Fue en este marco, donde Carlos Arancibia, gerente de Fedeleche, expuso a los representantes del bloque europeo el desarrollo la industria lechera nacional (Mundo Agropecuario).

En un espacio abierto al diálogo, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) participó de una reunión junto con los delegados de la Sección Economía y Comercio de la Unión Europea, con el propósito de analizar los alcances que tendría en el capítulo lácteo, la actualización del Acuerdo Comercial entre Chile y la Unión Europea, y la nueva ley de Etiquetado de la leche y productos derivados, aprobada y promulgada el pasado el 2 de noviembre en el país.

El gerente de Fedeleche, expuso a los representantes del bloque europeo el desarrollo la industria lechera nacional, la modernización de la actividad y el potencial lechero a mediano y largo plazo del sector.  Asimismo, se abordó el proceso de negociación actual con la UE en lo referido a la aplicación de Indicaciones Geográficas (IG) a los alimentos y, particularmente, a los productos lácteos,  donde el gremio ratificó la posición de rechazo a esta medida.

Carlos Arancibia insistió en que establecer el uso de nombres genéricos y,  en particular en los quesos para derecho exclusivo de algunos productores en la Unión Europa, mediante la imposición de protección de indicaciones geográficas, significaría monopolizar su uso y además un perjuicio al libre comercio entre ambos, generando graves repercusiones a la industria local, y especialmente, a un gran número de pymes lácteas, las cuales quedarían al margen no solo de poder producir algunas variedades de queso, sino que también con la imposibilidad de exportar estos productos al mundo. Explicó que desde hace un tiempo Fedeleche y sus asociaciones integrantes a lo largo del país lechero vienen promocionando entre los productores la asociatividad y el cooperativismo, de tal forma que incursionen en la integración del negocio y en la veta exportadora, donde se vislumbran  importantes nichos de mercado para las pymes lácteas.

Sin perjuicio que la IG, podría ser válida solo para algunos productos muy específicos, ya que el listado inicial propuesto por la UE consideraba más de doscientos productos en el ámbito alimenticio, el gerente del gremio agregó  que tanto en la consulta pública de Direcon, como en todas las instancias de coordinación con las autoridades ligadas al proceso de negociación, “Fedeleche ha planteado que aquellos quesos, que en nuestro país históricamente se han identificado con un tipo genérico, más que con una zona geográfica, no pueden recibir dicha Indicación Geográfica. De esta forma, como el sector lácteo es un asunto sensible para los europeos,  para Chile también lo es”, detalló.

Etiquetado

En otro tema,  el representante de Fedeleche fue consultado por los delegados europeos acerca de la implementación de la nueva ley que moderniza el etiquetado de la leche y productos lácteos, y que establece la obligación legal de informar al consumidor la naturaleza, como el origen del mismo, en la parte frontal de los envases de estos productos. 

En este ámbito, el gerente de Fedeleche valoró que a través de esta iniciativa se logró consagrar una normativa que entrega un mayor sustento legal al etiquetado de los productos lácteos y subrayó que el principal beneficiado será el consumidor.   “La nueva ley otorgará mayor claridad y transparencia a la hora de elegir qué producto comprar, cuestión fundamental en un alimento tan primordial en nuestra dieta. Además, confirma que cualquier uso indebido de la denominación leche, distinta a la establecida en la iniciativa, será sancionada”, apuntó.

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Presidente de Aproleche reconoció a los parlamentarios por la votación, ya que existió un consenso transversal de proteger a los consumidores nacionales, a través de una Ley de etiquetado (Mundo Agropecuario).

Todo un éxito resultó la sesión de la Comisión Mixta realizada en Osorno, donde se aprobó el proyecto de Ley que establece normas sobre elaboración, comercialización, denominación, etiquetado de la leche y productos lácteos. Así fue como esta jornada estuvo liderada por el senador Álvaro Elizalde e integrada por los senadores Carmen Gloria Aravena, Manuel José Ossandón y Rabindranath Quinteros; además de los diputados Fidel Espinoza, Iván Flores, Carlos Kuschel y Javier Hernández, quienes sesionaron como último trámite legislativo, los principales puntos que convocaron el interés de productores y consumidores de este trascendente alimento en Chile.

En la ocasión también estuvieron presentes el intendente de la región de Los Lagos, Harry Jürgensen, la diputada Emilia Nuyado y el diputado Harry Jürgensen. Junto a ellos los representantes de los gremios Fedeleche, Aproleche, Agrollanquihue, Aproval y Saval, entre otros.

Marcos Winkler, presidente de Aproleche Osorno, reconoció el esfuerzo que durante dos años hicieron los parlamentarios previamente al momento de la votación, ya que existió un consenso transversal de proteger a los consumidores nacionales, a través de una Ley de etiquetado. Esto servirá, también, para nivelar la cancha de los productores locales, respecto de los lácteos importados. “Esperamos que al más breve plazo este proyecto culmine su paso por el ejecutivo y sea promulgada como Ley de la República, dentro de los próximos ocho meses. De esta manera, entregaremos información al consumidor final y tranquilidad a los productores primarios de leche. Quiero especialmente resaltar que estamos acostumbrados a competir y lo que buscamos a través de esta moción, es que el consumidor tenga la posibilidad cierta de elegir. Sabemos que tenemos la mejor leche del mundo y está en nosotros los productores, procesadoras y Gobierno, en promover el beneficio de este gran alimento”.

Por su parte el líder de la Comisión Mixta, el senador Álvaro Elizalde agradeció la presencia de los gremios agropecuarios en general y recalcó que esta es la primera vez que una Comisión Mixta sesiona fuera de la sede del Congreso Nacional, con el fin de aprobar un proyecto de impacto regional. “Aquí vinimos legislar, para que el consumidor compre informado, para que sean ellos quienes decidan qué leche comprar, teniendo la información adecuada”

“Lo que hemos aprobado hoy, luego de tres mociones anteriores presentadas, además de servirle a los productores nacionales y a los trabajadores del sector, les da esperanza de que el negocio lechero y la actividad pecuaria en general, puede volver a revivir manteniendo el apoyo del consumidor nacional. Con esto esperamos resolver el problema de  los lecheros de Chile, poniendo las mejores condiciones y señales a la industria nacional”, concluyó el presidente de la Cámara de Diputados, Iván Flores.

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Desde la primera semana de agosto comenzó, a través de redes sociales, una campaña para boicotear a la industria láctea transnacional que opera en Chile, como Nestlé y Soprole, y favorecer con ello a la industria nacional, como Colun. (La Discusión).

Esta iniciativa no ha dejado indiferente a los productores, quienes han agradecido el apoyo de la comunidad y han aprovechado la instancia para plantear las necesidades que tiene el rubro en la actualidad, como por ejemplo los precios.

Así lo manifestó Guillermo Petermann, presidente de Aproleche Ñuble, quien considera que el complejo mercado lácteo debiera mejorar sus precios, de manera que el consumidor opte por la leche producida en el país. “Nosotros como asociación siempre buscamos defender al pequeño productor, es nuestra bandera, por lo que siempre estamos viendo que se aplane cada vez más la pauta de precio, de manera que sea más rentable para ellos”, dijo.

Así mismo, el dirigente detalló que otra solicitud es que el código sanitario especifique de mejor forma el origen y defina, con mayor claridad, lo que es la leche, para así informar de mejor manera al consumidor.

“El Código del Reglamento Sanitario de los alimentos no es lo que quizás el consumidor tiene en su mente al momento de comprar y eso es lo que nosotros estamos buscando modificar. Por supuesto mejorar lo del etiquetado para que aparezca de donde es la materia prima que está apareciendo en los productos finales”, planteó Petermann.

Esta solicitud es apoyada por el seremi de Agricultura de la región del Biobío, Fernando Bórquez, quien manifestó que es necesario clarificar en los envases lo que es leche.

“Una leche natural no puede ser lo mismo que una leche en polvo, a la que se le ha agregado un agua que no es de la vaca, que no tiene origen biológico. Eso es una leche reconstituida, entonces corresponde que la leche tenga el nombre que corresponde”, dijo.

Bórquez hizo hincapié además en que el cierre de muchas lecherías se ha debido a un precio que no refleja la realidad nacional.

“Es incorrecto a mi juicio basarse en el precio internacional, porque ese precio está totalmente distorsionado, no hay un producto tan distorsionado en el mercado como la leche”, sentenció.

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El representante de los productores reiteró que, “de esta manera, se podrá conocer si se trata de un producto hecho con leche fresca natural, en campos chilenos, con vacas chilenas, o corresponde a un producto importado”. (Fedeleche).

“Nuestros asociados, a través de las distintas zonas del país, se esmeran día a día para proveer una leche de altísima calidad y que se utiliza como insumo en la elaboración de los distintos lácteos disponibles en el mercado interno y en los productos de exportación”, manifestó el presidente Fedeleche FG, Eduardo Schwerter, agregando que, “para poder identificar claramente cuando se trata de nuestra producción, Fedeleche ve pertinente seguir colaborando activamente en la modernización de la ley de etiquetado de la leche que permitirá incorporar en el rótulo de los productos, el país de ordeño de la leche que se comercializa”.

“De esta manera, se podrá conocer si se trata de un producto hecho con leche fresca natural, en campos chilenos, con vacas chilenas, o corresponde a un producto importado”, reiteró.

Destaca además que hoy dada la coyuntura, donde se observa que parte de la discusión se gesta por una evidente necesidad de mayor información para el consumidor, parece indispensable avanzar en este sentido, de tal forma de informar sobre el origen del producto que se adquiere en el mercado, y cómo lograr que la leche que se produce en territorio nacional sea fácilmente identificable. Actualmente, ya se observan algunos avances en los centros de consumo, justamente en el sentido de mejorar la comunicación con el consumidor final.

“Esto, sin embargo, no es nuevo. Desde hace un tiempo hemos venido promoviendo mejorar la información al consumidor, porque vemos que la importación de productos lácteos gana terreno, sustituyendo producción interna, y quizás lo más complejo, sembrado un manto de incertidumbre respecto, incluso, su valor nutricional.  Este avance de las importaciones, significa que en torno al 33% del consumo interno se abastece de las mismas, lo cual como productores primarios no nos parece un nivel de equilibrio razonable”, agregó Schwerter.

Vale consignar, que dentro del mercado nacional hay procesadores que se abastecen exclusivamente de producción nacional y otras que compran leche en Chile, pero también importan desde el extranjero, y que parte de ese volumen importado ha crecido de modo exponencial en los últimos años, lo que ha desfavorecido el normal desarrollo del sector primario y últimamente, levantado críticas acerca de la calidad de la leche que comercializan algunas empresas.

“En síntesis, como Fedeleche vemos necesario modernizar la legislación del etiquetado de los lácteos, que se haga cargo de las nuevas demandas del consumidor en el sentido de disponer de una mayor información en torno algunas materias de alta relevancia como es que la leche que está adquiriendo, corresponde a producto de origen fresco nacional o importado de otra latitud”, enfatizó.

“Además, las empresas contarán con esta nueva herramienta, para resaltar e informar claramente a sus consumidores respecto de atributos de la materia prima utilizada, que les permitirá clarificar ciertas inquietudes que hoy surgen principalmente a nivel de las redes sociales, y donde la preferencia de los cibernautas ha quedado de manifiesto en términos de privilegiar la producción nacional de leche por su alta calidad y condición”, concluyó el presidente de Fedeleche.

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Una intensa ronda de reuniones con personeros de Gobierno desplegó la directiva de Consorcio Lechero, con el propósito de presentar su posición oficial sobre la moción parlamentaria de etiquetado para los lácteos. (Mundo Agropecuario).

Las citas fueron encabezadas por el vicepresidente de Consorcio Lechero, José Luis Delgado y el gerente, Octavio Oltra. Durante la semana, los representantes llevaron la visión de Consorcio Lechero a los ministerios de Salud y de Agricultura. En ambos casos se manifestó que para la institución, la actual normativa (Reglamento Sanitario de los Alimentos y Reglamento sobre Etiquetado de Alimentos) y una adecuada fiscalización de estos cuerpos legales permite dar cuenta de gran parte de los planteamientos que han hecho los diputados de la Comisión de Agricultura.

No obstante lo anterior -y reconociendo que existe un proyecto de ley en trámite- se planteó la relevancia de que cualquier nueva norma debe tomar a consideración lo establecido en el Códex Alimentario. Para Consorcio Lechero, la información a las personas es muy relevante, pero ciertos planteamientos de la moción parlamentaria pueden inducir a confusión a los consumidores. Por otro lado, existe una visión positiva en destacar productos como la leche líquida y quesos que contengan exclusivamente leche chilena.

En el ministerio de Agricultura fueron recibidos por Andrés Meneses, asesor legislativo de la cartera y quien ha llevado la visión ministerial en las discusiones en la Comisión de Agricultura.

En la cartera de Salud se reunieron con la nueva jefa del Departamento de Nutrición y Alimentos, Sofía Bustos, quien reemplaza en el cargo a Luisa Kipreos, quien también estuvo presente en la cita. A ambas, además, se les presentó el Programa Gracias a La Leche y la relevancia que tiene para la institución, acordándose futuras reuniones para abordar trabajos conjuntos.

Las actividades concluyeron el jueves con la participación en la Comisión Nacional de la Leche, instancia a la que se sumó el presidente de Consorcio Lechero, Robert Cussen. Esta masiva actividad que fue presidida por el ministro de Agricultura, Antonio Walker, permitió a la institución señalar su visión sobre la normativa en discusión. También se propuso retomar la Comisión Nacional de la Leche a partir de lo que se trabajó en 2017 y comienzos de este año en cuatro subcomisiones, lo que fue respaldado por los asistentes.

Al respecto, se señaló que Consorcio Lechero hizo un cruce de las principales conclusiones obtenidas en el trabajo de las subcomisiones y que 11 de los 13 puntos de la Agenda de Desarrollo Sustentable del Sector Lácteo al 2021 dan cuenta de las demandas sectoriales, por lo que propuso tener esto como un punto de partida pues ya hay camino avanzado.

En la reunión, el ministro Walker comprometió el apoyo del Gobierno a buscar las mejores soluciones para sacar adelante al sector lácteo nacional, anunció el funcionamiento de la Comisión Nacional de la Leche y valoró el aporte que productores, procesadoras, gremios, expertos e instituciones como Consorcio Lechero están haciendo en esta coyuntura.

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Los legisladores se manifestaron conformes con el resultado de la iniciativa y destacaron que vendrá a ayudar a los consumidores a tomar las decisiones correctas y a apoyar a los productores lecheros nacionales. (Mundo Agropecuario).

En la misma oportunidad, ejecutivos de Nestlé entregaron su parecer sobre la propuesta legal, llamando a mantener la regulación por la vía del reglamento sanitario, aunque reafirmaron su compromiso para con la industria lechera chilena.

Con un amplio respaldo se aprobó en la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados la idea de legislar en torno a un proyecto, nacido en dos mociones refundidas, que avanza en perfeccionar el sistema de etiquetado de la leche.

La presidenta del grupo parlamentario, diputada Alejandra Sepúlveda (FRVS), se manifestó muy conforme con el resultado y destacó los propósitos de la iniciativa legal.

“La comisión ha aprobado seguir discutiendo el tema y lo más importante aquí es cómo protegemos al consumidor en relación a productos tan importantes para la familia como es la leche y que sepan el origen de esa leche, que sepan si es reconstituida, si es una leche de origen extranjero, de origen nacional, si viene directamente del sur de Chile o no. Pero lo más importante es cómo protegemos al consumidor y que sepa qué es lo que está comprando. Y, lo segundo, es también cómo con esto se reactiva el sector lechero nacional, porque a mí no me caben dudas que un consumidor nacional va a preferir alimentar a sus hijos con leche fluida directamente de la vaca, producida de la pradera chilena”, planteó.

El diputado Javier Hernández (UDI) también se expresó contento por la aprobación del proyecto y coincidió en que la iniciativa traerá beneficios concretos para los consumidores y para los productores lecheros de Chile.

“Es a eso a lo que nosotros estamos apostando, al consumidor, que tenga mayor información y que pueda discriminar y esto regule de alguna forma y mejore la posición que tienen los productores frente a la industria. La industria hoy tiene una posición dominante de acuerdo a la Fiscalía Nacional Económica y, por lo tanto, creemos que hay que equilibrar la cancha, y para eso este es un primer paso importante para ese objetivo. El segundo es con lo que prometió el Presidente de la República en su Cuenta Pública del 1 de junio que dice que el factor determinante para la agricultura chilena es la asociatividad. O sea, el conjunto de los agricultores para que en conjunto hagan fuerza frente a los mercados nacionales e internacionales”, puntualizó.

Según adelantaron los legisladores, la Comisión continuará recibiendo opiniones directamente en terreno, para lo cual se realizará una sesión en sur de Chile, donde se espera sostener reuniones con productores lecheros y expertos de las universidades locales, entre ellas, de la Universidad Austral de Chile.

Respecto de audiencias, la Comisión recibió en la oportunidad a altos directivos de Nestlé, encabezados por Ximena Corbo, gerente de la División de Lácteos, quienes explicaron antecedentes de la industria, al tiempo que reafirmaron su compromiso con la producción nacional, expresado en inversiones por US$ 230 millones en los últimos diez años para concretar nuevas fábricas lácteas y para apoyar a los productores del sur chileno.

Sin embargo, respecto de la iniciativa legal, los ejecutivos expresaron sus reparos, particularmente por entender que ello ya viene siendo regulado por otras vías más adecuadas.

“Creemos que el reglamento sanitario de los alimentos cubre bastante bien los temas en que se quiere legislar y es una buena mesa para discutir en el mismo reglamento sanitario, donde están todos los expertos que pueden modificar eventualmente el reglamento sanitario, por ende, no necesariamente hay que legislar y la preocupación nuestra es pensando en el consumidor. Si en el día de mañana hay un etiquetado lácteo que dice este producto está más procesado que este otro, al final la señora Juanita, enfrentada a la góndola, va a decir, este es bueno, este es más o menos y este es malo, y eso al final, lo que puede hacer es contraer la demanda y eso no es bueno para nadie en la cadena”, indicó Ximena Corbo.

Conforme a lo evaluado por los diputados de la Comisión, el proyecto podría ser despachado a la Sala hacia fines de junio.

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