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	<title>Ley Apícola archivos - Mundoagropecuario</title>
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		<title>Destacan avances del mercado apícola nacional</title>
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		<dc:creator><![CDATA[mundo]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Nov 2024 14:11:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Alimentos saludables]]></category>
		<category><![CDATA[antioxidantes naturales]]></category>
		<category><![CDATA[consumo de miel]]></category>
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		<category><![CDATA[propiedades de la miel]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La miel tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, gracias a compuestos como el peróxido de hidrógeno y los polifenoles. </p>
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<p>Con una muestra de preparaciones en que se dieron a conocer los beneficios de la miel, el ministerio de Agricultura, Esteban Valenzuela, hizo un llamado a consumir este producto, relevando, de paso, al mercado apícola nacional y mostrando los avances que este ha tenido en los últimos años.</p>
<p>El ministro destacó el alza que ha mostrado el consumo de miel nacional y señaló que “Chile tiene una gran producción de miel, tenemos miles de apicultores, y casi medio millón de colmenas. Y la miel es un super producto, que no solo hay que asociarlo como un sustituto del azúcar, que es su uso más común, sino que, además, la miel es antibacteriana, tiene vitamina C, tiene capacidades antioxidantes, lo que permite, por cierto, una vida más prolongada y mejoras en la salud”.</p>
<h3>Crecimiento</h3>
<p>Según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el consumo de miel en Chile ha experimentado un notable incremento en los últimos años. En 2021 el consumo anual per cápita alcanzó los 700 gramos, un aumento significativo en comparación con los 98 gramos de 2004, 220 gramos de 2013 y 400 gramos de 2018. Este crecimiento se atribuye, en parte, a la pandemia de COVID-19, que impulsó a los/las chilenos a buscar alimentos naturales con propiedades medicinales y nutricionales. A pesar de este aumento, el consumo en Chile aún es inferior al de países europeos, donde el promedio supera el kilogramo anual.</p>
<p>En esta línea, el productor de miel de la Región de O’Higgins, Ariel Solís de Sisay Ltda señaló que “la miel chilena es una de las mejores del mundo, es muy apreciada, tanto a nivel local, en términos de Latinoamérica, como internacional y mundial, así que tenemos un recurso natural, un recurso propio, que es súper importante, que es súper apreciado en otros países. Así que debemos, como país, como consumidores, darle esa relevancia”.</p>
<h3>Al extranjero</h3>
<p>Otro ámbito relevante es el aumento que han mostrado las exportaciones de miel nacional. Estas, al mes de octubre de 2024, han duplicado lo exportado a igual fecha del 2023, y a la fecha se registra 5.286 toneladas por un valor FOB de millones USD 13,3. Los precios promedios alcanzan USD 4,2/kilo en octubre 2024.</p>
<p>Alemania es el principal destino de la miel nacional con casi 80% del total del volumen exportado, le sigue como destino Estados Unidos con 6% y Francia con el 4%.</p>
<p>Respecto a las exportaciones, la subdirectora de Odepa, Daniela Acuña dijo que “se ha visto un aumento en el último año. Hoy en día tenemos cifras que duplican las del año pasado a la misma fecha, entre octubre de 2023 y octubre de 2024, con una exportación de 5.300 toneladas de miel nacional y con un valor de US$ 13,3 millones. Además, es importante destacar que ha ido aumentando el consumo de en los últimos años y hoy en día tenemos alrededor de 700 gramos per cápita por año de consumo en Chile”.</p>
<h3>Consumo de miel</h3>
<p>La forma más popular de consumo de miel en Chile es como endulzante natural en infusiones o batidos y con acompañamiento como frutas frescas o untada en pan y galletas. Se utiliza además en recetas dulces; en postres horneados, salsas y aderezos, en postres fríos y con frutos secos. También su consumo menos común es en recetas saladas; como marinadas y glaseadas, salsas y dips, así como también como aderezos para ensaladas</p>
<p>En cuanto al avance de la ley que está en el Congreso y que afecta al sector apícola, este cuerpo legal ya cuenta con tres Reglamentos del Minagri publicados en el Diario Oficial y cuatro resoluciones del SAG pronto a ser publicadas. Además, se encuentra en trámite una modificación al Reglamento Sanitario de los Alimentos por parte del Minsal. La instalación de la Ley se está haciendo progresivamente con un horizonte al 2026, fecha en que ya estaría completamente implementada.</p>
<h3>Mejores Alimentos de Temporada</h3>
<p>En la ocasión, el ministro Esteban Valenzuela, en el marco de la entrega del informe de Mejores Alimentos de Temporada (MAT) elaborado por Odepa, destacó la caída en el precio de diferentes productos, entre ellos las frutillas, las papas y el pollo.</p>
<p>En cuanto a las frutillas, la autoridad señaló que han aumentado los volúmenes presentes en los mercados influyendo en la baja de los precios mayoristas respecto de las semanas anteriores. Esto se traspasa a consumidor en prácticamente todas las regiones del país.</p>
<p>Además, y por segunda semana consecutiva se produjo una baja en los precios al consumidor, recuperándose la normalidad por estacionalidad, aumentando los volúmenes de papa en los mercados por la entrada en producción de la papa temprana. Aumentan los volúmenes provenientes de las regiones Metropolitana, Coquimbo y O’Higgins, lo que repercutió en bajas de precios en la mayoría de las regiones.</p>
<p>En cuanto al pollo, este producto ha registrado una disminución de precios en la mayoría de las regiones debido a una menor demanda frente a la oferta interna. El valor del trutro entero de pollo viene bajando tras un periodo de precios elevados, ajustándose ahora a la demanda del mercado. En la Región Metropolitana, el precio es 4% más bajo en carnicerías.</p>
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		<title>Principales alcances de la nueva ley apícola fueron revisados por SAG Los Lagos</title>
		<link>https://www.mundoagropecuario.cl/new/principales-alcances-de-la-nueva-ley-apicola-fueron-revisados-por-sag-los-lagos/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mundo]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 22 May 2024 17:13:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agricultura]]></category>
		<category><![CDATA[Feria Apícola]]></category>
		<category><![CDATA[Ley Apícola]]></category>
		<category><![CDATA[plataforma Apícola del SAG]]></category>
		<category><![CDATA[SAG Los Lagos]]></category>
		<category><![CDATA[trazabilidad apícola]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La directora (s) del SAG Los Lagos, sostuvo que es importante resaltar la importancia de esta ley  para la promoción, la protección y fomento del sector apícola y su desarrollo  sustentable como actividad.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>En el marco de la Feria Apícola que se llevó a cabo en la comuna de Llanquihue, el pasado viernes 17 de mayo, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG región de Los Lagos, focalizó su participación en tres aspectos: la difusión de la nueva Ley Apícola N°21489 y su Reglamento; la atención de familias campesinas dedicadas al rubro para recordar enfermedades de las abejas y los alcances de la Trazabilidad Apícola; y el diálogo con escolares de primer ciclo básico a través de una experiencia educativa asociada al mundo de las abejas.</p>
<p>Fabiola Barredo, Directora Regional (s) del SAG Los Lagos, estuvo presente y sostuvo que es importante resaltar la importancia de esta ley  para la promoción, la protección y fomento del sector apícola y su desarrollo  sustentable como actividad silvoagropecuaria, y que  para ello dicha normativa establece un abordaje integrado a través de reglamentos destinados a controlar los registros, la trazabilidad, la sanidad apícola y el bienestar de las colmenas, todas condiciones que aportan a mejores garantías para la producción, inocuidad y acceso a mercados nacionales y externos.</p>
<p><a href="https://www.mundoagropecuario.cl/new/wp-content/uploads/2024/05/foto00-scaled.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignleft wp-image-25259 " src="https://www.mundoagropecuario.cl/new/wp-content/uploads/2024/05/foto00-scaled.jpg" alt="" width="437" height="472" /></a>En particular a lo referido al movimiento y trashumancia de colmenas, el Reglamento de la nueva normativa señala que se deberá contar con un sistema de control interno para el movimiento de colmenas, en tanto que la trashumancia estará condicionada al distanciamiento entre apiarios, medidas sanitarias, protección a los apicultores orgánicos, resguardo de zonas de desarrollo, selección genética de abejas y la carga apícola existente en el territorio.</p>
<p><strong>Trazabilidad y Sanidad Apícola</strong></p>
<p>A través de un stand informativo, funcionarios del SAG Oficina Puerto Varas, atendieron consultas e inquietudes de familias campesinas dedicadas a este rubro. Cabe recordar que, a través de la trazabilidad apícola, los apicultores declaran y registran anualmente el número de colmenas y apiarios que poseen, señalando su ubicación y características.</p>
<p>En el contexto de este Programa, e independiente del número de colmenas que posean, Fabiola Barredo sostuvo que es fundamental que todos los apicultores residentes y trashumantes (aquellos que se mueven de región en región con sus colmenas) se encuentren registrados en la plataforma Apícola del SAG (Sipec Apícola) donde se concentra el universo apícola de la región y el país.</p>
<p>Debido a que las abejas se enferman, este espacio informativo también abordó las principales enfermedades que afectan a las abejas y las que son de mayor preocupación del SAG como Loque Americana y Loque Europea. En este aspecto, la Directora Regional (s) del SAG indicó que es relevante dar aviso al SAG cuando las abejas estén enfermas y con signos que sean poco conocidos para las personas que se dedican a este rubro.</p>
<p><strong>Experiencia Educativa</strong></p>
<p>Con el montaje del cuento &#8220;El Dulce Zumbido: Un paseo por el maravilloso mundo de las abejas&#8221;, actividad que congregó a más de 100 niños del primer ciclo básico de 4 establecimientos escolares de la comuna de Llanquihue, el SAG generó un interesante diálogo y espacio de conversación con escolares en edades entre 6 y 8 años.</p>
<p>La experiencia educativa contempló también la proyección de un video introductorio donde se explicó a los estudiantes algunos conceptos como la polinización y el rol de las abejas en el ecosistema, las colmenas y cómo se organizan las abejas, la apicultura y los distintos productos que se obtienen de la colmena, destacando también el importante trabajo de manejo de las abejas de las personas que se dedican a la apicultura (apicultor/a).</p>
<p>Los 4 establecimientos escolares que se sumaron a esta fascinante experiencia de aprendizaje fueron: la Escuela Inés Gallardo Alvarado; Escuela Gabriel Mistral; Escuela Particular Los Volcanes; y Saint Paul College.</p>
<p>Tras la lectura del cuento, se mencionó a los estudiantes que las abejas también de enferman y que la labor del SAG es verificar los síntomas y orientar a apicultores/as sobre las acciones que se deben implementar para recuperar la condición sanitaria de la colmena y del apiario.</p>
<p>A través de microscopio y lupas, los estudiantes de primer ciclo básico observaron con mayor atención las características de las abejas y las partes de un insecto. Además, pudieron conocer las diferencias entre las abejas, que son beneficiosas para el planeta y; las chaquetas amarillas especie agresiva y dañina.</p>
<p>“Es muy importante para nuestro Servicio estar presente en estos espacios que convocan a agricultores, productores apícolas y establecimientos escolares. Es una valiosa oportunidad para mostrar las acciones que desarrolla el SAG y también para transmitir la implementación de normativas nuevas, como la Ley Apícola y las competencias de fiscalización que tendrá nuestro Servicio en la materia”, subrayó la autoridad regional.</p>
<p>La entrada <a href="https://www.mundoagropecuario.cl/new/principales-alcances-de-la-nueva-ley-apicola-fueron-revisados-por-sag-los-lagos/">Principales alcances de la nueva ley apícola fueron revisados por SAG Los Lagos</a> se publicó primero en <a href="https://www.mundoagropecuario.cl/new">Mundoagropecuario</a>.</p>
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		<title>SAG y ODEPA inician consulta ciudadana para normativa de Ley Apícola</title>
		<link>https://www.mundoagropecuario.cl/new/sag-y-odepa-inician-consulta-ciudadana-para-normativa-de-ley-apicola/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[mundo]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Jul 2023 16:18:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agricultura]]></category>
		<category><![CDATA[Actividad Apícola:]]></category>
		<category><![CDATA[Agro]]></category>
		<category><![CDATA[Estudios y Políticas Agrarias]]></category>
		<category><![CDATA[Ley Apícola]]></category>
		<category><![CDATA[Odepa]]></category>
		<category><![CDATA[SAG y ODEPA]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Sl Servicio Agrícola y Ganadero, publicará las respuestas de la institución en su sitio web, de acuerdo con la calendarización definida previamente.</p>
<p>La entrada <a href="https://www.mundoagropecuario.cl/new/sag-y-odepa-inician-consulta-ciudadana-para-normativa-de-ley-apicola/">SAG y ODEPA inician consulta ciudadana para normativa de Ley Apícola</a> se publicó primero en <a href="https://www.mundoagropecuario.cl/new">Mundoagropecuario</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, del Ministerio de Agricultura, dieron hoy inicio a la Consulta Ciudadana de los anteproyectos de tres reglamentos de la Ley Apícola, promulgada el año pasado, e invitan a la ciudadanía a participar en esta importante instancia.</p>
<p><a href="https://www.mundoagropecuario.cl/new/wp-content/uploads/2023/07/abejas--scaled.jpeg"><img decoding="async" class="wp-image-24453 alignright" src="https://www.mundoagropecuario.cl/new/wp-content/uploads/2023/07/abejas--scaled.jpeg" alt="" width="520" height="286" /></a>La consulta estará disponible desde el 25 de julio hasta el 28 de agosto y a ella se puede acceder en los sitios web de SAG, www.sag.cl, y de ODEPA, www.odepa.gob.cl, donde también estarán disponibles los documentos y el calendario de la consulta, se podrán enviar observaciones y comentarios completando el formulario correspondiente a cada anteproyecto dentro de los plazos establecidos.</p>
<p>El proceso considera someter a consulta tres reglamentos en el marco de la Ley N° 21.489 de Promoción, Protección y Fomento de la Actividad Apícola:</p>
<ul>
<li>Reglamento General: establece la forma, oportunidad de inscripción, así como los requisitos y demás condiciones de incorporación, suspensión y eliminación del Registro Nacional de Apicultores y el Registro de Estampadores de Cera. Incorpora las condiciones mínimas de orden estructural y operacional en el manejo sanitario de colmenas y mecanismos de extracción de productos apícolas, como asimismo los mecanismos de fiscalización y sanciones.</li>
<li>Reglamento de Apicultura Urbana: define las disposiciones sobre el emplazamiento de colmenas que se encuentren ubicadas en la ciudad.</li>
<li>Reglamento de Trashumancia: establece las condiciones necesarias para regular la trashumancia y movimiento de colmenas, con el objeto de proteger y resguardar la sanidad y el bienestar de las abejas, definiendo condiciones sobre distanciamiento entre apiarios, medidas sanitarias, protección a orgánicos, resguardo en zonas de desarrollo y selección genética y carga apícola.</li>
</ul>
<p>Todas las opiniones y sugerencias recopiladas durante este proceso tendrán el carácter de consultivo y, una vez cerrada la consulta pública, serán analizadas para definir el texto final de cada normativa. Finalmente, el SAG publicará las respuestas de la institución en su sitio web, de acuerdo con la calendarización definida previamente.</p>
<p>Es importante destacar que en el desarrollo de las propuestas reglamentarias participaron representantes del sector público y privado, de la academia y de mesas regionales, congregados en una subcomisión de la Comisión Nacional Apícola (CNA) que fue conformada especialmente para estos efectos. El grupo trabajó con el apoyo de un equipo técnico y legal integrado por el SAG, ODEPA e INDAP.</p>
<p>La entrada <a href="https://www.mundoagropecuario.cl/new/sag-y-odepa-inician-consulta-ciudadana-para-normativa-de-ley-apicola/">SAG y ODEPA inician consulta ciudadana para normativa de Ley Apícola</a> se publicó primero en <a href="https://www.mundoagropecuario.cl/new">Mundoagropecuario</a>.</p>
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