“Con esta información se construyen y actualizan los distintos programas que el agro desarrolla a través de los distintos servicios relacionados con el Ministerio de Agricultura ya que permite configurar el número de productores/as vigentes y la distribución de las distintas especies animales en el territorio regional”, explicó Francisco Briones, Director Regional del SAG Los Lagos.

Asimismo, la Declaración de Existencia Animal, además, permite gestionar respuestas oportunas en casos de emergencias sanitarias como la influenza aviar y naturales como nevazones, incendios y erupciones volcánicas.

Requisito obligatorio

Contar con este trámite al día es un requisito para todos los planteles con animales, independiente de la especie, el tamaño del rebaño y la superficie involucrada. “Para productores/as de bovinos, la DEA es un requisito para la obtención de Formularios de Movimiento Animal y, a partir del año 2025, será un requisito para comprar de Dispositivos de Identificación Individual Oficial, DIIOs, o aretes, restringiendo la venta a los vientres (vacas y vaquillas) que figuran en la declaración vigente”, mencionó Briones.

La autoridad regional del SAG agregó que “esta última actualización permitirá un mejor control de las existencias animales, entregará más información para el control del abigeato y evitará el comercio irregular de ganado”, enfatizó Briones.

Cabe indicar que la Declaración de Existencia Animal puede realizarse en cualquier oficina del SAG, a través de los equipos de asistencia técnica (PRODESAL, PDTI, SAT) y de manera online a través de la plataforma SIPECweb (para quienes tienen clave de usuario entregada por el SAG).

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Para la presidente del directorio de SAGO A.G. Adriana Mohr Thöne, este año en particular, existirán charlas de manera conjunta con la Multigremial Nacional y un encuentro de Gremios, donde más que fortalecer la actividad comercial relativa al sector agrícola, se encenderán luces para trabajar en la reactivación económica de la agricultura nacional, tras el último IMACEC que frena la economía chilena.

Novedades SAGO FISUR 2024

En la nonagésima octava versión de SAGO FISUR, participarán en un pabellón 47 artesanos, una carpa empresarial con 41 empresas, 250 stand repartidos en las 8 hectáreas, 400 animales que estarán en exposición y un variado y nutrido panorama de actividades de entretención para los asistentes.

La feria de exposiciones SAGO FISUR. en su versión número 98, promete traer el campo a la ciudad con actividades tradicionales para la entretención familiar, donde existirán movimientos de perros ovejeros, bailes típicos de Chile con el ballet folclórico Bafochi, muestra de diferentes razas de animales ovinos, bovinos, caprinos caballares, presentaciones ecuestres como el “Cuadro Negro del Ejército de Chile y por primera vez, una fiesta familiar al aire libre.

Las entradas se mantendrán con el mismo valor, 4000 mil pesos entrada general, los niños menores de 12 años y las personas mayores de 65 años, no cancelarán entrada.

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Se trata de una iniciativa liderada a nivel continental por el Ingeniero Agrónomo uruguayo, Daniel Benítez, M.Sc. en Mejoramiento Genético Animal de la Universidad Federal de Pelotas en Brasil. Entre los invitados, estuvieron importantes actores del mundo ganadero de Magallanes, la Embajada de Reino Unido en Chile, Asociaciones de ovinos y instituciones tecnológicas británicas, así como el Servicio Agrícola y Ganadero.

Impresiones

Benítez al finalizar el encuentro indicó que “esta iniciativa busca desarrollar relaciones de trabajo conjunto entre productores, y asociaciones de productores de diferentes países de Sudamérica y el Reino Unido, a fin de intercambiar conocimiento, experiencias y, a futuro, genética ovina para producción de carne”.

El director regional de INIA Kampenaike, Francisco Sales,  celebró el haber sido seleccionados para partir este ciclo de negociaciones con Sudamérica. Además comentó que “el objetivo de la reunión fue iniciar las conversaciones directamente entre productores de carne ovina de Magallanes, ASOGAMA, y representantes del Reino Unido de la Asociación Británica de Dorset Horn y Poll Dorset, además de un representante británico de SIGNET, entidad encargada de llevar los registros ovinos para evaluaciones genéticas de dicho país”.

En este sentido, INIA actuará como ente técnico y científico para realizar las primeras pruebas genéticas en la región de las razas del Reino Unido. Ello, una vez aprobados los certificados sanitarios por el Servicio Agrícola y Ganadero, para así conocer a ciencia cierta qué potencial productivo y de adaptación tendría dicha genética, en una región como Magallanes.

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Con la participación de 15 ganaderos se puso en marcha Grupo de Extensión Tecnológica Ovino de Chiloé, integrado por productoras y productores especialistas en genética ovina de todo el archipiélago. Así lo dio a conocer, Gabriel Peña, profesional de INIA Butalcura y coordinador del grupo.

“Entre los objetivos de este grupo esperamos desarrollar técnicas de mejoramiento genético, incorporar nuevas herramientas como la inseminación artificial con semen congelado, potenciar el manejo de reproductores, la estandarización de razas y a futuro queremos evaluar la incorporación de nueva genética a la zona”, sostuvo.

Añadió que también hay que considerar el contexto que ha generado el cambio climático, que nos obliga a producir alimentos en condiciones de déficit hídrico en el verano, por lo que también hemos considerado capacitaciones en temas de fertilización de praderas naturalizadas, temas nutricionales y de alimentación, así como evaluar la incorporación de nuevas especies forrajeras.

El investigador y extensionista de INIA afirmó que “este es un proyecto a 3 años, financiado por el Ministerio de Agricultura, a través de un convenio con la Subsecretaria”.

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Una gira por las regiones del Maule y O´Higgins realizaron pequeños agricultores de La Araucanía que forman parte del programa “Mejoramiento de la competitividad de la producción ovina”, impulsado por el Gobierno Regional a través de INIA Carillanca en las comunas de Loncoche, Galvarino, Cunco, Angol y Toltén. 

Durante las visitas coordinadas el grupo conoció ensayos en praderas de secano, evaluación de líneas de alfalfa adaptadas a condiciones de estrés hídrico, experiencias en producción silvipastoral y manejo de un ecosistema de espino. También fue la ocasión para visitar a artesanas que trabajan con lana merino en la comuna Marchihue y escuchar de ellas mismas la experiencia. Asimismo, durante la gira a la que fueron acompañados por la directora de INIA Carillanca, Ma. Gabriela Chahín y el profesional Milton Fernández, visitaron las instalaciones de INIA Hidango, en O´Higgins, donde pudieron observar razas de ovinos y su manejo del parto. En la comuna de La Estrella, en la misma región, conocieron la experiencia de una productora de quesos de cabra.

Sobre esta experiencia, el gobernador Luciano Rivas señaló que “como Gobierno Regional de La Araucanía reconocemos la relevancia de aportar a INIA con recursos orientados a apoyar con herramientas tecnológicas al área agropecuaria. La gira, enmarcada dentro de este programa, se orienta a mejorar la competitividad de los medianos y pequeños ganaderos ovinos en la región. Buscamos de esta forma rescatar y desarrollar este relevante sector, a través de políticas públicas”.

Por su parte, la directora de INIA Carillanca Ma. Gabriela Chahín, expresó que “el aumento tecnológico de los sistemas productivos ovinos de  la agricultura familiar  se logra mediante la validación del sistema productivo, a través de paquetes tecnológicos que permitan el aumento de la productividad forrajera en forma sostenible, la adaptación de un sistema productivo animal al territorio, el desarrollo de un modelo de negocio para los productos ovinos y la transferencia de información técnica a extensionistas y productores a través de un modelo de transferencia”.

En La Araucanía la ganadería ovina tiene una base económica relevante, culturalmente enraizada y que constituye una fuente de liquidez económica para el segmento agricultura familiar campesina. No obstante, ha permanecido como un sistema de producción de importancia secundaria. Lo anterior debido a un atraso tecnológico respecto de otras explotaciones ganaderas, por lo que es relevante propiciar su desarrollo. Se trabaja en esta línea desde INIA para lograr posicionar la producción ovina como fuente de proteína animal, así como de otros sub productos de valorización industrial. Por lo tanto, al término del programa, se espera entregar un paquete tecnológico ovino validado en cada territorio orientado a mejorar la competitividad de los medianos y pequeños ganaderos ovinos. “Así, La Araucanía tendrá 5 paquetes tecnológicos forrajeros y 5 paquetes tecnológicos de manejo ovino, 1 modelo de negocios ovino, 800 productores y 300 extensionistas capacitados, resultados concretos para seguir potenciando la producción ovina de la región y sus agricultores”, finalizó Luciano Rivas, gobernador regional.

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La actividad realizada en el marco del programa FNDR Adaptación al Cambio Climático ejecutado por la Seremi de Agricultura y financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos, contó con la presentación de dos investigadores de INIA Remehue.

Más de 100 personas, en su mayoría productores hortícolas de la Región de Los Ríos, participaron en los días de campo titulados: “Producción de Hortalizas y cultivos con manejo agroecológico, estrategias para la adaptación al cambio climático”, desarrollados como parte de las actividades del programa FNDR Adaptación al Cambio Climático ejecutado por la Seremi de Agricultura y financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos y en el que participan y colaboran los distintos servicios del Ministerio de Agricultura.

Este programa, en el área hortícola, busca entregar conocimientos, manejos y herramientas a los agricultores, técnicos y profesionales de la región de Los Ríos, de modo que les permitan una mejor adaptación a los efectos del cambio climático en sus procesos productivos y manejo de cultivos hortícolas. Para ello se han establecido dos unidades demostrativas en las comunas de Lanco y Lago Ranco. Así lo informó Andrea Santana, encargada de la Oficina Técnica de INIA en Los Ríos, quien explicó que “para favorecer la participación de los beneficiarios y cumplir con los aforos permitidos, los días de campo se desarrollaron los días 8 y 9 de marzo en una jornada durante la mañana y otra en la tarde y se contó con la participación de más de 100 beneficiarios entre agricultores, estudiantes y asesores de las comunas de Futrono, La Unión, Lago Ranco, Lanco, Paillaco, Los Lagos y Mariquina, los cuales conocieron el trabajo realizado en la unidad con hortalizas, papas y porotos”.

En la ocasión el Dr. Félix Estrada, realizó una presentación titulada “Producción de hortalizas con manejo agroecológico. Estrategias para la adaptación al cambio climático”, en la cual abordó los principales efectos del cambio climático en la región de los Ríos y cómo a través del manejo agroecológico, es posible tomar medidas de adaptación a las condiciones climáticas adversas para la producción de hortalizas, de manera sustentable con el ecosistema.

Posteriormente, la Dra. Ana María Méndez se refirió a la importancia de conocer los estados de desarrollo de las plantas. “Esto nos permite tomar mejores decisiones en el manejo que haremos de nuestros cultivos y también cómo afectaría al rendimiento, por ejemplo, cuando las plantas no disponen de agua durante su desarrollo”, indicó.

La profesional del INIA compartió resultados preliminares de ensayos con papas y déficit hídrico, y también ensayos con diferentes variedades de porotos para ver adaptación y manejo, trabajo realizado con la colaboración del mejorador genético de leguminosas de INIA Quilamapu, Kianyon Tay.

Autoridades

En la ocasión Héctor Mella, Coordinador del programa y representante de la Seremi de Agricultura, dijo que “este programa representa, por un lado, un apoyo decidido a la pequeña agricultura, principalmente, y a los asesores agrícolas, para que tengamos en la región, una región que cada día está más seca y con las dificultades del cambio climático, una agricultura resiliente, agricultores informados y que sepan que pueden contar con los servicios del agro, particularmente aquellos de investigación, para que le entreguemos toda la información que a ellos les pueda servir para hacer prácticas y manejos en sus predios para hacer frente al cambio climático”. También destacó la importancia de la adaptación a este escenario.

El funcionario puntualizó que “a la fecha se han realizado alrededor de 15 días de campo en este programa en los más diversos rubros como bovinos de leche, ovinos, forrajeras, plantaciones de bosque nativo y bosque nativo, en donde hemos llegado a cerca de 500 agricultores de forma directa y ahora este año parten profusamente los talleres en diversos ámbitos a los cuales vamos a hacer invitaciones abiertas para que puedan asistir quienes estén interesados”.

Sergio Iraira, Director Regional de INIA de Remehue, sostuvo que “el cambio climático ha generado condiciones favorables para el desarrollo de nuevas especies hortícolas. Esto es lo que está evaluando INIA en las unidades demostrativas ubicadas en las distintas zonas de la Región de Los Ríos, con el objetivo de determinar el paquete tecnológico más favorable para que estas especies se adapten y se desarrollen de la mejor forma posible. Hoy hemos terminado una actividad de difusión, a través de un día de campo, en el sector de Malalhue, con el objetivo de demostrar a los productores estas nuevas alternativas”. También resaltó que “este proyecto es ejecutado gracias al aporte del FNDR de la Región de Los Ríos”.

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Dada la excepcional condición sanitaria magallánica, los animales provenientes de la región de Los Ríos, debieron cumplir cuarentena tanto en origen como en destino para asegurar que se encuentran libres de enfermedades.

“Contribuir a salvaguardar el patrimonio sanitario regional, y entregar garantías de que Magallanes seguirá manteniendo el excelente status sanitario en sus rebaños bovinos, es parte fundamental de la labor que realiza nuestro Servicio”, señala el director regional de SAG, Gerardo Otzen Martinic, al referirse a la cuarentena de 40 bovinos de la raza Highland que llegaron a Magallanes, vía marítima, desde la región de Los Ríos, para formar parte del rebaño de un plantel privado local.

Y es que si bien estos bovinos provienen de la zona centro sur de Chile, desde el año 2002, a diferencia de lo que ocurre en el resto del territorio nacional, Magallanes se mantiene como región libre de Brucelosis, Leucosis y Fiebre Q en el ganado bovino, y desde 2017, a través de la resolución 4289, se establecieron requisitos específicos para el ingreso de bovinos a la región de Magallanes, que exige, entre otros aspectos sanitarios, cuarentena tanto en el lugar de origen como en el predio de destino.

Por su parte, el Secretario Regional Ministerial de Agricultura, Alfonso Roux Pittet, quien visitó el lugar de cuarentena junto al director de SAG, señaló “mantener esta condición sanitaria, es un trabajo permanente y mancomunado del SAG y los productores locales, y para ello, se realizan monitoreos de vigilancia, tanto en predios como en plantas faenadoras, lo que permite disminuir, e incluso evitar pérdidas directas e indirectas de ganado, favoreciendo procesos de exportación de productos pecuarios a numerosos mercados y destinos del mundo”.

La nueva raza resulta ser un aporte a la diversidad genética de nuestra región, que se caracteriza por una excelencia sanitaria que nos permite ingresar a exigentes mercados internacionales, enfatizó Roux.

La cuarentena, que se extiende por un periodo de 30 días, es supervisada por médicos veterinarios del SAG, a fin de velar por el cumplimiento de la normativa vigente, y si bien se trata del segundo ingreso de animales de esta raza a Magallanes, ya que el año 2018 se trajeron 4 bovinos, la rusticidad que caracteriza a esta raza originaria de las tierras altas de Escocia, dará un nuevo atractivo al paisaje magallánico, con sus grandes cuernos, largo pelaje y capacidad de adaptarse a los climas más fríos y duros del planeta.

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La iniciativa evalúa diferentes aspectos del sistema de producción de ovinos, para proponer acciones de mejora que potencien la inocuidad ante el consumo masivo y a largo plazo de carnes sureñas.

Con la finalidad de potenciar la inocuidad en los alimentos de la industria agroalimentaria, el Área Nacional de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), lleva a cabo un estudio en la región de Los Lagos, con el propósito de evaluar la concentración de contaminantes ambientales en la carne ovina en base a pastoreo, y así definir mejoras al sistema de producción que garanticen una mayor inocuidad tras su consumo.

“La inocuidad es una característica importante de los alimentos y, en general, se ve constantemente amenazada por peligros microbiológicos y químicos. En este caso, los contaminantes químicos pasan desapercibidos porque no alteran el sabor del producto y pueden generar daños tras su consumo crónico a largo plazo. Aun así, en Chile los controles son muy altos y estos peligros están bastante controlados, pero para nosotros es importante seguir generando conocimiento al respecto que pueda ser un valor agregado a los productos de la industria agroalimentaria local y seguridad a los consumidores, desde el punto de vista nutritivo, sensorial e inocuo”, detalló el especialista Nicolás Pizarro, de INIA Remehue, responsable de la iniciativa apoyada por ANID (2020).

Los contaminantes que serán evaluados son del tipo orgánicos persistentes y elementos traza que podrían producir efectos cancerígenos, disrupción endocrina, mutaciones genéticas e infertilidad entre otros efectos, si se consumen en el tiempo aún en pequeñas concentraciones. Estos son ingeridos por los animales al momento del pastoreo, ya que están depositados en el suelo y cuando el forraje es escaso esta situación podría exacerbarse. Al respecto, el investigador explicó que “en este estudio evaluaremos diversas prácticas agronómicas en términos de mejorar la utilización del forraje para evitar que consuman potenciales contaminantes del suelo, durante los periodos más complejos. Esperaremos ahora que las ovejas estén preñadas tengas sus crías para trasladarlas a los potreros donde tenemos los ensayos. En febrero deberíamos ya estar en proceso de faena y posteriormente de evaluación de los potenciales contaminantes”.

Con los datos científicos de base es posible evaluar la exposición humana, a través del consumo de estos productos,  además  de aplicar nuevos procesos productivos o modificaciones a lo ya realizado, considerando que INIA, a través del Centro Regional INIA Remehue, mantiene una estrecha relación con las productores de la zona de carne y leche. Por otro lado, el estudio puede también extrapolar la calidad de la producción cárnica de la región, arrojando baja o nula presencia de contaminantes, lo que puede concretarse en un sello de calidad, inocuidad y un valor agregado diferenciador importante para competir en nuevos mercados nacionales y extranjeros.

En esta línea, unas de las aspiraciones del equipo de Alimentos del Futuro de INIA en Osorno, es concretar un centro de inocuidad, trazabilidad y autenticidad en el mediano plazo, que garantice el valor de la producción local de leche y carne.

Sobre el estudio

La investigación se titula “Improvements on grazing lamb production system as a modulator of soil ingestion rate and their influence on the concentration of selected environmental pollutants and food safety in lamb meat produced in southern Chile”. Está financiada por el Proyecto Fondecyt de iniciación (N°11201280), y considera dos años de trabajo en terreno. Se ejecuta con la colaboración nacional de especialistas de la Universidad de Chile y la Universidad Austral de Chile, y en el plano internacional del Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Mezzogiorno, ubicado en Napoli, Italia.

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Magallanes con tecnología innovadora, la iniciativa tiene como objetivo recuperar la funcionalidad de los suelos y la productividad de los sistemas ganaderos. 

Actualmente la región de Magallanes agrupa a más del 55% de la masa ovina nacional, generando el 90% de las exportaciones del rubro. Proceso que en su mayoría se realiza de manera extensiva, sustentada en el uso de pastizales naturales, los cuales han percibido un  incremento en la erosión en los suelos, su biodiversidad y como consecuencia afectando la productividad del sector.

Por ello, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), trabaja en implementar el primer estudio relacionado al efecto del pastoreo regenerativo en Magallanes, con una metodología vinculada a la conservación de los sistemas de producción.

El ejecutor del proyecto, Jorge Ivelic-Sáez, Ing. Agrónomo y máster en ciencias del suelo señala, “actualmente sobre el 60% de los pastizales presentan algún grado de erosión, expresada en la pérdida progresiva de la funcionalidad del suelo, biodiversidad, productividad primaria y de la masa ganadera”.

Innovación

En primera instancia el proyecto contempla una evaluación del sistema de pastoreo con bases regenerativas. “Esto quiere decir, utilizar altas densidades de animales durante periodos controlados de tiempo en aquellas áreas de mayor productividad del predio, especialmente durante los meses de verano. De esta manera se respeta el periodo de pastoreo y rezagos, en la búsqueda de que los pastizales tengan la posibilidad de recuperarse”, indicó el ejecutor Ivelic-Sáez.

Posteriormente se realizará una comparación con un sistema tradicional de pastoreo, el cual se basa en el uso de potreros de invierno y verano durante largos periodos de tiempo.

Tecnología de vanguardia

Además, la iniciativa contempla realizar un monitoreo mediante el uso de sensores de humedad y de temperatura de los suelos. En esta etapa, Ivelic-Sáez agregó que también utilizarán drones para estudiar constante los pastizales.

Pero lo más vanguardista, es que se implementará un módulo de pastoreo regenerativo de largo plazo, el cual tenga la característica de ser participativo. La tecnología LoRaWAN (Long Range Wide Area Network), pionera en Chile, “permite – detalla Francisco Sales Medico Veterinario PhD a cargo de esta parte del proyecto – realizar el seguimiento en tiempo real de los eventos de pastoreo de los animales, esto mediante el uso de collares GPS que tendrán los animales en el ensayo. Esto permitirá conocer dónde están los animales, cómo se han desplazado, cuánto tiempo han dedicado al pastoreo, entre otros datos”, añadió Francisco.

Con visión de futuro

Respecto al impacto, Ivelic-Sáez explica que esperan generar un aumento en la producción de carne y de lana. “Con la información que obtendremos del proyecto podremos tener una imagen de producción sustentable la cual ayudará a la región a seguir en mercado como la Unión Europea”.

Para el director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), la innovación es un hito para el sector productivo “pues si bien existen proyectos similares en otros territorios, la región de Magallanes agrupa a más del 55% de la masa ovina nacional, generando el 90% de las exportaciones del rubro. Este estudio marca un antes y un después pues significa avanzar hacia un desarrollo sostenible, beneficiando a nuestros recursos naturales y entregando una mayor competitividad para el sector”.

En esa línea y  en el marco del proyecto, se podría decir que si bien,  se utilizará 30 ha de vegas y 200 de coironales, la información podrá ser extrapolada a las más de 5 millones de hectáreas de uso ganadero en la región, las cuales incluyen alrededor de 230 ha de vega.

Los resultados que se obtengan serán transferidos en un sistema de puertas abiertas, como indica el ejecutor, “para que así quienes estén interesados en aprender y discutir de esta innovación, lo hagan desde el día uno del proyecto”.

Al término de la iniciativa, estará a disposición – para productores, investigadores y alumnos – un paquete tecnológico claro y aplicable a la realidad regional, con datos científicos, productivos y económicos, que tendrán un impacto directo en la recuperación de los pastizales y los sistemas pastoriles, mejorando así la sustentabilidad y resiliencia del modelo de producción, aportando al desarrollo agroalimentario de Magallanes, bajo un nuevo escenario de cambio climático y de seguridad alimentaria.

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Seremi de Agricultura Eduardo Winkler destacó que programa ejecutado por INIA permite que los productores de este territorio aislado generen sus propios carneros y borregas de calidad (Mundo Agropecuario)

Con el objetivo de dotar a los criadores ovinos del territorio Patagonia Verde de la capacidad de producir sus propios reproductores ovinos de raza, hace tres años la Seremi de Agricultura, con financiamiento del Gobierno Regional, inicio un programa de mejoramiento genético que ejecuta INIA en las cinco comunas que componen esta zona apartada: Cochamó, Hualaihué, Chaitén, Palena y Futaleufú.

Lo anterior, ya que el 76,9 % de las ovejas de este territorio no se identifica con ninguna raza de las conocidas en el país, es decir son rebaños de alta heterogeneidad lo que provoca problemas productivos. El alto costo y las dificultades de conectividad hacen difícil la introducción de razas, siendo la práctica habitual la adquisición de corderos en predios vecinos para usarlo como reproductores.

 “A través de este programa se introdujeron 61 carneros a la Patagonia Verde con el objetivo de realizar mejoras genéticas a los rebaños, pero fundamentalmente para dejar capacidades instaladas en el territorio y mejorar el negocio de la pequeña agricultura familiar campesina. Ya contamos con más de 900 reproductores generados acá y lo más importante, con el conocimiento adquirido de los criadores ovinos que es lo que más nos interesa, ya que así pueden mejorar su actividad y recibir una justa recompensa por su esfuerzo”, señaló el Seremi de Agricultura, Eduardo Winkler.

 En el programa participan 61 criadores de las cinco comunas de la Patagonia Verde, quienes se han capacitado y mejorado la genética de sus predios para poder ofrecer carneros y borregas de calidad al resto de los productores de la zona, al día de hoy se llevan 1.400 ovejas bajo control productivo, lo que en la temporada recién pasada permitió seleccionar 898 crías de alta calidad genética de razas como: Suffolk Down, Texel, Dorset, Romney y Chilota.

Inés Morales, productora de Cochamó, indicó que la capacitación entregada por el programa ha generado un cambio positivo en su plantel. “He seguido todos los consejos asociados a la alimentación, al manejo de las praderas y la edad que deben tener las ovejas. Todo ha sido un aporte para mejorar”, aseguró.

Además de la introducción de razas se ha incorporado comederos individuales para que cada animal pueda acceder a una ración calculada de suplemento alimenticio durante el invierno, esto ha sido implementado por la mayoría de los criadores y permite que la genética exprese todo su potencial sin perder la rusticidad propia de los animales criados en este territorio.

Andrés Carvajal, investigador de INIA y jefe del programa de capacitación para el mejoramiento genético de la Patagonia Verde, señala que se introdujeron carneros de raza “con el propósito de mejorar la producción de carne y la habilidad materna. En paralelo, se desarrollaron acciones para depurar los rebaños y acelerar la conformación de poblaciones de raza, identificando aquellos animales que deben darse de baja. Ya hemos seleccionado 1.500 vientres para núcleos de absorción y cruzamiento”.

En la Patagonia Verde la masa ovina alcanza las 30 mil cabezas, siendo el tamaño promedio de los rebaños de 25 cabezas. 

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