A partir del día jueves 15 de abril, mediante un decreto firmado por la Ministra de Agricultura, María Emiliana Undurraga, se establece el Estado de Emergencia Agrícola para la Región de Los Lagos, implementándose con esto una serie de medidas que irán en directo beneficio de todos los productores y agricultores locales.

Los gremios lecheros y agrícolas nacionales y de la zona, entre los que se cuenta Aproleche Osorno, pedían con urgencia abordar esta problemática en la zona sur por parte del Estado, debido a la profunda sequía que está afectando a todos los productores, y en especial a la pequeña agricultura, problemática que además se ha visto acentuado por todas las complejidades de la Pandemia Covid-19. A esta solicitud se sumaron variados parlamentarios y autoridades, hasta el día jueves, cuando finalmente se ha promulgado la emergencia agrícola.

La ministra Undurraga aseguró que este decreto permitirá que Indap entregue recursos de emergencia para la agricultura familiar campesina, a fin de preparar el forraje necesario para los meses que vienen. Indicó que también se están evaluando otro tipo de ayuda económica vía Gobierno Regional y de otras entidades públicas como Corfo, a través de sus instrumento de apoyo.

Por su parte, el director nacional de Indap, Carlos Recondo, afirmó que el principal apoyo que se entregará es el acceso de los agricultores al programa de Praderas Suplementarias, para lo cual se abrirá un concurso especial gracias a un aporte de más de mil millones de pesos para paliar este problema.

Además Indap dispondrá que para los agricultores que no puedan sostener la carga financiera, tengan la oportunidad de renegociar o reprogramar sus deudas con esta entidad, a una tasa de interés de prácticamente 0%.  A ello, se agregará un aporte crediticio a corto plazo por 6 mil millones de pesos, al que podrán recurrir aquellos que lo soliciten.

Recondo destacó asimismo que, para este año, Indap dispondrá de un instrumento de riego con el presupuesto más grande de su historia, que alcanza a $1.700 millones de pesos, para que la pequeña agricultura regional, mediante proyectos intraprediales y asociativos, tenga accesos a esta tecnología en sus campos.

El presidente del gremio lechero de Osorno, Marcos Winkler, señaló que “agradecemos a la Ministra de Agricultura María Emiliana Undurraga el decretar este Estado de Emergencia, como también destacamos las gestiones tanto del Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Eduardo Winkler, como del Intendente de la Región, Carlos Geisse. Esto permitirá en lo concreto apoyar a la agricultura familiar campesina en estos difíciles momentos, donde la sequía ha mermado el alimento para nuestros animales, y generando un complejo panorama para este año 2021 en toda la zona agrícola sureña”.

Finalmente, el dirigente solicitó a la autoridad la creación de fondos para el sector, pero con una visión a largo plazo. “Con esto buscamos fomentar y hacer crecer nuevas líneas de procesos en el país, con el fin de que nos permita aumentar nuestra producción nacional, lo que claramente beneficiará a la ganadería familiar campesina, trayendo consigo resultados positivos para el futuro”.

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La recepción de leche cruda de los cinco mayores procesadores lácteos entre enero y noviembre de 2019 registró un compartimento mixto. Mientras Colun, Nestlé y Soprole crecieron en el periodo, Watt´s y Prolesur retrocedieron en su aprovisionamiento lechero (Mundo Agropecuario).

Cabe consignar que entre enero y noviembre de 2019,  la recepción nacional de leche cruda,  según información publicada por FEDELECHE en base a los datos de ODEPA continúa en terreno negativo, con una caída de 1,5% hasta 1.908,5 millones de litros. Respecto de igual lapso del ejercicio anterior, supone una baja de 29,7 millones de litros.

En este contexto, Colun sigue liderando la recepción lechera con una participación de 28,4, lo que se traduce en un volumen de 541,3 millones de litros y un alza respecto del año anterior de 1,1%. Además, frente a igual periodo de 2018, supone un incremento de 6,01 millones de litros.

En segunda ubicación, con el 18,5% de participación, se encuentra Nestlé Chile, firma que entre enero y noviembre de 2019 suma una recepción de 352,4 millones de litros, lo que representa un avance de 1,5% en relación a igual lapso del ejercicio previo.  Además, dicho volumen es 5,3 millones de litros más alto que el año pasado.

En el tercer sitial se encuentra Watt´s con una participación de 13,3% dentro del total, lo que equivale a un volumen recepcionado que llega a 254,2 millones de litros (incluye planta Chillan) y una caída de 3,3% comparado con el año pasado. En términos comparativos, la firma de capitales nacionales descendió 9,1 millones de litros su aprovisionamiento lechero.

Con una participación de 10,0% se sitúa Prolesur en la cuarta ubicación, cuya recepción de leche cruda a noviembre bajó 17,7% comparado con el año anterior al sumar 191,0 millones de litros. Respecto del ejercicio 2018, la filial del grupo Fonterra redujo su aprovisionamiento en 41,1 millones de litros.

Por su parte, Soprole alcanzó una participación del 8,7% entre enero y noviembre de 2019 al registrar un incremento de 10,3% en su recepción lechera hasta los 166,8 millones de litros. Comparado con el año 2018,  la firma ligada al grupo Fonterra reporta un crecimiento de 15,5 millones de litros.

Recepción de leche cruda entre enero y noviembre de 2019,  otras industrias lácteas

 Qué paso en noviembre

A excepción de Prolesur, la recepción de leche cruda de los cinco mayores procesadores en el penúltimo mes de 2019 registró un compartimento positivo.

Vale apuntar que la recepción nacional de leche cruda evidenció en noviembre un incremento de 1,7% frente a igual mes del año pasado, alcanzando los 238,3 millones de litros.  Lo anterior, implica un crecimiento de 4,06 millones de litros respecto de 2018.

De este modo, Colun subió un 5,1% a 66,0 millones de litros, lo que supone un incremento de 3,2 millones de litros respecto de igual mes del año pasado.

Nestlé, por su parte, registró un crecimiento de 2,0% en noviembre de 2019 a 41,9 millones de litros, lo que se traduce en 808 mil litros más que el mismo mes del ejercicio previo.

En contraposición, Prolesur anotó una caída de 9,6% en el penúltimo mes del año al sumar 33,2 millones de litros, lo que se traduce en un retroceso de 3,5 millones de litros.

A su vez Watt´s reportó un crecimiento de 8,4% a 33,2 millones de litros (incluye DiWatts) en noviembre, lo que supone un incremento de 2,5 millones de litro.

En tanto, Soprole anotó un alza de 4,7% a 15,6 millones de litros, y lo que está 704 mil litros por encima a lo registrado en noviembre de 2018.

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Fue en este marco, donde Carlos Arancibia, gerente de Fedeleche, expuso a los representantes del bloque europeo el desarrollo la industria lechera nacional (Mundo Agropecuario).

En un espacio abierto al diálogo, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) participó de una reunión junto con los delegados de la Sección Economía y Comercio de la Unión Europea, con el propósito de analizar los alcances que tendría en el capítulo lácteo, la actualización del Acuerdo Comercial entre Chile y la Unión Europea, y la nueva ley de Etiquetado de la leche y productos derivados, aprobada y promulgada el pasado el 2 de noviembre en el país.

El gerente de Fedeleche, expuso a los representantes del bloque europeo el desarrollo la industria lechera nacional, la modernización de la actividad y el potencial lechero a mediano y largo plazo del sector.  Asimismo, se abordó el proceso de negociación actual con la UE en lo referido a la aplicación de Indicaciones Geográficas (IG) a los alimentos y, particularmente, a los productos lácteos,  donde el gremio ratificó la posición de rechazo a esta medida.

Carlos Arancibia insistió en que establecer el uso de nombres genéricos y,  en particular en los quesos para derecho exclusivo de algunos productores en la Unión Europa, mediante la imposición de protección de indicaciones geográficas, significaría monopolizar su uso y además un perjuicio al libre comercio entre ambos, generando graves repercusiones a la industria local, y especialmente, a un gran número de pymes lácteas, las cuales quedarían al margen no solo de poder producir algunas variedades de queso, sino que también con la imposibilidad de exportar estos productos al mundo. Explicó que desde hace un tiempo Fedeleche y sus asociaciones integrantes a lo largo del país lechero vienen promocionando entre los productores la asociatividad y el cooperativismo, de tal forma que incursionen en la integración del negocio y en la veta exportadora, donde se vislumbran  importantes nichos de mercado para las pymes lácteas.

Sin perjuicio que la IG, podría ser válida solo para algunos productos muy específicos, ya que el listado inicial propuesto por la UE consideraba más de doscientos productos en el ámbito alimenticio, el gerente del gremio agregó  que tanto en la consulta pública de Direcon, como en todas las instancias de coordinación con las autoridades ligadas al proceso de negociación, “Fedeleche ha planteado que aquellos quesos, que en nuestro país históricamente se han identificado con un tipo genérico, más que con una zona geográfica, no pueden recibir dicha Indicación Geográfica. De esta forma, como el sector lácteo es un asunto sensible para los europeos,  para Chile también lo es”, detalló.

Etiquetado

En otro tema,  el representante de Fedeleche fue consultado por los delegados europeos acerca de la implementación de la nueva ley que moderniza el etiquetado de la leche y productos lácteos, y que establece la obligación legal de informar al consumidor la naturaleza, como el origen del mismo, en la parte frontal de los envases de estos productos. 

En este ámbito, el gerente de Fedeleche valoró que a través de esta iniciativa se logró consagrar una normativa que entrega un mayor sustento legal al etiquetado de los productos lácteos y subrayó que el principal beneficiado será el consumidor.   “La nueva ley otorgará mayor claridad y transparencia a la hora de elegir qué producto comprar, cuestión fundamental en un alimento tan primordial en nuestra dieta. Además, confirma que cualquier uso indebido de la denominación leche, distinta a la establecida en la iniciativa, será sancionada”, apuntó.

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