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La comitiva, compuesta por nueve miembros entre expertos y representantes de empresas, participó en diversas actividades en Santiago, Maule y Ñuble, con el propósito de intercambiar experiencias y explorar oportunidades de colaboración. Finalmente, en las cercanías de Chillán, se llevó a cabo la inauguración oficial del Polo de Competitividad en Ñuble, que incluye a empresas como Agrichile y Copefrut, entidades gubernamentales como INFOR e INIA, el Gobierno Regional y las facultades de la UdeC, todas comprometidas en este proceso.

La directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard, destacó con orgullo este hito. “Este proyecto dará un gran impulso al empleo y al sector silvoagropecuario en Ñuble. Es una experiencia muy interesante que llega desde Francia, donde estos polos existen desde hace 20 años, fomentando el desarrollo económico y social en las regiones”, señaló.

Brossard subrayó que el polo, coordinado por la Universidad de Concepción, contará con una sólida gobernanza que integrará a empresas, el gobierno regional y el Ministerio de Agricultura, estableciendo un ejemplo para futuros proyectos en el país. Asimismo, destacó el rol clave del ministro de Agricultura, quien gestionó directamente con su homólogo francés para que esta innovadora iniciativa pudiera instalarse en Chile.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, presente en el lanzamiento de esta iniciativa en Ñuble, destacó que tres regiones del país, O’Higgins, Maule y Ñuble, son los motores de la agricultura debido a su diversidad productiva. “Estas regiones tienen fruta, valor agregado, tradición culinaria, ganadería, quesos, bosques, de todo, a diferencia de otras más especializadas. Este polo viene a aportar al crecimiento y dinamismo de Ñuble, una región que puede ser un ejemplo de la agricultura de sello verde chileno, con un enfoque en sustentabilidad muy significativo para el país”.

Actividades en la RM – Maule y Ñuble

Durante su visita, la delegación francesa sostuvo reuniones en el Ministerio de Agricultura en Santiago, donde se reunieron con diversas autoridades, entre ellas, el embajador de Francia, Cyrille Rogeau, representantes de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), además de la Cámara de Comercio y Negocios de Francia en Chile.

En Santiago visitaron las instalaciones de FIA en La Reina, antes de emprender rumbo a las regiones del Maule y Ñuble, donde exploraron iniciativas locales que destacan por su enfoque en la innovación aplicada. Mientras que en el Maule visitaron la planta Cenkiw de Copefrut S.A., el Centro de Investigación e Innovación de Concha y Toro, y la empresa Bio Insumos Nativa HQ.

En Ñuble, la delegación visitó empresas como Huerto San Francisco, Bodega Atelier, Agrichile – Planta Ferrero y el INIA Quilamapu. Además, se reunieron con representantes de dos iniciativas de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la UDEC: el Distrito de Innovación de Ñuble, enfocado en emprendimientos y transferencia científico-tecnológica, y el Consorcio Tecnológico del Agua (COTH2O), una red de colaboración entre universidades, empresas y organizaciones para abordar desafíos hídricos.

Todas estas actividades buscan no solo generar vínculos estratégicos entre ambos países, sino también establecer las bases para el desarrollo de un modelo chileno de polos de competitividad, tomando como referencia el éxito de Végépolys Valley.

Origen de la alianza de colaboración Francia – Chile

El esfuerzo de la agencia FIA para concretar esta colaboración internacional, se remonta a fines de 2022, cuando el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, visitó Francia y fue invitado a conocer el prestigioso polo de competitividad Végépolys Valley, ubicado en la ciudad de Angers. Este centro es reconocido mundialmente por su especialización en innovación en cultivos vegetales y frutales orgánicos, así como en el desarrollo de tecnologías asociadas a estos rubros.

A partir de dicha visita, y a solicitud del ministro Valenzuela, FIA organizó la gira de delegados de Végépolys, que incluyó la participación de representantes de instituciones gubernamentales como INIA, INFOR y GORE Biobío, además de la Universidad de Concepción, Agrichile, Copefrut, CET y agricultores de hortalizas.

La Gerente Internacional de Vegepolys Valley, Claudia Ramos de Oliveira, destacó el trabajo conjunto con la Agencia FIA y el Gobierno Francés para concretar su visita a Chile. “Nos vamos muy felices, con visitas a terreno, contactos clave y planes para 2025. Junto a FIA estamos explorando cómo adaptar el modelo de Vegepolys Valley a la realidad chilena. Agradecemos su cooperación, su apuesta por la innovación y la sinergia entre ambas instituciones”.

La Decana de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la UdeC-Chillán, María Eugenia González, destacó durante el lanzamiento del polo de innovación agroecológica en Ñuble el papel clave de FIA en permitir a la universidad coordinar esta iniciativa. Resaltó el enfoque integrado que ha compartido la delegación francesa, donde convergen el sector privado, la academia y el sector público para generar innovación y desarrollo. González subrayó la importancia de crear una vitrina tecnológica para modelos agroecológicos sustentables, que promuevan alimentos sanos y de calidad, cuidando los recursos naturales y el medio ambiente. La meta de desarrollar un plan estratégico para el polo en los próximos tres años.”.

Hacia un futuro de innovación agropecuaria

El representante regional de FIA en Ñuble, Jaime Ramírez, destacó que la inauguración del Polo Agroecológico consolida a la agencia FIA como líder en innovación agrícola y agroalimentaria en la región. “Este proyecto no solo impulsa el desarrollo técnico, sino también la gobernanza y la valorización patrimonial de la agricultura rural en Ñuble. Además, promueve la interacción entre instituciones, empresas, academia, el gobierno regional y la investigación, dinamizando la región desde perspectivas económicas, sociales y culturales, con FIA como un actor clave en este desarrollo rural”, según dijo.

La visita de la delegación francesa reafirma el compromiso de ambos países de trabajar juntos hacia un futuro más sostenible y competitivo para la agricultura, beneficiando tanto a los productores como a las comunidades que dependen de este vital sector.

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Esta empresa realiza compostaje de desechos de la industria alimentaria y luego, desarrolla humus. Principalmente, trabajan con arándanos, frutillas y espárragos. El objetivo de esta iniciativa es incorporar elementos de innovación tanto en los productos elaborados por Repsyclick como en el proceso, que mejoren la calidad de sus bioproductos con bajo impacto en el medio ambiente.

La idea principal es acelerar el proceso de compostaje. Este proceso dura aproximadamente 5 meses. Luego, por medio del vermicompostaje, que es la técnica que utiliza lombrices para transformar el compost en un fertilizante natural de mejor calidad, toma alrededor de 2 meses. “Este proceso es muy largo, queremos acelerarlo a través de procesos enzimáticos y microbiológicos. Además, se busca reducir el mal olor y que no tenga presencia de mosquitos”, comentó la Dra. Carolina Aguirre.

Adicionalmente, se busca evaluar la calidad del producto final, tanto del compost como del humus, cuando se utilizan diferentes tipos de aceleradores de compostaje. “Queremos comparar lo que se vende en el mercado, que está más vinculado a los residuos domiciliarios. Esta empresa trabaja con volúmenes mucho más grandes y desde ahí la necesidad de buscar alternativas”, explicó.

El proyecto tiene una duración aproximada de 12 meses y se pretende iniciar durante los primeros meses del año 2025.  Actualmente la empresa Repsyclick procesa 60 toneladas y quieren incluso aumentar su capacidad a 200 toneladas. De ahí radica el interés del proyecto.

Respecto a la importancia de la idea, la académica comentó que su área de interés son las enzimas, las que son proteínas que actúan como catalizadores biológicos, acelerando las reacciones químicas que ocurren en las células de los seres vivos. “Quisimos buscar otras alternativas enzimáticas del mercado para acelerar los procesos. Al ser catalizadores biológicos, no son peligrosos”, complementó la investigadora.

La idea de la Dra. Carolina Aguirre es utilizar ciertas enzimas o microorganismos comerciales como hongos filamentosos que son las responsables de descomponer toda la materia orgánica de forma más rápida.

Respecto a las expectativas de la propuesta, la académica además busca aportar a la Región del Ñuble con un proyecto que está alineado a la sustentabilidad. “Espero que podamos acortar los tiempos de procesos y obtener un humus de muy buena calidad. Además, queremos hacer que los desechos orgánicos de las empresas puedan ser tratados y, de alguna manera, cumplan con el concepto de economía circular y que no sean llevados a vertederos, lo que genera un gran problema medioambiental”, concluyó.

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En un esfuerzo por elevar el estándar de sustentabilidad alcanzado en el primer APL y avanzar en la acción climática en la industria láctea chilena, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) de Corfo y la Corporación Consorcio Lechero firmaron el segundo Acuerdo de Producción Limpia (APL) del sector en la sede del Instituto AIEP Bellavista. Mediante este acuerdo voluntario se busca establecer una gestión de carbono sostenible, con el objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y fortalecer la resiliencia de la industria.

Cooperativa Agrícola y Lechera de la Unión Limitada, Nestlé Chile, Soprole, Watts y Comercial de Campo son las primera empresas en adherir al APL del “Sector Industria Láctea Procesadora Sustentable, Programa Chile Origen Consciente”, con sus plantas procesadoras en las Regiones Metropolitana, Ñuble, Los Rïos y Los Lagos.

Claudia Sanhueza, subsecretaria de Relaciones Económicas Internacionales, expresó que “siendo este el segundo APL en el que participamos acompañando a la industria, reforzamos el compromiso mutuo, el de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales, a través del Punto Nacional de Contacto de Chile, y el de la industria, con el progreso económico y social sostenible, responsable e inclusivo”.

Junto con relevar los resultados del primer APL del sector que generaron importantes ahorros económicos, la directora ejecutiva de la ASCC, Ximena Ruz, afirmó que “estamos convencidos de que los APL generan una mayor eficiencia productiva. Este segundo APL nos está diciendo que necesitamos seguir avanzando, que el tema de la sostenibilidad, el cambio climático y la adaptación es una tarea difícil, pero queremos que el sector lechero  sea un referente para todas las industrias chilenas”.

Esta alianza público-privada cuenta con la participación de las subsecretarías de Energía, Medio Ambiente y de Relaciones Económicas Internacionales, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, y la Agencia de Sostenibilidad Energética, cuyo apoyo es esencial para consolidar al sector lácteo chileno como un actor relevante en un mercado globalizado.

Principales compromisos del APL

Entre los desafíos que deberán abordar las empresas en el APL, en un plazo de 24 meses, se incluye el desarrollo de un sistema de gestión sustentable y la implementación de indicadores que permitirán medir y reportar el desempeño en términos de sustentabilidad. Además, trabajarán en mejorar la gestión del agua,  energía, refrigerantes  y residuos sólidos, así como en capacitar a los trabajadores en materias de sustentabilidad y acción climática.

“Con la firma de este segundo APL, las empresas procesadoras que son socias del Consorcio Lechero, sellan el compromiso de seguir avanzando en la sustentabilidad de sus instalaciones junto con dar un paso que permite la certificación del sello Chile Origen Consciente en productos lácteos. Este esfuerzo, junto con el realizado por los productores de leche, permitirán mostrar a las personas y consumidores, el compromiso de la cadena láctea completa en ser cada vez más sustentable”, sostuvo Moisés Saravia, vicepresidente de la Corporación Consorcio Lechero.

Otro aspecto crucial del APL es la implementación de medidas de debida diligencia y conducta empresarial responsable.  Esto considera también la cuantificación y verificación de la huella de carbono organizacional, medidas y proyectos de reducción de gases de efecto invernadero, así como la gestión de refrigerantes, con el objetivo de avanzar hacia la carbono neutralidad.

Andrea García, directora nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), destacó que “este Acuerdo responde además al estándar de sustentabilidad que está asociado al Programa Chile Origen Consciente y este programa es la forma que hemos encontrado de entregar ese atributo de calidad, ese sello que distingue a quienes lo están haciendo bien”.

La cadena láctea en su conjunto se está comprometiendo con la calidad y la sostenibilidad, abarcando desde los campos hasta el consumidor. Por ello, se implementará un sistema de trazabilidad que garantice que la leche procesada provenga exclusivamente de predios lecheros certificados bajo el APL Estándar de Sustentabilidad Sector Lácteo Primario, Programa Chile Origen Consciente.

La industria láctea procesadora en cifras

La industria láctea mayor procesa alrededor de 2.145 millones de litros de leche y se distribuye en las regiones Metropolitana, Ñuble, Biobío, Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. Los principales productos elaborados por la industria procesadora de leche son: leche fluida (460 millones de litros), yogurt (220 millones de litros), quesos (100 millones de kilos) y la leche en polvo (75 millones de kilos). Los trabajadores promedio por empresa corresponden a 415 por lo que se espera que participen del APL aproximadamente 3.300 trabajadores entre trabajadores permanentes y trabajadores temporales.

En un contexto donde los consumidores están cada vez más informados y preocupados por los procesos de producción de los alimentos, el APL representa un avance significativo que abre nuevas oportunidades para los productos lácteos chilenos tanto en el mercado nacional como en el internacional.

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El jueves 3 de agosto, desde Angol, Región de La Araucanía, se dio inicio a una nueva versión del programa, el que está presente en 10 regiones del país: Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. Beneficiando, solo este año, a 1.100 personas, en su mayoría pertenecientes al Subsistema de Seguridades y Oportunidades del Ministerio de Desarrollo Social y Familia. Luego, a modo de dimensionar someramente el impacto del PROFOCAP, desde el año 2005 a la fecha, han participado del programa un total de 32.717 personas.

El director ejecutivo de CONAF, Christian Little agradeció el compromiso de “las y los trabajadores de CONAF, su empeño y dedicación en estos 18 años que lleva el programa funcionando, dando un ejemplo de colaboración. También, destaco el aporte que PROFOCAP realiza en las personas para que puedan integrarse o reinsertarse en el mundo laboral con nuevas herramientas y oportunidades”.

Por su parte, Claudio Moya, Coordinador Nacional de Empleo, comentó que en agosto se inició el proceso del programa que “este año cumple mayoría de edad, tiene 18 años. Desde el 2005, cuando partió, hasta el día de hoy ha tenido múltiples evoluciones e incorporado mejoras que han permitido que este sea un programa muy valorado por la comunidad y, que tenga un impacto real en la inserción laboral de sus usuarios”.

Los 1.100 cupos de empleos y capacitación, están abocados a desarrollar competencias laborales; alfabetización digital; capacidades microempresariales (para trabajadores/as no dependientes) y, a ponerlas en práctica en una pasantía laboral en una empresa privada. El programa se desarrolla desde agosto a noviembre, procurando superar los logros del año 2022, entre los que se cuentan gestionar la inserción laboral del 39,2% de las personas que egresaron del programa, de las que casi el 50% se encontraba trabajando de manera dependiente.

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El informe es parte del programa “Siembra por Chile” y será entregado, de manera quincenal, en la página Web del Ministerio de Agricultura.

Esta mañana el subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes, lanzó el Reporte Agroclimático (RAC), indicador que forma parte del programa “Siembra por Chile”, del Ministerio de Agricultura, y que entregará cada 15 días, el escenario agroclimático del país para apoyar la toma de decisiones del sector silvoagropecuario.

El instrumento elaborado por la Sección Emergencias y Gestión de riesgos Agrícolas (SEGRA) del Departamento de Gestión Institucional del MINAGRI, dará a conocer datos meteorológicos, la afectación por regiones, la situación de los embalses, medidas y recomendaciones.

En la instancia, la autoridad valoró las precipitaciones registradas durante el presente año, enfatizando que superan con creces los registros de agua caída en 2021. “Esta situación es un alivio temporal para la situación crítica que vivimos en nuestro país, en cuanto a la mega sequía que afecta a las regiones de Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, El Maule, Ñuble, Biobío y La Araucanía”, dijo, pero advirtió que “no significa que la condición de mega sequía mejorará en el territorio”.

Agregó que “las regiones de Ñuble, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, en general, presentan mayoritariamente una situación de superávit, comparado con el año 2021, pero que se debe esperar hasta el fin de la temporada para estimar si tendremos un año promedio de precipitaciones”.

Respecto a precipitaciones sólidas destacó que la acumulación de nieve ha sido favorable este año.  “Si se mantiene la nieve, mejorará la disponibilidad hídrica en los causes naturales hacia el verano, factor positivo para la agricultura. Se recargarán los embalses, se acumulará agua en el suelo y se generará un beneficio para las praderas de primavera, lo que creemos ayudará especialmente a los crianceros de la región de Coquimbo”.

Afectaciones en regiones

En la región de Los Ríos se registraron nevazones en sectores cordilleranos, con la consiguiente falta de forraje para los animales de los pequeños agricultores. También existen afectaciones en la agricultura familiar campesina, producto de la voladura de invernaderos dedicados a la producción de hortalizas, por lo que equipos de la Seremi de Agricultura, se encuentran recabando información de los afectados.

En la región de la Araucanía, en tanto, se trabaja en el levantamiento de la afectación de crianceros y ganaderos de la comuna de Lonquimay, por los nevazones producidas.

Guardaparques de la Reserva Nacional Las Chinchillas, en la región de Coquimbo, estuvieron aislados producto de la subida del estero Auco, situación controlada rápidamente por Vialidad.

Las demás regiones, en tanto, se encuentran monitoreando activamente sus territorios para levantar información de posibles afectaciones ocurridas en el sector agrícola.

Pronóstico para los próximos días

Según la Dirección Meteorológica de Chile, se espera para el miércoles 13 de julio, precipitaciones desde la región de Valparaíso hacia el sur. Los montos de precipitación estimados entre las regiones de Valparaíso y O’Higgins son entre 5-25 mm; entre las regiones del Maule y Biobío entre 5-15 mm, mientras que entre las regiones de La Araucanía y Los Lagos se esperan entre 5-25 mm con 0-10 cm de nieve en la cordillera de la costa y precordillera.

En cuanto a las temperaturas mínimas, durante los próximos días se prevén probables heladas meteorológicas locales (a 1,5 m de la superficie del suelo) en Coquimbo y La Araucanía, mientras que, en las regiones de Valparaíso, Metropolitana, Los Ríos y Los Lagos, se estiman probables heladas locales a nivel del suelo.

Medidas

“El evento meteorológico ha sido monitoreado durante todo el fin de semana por nuestros Seremis de Agricultura a quienes se instruyó, informar y levantar información a la brevedad de posibles afectaciones en el sector silvoagropecuario producidas por el evento meteorológico”, señaló la autoridad.

“En especial se les indicó mantener una vigilancia activa de quebradas y cauces, con tal de vigilar la posible ocurrencia de inundaciones, remociones en masa, aluviones, daños a infraestructura productiva como galpones, cobertizos, pesebreras y corrales. Los que comúnmente se ven afectados por este tipo de eventos meteorológicos” explicó.

Además, se les ha solicitado a las regiones, a través de los Seremis de Agricultura, que activen los Comités Asesores Regionales de Gestión de Riesgos Agrícolas (CARGIR, ExCREAS), instancia que reúne a los directores regionales de los Servicios del Agro regionales y actores de relevancia regional públicos y privados.

Recomendaciones

Dadas las bajas temperaturas que continuarían esta semana, se recomienda a los agricultores mantener los invernaderos y microtúneles cerrados durante las noches y mañanas para evitar pérdidas de calor en zonas cercanas a las plantas, además de ventilar y renovar el aire al interior, preferentemente en las tardes.

Se aconseja usar cubiertas o mallas térmicas, especialmente en cultivos al aire libre, aunque sean especies tolerantes a bajas temperaturas. Evitar labores que muevan el suelo cerca de las plantas en desarrollo y preferir las horas de la tarde para realizar estos trabajos.

Se recomienda resguardar a los animales de crianza y ganado en corrales o cobertizos techados, abrigados y con suficiente alimento y agua, revisar que los animales se estén alimentando y reforzar su alimentación para mantener buenas condiciones de salud, peso y condición corporal.

Es necesario evitar el uso de potreros de pastoreo mientras estén escarchados y evitar dejar animales en potreros con poca cobertura vegetal o escarchados, además de monitorear las temperaturas mínimas y tomar los resguardos necesarios en los predios.

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La producción de carne en vara de ganado bovino presentó un retroceso de 0,4% en doce meses (Mundo Agropecuario).

En agosto de 2019, el ganado bovino rematado en ferias de las regiones de Biobío y Ñuble, presentó un crecimiento interanual de 14,2%, ubicándolas en tercer lugar a nivel nacional con el 19,9% de participación, según informó el Instituto Nacional de Estadísticas, (INE).

El ganado bovino beneficiado en mataderos alcanzó un aumento de 6,5%, con 516 cabezas adicionales.

La producción de carne en vara totalizó 2.429,3 toneladas, registrando una caída de 4,0% en doce meses.

En tanto, la producción de carne en vara de ganado bovino disminuyó en 0,4%, al producir 2.069,5 toneladas, equivalente a 8,2 toneladas menos respecto al mismo mes del año 2018.

Ganado rematado en ferias

Análisis Mensual

En agosto de 2019, el ganado rematado en ferias totalizó 21.322 cabezas en las regiones de Biobío y Ñuble, mostrando una variación positiva de 15,8% en comparación con igual mes del año anterior.

Se remataron 16.657 cabezas de ganado bovino en ambas regiones, presentando un aumento de 14,2% en doce meses.

A nivel país se transaron 83.776 cabezas de ganado bovino, anotando un crecimiento interanual de 7,7% 

Las regiones de Biobío y Ñuble participaron con el 19,9% del total de ganado bovino rematado en ferias del país, ocupando el tercer lugar después de las regiones de Los Lagos y Aysén que contribuyeron en conjunto con el 31,1% y La Araucanía con el 23,4%.

Las principales categorías que influyeron positivamente en el remate de ganado bovino en doce meses fueron: otras vacas (93,7%), vaquillas (32,4%) y novillos para engorda (19,2%).

En cambio, la única categoría de ganado bovino que incidió negativamente fue novillos gordos (-17,8%). 

Porcinos fue la segunda especie más rematada en las ferias al contabilizar 1.918 cabezas, anotando una contracción de 0,4% en relación a igual mes del año anterior.

Análisis Acumulado

En lo acumulado al mes de agosto 2019, se remataron 106.107 cabezas de ganado bovino en ambas regiones, exhibiendo un alza de 3,5% respecto a igual período del año anterior.

Las principales categorías de ganado bovino que incidieron positivamente fueron: otras vacas (49,7%), novillos para engorda (17,4%) y vaquillas (15,9%).

Las categorías de bovinos que influyeron negativamente fueron: terneros y terneras (-10,7%), novillos gordos (-12,7%) y vacas gordas (-5,3%).

En tanto, los porcinos rematados totalizaron 14.537 cabezas, mostrando un crecimiento de 8,9% respecto a igual período del año anterior.

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Se decidió por presentar las nuevas especies forrajeras y pueden hacer una diferencia en mejorar la eficiencia de la producción lechera, tema a cargo del ingeniero agrónomo Abraham Uribe, Jefe Técnico Zonal de SG 2000 (Mundo Agropecuario).

Este jueves 25 de julio la Asociación de Productores de Leche de la región de Ñuble, Aproleche Ñuble, organizó la 16° edición del Seminario Anual de Actualización de Producción Lechera, un encuentro que tuvo como principal objetivo transferir conocimiento sobre las últimas tecnologías y tendencias aplicadas al sector.

Así lo confirmó el presidente de Aproleche Ñuble, Guillermo Petermann, quien explica que “como asociación estamos tratando de enfocar este seminario como cada año en transferir conocimiento e información de valor a los productores de Ñuble. Contamos con especialistas en distintas áreas del quehacer lechero y la participación del gremio nacional”.

El personero detalla además que para esta oportunidad se decidió por presentar las nuevas especies forrajeras y pueden hacer una diferencia en mejorar la eficiencia de la producción lechera, tema a cargo del ingeniero agrónomo Abraham Uribe, Jefe Técnico Zonal de SG 2000.

Mientras Veterquímica expuso los últimos avances y productos disponibles de la empresa para el control de las micotoxinas, un tema novedoso que será disertado por Antonia Muñoz, asesora nutricional de la firma.

De igual manera, los productores pudieron conocer los alcances y beneficios del nuevo Sistema Nacional de Control Predial (Sinap) un, herramienta que cuentan los productores y que fue presentado por Javier Capponi, encargado regional pecuario del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

En tanto, la coyuntura nacional e internacional del mercado de la leche así como la acción del gremio serán abordados tanto por el presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, como por el gerente de la entidad, Carlos Arancibia.

El seminario contó con el auspicio de las empresas que operan en la zona, y se realizó a partir de en la sede de la Asociación de Agricultores de Ñuble.

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Aprobación de los recursos fue valorada por el intendente Martín Arrau, quien afirmó que se trata de un presupuesto importante para la zona (Mundo Agropecuario).

Una gran noticia recibieron los pequeños agricultores del Valle del Itata, Región de Ñuble, luego que el intendente Martín Arrau y la directora regional de INDAP, Tatiana Merino Coria, firmaran un convenio mediante el cual el Gobierno Regional destina $300 millones para proyectos de inversión predial en esta zona de rezago, los que se suman a otros $255 millones que aportará el servicio del agro.

Según Tatiana Merino Coria, estos recursos mejorarán la competitividad de los agricultores del Valle del Itata: “Pensamos apoyar proyectos cuyas características permitan que los agricultores emprendan procesos que mejoren su calidad de vida, como la implementación de invernaderos que aumenten la producción de hortalizas en la zona. También apoyaremos la incorporación de nuevas superficies de frutales, la construcción de bodegas y el mejoramiento genético del ganado bovino, caprino y ovino, así como la incorporación de pequeñas superficies de frutillas, que estarán asociadas a proyectos de riego y a la compra de cajones de abejas para nuestros apicultores”.

La aprobación de los recursos fue valorada por el intendente Arrau, quien afirmó que se trata de un presupuesto importante para la zona: “Éste es el cuarto convenio con INDAP, mediante el cual podrá apoyar proyectos de inversión predial de agricultores del Valle del Itata en temas relacionados con infraestructura, riego, construcción de galpones y adquisición de diferentes equipos para que sigan viviendo de la tierra”.

El seremi de Agricultura, Fernando Bórquez, puntualizó que este convenio permitirá que 200 pequeños agricultores de la zona de rezago del Valle del Itata puedan invertir en aspectos que les sean útiles, “lo que les brindará la posibilidad de diversificar su producción, ya que hoy las condiciones climáticas en la zona otorgan la oportunidad de incorporar nuevos cultivos, como paltos, limones, clementinas y papayas”.

La aprobación de los $300 millones del GORE a INDAP, a través del proyecto “Transferencia Competitividad Inversión Predial Itata II Parte”, permitirá que los usuarios del servicio postulen a proyectos de inversión predial para mejorar sus condiciones de producción y su calidad de vida.

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El encuentro, denominado “Quínoa, un cultivo para la Agricultura Familiar Campesina de Ñuble”, fue organizado por INDAP e INIA, y su principal propósito fue analizar las proyecciones del mercado y aspectos agronómicos del cultivo de este grano en la región de Ñuble (Mundo Agropecuario-INDAP).

Más de 400 pequeños agricultores de Ñiquén, San Fabián y San Carlos participaron, en el Centro Cultural San Carlos de Itihue, en el seminario “Quínoa, un cultivo para la Agricultura Familiar Campesina de Ñuble”, organizado por INDAP e INIA, cuyo principal propósito fue analizar las proyecciones del mercado y aspectos agronómicos del cultivo de este grano en la región.

La directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino Coria, agradeció la masiva asistencia y expresó que refleja el gran interés de los pequeños agricultores por aprender más sobre este cultivo: “A través de este seminario queremos que nuestros agricultores se informen más sobre nuevas alternativas de cultivos, más intensivas y más rentables, para así diversificar su producción y mejorar sus condiciones de vida”.

Agregó que “en Ñuble tenemos condiciones climáticas óptimas para este cultivo, que se adapta perfectamente a las zonas de secano, además que es un producto saludable y muy funcional. En estos momentos estamos trabajando con INIA para realizar este tipo de actividades, las que van en directo beneficio de nuestros pequeños agricultores”.

El seremi de Agricultura, Fernando Bórquez, dijo que “este seminario es de gran importancia para los agricultores de la región, ya que la quínoa es un alimento ancestral que tiene una serie de propiedades muy buenas para la salud. Además, es un cultivo bastante sencillo que puede mejorar la dieta de los productores y generar ingresos superiores a otros productos agrícolas”.

Bórquez comentó que esta iniciativa complementa el trabajo de promover la diversificación de cultivos. “La quínoa se ha cultivado principalmente en el altiplano, pero puede adoptarse a las zonas de secano de Ñuble, en donde bien manejada puede generar enormes oportunidades, ya que es muy versátil y se puede tener en condiciones de altura y también de mucho frío”.

Uno de los asistentes al seminario fue el hortalicero Carlos González, de San Fabián, quien se mostró muy interesado en incorporar este cultivo a su producción: “Yo he sido agricultor toda mi vida. Primero me dediqué por muchos años a los cultivos tradicionales, como avena y trigo, y ahora trabajo con hortalizas. Siempre se puede incursionar en nuevos cultivos y por eso quise venir, para aprender un poco más sobre la quínoa”.

Rodrigo Avilés, director regional de INIA, expresó que el convenio que mantiene esa institución con INDAP busca capacitar a los agricultores y a sus equipos técnicos en las distintas zonas y de la región. “En esta oportunidad se destacó la quínoa, ya que hay gran interés de los agricultores por este cultivo. Éste es un trabajo que se enmarca en un programa de mejoramiento de este cultivo ancestral, que tiene propiedades nutracéuticas y aspectos que son muy destacables para la alimentación saludable”.

En el seminario expusieron Carlos Avilés, gerente del proyecto Polo de Granos Ancestrales de Beneo Orafti Chile, y Christian Alfaro, investigador de INIA Rayentué de la Región de O’Higgins, con los temas “Mercado y Proyecciones de la Quínoa Chilena desde la Visión del Proyecto Polo Granos Ancestrales” y “Manejo Agronómico y Selección de Genotipos de Quínoa para la Región de Ñuble”, respectivamente.

En la jornada también participaron el gobernador de Punilla, Cristóbal Martínez; la jefa del área INDAP San Carlos, María Elena Díaz; los diputados Gustavo Sanhueza y Jorge Sabag; la representante del diputado Frank Sauerbaum, Leslie Rubilar; el alcalde de San Carlos, Hugo Naim Gebrie Asfura; y la presidenta del CADA de San Carlos, Flor Villalobos.

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