos nosotros los que debemos llevarlo al predio y utilizar esta excelente herramienta”.

La entrada Cooprinsem impulsa la innovación en la salud animal centrada en terneros se publicó primero en Mundoagropecuario.

La actividad estará a cargo del ingeniero agrónomo y desarrollador de herramientas de gestión y toma de decisiones para empresas productoras de leche, Francisco Candioti, de la provincia de Santa Fé, Argentina.

Un curso presencial para especialistas en producción lechera sobre el uso de la herramienta Monitor Lechero 2 (ML2), que permite hacer seguimiento de predios lecheros, generando numerosos indicadores de gestión productiva, económica, social y ambiental, organizó el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en las instalaciones de INIA Remehue en Osorno.

Así lo dio a conocer Alfredo Torres, investigador de INIA Remehue, especialista en praderas y cultivos, quien ha sido parte del proyecto LACTIS de Fontagro “Intensificación Sostenible de la Lechería”, integrado por 11 países de Latinoamérica y el Caribe, coordinado por INIA Uruguay, en el cual INIA Remehue participó como entidad asociada.

Torres explicó que el curso fue dictado por el destacado especialista en producción lechera de Argentina, Francisco Candioti, quien tiene vasta experiencia en el sector lechero y ha desarrollado herramientas de gestión para la toma de decisiones en predios ganaderos.

Entre los tópicos del curso se cuentan la instalación y operación de la herramienta, la generación e interpretación de informes y el análisis de bases de datos, entre otros.

El curso tuvo una duración de 6 horas y contó con la participación de 12 asesores y especialistas en producción de leche de la zona sur de Chile.

La entrada INIA capacitó en herramienta que monitorea predios lecheros se publicó primero en Mundoagropecuario.

Las actividades se enmarcan en el proyecto “Intensificación sostenible de sistemas ganaderos con leguminosas”, financiado por Fontagro, Procisur y el Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda, apoyando los objetivos de la Alianza Global de Investigación sobre Gases de Efecto Invernadero Agrícola (GRA).

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile acaba de montar un megaensayo de investigación que busca generar alternativas de mitigación para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero desde pedios ganaderos. Así lo informó el Dr. Francisco Salazar, líder del Grupo de Especialidad de Impacto Ambiental de esta institución vinculada al Ministerio de Agricultura y líder en evaluaciones de temas ambientales en el sector agropecuario.

“Este es un megaensayo que estamos haciendo, estamos evaluando simultáneamente óxido nitroso y amoniaco desde el suelo. En este proyecto están distintos países participando de Latinoamérica y el Caribe. Es un proyecto que está coordinado por el INTA de Argentina y donde participa INIA Chile en forma importante a través de distintas evaluaciones, una de ellas las emisiones de metano y emisiones posteriores por la aplicación de fecas y orina y también vamos a ver el posible secuestro de carbono producto de praderas con leguminosas”, explicó el ingeniero agrónomo Ph.D., Francisco Salazar.

El científico del INIA añadió que “el proyecto es un consorcio entre Fontagro, Procisur y Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda, que busca reducir las emisiones a través de la incorporación de leguminosas en la dieta animal y en la pradera, de todo el ciclo completo”.

Agregó que “es la primera vez que como INIA Chile estamos haciendo un ensayo que involucra una medida de mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel animal, con alimentación de los animales, con el uso de leguminosas, y que después estamos evaluando las emisiones producto de las fecas y orinas, o sea, viendo todo el ciclo productivo, porque lo que pasa es que puede haber una medida de mitigación muy buena desde punto vista de las de metano, pero no así en la excreción posterior de nitrógeno o las emisiones que pueden haber de gases efecto invernadero producto de las fecas y orinas”.

Finalmente subrayó que “este proyecto se enmarca en una serie de ensayos que tenemos en la misma línea de investigación que estamos trabajando hace 20 años, en emisiones de gases de efecto invernadero y pérdidas de nutrientes en sistemas agropecuarios, buscando alternativas de mitigación para reducir las emisiones, para ser más eficientes en el uso de los insumos, generar a la vez más productos y por lo tanto mayor eficiencia económica al productor, pero también una mejor eficiencia ambiental”.

La entrada INIA establece megaensayo para reducir emisiones de gases de efecto invernadero desde predios ganaderos se publicó primero en Mundoagropecuario.